Töltött csirke tekercs a sütőben-10 lépésről lépésre recept

Nem tudja, mit főzzön egy újat egy ünnepi asztalra? Lepje meg vendégeit sütővel töltött csirkezsemlével. Nem tudja kiválasztani a legjobb receptet az interneten található hatalmas választékból? Akkor 10 lépésről lépésre készített fotóreceptünk segít. Lássunk neki?

Csirke tekercs sajttal töltve a sütőben

Ezt az egyszerű, mégis őrülten finom ételt nagyon könnyű elkészíteni. Szükséged lesz a legegyszerűbb és legismertebb ételekre, amelyek végül ideális, könnyű és finom snackké válnak. Fő meleg ételként is szolgálhatnak.

Főzési idő: 1 óra

Adagok: 2-4

• 
  Először öblítse le a csirkefilét folyó víz alatt és szárítsa meg egy kicsit papírtörlővel. Vegyünk egy éles kést, és óvatosan vágjuk mindegyik filét hosszában két nagyjából egyforma vastagságú részre. Mindkét felét fedjük le fóliával, és kicsit verjük le.
• 
  Öblítse le és vágja félbe a paprikát, távolítsa el a magokat, és vágja apróra a zöldséget (ettől finomabb és puhább lesz a töltelék).
• 
  A kemény sajtot reszeljük le durva reszelőn.
• 
  Öblítse le a zöldhagyma tollait folyó víz alatt, és alaposan rázza fel, hogy a felesleges folyadék kifolyjon belőle. Ezután a hagymatollakat vékony karikákra vágjuk.
• 
  Egy kis tálban keverjük össze a krémsajtot, az apróra vágott hagymát és a durva reszelt kemény sajtot. Adjunk hozzá apróra vágott paprikát, és alaposan keverjük össze. Helyezze a tölteléket a csirkefilé egyik széléhez, és óvatosan tekerje fel. Szúrja át a tekercset fa fogpiszkálókkal mindkét oldalon, ez megakadályozza, hogy az olvasztott sajt kifolyjon a kész edényből.
• 
  A mártás elkészítéséhez 2 evőkanál olajat, egy csipet sót és egy kevés őrölt borsot kell hozzáadni a lime levéhez. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük. Minden tekercset a mártásba kell mártani, majd zsemlemorzsával csavarni egy tányérba. Ezt követően hajtsa a tekercseket egy kis növényi olajjal kikent formába.
• 
  A sütőt megfelelően fel kell melegíteni 250 ° C -ra. Az előkészített tekercseket előmelegített sütőbe tesszük, és a sütő kinyitása nélkül körülbelül 35 percig sütjük. Tálalás előtt megszórhatja a kész ételt finomra vágott gyógynövényekkel.

Jó étvágyat neked és vendégeidnek!

Csirkemell tekercs sonkával és sajttal a sütőben

Próbálja ki ezeket a finom, ízletes és finom baromfi tekercseket. Annak a ténynek köszönhetően, hogy sütőben sülnek, és nem serpenyőben sülnek, sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak, ami különösen fontos azoknak a gyönyörű hölgyeknek, akik figyelik az alakjukat.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 0,5 kg.
• Sajt - 160 g.
• Friss gyógynövények - 20 g
• Só és fekete bors ízlés szerint
• Sonka - 160 g.
• Fokhagyma szegfűszeg - 3 db.
• Krém - 110 ml
• Növényi olaj - 3 tk.

Főzési folyamat:

1. Először elő kell készítenie az összes összetevőt, amely a csirke tekercseket alkotja. Ehhez vegye a sonkát, és vágja fel a lehető legvékonyabban. Aztán sajt. Azt is a lehető legvékonyabbra kell vágni.
2. Öblítse le a csirkét folyó víz alatt, és óvatosan szárítsa meg papírtörlővel. Most szüksége lesz egy éles késre. Egy nagyon éles kés, amely minden filét hosszában 3 részre vághat. Az így kapott részeket egy kalapáccsal kissé le kell verni, majd meg kell sózni. Annak érdekében, hogy a gyümölcslé ne verje ki a húst verés közben, takarja le fóliával vagy szokásos műanyag zacskóval.
3. Helyezzen két kör sonkát minden filé darabra. A húst 2-3 szelet sajttal fedjük le (méretüktől függően). Csavarja be a csirkét, hogy tekercset készítsen.
4. Tegye a kész tekercseket a formába. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, leöblítjük és speciális présen átvezetjük.
5. Adjunk hozzá fokhagymát a tekercsekhez, töltsük fel tejszínnel és sóval.
6. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 220 fokra. Amíg eléri a kívánt hőmérsékletet, öblítse le a gyógynövényeket folyó víz alatt, és miután kissé megszáradt, vágja el elég finomra. Adja hozzá a zöldeket a mártásban lévő tekercsekhez, és óvatosan keverje össze.
7. Helyezze az edényt egy jól előmelegített sütőbe körülbelül 1 órára. A sütő modelljétől függően a sütési idő vagy növekedhet, vagy csökkenhet. Vegye figyelembe az elkészítendő étel megjelenését.

Jó étvágyat!

Lépésről lépésre recept csirke tekercs készítéséhez gombával

Ezek a csirke tekercsek finomak és ízletesek. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthetők, és még gyorsabban elfogyaszthatók. Bizonyára a receptünk szerint elkészített tekercsek gyakori vendégek lesznek az asztalon.

Hozzávalók:

• Csirkehús (filé) - 0,6 kg.
• Friss csiperkegomba - 0,25 kg.
• Illatmentes napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
• Só és fekete bors ízlés szerint.
• Kedvenc fűszerek - ízlés szerint.
• Fokhagyma szegfűszeg - 2 db.
• Fürjtojás - 6 db. (2 csirkefiléhez)
• Sajt - 0,1 kg
• Friss gyógynövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a csirkefilét hideg víz alatt, és szárítsa meg egy kicsit papírtörlővel. Fogjon egy vékony, éles kést, és óvatosan vágja középen a filét, hogy kibontakozhasson (például egy könyv kinyitása). Fedjük le a filét zacskóval vagy fóliával, és verjük meg kalapáccsal (ezt úgy kell elvégezni, hogy a húslé ne szóródjon minden irányba). Fél centiméter vastag húsréteget kell kapnia.
2. Most egy kicsit pácolnia kell a csirkét. Ehhez szórja meg a szükséges mennyiségű borssal, sóval és fűszerekkel, amelyek jól illeszkednek a csirkéhez. Dörzsölje bele a fűszereket a húsba, és hagyja állni körülbelül 15 percig.Beállhat a fűszerekbe és még sok másba, de utána tegye a húst a hidegbe.
3. Válogassa szét a gombát és öblítse le. Tegye egy szűrőedénybe, és hagyja kissé megszáradni. Ezt követően apróra kell vágni a gombát, és 2 evőkanál finomított napraforgóolajjal serpenyőben puhára kell sütni.
4. Mosson egy kis zöldet, szárítsa meg és vágja nagyon finomra. Ugyanezt tegye a fokhagymagerezdekkel. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket és fokhagymát a gombához. Keverjük össze.
5. A tojásokat keményre főzzük, majd 10 percre hideg vízbe merítjük, hámozzuk (próbáljuk meg nem károsítani a tojás épségét).
6. A sajtot reszeljük le durva reszelőn, és adjuk hozzá a gomba töltelékhez. Jól összekeverni.
7. Most elkezdheti a tekercsek összeszerelését. Közvetlenül előtte kapcsolja be a sütőt, és melegítse 200 fokra, csak van ideje jól felmelegedni. Tehát a húsra gombát, fokhagymát, sajtot és gyógynövényeket kell tölteni. Hagyjon egy kis helyet a szélek körül. Most tegyen három főtt fürjtojást, és tekerje a melleket szorosan tekercsbe. Annak érdekében, hogy a tekercsek ne essenek szét, fogpiszkálóval több helyen átszúrhatja őket, vagy cérnával megkötheti.
8. A csirkét és a gombát tekerjük át fóliával bélelt tepsibe. Minden tekercset külön kell becsomagolni.Helyezze az edényt a sütőbe 35-40 percre.
9. Tálalás előtt óvatosan hajtsa ki a fóliát, és távolítsa el a fogpiszkálót és a fogselymet.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell sütni csirkefilé tekercseket szalonnában?

Nagyon szokatlan és hatékony lehetőség forró csirkeétel felszolgálására. A ropogós szalonnában készült csirkemell finom és lédús íze senkit sem hagy közömbösen.

Hozzávalók:

• Szalonna - 110 g.
• Csirke (filé) - 0,4 kg.
• Só - 1 csipet
• Őrölt bors (fekete) - a kés hegyén.
• Sajt - 60 g.
• Szagtalan napraforgóolaj - 1-2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet folyó víz alatt alaposan öblítse le, majd papírtörlővel törölje le a felesleges nedvesség eltávolítása érdekében. Egy éles késsel vágja a csirkét körülbelül 2-3 centiméter széles csíkokra. Fedje le a csirkét műanyag zacskóval, és verje fel kalapáccsal. A csomagra azért van szükség, hogy a lé és a csirke darabok ne repüljenek minden irányba.
2. A felvert filét dörzsöljük meg kevés borssal, és hagyjuk 10-15 percig feküdni.
3. Amíg a húst fűszerekkel áztatják, reszelje le a sajtot egy durva reszelőn, és kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegszik. A tekercsek sütési hőmérsékletének 190 ° C -nak kell lennie.
4. A sóval és borssal áztatott csirkedarabokat megszórjuk a sajttal, és kézzel kissé lenyomkodjuk. Most nagyon szoros tekercseket kell csavarni, hogy a kész étel ne essen szét. Tekerje a tekercseket vékony szalonnaszeletekbe, és fogpiszkálóval rögzítse a csirkéhez.
5. A csirketekercseket szorosan hajtogasd egy tepsibe, 1-2 evőkanál növényi olajjal megkenve, és tedd jól előmelegített sütőbe. Célja a sütési idő 30-35 perc, de az egyes sütőktől függően a sütési idő rövidebb vagy hosszabb is lehet.
6. A szalonnát és a csirketekercset melegen tálaljuk, friss vagy sült zöldségekkel díszítve.

Jó étvágyat!

Finom csirke filé tekercs aszalt szilvával

Az aszalt szilvának köszönhetően az ilyen tekercsekben lévő csirkehús nagyon érdekes és szokatlan édes -savanyú ízt kap, ami minden bizonnyal friss tapintást kölcsönöz a csirkeételek szokásos ízének. Az ilyen tekercseket nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik, és a sütőben történő sütés jelentősen csökkenti a kalóriák számát, ami nem lehet más, mint a lányok, akik figyelik az alakjukat.

Hozzávalók:

• Aszalt szilva - 110 g.
• Csirke filé - 0,6 kg.
• Só ízlés szerint.
• Csirke tojás - 1 db.
• Szerecsendió - a kés hegyén.

Főzési folyamat:

1. Mossa le az aszalt szilvát forró vízben, majd öntsön fel forrásban lévő vízzel, hogy az aszalt gyümölcsök megfelelően megduzzadjanak. A kevésbé rendetlen előkészítés érdekében vásároljon kimagozott aszalt szilvát.
2. Öblítse le a húst hideg vízben, majd szárítsa meg papírtörlővel. Most minden filét középen kell vágni, hogy úgy bővülhessen, mint egy könyvoldal. Verje fel a csirkét kalapáccsal (a fröccsenés elkerülése érdekében a filét kezdés előtt fedje le fóliával).
3. A sütőt előmelegíteni kell 180 fokra. Miközben elkészíti a tekercseket, a sütőnek csak ideje lesz felmelegedni a kívánt hőmérsékletre.
4. Egy kis tálban keverjük össze a sót és a szerecsendiót. Dörzsölje a felvert csirkefilét a kapott keverékkel, és hagyja 10 percig áztatni.
5. Szárítsa le az aszalt szilvát, és hagyja egy kicsit megszáradni. Ezután tegyen 3-4 aszalt szilvát minden filé közepére, és tekercselje össze. A széleket fogpiszkálókkal lehet rögzíteni.
6. Verjük fel a csirke tojást kevés sóval, és óvatosan kenjük be minden tekercset a tetején és az oldalán.
7. Tegye át a csirkemellt aszalt szilvával egy sütőedénybe (előtte növényi olajjal kellett megkenni). Minden körülbelül 45 percig sül. A kész tekercseket önálló ételként vagy friss zöldségek köretével tálalhatjuk.

Jó étvágyat!

Egy egyszerű recept sütőben sült csirke tekercshez cukkinivel

A csirke már önmagában diétás és egészséges hús, és egy ilyen nagyszerű zöldséggel, mint a cukkini, még egészségesebbé és ízletesebbé válik.Egy nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető étel igazi ízt kölcsönöz Önnek.

Hozzávalók:

• Csirke (filé) - 1 db.
• Cukkini - 1 db.
• Fokhagyma szegfűszeg - 1-2 db.
• Túró - 1,5 evőkanál. l.
• Kemény sajt - 60 g.
• Tejföl - 1,5-2 evőkanál. l.
• Friss kapor - ízlés szerint.
• Só - 2 csipet.
• Őrölt fekete bors - a kés hegyén.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit folyó víz alatt mossuk meg. Ha fiatal zöldséget használ a főzéshez, akkor nem kell hámozni a héját, de ha a cukkini idősebb, akkor vágja le a héját vékony réteggel. A cukkinit kétfelé vágjuk, majd mindkét felét hosszában 2-3 részre vágjuk úgy, hogy körülbelül fél centiméter vastag tányérokat kapjunk.
2. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és amíg melegszik, tedd a cukkini tányérokat egy kiolajozott tepsire. Jól melegített sütőben 5-10 percig sütjük őket.
3. A filét is le kell öblíteni és szárítani egy kicsit, majd annyi csíkra vágni, amennyi cukkini tányért kap. Minden csíkot jól felverünk kalapáccsal, majd megkenjük sóval és borssal. Hagyja a húst pácolódni körülbelül 10 percig.
4. A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át egy présen. Külön tányérban keverjük össze 2 evőkanál tejföllel, túróval és finomra vágott kaporral, amelyet előzetesen le kell öblíteni és szárítani. A kapros tejfölhez adjunk még egy kis sót és borsot. Keverje össze az összes hozzávalót.
5. Amikor a cukkini olyan hőmérsékletre hűlt, hogy nem árt felvenni, tegyen egy darab filét minden cukkini tetejére. Tegyük rá a túrós tölteléket. Megszórjuk durvára reszelt kemény sajttal. Óvatosan tekerje a cukkinit szoros tekercsbe, és nyárssal vagy fogpiszkálóval szúrja át. Tegyük őket egy tepsibe és süssük az előmelegített sütőben körülbelül 30 percig.

Jó étvágyat!

Lépésről lépésre recept csirkecomb tekercsekhez

Próbálja ki ezeket a furcsa csirkecomb tekercseket. Sokkal puhábbnak és lédúsabbnak bizonyulnak, mint a csirkefilé társaik. A fűszeres töltelék pedig különleges ízt kölcsönöz ennek a receptnek.

Hozzávalók:

• Csirke (comb) - 8 db.
• Aszalt szilva - 50 g.
• Őrölt édes paprika - 1 tk
• Szalonna - 60 g.
• Tejföl - 3-3,5 evőkanál. l.
• Mustár - 1 tk
• Asztali só - 0,5 tk.
• Őrölt bors (fekete) - a kés hegyén.
• Fokhagyma szegfűszeg - 2 db.
• Bolgár bors - 1 db.
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A csirkét alaposan meg kell öblíteni, majd szárítani kell. Ebből a célból használhat papírtörlőt. Óvatosan vágja le a combokat, hogy a csont eltávolításra kerüljön.
2. Egy kicsi, mély tálban keverjük össze a mustárt, a sót és a borsot. A hámozott fokhagymát éles késsel (vagy sajtón keresztül) apróra vágjuk. Adjunk hozzá fokhagymát egy tányérhoz. Öntsünk 3,5 evőkanál tejfölt az összes hozzávalóra, és alaposan keverjük össze. A kapott mártást kenjük a húsra, és tegyük a hűtőbe 60 percre, hogy a comboknak legyen ideje pácolódni.
3. Készítse elő, mi lesz a tekercs tölteléke. Mindenekelőtt mossuk meg az aszalt szilvát, és pároljuk meg kissé, forró vizet öntve 5-10 percig. Ezután vágja az aszalt szilvát vékony csíkokra (jobb, ha rögtön gödrök nélkül veszi, hogy kevesebb legyen a felhajtás). A szalonnát nagyon vékonyra szeleteljük fel. A paprikát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
4. Tekercsünkben kétféle töltési lehetőség áll rendelkezésre: aszalt szilvával és szalonnával, a második pedig kaliforniai paprikával és szalonnával. Óvatosan kenje be a tölteléket minden comb közepére, majd óvatosan tekerje őket tekercsbe. Nem fogják jól megtartani alakjukat, ezért a megbízhatóság érdekében jobb őket megkötni (nem szorosan!) Menettel.
5. A sütőt előmelegíteni kell. A tekercsek előkészítése során csak ideje lesz 200 ° C -ra felmelegedni.
6. Egy tálban keverjen össze egy kanál napraforgóolajat, édes paprikát és mustárt. Adjunk hozzá fél teáskanál sót is. Minden összetevőt össze kell keverni, és minden tekercset meg kell kenni a kapott masszával.
7. A tekercseket tegyük egy sütőedénybe, és tegyük már előmelegített sütőbe 45-50 percre.Főzés után távolítsa el a szálakat róluk, és melegen tálalja.

Jó étvágyat neked és vendégeidnek!

Hogyan készítsünk csirkemell tekercseket krémes mártásban?

A kemencében sült csirkemell tökéletesen alkalmas ünnepi vacsorára vagy kiadós vasárnapi ebédre családjával. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészülnek, de elképesztően ízletesek.

Hozzávalók:

• Csirke (filé) - 0,7 kg.
• Krém - 150 ml.
• Sajt - 160 g.
• Só, bors és más fűszerek ízlés szerint.
• Sonka - 140 g
• Csirke tojás - 1 db.
• Feldolgozott sajt - 110 g

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a csirkemellet folyó víz alatt, és enyhén törölje át papírtörlővel. Szeleteljen fel minden filét középen, hogy könyvszerűen kibonthassa. Helyezze a kicsavart filéket vágódeszkára, és fedje le műanyag zacskóval. A filéket mindkét oldalán kalapáccsal kissé felverjük.
2. Most meg kell sózni és fűszerezni a húst fűszerekkel, ízlési preferenciáitól függően. Hagyja a filét fűszerekkel áztatva körülbelül 15 percig szobahőmérsékleten, amíg elkészíti a többi hozzávalót.
3. Kemény sajtot lereszelünk. Sonka - vékony szeletekre vágva. Ugyanezt kell tenni az olvasztott sajttal is (és a legjobb, ha a sajtot azonnal szeletekre vágjuk).
4. Melegítse elő a sütőt 200 ° C -ra. A tekercsek előkészítése és öntés közben lesz ideje megfelelően felmelegedni.
5. Helyezzen egy szelet feldolgozott sajtot és sonkát a filére. Minden filét szorosan tekercseljen tekercsbe. Tegye az összes tekercset egy kevés növényi olajjal kikent edénybe.
6. Törjünk 1 tojást egy kis tálba, és adjuk hozzá a reszelt sajt felét és 150 ml tejszínt. Adjunk hozzá egy csipet sót, őrölt borsot és tetszőleges fűszert. Az összes hozzávalót jól keverjük össze, és öntsük az elkészített tekercseket a kapott töltelékkel.
7. Tedd a formát tekercsekkel addigra jól előmelegített sütőbe. 200 fokon kb 25-30 percig sütjük őket. Ezután óvatosan nyissa ki a sütő ajtaját, és szórja meg a tekercseket a sajt fennmaradó felével. Hagyja az edényt a sütőben körülbelül 10-15 percig.

Jó étvágyat!

Fóliában sült töltött csirke tekercs

Úgy gondolja, hogy nem tud valami lédúsat és nagyon ízleteset főzni a csirkefiléből? És itt téved. Próbálja ki ezeket a csodálatos tekercseket gombával és hagymával töltve. Garantáljuk, hogy örülni fog.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 2 db.
• Fokhagyma szegfűszeg - 2-3 db.
• Feldolgozott sajt - 15 g.
• Krém - 50 g.
• Fűszerek, só, bors - ízlés szerint.
• Hagyma - 1 db.
• Friss csiperkegomba - 12 db.
• Sajt - 50 g.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a húst folyó víz alatt, és vágja hosszában 2-3 részre. Helyezze a filé darabokat egy vágódeszkára, és óvatosan verje meg mindkét oldalát. Annak elkerülése érdekében, hogy a húsdarabok és a gyümölcslé különböző irányokba repüljenek, fedje le a filét, mielőtt műanyag zacskóval leverné.
2. A felvert csirkefilét fűszerekkel és sóval ízesítsük mindkét oldalon. Hagyjuk a húst kicsit pácolódni, és adjuk hozzá a tölteléket.
3. Hámozza meg és öblítse le a hagymát. A hagymát félbevágjuk, majd minden felét finomra vágjuk.
4. Öblítse le a gombát és szárítsa meg egy kicsit. A gombát vékony lemezekre vagy apró kockákra vágjuk.
5. Melegítsen fel egy serpenyőt nagy lángon, adjon hozzá egy kevés szagtalan növényi olajat, majd tegye át a serpenyőbe az apróra vágott hagymát és gombát. Keverjük össze, csökkentsük a hőt közepesre, és pirítsuk meg egy kicsit. Majd amikor a hagyma megpuhul, hozzáadjuk a tejszínt és a durva reszelőn reszelt kemény sajtot. Szintén ebben a szakaszban a tölteléket meg kell sózni, és kedvenc fűszerekkel fűszerezni. Csökkentse tovább a hőt, és párolja a tölteléket, amíg a krém majdnem teljesen fel nem forr. A tölteléknek elég sűrű állagúnak kell lennie.
6. Ebben a szakaszban bekapcsolhatja a sütőt 190-200 fokon, és hagyhatja megfelelően felmelegedni. A sütő előzetes bekapcsolása jelentősen csökkenti a teljes főzési időt.
7. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk.
8. Tehát a felvert és fűszerezett filére tegyünk egy kevés fokhagymát, reszelt feldolgozott sajtot, valamint a hagymás és csiperke tölteléket. Tekerje a filéket szoros tekercsbe, és hogy jobban megőrizze alakját, szúrja át őket több helyen fogpiszkálóval. A tekercseket tegyük át fóliával bélelt tepsibe, és szorosan csomagoljuk be vele a tekercseket.
9. Jól előmelegített sütőben fél órán keresztül sütjük az edényünket. Ezután óvatosan nyissa ki a fóliát, és tartsa a tekercseket a sütőben további 10 percig, amíg a héja meg nem pirul.

Jó étvágyat!

Csirke tekercs hagymával és sárgarépával

Nagyon egyszerű és ízletes lehetőség egészséges és kiadós vacsorára felnőtteknek és gyermekeknek. A hagymával és sárgarépával készült csirkemell bármilyen gabonafélével, tésztával vagy zöldségételekkel tálalható.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 3 db.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 fej.
• Só - 2-3 csipet.
• Őrölt bors - a kés hegyén.
• Kedvenc fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Az első lépés a töltelék elkészítése. Ehhez hámozza meg a hagymát a héjából, és távolítsa el a héját a sárgarépából. Öblítse le a zöldségeket folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel.
2. A hagymát két részre vágjuk, mindegyiket vékony félkarikákra vágjuk. Reszelje le a sárgarépát egy speciális reszelőn a koreai sárgarépához. Ha nincs kéznél ilyen reszelő, nem számít, a gyökérnövényt vékony kockákra vághatja.
3. Melegítsünk fel egy serpenyőt, majd adjunk hozzá 2-3 evőkanál napraforgóolajat. Az első lépés a sárgarépát 10 percig sütjük. Ezután hozzáadjuk a hagymát a sárgarépához, és félig megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és jól elkeverjük.
4. A filéket öblítse le bő folyó vízzel, és papírtörlővel szárítsa meg. Fogjon egy hosszú, éles kést, és óvatosan vágja a filét hosszában 3 részre. Ha a darabok vastagok, akkor az egyik oldalon kissé le lehet verni őket.
5. Helyezzen 1-2 evőkanálnyi tölteléket a filé legszélesebb szélére, és tekerje a húst szoros tekercsbe. Ha attól tart, hogy a tekercsek széteshetnek, 1-2 helyen szúrja át őket fogpiszkálóval.
6. A sütőt 200 fokra kell melegíteni. Tegye át a tekercseket egy sütőedénybe. Feltétlenül kenje meg egy kis napraforgóolajjal, hogy semmi ne égjen le. Küldje el a formát tekercsekkel a sütőbe 30-35 percre. Ezeket a finom tekercseket forrón tálaljuk.

Jó étvágyat!