Klasszikus vörösbab lobio-10 lépésről-lépésre recept

A klasszikus vörösbab lobio aromás grúz étel. Régóta népszerűvé vált országán kívül, ezért számos főzési lehetőséget kapott. Csak az alapja marad változatlan! Találja meg kedvenc receptjét, és lepje meg családját egy hihetetlen harapnivalóval!

Klasszikus vörösbab lobio recept

A klasszikus vörösbab lobio recept egy finom előétel, keleti ízzel. Hagyományosan zöldségekkel és friss kenyérrel tálalják, mindig melegen és jól fűszerezve korianderrel és suneli komlóval. Sokrétűvé teszi az ünnepi menüt, és hihetetlen aromájával biztosan lenyűgözi a vendégeket!

Adagok: 8

Főzési idő: 9 óra 30 perc.

• 
  Készítsük el a babot. Töltse fel hideg vízzel, és hagyja körülbelül 8 órán át áztatni.
• 
  Eressze le róla a vizet, és töltse fel újra. Az edényt babbal küldjük a tűzhelyre, és várjuk, amíg felforr. Most leeresztjük a forró vizet, és ismét hideg vízzel töltjük fel, az ideális arány 1: 4. A babunkat körülbelül 50 percig főzzük, hogy nagyon puha legyen. Néhányat villával összegyúrunk, csak úgy, hogy sok egész bab megmaradjon.
• 
  Kiválogatjuk a magokat, eltávolítjuk a héját.
• 
  A diót egy turmixgép tálba vagy húsdarálóba küldjük, és őröljük.
• 
  A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Öntsük előmelegített serpenyőbe, és világos aranybarnára sütjük.
• 
  A paradicsomról levágjuk a farkát, és 10 másodpercig forrásban lévő vízbe mártjuk, majd folyó hideg víz alatt leöblítjük. Most késsel távolítsa el a héját a paradicsomról.
• 
  A paradicsomot ugyanúgy vágjuk, mint a hagymát.
• 
  A koriandert megmossuk és ledaráljuk, majd a fokhagymát apróra vágjuk.
• 
  Adjuk hozzá a paradicsomot a hagymához, és ízlés szerint fűszerezzük. Az előételnek fűszeresnek kell lennie, de ügyeljen arra, hogy ehető maradjon.
• 
  Most egyesítjük a babot, a sült hagymát és a paradicsomot, a koriandert, a fokhagymát és a diót. Öntsön bele egy kis babhúslevest. A tűzhelyre tesszük, hogy kis tűzön 3-4 percig párolódjon. Kész!

Jó étvágyat kívánunk!

Fűszeres lobio grúz nyelven

A Lobio grúz nyelven hihetetlenül ízletes előétel, fűszeres babból és dióöntetből. Köretként vagy főételként is használható. A sós finomságok szerelmesei örülnek!

Adagok: 9

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók:

• Bab (piros) - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 db.
• Dió (dió) - 60 gr.
• Adzsika - 2 evőkanál. l.
• Koriander / petrezselyem - 20 gr.
• Só, fűszerek - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A legjobb, ha egy éjszakán át áztatjuk a babot, de 8-10 órára hideg vízben is hagyhatjuk, hogy átitatódjanak és gyorsabban főzzenek.
2. Hámozza meg a fokhagymát és a hagymát. A fokhagymát daráljuk le prés alatt, a hagymát apró kockákra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk, amikor a hagyma arany színű lesz, adjunk hozzá fokhagymát.
3. Babot és adjikát kenünk sütéshez, összekeverjük és fűszerekkel ízesítjük.
4. A diót turmixgépben őröljük, és hozzáadjuk a babhoz.
5. Az étel majdnem kész, marad a fűszernövények hozzáadása, és néhány percig alacsony lángon kell elhelyezni.

Ideje szolgálni! Jó étvágyat kívánunk!

Konzervált vörös bab Lobio

A konzerv Red Bean Lobio gyors módszer egy klasszikus grúz étel elkészítésére. Ehhez használhat házi és vásárolt babot is. Ez nagyszerű megoldás, ha nincs elég idő a főzésre. Végül is mindig valami hihetetlen dologgal szeretné meglepni családját!

Adagok: 12

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók:

• Vörös bab (konzerv) - 2 doboz
• Hagyma - 3 db.
• Paradicsompüré - 4 evőkanál l.
• Komló -suneli - 2 tk
• Boros mártás - 2 evőkanál. l.
• Dió - 110 gr.
• Fokhagyma - 3 db.
• Koriander / petrezselyem - csokor

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő az alapot a sütéshez. Ehhez őrölje meg a diót turmixgépben vagy sodrófával, a fokhagymát pedig préseléssel vagy késsel.
2. Keverjük össze a hozzávalókat, és adjuk hozzá a boros mártást. Ez egy benzinkút lesz a lobiónk számára.
3. A zöldeket és a hagymát finomra vágjuk. A hagymát kis lángon aranybarnára pirítjuk. Ezután összekeverjük termékeinket, és hozzáadjuk hozzájuk a pasztát. Keverjük össze.
4. Tegye a babot a serpenyőbe a hagymával, és fűszerezze sok fűszerrel. Az ételnek elég fűszeresnek kell lennie.
5. Adja hozzá az öntetet a lobióhoz, és hagyja 10 percig a tűzön párolni.
6. Kivesszük és melegen tálaljuk az asztalhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a lobio elkészítéséhez hússal

A húsos Lobio nagyon kiadós és tápláló étel a grúz konyha választékából. Fő jellemzője a gazdag bab íz és a finom dióillat. Íze biztosan sokáig emlékezetes marad!

Adagok: 6

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Hozzávalók:

• Marhahús - 800 gr.
• Bab - 400 gr.
• Paradicsom - 150 gr.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 db.
• Só, őrölt bors, gyógynövények - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Töltse fel a babot vízzel, és hagyja állni egy éjszakán át. Leeresztjük a vizet, elküldjük a babot a serpenyőbe, újra megtöltjük vízzel, és körülbelül egy órán át főzzük.
2. A marhahúst közepes méretű négyzetekre vágjuk, amelyeket körülbelül fél órán át párolunk a vízben. Ne felejtse el keverni közben.
3. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát és a fokhagymát. Adja hozzá őket a serpenyőhöz.
4. A paradicsomot forrásban lévő vízzel kell leönteni, majd víz alatt lehűteni és meghámozni. Amikor a paradicsom megpirult, darabokra vághatja, és hozzáadhatja a húshoz és a hagymához.
5. A kész babot is elküldjük a serpenyőbe, összekeverjük és hozzáadjuk a fűszereket. Tovább pároljuk ételünket további 10 percig. Ezután lekapcsoljuk a tűzhelyet, de hagyjuk rajta a lobiót 20 percig, hogy átjusson.
6. Morzsoljuk össze, és adjunk hozzá zöldeket az edényhez.

Lobio készen áll! Jó étvágyat kívánunk!

Finom grúz lobio csirkével

A grúz lobio csirkével az egyik legfinomabb lehetőség ehhez az ételhez. A bab jól illik a húshoz, a fűszerek és a gyógynövények különleges ízt adnak hozzá. Még a kezdőknek sem lesz nehéz elkészíteni a lobio -t, de az öröm sokáig megmarad. Biztosan meg akarod ismételni!

Adagok: 6

Főzési idő: 1 óra 35 perc.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 2 db.
• Bab - 1 evőkanál.
• Adzsika - 3 evőkanál. l.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Bors - 1 db.
• Fokhagyma - 3 db.
• Zöldek ízlés szerint
• Só, bors, suneli komló - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Áztassa be a babot hideg vízbe, a legjobb, ha ezt éjszakára vagy legalább 10 órára teszi, hogy ne veszítsen sok időt a főzésre.
2. Forraljuk a babot körülbelül 1 órán keresztül.
3. A filét megmossuk és apró darabokra vágjuk. Serpenyőben puhára pároljuk.
4. Mossa meg a zöldségeket, távolítsa el a felesleges levélleveleket és héjakat. A hagymát apró négyzetekre, a paprikát és a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Mindent elküldünk sütni 10-12 percig, időnként megkeverve.
5. Összekeverjük az összes hozzávalót: zöldségsütést, filét és babot. Adjunk hozzá adjikát, apróra vágott fokhagymát és fűszereket. 25 percig pároljuk. A végén adjunk hozzá zöldeket és keverjük össze.

Az étel készen áll az asztalra! Jó étvágyat kívánunk!

A klasszikus lobio receptje lassú tűzhelyen

A multibookerben lévő Lobio hihetetlenül finom fűszeres étel a grúz konyhából. Nagyon könnyen elkészíthető multikokerben.Nem kell állandóan a tüzet nézni, és az összetevők egyenletesen megsülnek. És az aromának lehetetlen ellenállni!

Adagok: 8

Főzési idő: 1 óra 45 perc.

Hozzávalók:

• Bab - 2 evőkanál.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3 db.
• Paradicsompüré - 4 evőkanál. l.
• Dió (dió) - 65 gr.
• Zöldek ízlés szerint
• Fűszerek, só - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Hagyja a babot egy éjszakán át, elöntve forró vízzel.
2. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró négyzetekre. Addig pirítsuk, amíg pirulás képződik.
3. A babot a multicooker tálba küldjük, és körülbelül másfél órát főzzük.
4. Apróra vágjuk a zöldeket és a fokhagymát.
5. Amikor a bab majdnem kész, adjunk hozzá tésztát, fokhagymát, gyógynövényeket és apróra vágott diót. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá sült hagymát, sót és fűszerezzük az edényt.
6. Ezután beállítjuk a "sütés" módot, és 20-30 percig pároljuk a zöldségeket.

Ne felejtsük el, hogy a lobio -t hagyományosan melegen tálalják az asztalra! Jó étvágyat kívánunk!

Lobio vörös babból télen a bankokban

A vörös bab lobio télen hihetetlenül ízletes grúz étel. Tálalhatjuk melegen, főételként, vagy hidegen, köretként a húskészítményekhez. A lobio elkészítése nem lesz nehéz. Az ilyen varratok minden bizonnyal diverzifikálják a készleteket télen, és meglepik családját aromájukkal!

Adagok: 4

Főzési idő: 2 óra

Hozzávalók:

• Bab - 450 gr.
• Paradicsom - 4 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Bors - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 db.
• Koriander -35 gr.
• Só, bors - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. A babot előre készítse elő, egy éjszakán át meleg vízben áztatva. Reggel kicseréljük a vizet és felforraljuk. A főzési idő körülbelül egy óra lesz. Ez idő alatt más termékeket készítünk.
2. Az összes zöldséget jól megmossuk, megtisztítjuk a felesleges héjától és levélnyélétől. Az összes zöldséget apróra vágjuk, és a sárgarépát durvára reszelhetjük.
3. Most pirítsuk meg a hagymát, adjunk hozzá sárgarépát, paprikát és fokhagymát. Átlagosan 10-15 percig sütjük.
4. A paradicsomot turmixgépbe küldjük, és habosra őröljük. Alacsony lángon feltesszük a tűzhelyre.
5. Amikor a paradicsommassza forrni kezd, adjunk hozzá babot, sütve és az összes szükséges fűszert és gyógynövényt (ízlés szerint).
6. Minden hozzávalót 20-25 percig fedő alatt kell párolni.
7. Sterilizáljuk a dobozokat a varráshoz. A kész lobiót kirakjuk, és fém fedéllel feltekerjük. Várjuk, amíg kihűlnek. És hűvös helyre tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Fűszeres lobio dióval

A diós Lobio a grúz konyha egyik legnépszerűbb étele. Elképesztő diószósszal öltözve és fűszerekkel gazdagon fűszerezve hihetetlenül ínycsiklandó. Egyszerűen finom!

Adagok: 8

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók:

• Bab (főtt) - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 db.
• Dió - 100 g.
• Borecet - 2 evőkanál l.
• Koriander - tk
• Borskeverék ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Megszabadulunk a héjától és apróra vágjuk a hagymát. Pirítsuk meg a hagymát növényi olajban, amíg átlátszó és világos piros lesz.
2. A fokhagymát apróra vágjuk, és összekeverjük a korianderrel és a sóval.
3. A diót mozsárban összetörjük, és fokhagymás keverékbe tesszük, borecettel ízesítjük.
4. Hozzáadjuk a babot a sült hagymához, és további 5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a diós szószt és a fűszereket. A lobio-t 10-15 percig pároljuk.
5. Levesszük a tűzről, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Kész! Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a klasszikus lobio paradicsompürével

A Lobio paradicsompürével nagyon tarka és fűszeres babétel. A paradicsompüré kiválóan helyettesíti a friss paradicsomot, és lerövidíti a főzési időt. Az ilyen lobio akár sietve is elkészíthető. Lepje meg családját eredeti ételekkel!

Adagok: 4

Főzési idő: 25 perc.

Hozzávalók:

• Bab (konzerv) - 450 gr.
• Bors - 1 db.
• Paradicsompüré - 200 g.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 db.
• Koriander - 30 gr.
• Só - 0,5 tk.
• Fűszerek ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk.
2. A fokhagymát sajtolóval őröljük, a paprikát hámozzuk le és apró kockákra vágjuk.
3. Adjuk hozzá a fokhagymát és a borsot a hagymához, majd adjuk hozzá a paradicsompürét, és terítsük meg a babot. Só és szezon.
4. Közepes lángon 15 percig pároljuk. A végén díszítse az edényt korianderrel. Kész!

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept vörösbab lobio készítéséhez egy edényben

Az edényben lévő vörösbab lobio klasszikus módja a hagyományos grúz ételek elkészítésének, különleges recept szerint, dió és koriander hozzáadásával, hihetetlenül ízletesnek bizonyul. Lehetetlen nem beleszeretni egy ilyen illatba!

Adagok: 6

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Hozzávalók:

• Vörös bab - 250 gr.
• Bors - 1 db.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál l.
• Víz - 250 ml.
• Íj -1 db.
• Liszt - 1 evőkanál. l.
• Sárgarépa - 1 db.
• Koriander - 30 gr.
• Komló - suneli, bors, só - ízlés szerint
• Dió - 40 gr.

Főzési folyamat:

1. Áztassa be a babot egy éjszakára, hogy megduzzadjon és gyorsabban főzzen.
2. Most elküldjük az edénybe, és megtöltjük vízzel. Az edényt a sütőbe küldjük, és 1 órán át 180 gramm hőmérsékleten inkubáljuk.
3. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát és a sárgarépát. Süssük aranybarnára. Hozzáadjuk a lisztet és összekeverjük.
4. A paradicsompürét forraljuk fel hideg vízben. Adjuk hozzá a kapott levet a sütéshez. Bemutatjuk a fűszereket és a sót.
5. Most egy edényben összekeverjük a babot és a paradicsomos alapot, hogy legyen hely, és a víz szabadon forrjon anélkül, hogy kiömlne.
6. Hagyja az edényt a sütőben 30-40 percig. A készenlétet a bab határozza meg: szuper puhának kell lennie.
7. Vegye ki a lobio -t, és szórja meg apróra vágott korianderrel. Keverjük össze.

Kész! Jó étvágyat kívánunk!