Klasszikus tiramisu otthon-10 főzési recept lépésről lépésre

A tiramisu klasszikus receptje otthon

A Tiramisu hagyományos olasz desszert, amely Savoyardi kekszeken és Mascarpone sajtból készült krémen alapul. Ma a klasszikus házi Tiramisu receptjét szeretném megosztani. A desszert hihetetlenül ízletes, gyengéd és lédús.

Főzési idő: 5 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 8

• 
  Ossza szét a tojásfehérjét és sárgáját. A fehérjét keverőgéppel kemény habbá verjük, fokozatosan növelve a keverő sebességét.
• 
  Külön edényben verje fel a csirke sárgáját a szükséges mennyiségű porcukorral, amíg világosabb masszát nem kap.
• 
  Ezután fokozatosan keverje bele a szükséges mennyiségű Mascarpone sajtot egy felvert tojássárgájú edénybe egy szilikon spatula segítségével.
• 
  Ezután a kapott tejszínhez részletekben hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, és alulról felfelé óvatosan hozzákeverjük a tejszínt.
• 
  Hűtse le teljesen az erős kávét, és adja hozzá a szükséges mennyiségű Marsala -t, amelyet egy másik erős alkohollal helyettesíthet. Készítse elő az űrlapot, amelyben a "Tiramisu" -t gyűjti. A Savoyardi sütiket néhány másodpercre mártsa az elkészített folyadékba, majd tegye az előkészített formába.
• 
  A krém felét az első kekszrétegre helyezzük.
• 
  Ezután mártsa a süteményeket a kávé és alkohol folyadékba, és tegyen egy második réteget a krém tetejére.
• 
  Ezután kenje meg a sütit krémmel a tetején. A maradék krémet tegye egy cukrászsákba.
• 
  Használjon fúvókát tiszta csillagok ültetéséhez.
• 
  A tetejét megszórjuk kakaóporral.
• 
  Tegye a kész desszertet a hűtőbe körülbelül 4-5 órára. Ez idő alatt a desszert tökéletesen telített lesz, és a krém stabilizálódik. Tálaljuk a kész „Tiramisut” a klasszikus recept szerint kedvenc forró italokkal.

Élvezd!

Lépésről lépésre a tiramisu receptje mascarponéval

A családomban mindenkinek van egy nagy édessége. Gyakran főzök mindenféle desszertet. De kedvenc desszertünk a tiramisu mascarponéval. A torta hihetetlenül lágy és lédús. A desszert minden ünnepi ünnepet és családi lakomát díszít.

Főzési idő: 2 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Fürjtojás - 18 db.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Marsala - 3 evőkanál
• Savoyardi keksz - 250 gr.
• Mascarpone sajt - 500 gr.
• Erős kávé - 350 ml.
• Kakaópor - díszítéshez

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő az összes szükséges összetevőt.
2. A krém elkészítéséhez csirke- és fürjtojást is használhat. Ezúttal fürjtojást használtam. Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Tegye a sárgáját egy mély edénybe, adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot.
3. Egy mixer segítségével közepes sebességgel simára és simára verjük.Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű "Mascarpone -t" a felvert sárgájához, és alaposan keverjük össze egy keverővel.
4. Tegye a fehérjét külön edénybe, és keverővel keverje nagy sebességgel sűrű, puha habbá.
5. Ezután óvatosan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét az elkészített krémhez.
6. Hűtse le jól az erős kávét, majd adja hozzá kedvenc alkoholját. Ezúttal Marsala -t használtam. Mártsa a Savoyardi sütit az elkészített folyadékba.
7. Ezután tegye egy előkészített formába, amelyben összegyűjti a tortát.
8. Az első réteg sütit megkenjük az elkészített krémmel.
9. Ezután ismét rakja ki a sütit, mártsa be a kávéból és alkoholból készült folyadékba.
10. Ezután tegye a maradék mennyiségű elkészített krémet a tetejére.
11. A tetejét finom szitával megszórjuk kakaóporral.
12. Tegye a süteményt a hűtőbe körülbelül két órára, hogy áztassa és stabilizálódjon. Tálaljuk a kész "Tiramisut" kedvenc forró italokkal.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi tiramisu tejszínnel és mascarponéval, tojás nélkül

A finom és könnyű desszertek szerelmeseinek azt javaslom, hogy készítsen egy szokatlanul ízletes "Tiramisu" tejszínt és "Mascarpone" -t. A desszert elkészítéséhez csirke tojás nem szükséges. A "Tiramisu" elkészítési folyamata nem sok időt vesz igénybe. Feltétlenül főzze meg, és örülni fog.

Főzési idő: 2 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Női ujjak sütemények - 350 gr.
• Krém 35% - 500 ml.
• Mascarpone sajt - 500 gr.
• Porcukor - 200 gr.
• Fekete csokoládé - ​​20 gr.
• Erős kávé - 300 ml.
• Likőr "Baileys" - 20 ml.
• Kakaópor - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. Tegye a kristálycukrot egy mély edénybe. Fokozatosan adjuk hozzá a Mascarpone sajtot a kristálycukorhoz, keverjük jól keverővel közepes sebességgel.
2. Ezután adjuk hozzá a kívánt mennyiségű kedvenc alkoholt a kapott masszához. Ezúttal Baileys likőrt használtam. Újra felverjük egy mixerrel.
3. Öntsük a szükséges mennyiségű tejszínt egy mély edénybe, és nagy sebességgel keverjük össze keverővel. A krémes masszának többször kell növekednie.
4. Ezután fokozatosan adjunk hozzá tejszínhabot a kapott krémhez, jól keverjük össze szilikon spatulával.
5. Készítse elő a formát, amelyben összegyűjti a tortát. A forma alját jól kenje meg az elkészített krémmel. Az erős kávét jól hűtsük le, majd mártsuk bele a Ladies Fingers sütit, majd tegyük egy formába a krém tetejére.
6. Finom reszelőn reszeljük le az étcsokoládét, és szórjuk a sütemények tetejére.
7. Ezután egyenletesen kenje be a krém egy részét.
8. Tegye újra a tetejére a Ladies Fingers sütit, miután hideg kávéba mártotta.
9. A maradék krémet egyenletes rétegben kenjük rá.
10. Finom szitán megszórjuk a kakaóporral a torta tetejét. Helyezze a kész süteményt a hűtőszekrénybe legalább két órára, hogy jól telített és stabilizálódjon. A Tiramisut tejszínnel és Mascarponéval tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept a tiramisu -hoz, Savoyardi sütivel

Nagy örömmel szeretném megosztani a kedvenc desszertemet, amelyet minden családi ünnepre elkészítek. A "Tiramisu" a "Savoyardi" sütikkel rendkívül ízletesnek tűnik, és azonnal eltűnik az asztalról.

Főzési idő: 2 óra 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Csirke sárgája - 4 db.
• Granulált cukor - 50 gr.
• Krém 30% - 200 ml.
• Mascarpone sajt - 250 gr.
• Erős kávé - 500 ml.
• Kávé likőr - 30 ml.
• Savoyardi keksz - 400 gr.

Díszítéshez:

• Krém 30% - 150 ml.
• Zselatin - 1 tk
• Ivóvíz - 2 evőkanál.
• Porcukor - 30 gr.
• Kakaópor - díszítéshez

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő az összes szükséges összetevőt.
2. Azonnal készítse elő a tortaformát. Helyezze a sütit az első rétegbe.
3. Folytassa, és készítse el a krémet.Tegye a csirke sárgáját egy mély edénybe, és adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot.
4. Habverővel simára verjük. Tegye a tartályt alacsony tűzre, és állandó keverés mellett növelje a tojás tömegét.
5. Egy mély tálban keverőgép segítségével felverjük a szükséges mennyiségű Mascarpone sajtot előhűtött tejföllel.
6. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a tojássárgája és a kristálycukor előhűtött tejszínét. Egy mixer segítségével alaposan felverjük a tejszínt, amíg sima, egyenletes állagot nem kapunk.
7. Főzzen erős kávét, majd szűrje át egy finom szitán, amelyet korábban több réteg sajtkendő borított. Hűtsük le jól. Adjon hozzá kávélikőrt vagy bármilyen más alkoholt a hűtött kávéhoz. Keverjük össze alaposan.
8. A Savoyardi süti első rétegét telítse le hűtött kávéval.
9. Ezután fedje le a sütit egy réteg krémmel, és tegye újra a Savoyardi sütiket, miután lehűtött kávéval áztatta őket.
10. Keverje össze a szükséges mennyiségű zselatint ivóvízzel és alaposan keverje össze. A duzzadt zselatint vízfürdőben feloldjuk. A tejszínt nagy sebességgel keverjük keverővel, fokozatosan hozzáadva a porcukrot. Ezután adjuk hozzá a laza zselatint, és folytassuk a habverést.
11. Az elkészített krémet pogácsa zacskóba tesszük, majd a torta felületét díszítjük vele.
12. A kész süteményt finom szitán megszórjuk kakaóporral.
13. Tegye a kész Tiramisut legalább két órára a hűtőbe, hogy stabilizálódjon a torta és jól áztassa. Óvatosan vegye ki a kihűlt tortát a formából, és tegye az előkészített edényre.
14. Hűtött Tiramisut tálaljuk Savoyardi sütivel.
15. A desszert hihetetlenül gyengéd és könnyű.

Élvezze kedvenc desszertjét, élvezze a teát!

Hogyan készítsünk tiramisut otthon sütés nélkül

Mindazoknak, akik édesszájúak, szívből ajánlom a szokatlanul ízletes sütés nélküli Tiramisu desszertet. A torta lágy és lédús. Egy ilyen desszert nem marad észrevétlen a vendégei előtt, szerettei biztosan kiegészítőket kérnek.

Főzési idő: 2 óra 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

A krémhez:

• Tej - 200 ml.
• Kukoricakeményítő - 0,5 evőkanál
• Búzaliszt - 1 evőkanál
• Vaj - 200 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Granulált cukor - 150 gr.

Az alapokhoz:

• Folyamatos sütik - 420 gr.
• Kakaópor - díszítéshez

Főzési folyamat:

1. Először is vegye be a szükséges mennyiségű sütit.
2. Ezután készítse elő a krémet. Tegye a szükséges mennyiségű kristálycukrot egy mély, vastag aljú edénybe, törjön össze egy csirke tojást. Adja hozzá a szükséges mennyiségű búzalisztet és kukoricakeményítőt.
3. Egy keverő segítségével hozza a masszát homogén állagúra.
4. Ezután vékony sugárban öntsük fel a szükséges mennyiségű tejet. Habverővel folyamatosan keverjük, hogy a krém besűrűsödjön. Ezután vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű vajat.
5. Szilikon spatulával alaposan keverjük simára, majd szobahőmérsékleten hűtsük le teljesen. Ezután tegyük hűtőbe körülbelül egy órára. Ez idő alatt a krém jól lehűl és stabilizálódik.
6. Helyezzen egy réteg sütit egy vágódeszkára vagy lapos edényre.
7. Ezután kenje be az elkészített krémmel, egyenletesen elosztva az egész felületen. Ezután fektesse le a második réteget.
8. Kenje meg újra krémmel. Ily módon gyűjtse össze az egész tortát.
9. Finom szitán megszórjuk a kakaóporral a torta tetejét. Tegye a süteményt a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön és stabilizálódjon körülbelül egy órát.
10. Hűtött Tiramisut tálaljuk sütés nélkül, frissen főzött aromás kávéval.

Élvezze a hihetetlenül finom desszertet!

PP diétás tiramisu otthon

Mindenkinek, aki egészséges életmódot folytat és figyelemmel kíséri étrendjét, hihetetlenül ízletes, egészséges és fényes desszertet szeretnék ajánlani. A "Tiramisu" diéta gyengédnek bizonyul, és kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Banán - 2 db.
• Ropogós kenyér "Dr Korner" - 2 db.
• Túró - 200 gr.
• Keserű csokoládé - ​​30 gr.
• Erős kávé - 100 ml.
• Áfonya - díszítésre
• Kakaópor - 1 tk

Főzési folyamat:

1. A banánt meghámozzuk, majd mély tálba tesszük, és villával vagy botmixerrel pürésítjük. Adja hozzá a szükséges mennyiségű túrót a banánmasszához.
2. A krémet alaposan keverjük simára. Készítsen egy edényt vagy poharat, amelyben desszertet gyűjt. Tálakat használtam. A krém egy részét tegyük a tál aljára.
3. Hűtse le teljesen az erős kávét, majd mártsa bele a kenyereket. Dr. Kornert használtam.
4. Helyezzen egy kenyeret a krém tetejére.
5. És a tetejét ismét bekenjük az elkészített krémmel.
6. Finom szitán megszórjuk a desszertet kakaóporral.
7. Két adagot kaptam.
8. Díszítésként használjon étcsokoládét is, véletlenszerűen a kakaóréteg tetejére. Díszítsük áfonyával. Tegye a diétás Tiramisut a hűtőbe körülbelül egy órára, majd tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept a házi tiramisu túróval

Tévhit, hogy a Tiramisu csak mascarpone krémsajtból készülhet. Szeretném eloszlatni ezeket a kételyeket, és megosztanám kedvenc receptemet a túróval készült "Tiramisu" -hoz. A desszert lágy és lédús. Főzz és nem fogod megbánni.

Főzési idő: 5 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

A kekszhez:

• Csirke tojás - 4 db.
• Granulált cukor - 150 gr.
• Búzaliszt - 200 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tasak
• Vaj - 200 gr.
• Instant kávé granulátumban - 2 evőkanál

Töltéshez:

• Krém 33% - 200 ml.
• Zsíros túró - 700 gr.
• Porcukor - 120 gr.
• Narancslé - 120 ml.
• Portói bor - 100 ml.

Az impregnáláshoz:

• Erős kávé - 200 ml.
• Díszítéshez:
• Étcsokoládé - ​​50 gr.
• Kakaópor - 5 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Először készítsen egy kekszet. A vajat olvasszuk fel mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, hűtsük le teljesen, majd adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, vaníliás cukrot, instant kávét, törjük össze a csirke tojást. Turmixgéppel alaposan felverjük, amíg sima és sima nem lesz.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a szükséges mennyiségű, korábban finom szitán átszitált búzalisztet. Készítse elő az űrlapot. Ha szükséges, kevés olajjal megkenjük és megszórjuk liszttel. A tésztát kinyújtjuk, majd előmelegített sütőbe tesszük. A piskótát 180 fokon körülbelül 30 percig sütjük.
3. A kész kekszet teljesen lehűtjük szobahőmérsékleten, áztatjuk kihűlt erős kávéval.
4. Készítse elő a krémhez szükséges összetevőket.
5. Öntsük a szükséges mennyiségű lehűtött tejszínt egy mély edénybe, majd keverő segítségével verjük fel őket bolyhos, erős habbá, fokozatosan hozzáadva a szükséges mennyiségű porcukrot és narancslevet.
6. A kapott masszában finom szitán törölje át a szükséges mennyiségű túrót. Keverjük össze alaposan.
7. Ezután öntsük a szükséges mennyiségű port vagy más kedvenc alkoholt az elkészített krémbe. A tejszínt keverővel vagy habverővel simára keverjük.
8. Ezután szilikon spatulával egyenletesen eloszlatjuk az elkészített kekszben.
9. Finom reszelőn reszelje le az étcsokoládét, és keverje össze a szükséges mennyiségű kakaóporral, alaposan keverje össze, és fedje le a tortát egyenletes réteggel a kapott keverékkel.
10. A kész süteményt legalább 4 órára hűtőbe tesszük.Ezután tálaljuk hűtött "Tiramisu" túróval, részletekben kedvenc forró italokkal.

Élvezd!

Egyszerű és gyors recept a tiramisu elkészítéséhez egy pohárban

A tiramisu egy hihetetlen desszert, amelyet nagy közös tálban szolgálnak fel, vagy gyönyörű poharakba vagy tálakba adagolva. Azt javaslom, hogy ma főzzünk egy pohárban Tiramisut. A desszert elkészítésének folyamata nem sok időt vesz igénybe, és hihetetlenül ízletes lesz.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Omlós keksz - 200 gr.
• Túró - 400 gr.
• Granulált cukor - 200 gr.
• Tejföl - 100 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tasak
• Erős kávé - 30 ml.
• Kakaópor - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Tegye a szükséges mennyiségű túrót egy turmixgépbe.
2. Hozzáadjuk a tejfölt, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot. A masszát egyenletes, egyenletes állagúra hozzuk.
3. Keverje össze a szükséges mennyiségű kávét és némi kristálycukrot egy kis edényben.
4. Öntsünk forró vizet, és alaposan keverjük simára.
5. Szükség szerint készítsen omlós sütiket.
6. Törd szét.
7. Merítsen minden adagot az elkészített kávéba.
8. Készítse elő a poharakat, amelyekbe a desszertet gyűjti. Rakd ki a sütiket.
9. Ezután fedje le a süteménylapot a főtt túrókrém egy részével.
10. Tehát gyűjtsük össze teljesen a Tiramisut.
11. A tetejét megszórjuk kakaóporral. Helyezze a poharakat desszerttel a hűtőszekrénybe körülbelül 30 percre, majd tálalja kedvenc forró italaival.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és hihetetlenül ízletes tiramisu ricottával

Nemrég fedeztem fel egy receptet egy hihetetlenül ízletes, Ricottával főzött Tiramisu -hoz. A desszert semmiben sem rosszabb a klasszikus receptnél, és szokatlanul gyengédnek és könnyűnek bizonyul. Készítsen ilyen desszertet, és nem fogja megbánni.

Főzési idő: 1 óra 15 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Krém 20% - 200 ml.
• Ricotta sajt - 250 gr.
• Porcukor - 30 gr.
• Savoyardi süti - 10 db.
• Eper szirup - 100 ml.
• Whisky - 40 ml.
• Krém sűrítő - 2 tk
• Eper - 100 gr.
• Vanília kivonat - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Öntsük a szükséges mennyiségű 20% -os előhűtött tejszínt egy mély tálba, adjuk hozzá a krém sűrítőjét, a porcukor felét és a vanília kivonatot. Egy mixer segítségével alaposan felverjük, amíg puha és sima nem lesz.
2. Tegye a Ricottát és a maradék porcukrot egy külön edénybe. Keverjük össze alaposan.
3. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a tejszínhabot. A krémet alaposan keverjük simára.
4. Mérje meg a szükséges eper szirup mennyiségét, és adjon hozzá whiskyt vagy más alkoholt. Jól összekeverni.
5. Készítse elő a formát, amelyben összegyűjti a desszertet. Helyezze a krémet a forma aljára. Merítse a Savoyardi sütiket eper szirupba, korábban whiskyvel vagy más alkohollal kombinálva. A krém tetejére helyezzük a szirupban áztatott kekszet.
6. Ezután ismételje meg még egyszer a rétegeket, felváltva a beáztatott kekszet és a krémet. A maradék finom krémet a tetejére kenjük. Az epret alaposan megmossuk és megszárítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Díszítse a desszertet eper szeletekkel, és tegye a hűtőbe körülbelül egy órára, hogy áztassa és stabilizálódjon.
7. Tálaljuk a kész Tiramisut Ricotta-val.

Élvezd!

Szivacs tiramisu az ünnepi asztalhoz

Nagy örömmel szeretném megosztani a kekszre főzött Tiramisu torta receptjét. A torta finom textúrája tetszeni fog minden édesszájúnak. A "Tiramisu" tökéletesen díszít minden ünnepi asztalt vagy családi ünnepséget. A rokonai és barátai megköszönik.

Főzési idő: 3 óra 45 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

A kekszhez:

• Csirke tojás - 4 db.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Búzaliszt - 100 gr.
• Kukoricakeményítő - 25 gr.
• Vaj - 25 gr.

Töltéshez:

• Krém 33% - 400 ml.
• Mascarpone sajt - 500 gr.
• Porcukor - 75 gr.
• Sötét csokoládé - ​​100 gr.
• Erős kávé - 150 ml.
• Kávé likőr - 120 ml.
• Kakaópor - díszítéshez

Főzési folyamat:

1. Először is készítse elő a kekszhez szükséges összetevőket.
2. Készítse elő a krém hozzávalóit is.
3. Szűrje át a szükséges mennyiségű búzalisztet kukoricakeményítővel egy mély tálba finom szitán keresztül.
4. A csirke tojásokat mély edénybe törjük, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű kristálycukrot, és keverő segítségével habosra, homogénre verjük.
5. A kapott tojásmasszához fokozatosan, több lépésben adjuk hozzá a száraz hozzávalókat. Szilikon spatulával óvatosan keverje össze a tésztát alulról felfelé. A tésztát hasított formába tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Ezután teljesen lehűtjük a kekszet.
6. Az étcsokoládét durvára reszeljük.
7. Hűtse le teljesen az erős kávét, majd keverje össze kávélikőrrel.
8. Tegye a szükséges mennyiségű Mascarpone sajtot egy mély edénybe, majd adja hozzá a szükséges mennyiségű porcukor felét. Jól keverjük simára.
9. Öntsük a szükséges mennyiségű tejszínt egy mély edénybe, adjuk hozzá a porcukor második felét, és jól verjük simára és bolyhosra. Óvatosan öntsük a sajtkrémet a tejszínhabba.
10. A teljesen kihűlt kekszet 3 egyforma süteményre vágjuk. Abban a formában, amelyben összegyűjti a tortát, terítse ki a kekszes tortát.
11. Ezután a kávé szirup egy részével telítjük, bekenjük a tejszín egy részével, és megszórjuk apróra vágott csokival a tetejét.
12. Ily módon gyűjtse össze az egész Tiramisu tortát. Helyezze a maradék vajkrémet egy péksüteménybe, majd díszítse a torta felületét a krémmel. A tetejét megszórjuk kakaóporral. Tegye a kész süteményt a hűtőszekrénybe körülbelül két órára, hogy lehűljön és teljesen stabilizálódjon.
13. Tálaljuk a hűtött Tiramisu kekszet frissen főzött aromás teával vagy kávéval.

Élvezze a hihetetlenül finom és finom süteményeket!