Kupaty - 10 recept otthon

A Kupaty egy grúz nyerskolbász különleges fajtája, amely hőkezelést igényel. Nagyon finomak lesznek, ha faszénen vagy grillen főzzük őket. Ha saját maga szeretné elkészíteni ezeket a 10 egyszerű receptet.

Kupaty otthon a sütőben

Ez egy gyors és egyszerű étel, feltéve, hogy fagyasztott kupaty van a hűtőszekrényben. Ha nem, akkor saját maga is elkészítheti őket. Egy ilyen étel lehetővé teszi, hogy kiadós vacsorát szervezzen az egész családnak.

Főzési idő: 5,5 óra.

Főzési idő: 90 perc

Adagok: 8.

• 
  A csirkét és a zsírt nagyon apróra vágjuk.
• 
  A zöldeket megmossuk és késsel finomra vágjuk. A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át egy présen.
• 
  Keverje össze a húst, a gyógynövényeket és a fokhagymát. Sót, majorannát, mustárt, koriandert és borsot is hozzáadunk.
• 
  Felöntjük a tejszínnel, és jól összegyúrjuk a masszát. Ez 20-30 percet vesz igénybe.
• 
  Ha a beleket nem dolgozzuk fel, akkor öblítsük le, szórjuk meg sóval és tisztítsuk le egy kés tompa oldalával. Ezt az eljárást többször meg kell ismételni.
• 
  A speciális kolbászkészítővel megtöltjük a zabkását darált hússal, és kis kolbászokat formázunk belőle. Helyezze őket 3 órára a hűtőszekrénybe, majd kezdje el a főzést.
• 
  Egy tepsit kikenünk kevés olajjal, ráhelyezzük a kolbászt. A kupatyt 190 fokos sütőben 30-50 percig sütjük.
• 
  Tálaljuk a vöröses kupatyt tetszés szerinti körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell sütni kupatyt egy serpenyőben?

A kupat főzésének legegyszerűbb módja, ha serpenyőben megsütjük. Ez a grúz konyha étele az egész világon népszerű, de azért, hogy finom legyen. meg kell ismernie néhány titkot.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke kupaty - 400 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A kupatyt teljesen felolvasztja.
2. A kupat sütésekor ne melegítse túl a serpenyőt, ez károsíthatja a kolbász természetes burkolatát.
3. Helyezzen serpenyőt közepes lángra, kenje meg kevés növényi olajjal, és adja hozzá a kupat. Először mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
4. Ezután csökkentse a lángot, és lefedve főzze fél órán keresztül. 5 percenként forgassa meg a kupat, hogy egyenletesen süljön.
5. A kupat bármilyen körete ízlés szerint tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni finom csirke kupat?

A Kupaty -t különböző módon készítik el: főzve, serpenyőben sütve, sütőben, sütőben, rácson vagy rácson sütve. A szokásos kebab alternatívájaként a szabadban is főzhetők.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Csirke kupaty - 600 gr.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A csirke kupatot teljesen ki kell olvasztani. Ossza fel őket külön kolbászra.
2. Helyezzen egy nehéz falú serpenyőt közepes lángon. Öntsön bele vizet, és tegye ki a kupat.
3. Forraljuk fel a vizet, majd csökkentsük a lángot, és folytassuk a kupat főzését, amíg szinte az összes víz el nem párolog.
4. Ezután adjunk hozzá növényi olajat, és süssük a kupat további 10-12 percig, időnként oldalról oldalra fordítva. Annak elkerülése érdekében, hogy a kupat felrobbanjon, több helyen szúrja át őket fogpiszkálóval.
5. Ha a kupatokat egyenletesen borítja egy gyönyörű aranybarna kéreg, akkor vegye ki őket a serpenyőből, és tetszőleges körettel tálalhatja.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi sertéshús kupaty belekben

Korábban a kupaty volt az egyik legkeresettebb étel az ünnepi asztalon. És otthon főzték őket az elejétől a végéig. Úgy döntöttünk, hogy emlékezünk a régi hagyományokra, és saját kezűleg főzünk sertés kupatyt.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 90 perc

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 4 kg.
• Sertészsír - 600 gr.
• Fokhagyma - 80 gr.
• Só - 90 gr.
• Cukor - 50 gr.
• Vodka - 30 ml.
• Majoranna - 1 evőkanál
• Őrölt fekete bors - 1 evőkanál
• Bél - 7 m.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le jól a beleket több vízben.
2. A húst és a zsírt közepes méretű kockákra vágjuk.
3. Görgesse át a húst és a zsírt egy húsdarálón.
4. A kapott darált húshoz adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, vodkát, sót, cukrot, majoránnát és őrölt borsot. A darált húst alaposan gyúrja össze kézzel, és hagyja 40-60 percig.
5. Töltse meg a beleket darált hússal, tekerje be a beleket 10-12 centiméterenként, elválasztva a kolbászt.
6. A kupátok kialakulása után a hűtőszekrényben kell hagyni őket 5-8 órán keresztül. Bármilyen módon főzheti őket: forralja, sütje, pörkölje vagy sütje.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a pulyka kupat elkészítéséhez

Az egészséges és finom pulyka kupaty otthon is elkészíthető. Ha ezt legalább egyszer megteszi, akkor soha nem fogja megnézni a kész félkész termékeket a boltokban.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 4-6.

Hozzávalók:

• Őrölt pulyka - 0,8 kg.
• Hagyma hagyma - 150 gr.
• Fűszerek baromfihoz - 1 evőkanál
• Só - 1 tk
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk
• Sertésbél - 1 m.
• Krém - opcionális.

Főzési folyamat:

1. A darált pulykát tegye egy nagy tálba, adjon hozzá sót, fűszereket és őrölt borsot.
2. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és hozzáadjuk a darált húshoz.
3. A darált húst alaposan összegyúrjuk és felverjük. Ha kívánja, adhat hozzá egy kis tejszínt, így a kupat még ízletesebb és lédúsabb lesz.
4. Mossa meg a testet kívül -belül. Finoman fűzze a beleket egy speciális fúvókára, és töltse meg darált hússal.
5. Amikor a kupat kész, a kolbászt mindkét oldalára kötözzük, és 2-3 órára hűtőbe tesszük. Ez idő alatt a darált hús jól telített sóval és fűszerekkel.
6. A kupatyt a sütőben főzheti. 220 fokon 20 percig sütjük, majd 160 fokra csökkentjük a hőmérsékletet, és további 30 percig sütjük. Tálaljuk a kupatát tetszés szerinti körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom kupaty burgonyával a sütőben

A Kupaty burgonyával a sütőben ízletes és kielégítő étel az egész család számára. Ez az étel különösen az erősebb nemek körében népszerű. Szinte minden élelmiszerboltban vásárolhat kész félkész termékeket.

Főzési idő: 55 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kupaty - 0,5 kg.
• Só - 10 gr.
• Burgonya - 4-6 db.
• Napraforgóolaj - 30 ml.
• Őrölt fekete bors - 3-4 csipet.
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. A kupatyt teljesen felolvasztja. Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát.
2. Öntsön egy napraforgóolajat egy sütőedénybe, és ecsettel terítse szét az egész felületet. A burgonyát szeletekre vágjuk, és formába öntjük. A burgonyát sóval ízesítjük és fűszerezzük.
3. Tegye a kupatyt a burgonyarétegre, és öntsön vizet.
4. Fedjük le a formát fóliával, és tegyük a 200 fokra előmelegített sütőbe 30 percre.
5. Ezután hajtsa ki a fóliát, és főzze még 10 percig, hogy a kupat megpiruljon. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept a kupat főzéséhez a rácson

A grillen főtt lédús kupaty örömet okoz családjának és vendégeinek.Az ilyen kolbászokat saját maga készítheti el, és elkészítheti a későbbi használatra, vagy megvásárolhatja a boltban.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4-5.

Hozzávalók:

• Kupaty - 10 db.

Főzési folyamat:

1. A kupatyt teljesen felolvasztja.
2. Helyezze a kupatákat a rácsra. Készítse elő a széneket, ne égjenek túl sokat.
3. Helyezze a kupat rácsot a rácsra. Fordítsa meg a rácsot 5 percenként, hogy a kolbász egyenletesen süljön.
4. A Kupatokat 15-20 percig készítik, méretüktől és a szénből származó hőtől függően.
5. Forrón tálaljuk friss zöldségekkel és gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk lédús kupatyt lassú tűzhelyen?

Kupaty - házi húskolbász, sok fűszerrel. Ez nemcsak teljes értékű második fogás lehet ebédre, hanem jó alternatíva a kebabok számára. Különféle módon lehet főzni, például multikokerben.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 5-6.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 500 gr.
• Darált marhahús - 500 gr.
• Sertéshús - 500 gr.
• Fokhagyma - 5 fog
• Hagyma - 3 db.
• Komló -suneli - 0,5 tk
• Őrölt szegfűszeg - 0,5 tk
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Szerecsendió - 0,25 tk
• Só ízlés szerint.
• Petrezselyem - 10 gr.
• A mártáshoz:
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Tejföl - 3 evőkanál
• Szójaszósz - 1,5 evőkanál
• Fokhagyma - 2 fog
• Víz - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst apró kockákra vágjuk.
2. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra.
3. A petrezselymet és a fokhagymát késsel felaprítjuk.
4. Keverjük össze a darált húst, a sertéshúst, a hagymát, a fokhagymát és a gyógynövényeket, adjunk hozzá sót és fűszereket. A darált húst alaposan összegyúrjuk és felverjük.
5. Jól öblítse le és kaparja le a beleket.
6. Egy speciális eszköz segítségével töltse meg a beleket előkészített darált hússal, és formáljon kupatyt.
7. Jól rögzítse a héj széleit.
8. Öntsön 2 líra vizet a multicooker edényébe, tegye a kupat, és kapcsolja be a "Főzés" módot 20-25 percig.
9. A Kupaty készen áll, melegen tálaljuk az Ön által választott körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Elektromos grill kupaty otthon

Kupaty vagy kolbász természetes burkolatban főzhető az elektromos grillezőn. Ez nélkülözhetetlen húsétel a zajos partikhoz és családi piknikekhez.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 5-6.

Hozzávalók:

• Kupaty - 1,5 kg.

Főzési folyamat:

1. A kupatyt teljesen felolvasztja.
2. Kapcsolja be az elektromos grillt, és tegye rá a kolbászt.
3. Engedje le az elektromos grill fedelét, és állítsa be az időzítőt 10 percre.
4. A sütés során nem szabad füstölni, hanem csak a grillezett hús kellemes aromáját.
5. Tálaljuk a kész kupatyt ízlés szerint zöldségekkel, gyógynövényekkel és mártásokkal.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman sütni a kupatyt fóliában a sütőben?

A Kupaty finom húskolbász, amelyet nagyanyáink saját maguk főztek. Ez egy nagyszerű, lédús húsétel, amely sütőben süthető és ebédre vagy vacsorára tálalható.

Főzési idő: 55 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Kupaty - 5 db.
• Burgonya - 4-5 db.
• Hmeli -suneli - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Kurkuma ízlés szerint.
• Napraforgóolaj - a forma kenésére.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Tegye a burgonyát műanyag zacskóba, adjon hozzá sót, kurkuma és suneli komlót ízlés szerint, öntsön bele egy evőkanál növényi olajat, kösse össze a zacskót és keverje össze a burgonyát.
2. Fedje le a tepsit fóliával, kenje meg növényi olajjal.
3. Tegye a kupatákat egy tepsire, terítse köréjük a burgonyát.
4. Fedjük le az edényt fóliával, és sütjük 180 fokos sütőben 30-40 percig.
5. Forrón sült kupatyt tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!