Lusta káposzta tekercs - 10 finom és egyszerű recept

A lusta káposztatekercseket - a szokásos káposztatekercsektől eltérően - könnyebb elkészíteni, mivel a káposztát nem kell egészben főzni, és akkor nem kell a darált húst levelekbe tekerni, ami fáradságos folyamat, és nem igényel kis idő. A lusta káposzta tekercseknél a káposztát feldarabolják vagy feldarabolják, majd közvetlenül a darált húshoz adják. Az ilyen káposzta tekercseket különböző módon hozzák készen: sütőben, üstben, serpenyőben vagy lassú tűzhelyen, néha serpenyőben párolják. Fedezze fel 10 finom és egyszerű receptünket a lusta káposzta tekercsek elkészítéséhez lépésről lépésre.

Lusta töltött káposzta tekercs a sütőben mártással - lépésről lépésre recept

Főzési idő: 1,5 óra.

Adagok: 15

A lusta káposzta tekercs a sütőben mártással darált húsból, főtt rizsből és káposztából készült étel, nagyon hasonlítanak a szelethez. A mártásnak köszönhetően a káposzta tekercs lédús, ízletes és teljesen önellátó. A káposzta tekercseket sütőben főzni öröm, mert amíg sülnek, más dolgokat is megtehet. Az ilyen káposzta tekercseket általában apróra vágott gyógynövényekkel és tejföllel szolgálják fel.

• 
  Vágja félbe a káposzta fejét, majd a szükséges mennyiséget vágja finomra vagy vágja fel.
• 
  Öntsön forrásban lévő vizet az apróra vágott káposztára, tegye egy serpenyőbe, hogy jól megpuhuljon. Míg más munkát végez, tartsa a káposztát a fedél alatt.
• 
  Forraljuk fel a rizst, amíg főtt, adjunk hozzá egy kis sót a vízhez. A kész rizst szűrjük le egy szűrőedényben, de ne öblítsük le, hogy ragadós maradjon.
• 
  Ha magának kell darált húst készítenie, akkor görgesse meg a húst és a hagymát egy húsdarálóban, és adjon hozzá fűszereket és sót ízlés szerint. Egyébként bármilyen darált húst vihetsz, nem csak marhahúst és sertéshúst.
• 
  Szűrje le a káposztát egy szűrőedényben, majd kézzel préselje ki a felesleges vizet.
• 
  A darált húshoz káposztát, csirketojást és főtt rizst adunk.
• 
  A darált húst simára gyúrjuk.
• 
  Vak káposzta tekercset szabályos szeletbe, és zúzott zsemlemorzsába panírozva.
• 
  Egy tepsit kikenünk olajjal, és töltött káposztát teszünk oda.
• 
  Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a káposztás tekercseket 20 percig. Ez idő alatt készítse el a mártást. A hagymát apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk, időnként megkeverve.
• 
  A sárgarépát lereszeljük és hozzáadjuk a hagymához, együtt pirítjuk a zöldségeket, amíg a sárgarépa megpuhul.
• 
  A bőr nélküli paradicsomot durvára reszeljük.
• 
  Adjunk hozzá paradicsomot (vagy kész paradicsomszószt) egy serpenyőbe sütéshez, valamint apróra vágott fokhagymát, sót és fűszereket ízlés szerint.
• 
  Hagyja a zöldségsütőt pár percig párolni, és vegye le a tűzhelyről.
• 
  Egy edényben tejfölt, lehetőleg zsírosat, meleg vízzel meglocsolunk, hogy ne legyen csomó.
• 
  Öntsük a tejfölös tölteléket a zöldségekhez, keverjük össze, só és fűszerek segítségével, hozzuk a kívánt ízléshez.
• 
  Vegye ki a lusta töltött káposzta tekercseket a sütőből.
• 
  A mártást egyenletesen öntsük rájuk.
• 
  Visszatesszük a káposzta tekercseket a sütőbe, és 180-190 fokon puhára sütjük, ami körülbelül 35-40 percet vesz igénybe. Vagy vezesse a sütője, hogy a töltött káposzta ne égjen meg.
• 
  A lusta káposzta tekercseket melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept a lusta káposzta tekercsek serpenyőben történő főzéséhez

Hagyja, hogy a "lusta káposztatekercs" elnevezés ne tévesszen meg - kénytelen lesz bánni ezzel az étellel, különösen az előkészítési folyamat sok időt vesz igénybe: a káposzta aprítása és a rizs forralása ... Azonban kiderülnek a serpenyőben főtt lusta káposzta tekercsek hogy finom étel legyen, ezért ha van ideje és vágya, alkosson örömmel a konyhában, és az eredmény ne okozzon csalódást!

Hozzávalók:

• Káposzta - 250 gr.
• Bármilyen darálék - 250 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Nyers rizs - 4 evőkanál
• Csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - 1-2 db.
• Tejföl - 70 gr.
• Paradicsompüré - 70 gr.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Bors és más fűszerek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A fehér káposztát a lehető legvékonyabbra vágjuk, ha lehet, aprítógépet használunk.
2. Tegye az összes káposztát egy nagy serpenyőbe, öntsön fel forrásban lévő vízzel, és hagyja forrni 3-4 percig, majd hagyja a káposztát 15-20 percig forrásban lévő vízben állni.
3. Ezután engedje le a káposztából a vizet, és kézzel préselje ki - nincs szükség további folyadékra.
4. Amíg a káposzta lágyul, apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát (a sárgarépát lereszelhetjük), majd növényi olajban, időnként megkeverve megpirítjuk, hogy a zöldségek megpuhuljanak.
5. A rizst sós vízben félig főzzük, majd leöntjük róla a vizet.
6. A darált húst egy nagy tálban összegyúrjuk a káposztával, a darált hússal, a pirított hagymával és sárgarépával, és hozzáadjuk a csirketojást, a sót és a tetszőleges fűszereket. A darált húst jól keverjük össze, amíg homogén masszává nem válik.
7. A hús- és zöldségmasszából készítsen nem túl nagy ovális szeleteket, majd forgassa lisztben vagy zsemlemorzsában.
8. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és mindkét oldalán süssük a lusta kacsákat, hogy kérget kapjanak.
9. Paradicsompüréből, tejfölből és kis mennyiségű vízből (kb. 0,5 csésze) öntsük a tölteléket, lazítsuk meg.
10. Öntsük a tölteléket egy serpenyőbe káposzta tekercsekkel. Teljesen el kell merülniük a folyadékban, ezért szükség szerint adjunk hozzá vizet.
11. A lusta káposzta tekercseket serpenyőben, fedő alatt pároljuk körülbelül 45-50 percig, forrásban lévő vizet adunk hozzá, amikor felforr.
12. A lusta káposzta tekercsek teljesen puhák lesznek. Tálaljuk tejföllel, megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Tanács: Ahhoz, hogy a mártás ízletesebb legyen, 20 perccel a töltött káposzta elkészülte előtt hozzáadhat szegfűborsot és babérlevelet a serpenyőhöz.

Finom recept a lusta káposzta tekercsekhez egy serpenyőben

A laza káposzta tekercsben egy serpenyőben finom és kielégítő ebéd, amelyet több nap figyelembevételével lehet elkészíteni, mert a megadott mennyiségű hozzávalóból sok káposzta tekercs kerül ki. Ha szereted a közönséges töltött káposztát, de nem igazán akarsz velük dolgozni, akkor ez a recept mindenképpen neked való!

Hozzávalók:

• Sertéshús vagy kész darált hús-450-500 gr.
• Fehér káposzta - 400 gr.
• Hagyma - 2-3 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Paradicsomlé - 0,5 l.
• Száraz rizs - 0,5 evőkanál.
• Tejföl - 2-4 evőkanál
• Növényi olaj - sütéshez.
• Darált hús fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A rizst puhára főzzük, sózzuk a vizet. Amikor a rizs megfőtt, leszűrjük, de ne öblítsük le, hogy a ragadósodás ne tűnjön el.
2. A sertéshúst (vagy bármely más húst vagy csirkét) megmossuk, és a hagymával húsdarálóban megforgatjuk - a töltött káposzta a házi darált húsból a legfinomabb!
3. Adjunk hozzá rizst a darált húshoz, valamint csirke tojást és fűszereket, sót ízlés szerint. A darált húst összekeverjük.
4. A káposztát felkockázzuk vagy apróra vágjuk, majd 15-20 percig forrásban lévő vízben áztatjuk, pár percig hagyjuk forrni. Így a káposzta puha lesz, és a káposzta tekercsek gyorsabban párolódnak.
5. A finomra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát puhára pároljuk.
6. A darált húshoz adjunk hozzá zöldségsütést.
7. A káposztát kinyomkodjuk a vízből, és hozzáadjuk a darált húshoz, a darált húst simára dagasztjuk, ha szükséges, sózzuk, és fűszerekkel ízesítjük.
8. Hideg vízbe mártott kézzel kis ovális káposzta tekercseket formázunk, hogy a darált hús ne ragadjon.
9. Ezután lisztben panírozhatók.
10. A káposzta tekercseket kevés növényi olajban mindkét oldalán megsütjük, hogy aranybarna színűek legyenek. A tűz közepes.
11. A töltött káposztát több rétegben egy vastag falú serpenyőbe tesszük, majd felöntjük paradicsomlével és tejföllel, ízlés szerint sózzuk, és hozzáadjuk a fűszereket.
12. Öntsük a káposzta tekercset, és pároljuk 35-45 percig, amíg megpuhul. A tölteléknek teljesen be kell fednie a káposzta tekercseket, majd kissé leáll.
13. A káposztatekercs serpenyőben való párolása közben egyszer fel lehet cserélni őket - a felsőket az alsókkal, hogy egyenletesen pároljanak.
14. Egyél lusta káposzta tekercset, serpenyőben párolva, forrón, tejföllel vagy mustárral meghintve.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre a káposzta tekercsek főzésének módja lassú tűzhelyen

A multicookerben lustán töltött káposzta tekercsek valóban lusták, mivel a háziasszonytól minimális erőfeszítésre van szükség, a munka fő részét egy intelligens háztartási készülék végzi. Ha akarja, adjon hozzá apróra vágott sárgarépát és szeletelt paradicsomot. Ezenkívül káposztát is süthet - még finomabb lesz.

Hozzávalók:

• Káposzta - 400 gr.
• Bármilyen darálék - 400 gr.
• Rizs - 3/4 evőkanál.
• Hagyma - 1-2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt bors - ízlés szerint.
• Fűszerek darált húshoz - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Vágja a hagymát apró kockákra, és multicookerben pirítsa meg "Fry" módban, a fedélnek nyitva kell lennie. A hagymát serpenyőben megpirítjuk, szükség szerint időnként megkeverve.
2. Ezután adjunk hozzá darált húst a hagymához, mindent együtt süssünk, időnként megkeverve. Sütési idő 7-10 perc.
3. A káposztát apróra vágjuk, és a rizst megmossuk.
4. Adjunk hozzá fűszereket és sót a grillezett zöldségekhez és a darált húshoz.
5. Tegye a sütőt a multicooker tál aljára, majd egy réteg rizst, majd az apróra vágott káposztát.
6. Öntsön egy pohár forró vizet mindenre.
7. A lusta káposzta tekercseket lassú tűzhelyen főzzük "Pilaf" módban.
8. Amikor a lassú tűzhely előkészíti a lusta káposzta tekercseket, keverjük össze a masszát, ha szükséges, sózzuk és megszórjuk őrölt fekete borssal.
9. Tejföllel, mustárral vagy fokhagymás mártással tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Tanács: ha nem szereted a lusta káposztatekercseket ebben a formában, akkor vaktasd őket külön szeletbe, tedd multicooker tálba, töltsd meg mártással, majd főzd a recept szerint.

Bográcsban párolt lusta káposztatekercsek

Kényelmes és egyszerű bográcsban lusta káposztatekercset főzni, mert az ilyen vastag falú edények lehetővé teszik az ételek egyenletes párolását, és nem égnek alulról. Azonban ellenőrizze a párolási folyamatot, ha szükséges, adjon hozzá vizet, amikor a mártás felforr.

Hozzávalók:

• Káposzta - 350 gr.
• Bármilyen darált hús - 300-400 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Nyers rizs - ¾ evőkanál.
• Csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - 1-2 db.
• Tejföl - 100 gr.
• Paradicsompüré - 100 gr.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Babérlevél - 2-3 db.
• Darált hús fűszerek - ízlés szerint.
• Bors ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A káposztát finomra vágjuk, vagy késsel felaprítjuk.
2. A rizst előre főzzük, amíg meg nem főtt vagy félig meg nem főtt, majd leszűrjük, de nem öblítjük le.
3. Forraljuk fel a káposztát 2-3 percig, öntsük fel forrásban lévő vízzel, majd kapcsoljuk ki a hőt és hagyjuk állni forrásban lévő vízben negyed órán keresztül, hogy megpuhuljon.
4. Leszűrjük, és kézzel kinyomjuk a felesleges folyadékot a káposztából.
5. Vágja fel a sárgarépát és kockázza fel a hagymát, majd pirítsa meg a zöldségeket növényi olajban, kevergetve, hogy megpiruljanak és ne égjenek meg. Az idő 3-5 perc.
6. A darált húst egy tálban összekeverjük a kihűlt rizzsel, káposztával, darált hússal és tojással, valamint sült zöldségekkel.
7. A darált húst jól összekeverjük és ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket.
8. Vak ovális lusta káposzta tekercsek, lisztben panírozhatók.
9. A káposzta tekercseket mindkét oldalán megsütjük, majd üstbe tesszük.
10. Készítsen tölteléket paradicsompüré, tejföl és víz keverésével.
11. Öntsük a káposzta tekercseket az üstbe, és lassú tűzön puhára pároljuk.
12. A kész lusta káposzta tekercsek lágyak és lédúsak, forrón tejföllel tálalják. Mustárt vagy tormát is tálalhat.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus lusta káposzta tekercs paradicsomos és tejfölös mártásban

A lusta töltött káposzta tekercs paradicsomos -tejfölös mártásban szokatlanul ízletesnek bizonyul, ha sütőben sütjük - ott jól megpuhulnak és öntéssel telítettek. És ez a főzési módszer abban is jó, hogy nem igényel sok erőfeszítést a háziasszonytól és a tűzhely folyamatos ellenőrzését.

Hozzávalók:

• Bármilyen darált hús - 500-600 gr.
• Nyers rizs - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Káposzta - 300 gr.
• Vaj - 1-2 evőkanál
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Darált hús fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

A mártáshoz:

• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tejföl - 300 gr.
• Paradicsompüré - 3-4 evőkanál
• Víz - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Mártsuk a rizst forrásban lévő vízbe és forraljuk fel, sózzuk félig főzésig, majd szűrjük le egy szűrőedényben.
2. A káposztát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízben 5-7 percig forraljuk, sózzuk, majd leöntjük a vizet, és amikor a káposzta kihűlt, kézzel préseljük ki a felesleges folyadékból.
3. A hagymát és a sárgarépát finomra vágjuk, és serpenyőben puhára pároljuk, sózzuk.
4. Egy tálban keverje össze a pirított zöldségek kétharmadát darált hússal, káposztával és fűszerekkel, valamint ízlés szerint sóval.
5. Adjunk hozzá rizst, vajat és egy csirketojást ugyanarra a helyre, a darált húst jól keverjük össze, hogy homogén legyen.
6. Ha van időd, hagyd, hogy a darált hús a hűtőben 30-60 percig lehűljön, így a káposzta tekercsek jobban formálódnak.
7. Vakítsa meg a lusta káposztahengereket, majd tegye mindegyik káposztatekercset egyenként egy réselt kanálra, és küldje el egy edénybe forrásban lévő vízzel. A töltött káposztát tartsa réselt kanálon, ne vigye át a serpenyőbe. Amint a töltött káposzta megváltoztatja a színét, azonnal vegye ki és küldje át a következő forrásban lévő vízbe egy réselt kanálon. Egy ilyen manipuláció mintha lezárná a káposztatekercset a tetején, lehetővé téve, hogy belül lédús maradjon. A hagyományos pörkölés helyébe lép.
8. Készítsünk mártást tejföllel, paradicsompürével, ízlés szerint sóval és fűszerekkel, valamint vízzel. Nagyon ízletes lesz, ha itt gombás fűszert ad hozzá.
9. A töltött káposzta tekercseket egy kiolajozott tepsibe tesszük, ráöntjük a maradék hagymát és sárgarépát, majd ráöntjük a paradicsomos-tejfölös mártást.
10. A lusta káposztás tekercseket mártással 180-190 fokra előmelegített sütőben legalább 45 percig sütjük. Annak érdekében, hogy a káposzta tekercs ne égjen felül, sütőpapírral vagy fóliával le lehet fedni őket, és öt perccel a készenlét előtt távolítsa el őket, hogy egy kis kéreg alakuljon ki. Ha szükséges, növelje a főzési időt.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom recept a káposzta tekercshez cukkinivel

Finom és lédús lusta káposzta tekercseket kapnak a cukkinivel együtt - ez a zöldség egyszerűen ideális helyettesítője a rizsnek. Hozzáadhat darált csirkét vagy pulykahúst az ilyen zöldségkáposzta tekercsekhez, így végül nem magas kalóriatartalmú, hanem nagyon ízletes diétás ételt kap.

Hozzávalók:

• Darált hús - 1 kg.
• Kis cukkini - 1 db.
• Káposzta - 0,5 kis fej káposzta.
• Tojás - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Tejföl - 100-150 gr.
• Ketchup vagy paradicsomszósz - 3-4 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A reszelőn lereszeljük a cukkinit, meghámozva és a magokat, vagy apróra vágjuk egy robotgépben.
2. Ezután a kezével préselje ki a levét a cukkiniből.
3. Jobb, ha saját maga készít darált húst, csirkemellet húsdarálóban aprítva (mivel száraz, adhat hozzá egy kis sertéshúst).
4. Adjunk hozzá cukkinit, tojást és fűszereket a darált húshoz.
5. A hagymát kockára vágjuk, a káposztát vékony csíkokra vagy szintén kockákra.
6. A káposztát forrásban lévő vízben 3-5 percig főzzük, majd leszűrjük a vízből és jól összenyomkodjuk.
7. Adjunk hozzá hagymát és káposztát a darált húshoz, szükség esetén szórjunk még sót és fűszereket.
8. Vak töltött káposzta tekercsek, azonos ovális alakúak, mérete kissé kisebb, mint a tenyere. Faragja őket nedves kézzel, hogy ne ragadjanak.
9. A töltött káposzta tekercseket tepsire vagy kiolajozott edénybe tesszük, majd megtöltjük töltelékkel (tejföl + ketchup + 0,5 csésze meleg víz).
10. A káposzta tekercseket a sütőben puhára sütjük. Hőmérséklet: 180-190 fok, idő: 50-60 perc. Az első 45 percben káposztatekercseket süthet, sütőpapírral letakarva, hogy ne égjenek meg a tetején.
11. A lusta töltött káposzta tekercseket cukkinivel forrón, tejföllel meghintve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lusta töltött káposzta tekercsek

A lusta káposzta tekercsek a pekingi káposztával gyorsabban főznek, mint a hagyományos fehér káposztával, ezért sok háziasszony szereti őket. És ha még soha nem próbált ilyen ételt, javasoljuk, hogy készítse el a következő ebédre vagy vacsorára. A lusta káposztatekercseket kínai káposztával pároljuk lassú tűzhelyen, üstben, vagy sütjük a sütőben.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Nyers rizs - 0,5 evőkanál.
• Pekingi káposzta - 1 db. kis méret.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Száraz fűszerek - ízlés szerint.
• Hagyma hagyma - 1-2 db.
• Tojás - 1 db.
• Tejföl - 170 ml.
• Paradicsomszósz - 100 ml.
• Víz - 100 ml.
• Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg.
• A zöldek egy csomó.
• Só ízlés szerint.

Folyamat főzés:

1. Először is, amíg teljesen megpuhul, főzzük meg a rizst sós vízben, szűrjük le egy szűrőedényben.
2. Vágjon apró kockákra egy tiszta fejű kínai káposztát, vágja le a hagymát is.
3. A darált húst (a legjobb - házi készítésű) egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a rizst, a hagymát és a káposztát, mindent összekeverünk, fűszerezzük és ízlés szerint sózzuk.
4. A darált húsból laza káposzta tekercseket formázunk, szelet formájában, majd kis mennyiségű növényi olajban mindkét oldalukat megsütjük.
5. Készítsünk mártást úgy, hogy paradicsomszószt (friss, apróra vágott paradicsomot is) keverünk tejföllel és finomra vágott fokhagymával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, felöntjük forró vízzel és összekeverjük.
6. Pároljuk a töltött káposzta tekercseket bográcsban, vagy süssük a sütőben, öntettel. Főzési idő: 30-40 perc (vagy koncentráljon a tűzhelyre).
7. A kész lusta káposzta tekercs kínai káposztával puha lesz, a káposzta nem ropoghat a fogakon.
8. Tálaljuk a káposzta tekercseket tejföllel és friss fűszernövényekkel együtt.

Jó étvágyat kívánunk!

Darált csirke töltött káposzta tekercs ", mint az óvodában"

A darált csirkehúsból készült lusta töltött káposzta tekercseket "mint az óvodában" néha nem szeletre formálják, hanem rétegenként sütjük egy sütőlapon - ez gyorsabb és kényelmesebb. De ha az idő engedi, és több esztétikát szeretne adni az ételnek, akkor készítsen lusta káposzta tekercseket a "hagyományos" formájú "kertből".

Hozzávalók:

• Darált hús - 400 gr.
• Káposzta - 300 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Rizs - 100 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Tejföl - 3-4 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Víz - ¾ st.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Fűszerek darált húshoz - ízlés szerint.
• Babérlevél ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A rizst előre puhára főzzük, szűrőedényben leszűrjük, nem öblítjük le. Hagyjuk kihűlni a rizst.
2. A káposztát vékonyan felkockázzuk, felöntjük forró vízzel és 5-7 percig főzzük. Ezután lecsepegtetjük, és amikor a káposzta kihűlt, kézzel összenyomjuk.
3. A darált csirkehúshoz adjunk hozzá kihűlt rizst, tojást és káposztát (a legjobb, ha maga főzzük meg, ha a húsdarálóban a csirkemellből és a csülökből készült csirkét és a húst kicsavarjuk). Keverjük simára.
4. A hagymát és a sárgarépát apróra vágva, minimális mennyiségű olajon egy serpenyőben megpirítjuk, folyamatosan keverjük.
5. A sült zöldségeket hozzáadjuk a darált húshoz, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük, jól összekeverjük.
6. Hideg vízbe mártott kézzel formázzuk a káposztás tekercseket kerek vagy ovális szeletekre, majd helyezzük őket egy kivajazott tepsire, oldalakkal.
7. Paradicsompüréből, tejfölből, vízből és fűszerekből, ízlés szerint hozzáadva mártást készítünk, és töltött káposztát öntünk rá.
8. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyük oda a káposztás tekercseket, és süssük őket, amíg teljesen meg nem főznek, ami körülbelül 40-45 percet vesz igénybe. Sütőpapír vagy fólia alatt süthetjük, hogy a káposzta tekercsek ne égjenek meg.
9. Egyél lusta darált csirke káposzta tekercset "mint az óvodában", tejföllel melegen. Szórjuk meg gyógynövényekkel, ha úgy tetszik.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept a lusta káposzta tekercsek réteges készítéséhez

Végül egy másik jó recept a lustább káposzta tekercsekhez, amelyeket a sütőben rétegenként sütnek. Nem is kell semmit faragni, csak elő kell készítenie az összes hozzávalót, és a sütő elbírja. Ez a főzési folyamat sok időt takarít meg, de egyáltalán nem befolyásolja a lusta káposztatekercs ízét. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 0,8 kg.
• Darált hús - 0,6-0,7 kg.
• Bolgár bors - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Paradicsom - 3-4 db.
• Hagyma - 3-4 db.
• Tejföl - 150 gr.
• Száraz rizs - 0,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Darált hús fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Először meg kell öblíteni a rizst, majd sós vízben puhára főzni.
2. A káposztát apróra vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, forralás után 3-5 percig főzzük, leengedjük a vizet, majd amikor a káposzta kihűlt, kézzel összenyomjuk a káposztát.
3. A hámozott paradicsomot és hagymát vágjuk szeletekre, a sárgarépát reszeljük le.
4. A paprikát vékony csíkokra vágjuk.
5. A hagymát, a paprikát és a sárgarépát olajon megpirítjuk, spatulával kevergetve, hogy a zöldségek ne égjenek meg. Ezután enyhén oltsa el őket a fedél alatt.
6. Adjunk hozzá rizst, sót és fűszereket a darált húshoz káposzta tekercshez, keverjük össze.
7. Ezután egy sütőedényt olajjal kikenünk a magas oldalakkal, majd lefektetjük a rétegeket: a sült zöldségek felét, a felaprított káposztát, a darált húst rizzsel, a második réteg sült zöldséget.
8. Elkészítjük a mártást: lereszeljük a hámozott paradicsomot, adunk hozzá tejfölt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk fél pohár vagy kétharmad pohár meleg vizet, összekeverjük.
9. Öntsük a mártást a lusta káposzta tekercsekre, egyenletesen elosztva.
10. Fedjük le a formát fóliával a tetején, és tegyük a már 200 fokra előmelegített sütőbe.
11. Süssük az edényt legalább 45 percig, majd vegyük le a fóliát, és készítsük el a lusta káposztatekercseket anélkül is (csökkentsük a hőmérsékletet 180-190 fokra).
12. A rétegesen sült lusta káposztatekercseket az asztalra tálaljuk, részekre vágva és tejföllel öntözve.

Jó étvágyat kívánunk!