Klasszikus tejföl-10 egyszerű lépésről-lépésre recept

A klasszikus tejföl egy finom házi finomság, amely különösen népszerű Kelet -Európában. A háziasszonyok szeretik ezt a desszertet az egyszerűség és az egyszerű elkészítés miatt. A klasszikus tejfölös tészta hozzávalói pedig mindig kéznél vannak. Egy ilyen finomság csak olvad a szádban!

A klasszikus recept a tejfölös pite sütőben

A tejfölös pite klasszikus receptje az illatos házi sütemények, a gyermekkor ízével. Ennek alapja a tejfölös tészta, amely bár eltér a kalóriatartalomtól, de nem tartalmaz felesleges színezékeket és adalékanyagokat. A finom és természetes, tejfölös lepény pótolhatatlanná válik az ünnepi asztalon!

Adagok: 8

Főzési idő: 50 perc

• 
  Készítsünk egy mély tálat a tésztához. Először is tojást, sót adunk hozzá, és részletekben hozzáadjuk a kristálycukrot, őröljük a keveréket, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
• 
  A citromot megmossuk és levágjuk a bőrét. A citromhéjat elküldjük a tojásos masszához. Most veszünk egy pohár tejfölt, és hozzáadjuk a tésztához. Keverjük, homogén masszát képezünk.
• 
  Adjunk hozzá lisztet és azonos mennyiségű sót és szódát. A tésztát keverővel vagy normál kanállal dagasztjuk.
• 
  A süteményt sütőpapíron sütjük. A sütőedény aljára tesszük, az oldalát olajjal kikenjük. A tésztát a teljes felületen elosztjuk.
• 
  Melegítsük elő a sütőt, és küldjük a pite -t ​​körülbelül fél órára sütni.

Tipp: Ne nyissa ki a sütő fedelét, nehogy a tészta leülepedjen.

Kész! Jó étvágyat kívánunk!

 Tejfölös sütemény sűrített tejjel otthon

A sűrített tejjel készült tejfölös sütemény a szeretett tejfölös sütemény ünnepi változata. A tejfölös süteményeket jól áztatják, és a torta nagyon lédús, gazdag tej ízű. Ezenkívül ez az egyik legegyszerűbb sütemény, amelyet még egy kezdő háziasszony is képes kezelni!

Adagok: 8

Főzési idő: 45 perc

Hozzávalók:

• Sűrített tej - 1 db.
• Tejföl - 250 ml.
• Liszt - 500 gr.
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Kakaó - 4 evőkanál. l.
• Szóda - 0,5 tk.
• Csokoládémáz - opcionális

Főzési folyamat:

1. Tegye a tejfölt egy mély tálba, és keverje hozzá a szódát.
2. Egy másik edényben a tojásokat enyhén felverjük 2 evőkanál kakaóval, cukorral és fél doboz sűrített tejjel. És akkor adjunk hozzá lisztet és tejfölt.
3. A tésztát összegyúrjuk, és a kapott masszát egyenlő részekre osztjuk.
4. A tészta egy részét tepsibe öntjük, előzőleg olajjal kikenve. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készültséget. A második tortát is megsütjük.
5. A vaj csomagolása szobahőmérsékleten megpuhul. És a sűrített tejjel és a maradék kakaóval simára keverjük.
6. A kész süteményeket kicsit hűtsük le, majd bőven kenjük be krémmel, majd díszítsük mázzal.
7. A süteményt a hűtőszekrénybe küldjük, hogy körülbelül egy órán át áztassa.

Tipp: Ha szeretné, hozzáadhat darált diót a krémhez.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja tatár tejföl a sütőben

A tatár tejföl a tejfölös pite nemzeti fajtája.Egy ilyen süteményt élesztő tésztából készítenek, és nagyon buja és tápláló lesz. A lágy tejfölös töltelék különösen finom ízt kölcsönöz. Egy ilyen sütemény sokáig tárolható, és az íze csak jobb lesz!

Adagok: 10

Főzési idő: 2 óra 40 perc

Hozzávalók:

Tészta:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Tej - 250 ml.
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 4 evőkanál. l.
• Cukor - 1,5 evőkanál. l.
• Szóda - 0,5 tk.
• Só - 0,3 tk.
• Élesztő - 1 tk

Töltő:

• Tojás - 4 db.
• Cukor - 6 evőkanál. l.
• Tejföl - 50 ml.
• Só - 0,3 tk.

Főzési folyamat:

1. Összekeverjük a tészta összes ömlesztett termékét, és ne felejtsük el hozzáadni az élesztőt.
2. Most felmelegítjük a tejet, és hozzáadjuk a szabadon folyó keverékhez. Keverjük össze és adjunk hozzá 2 evőkanál olajat.
3. Hozzáadjuk a tojást, és elkezdjük dagasztani a tésztát. Elég vastagnak és rugalmasnak kell lennie, és kissé tapadhat a kezéhez.
4. Fedjük le a tésztát, és tegyük meleg helyre, hogy jól illeszkedjen. A tészta tömege körülbelül felére nő, majd összegyúrjuk és kinyújtjuk.
5. A tésztának kereknek kell lennie, és az átmérőjének 5 cm -rel nagyobbnak kell lennie, mint a sütőedény.
6. Kenje meg a formát növényi olajjal, és terítse szét a tésztát, a széleit hajlítsa fel az oldalára.
7. Térjünk rá a töltelékre. Behajtjuk a tojást, összekeverjük a cukorral és hozzáadjuk a tejfölt. Alaposan keverjük össze, amíg homogén krémet nem kapunk.
8. Öntsük a krémet egy formába, és küldjük a sütőbe, hogy 40-45 perc alatt megsüljön. A tésztának jól meg kell barnulnia, de a töltelék enyhén folyékony lehet, miután a sütemény kihűlt, a töltelék besűrűsödik.

A tatár desszert kész! Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept tejföl készítéséhez lassú tűzhelyen

A tejföl egyszerű receptje lassú tűzhelyen még kezdő szakácsok számára sem lesz nehéz végrehajtani. Nem okoz sok gondot, és hihetetlen aromájával örvendeztet meg. És ha bogyókkal vagy gyümölcsökkel díszíti, akkor igazi remekművet kap. Egyszerű és ízletes - ezek a desszert fő előnyei!

Adagok: 10

Főzési idő: 1 óra 15 perc

Hozzávalók:

• Liszt - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Sütőpor - 2 tk
• Tejföl (25%) - Art.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Eper - 200 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A tésztához keverjük össze a tejfölt (lehet nem túl zsíros) kristálycukrot és a lisztet. Belekeverünk sütőport és beleütjük a tojást.
2. A kapott masszát, legjobb, ha keverővel felverjük, hogy csomómentes homogén keveréket kapjunk.
3. Csatlakoztatjuk a multicooker -t, és kenjük meg a tálat növényi olajjal. Öntse ki a tésztát, és állítsa be a "Sütés" módot. A süteményünk körülbelül 50 percig sül. Ne felejtse el megfordítani. 20-25 perc múlva szünetet tartunk, és kivesszük a tálat. Óvatosan távolítsa el a kekszet (várhat, amíg a tál kissé kihűl), és süsse meg a másik oldalát.
4. Ez idő alatt elkészítjük a torta felső rétegét. Ehhez keverje össze a tejfölt (25%) és a cukrot. 10 percig verjük, hogy a cukor feloldódjon. A krémet besűrítjük a hűtőbe.
5. A keksz kész. Egy tányérra kiszedjük, és a tetejét tejföllel kikenjük. Az epret megmossuk és karikákra vágjuk. A torta díszítése és tálalása!

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a klasszikus tejfölhöz zselatinnal

A klasszikus tejföl zselatinnal egy finom és zselés sütemény, amelyet hagyományos tejfölös tészta alapján készítenek. A zselatin hozzáadásának köszönhetően nagyon könnyű és alacsony kalóriatartalmú, és egyáltalán nem igényel sütést. Teljesen szeretni fogja!

Adagok: 6

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Hozzávalók:

• Tejföl - 1 l.
• Zselatin - 4 evőkanál. l.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Vanília - 0,3 csomag
• Bogyók (opcionális) -150 gr.

Főzési folyamat:

1. A zselatint fél pohár hideg forralt vízben áztassa körülbelül 40 percig. Ezt követően előkészítünk egy vízfürdőt, egy zselatint tartalmazó poharat teszünk bele, és addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Készítse elő a tésztát tejfölből. Ehhez keverjük össze a cukorral, és turmixgép habverővel simára verjük. Ezután adjuk hozzá a vanillint, és adjuk hozzá a kész zselatin keveréket. Ismét verjük, gyúrjuk a sűrű tésztát.
3. Két részre osztjuk.Az elsőben adjunk hozzá egy kanál kakaóport, öntsük a formába, és tegyük a hűtőbe 20 percre.
4. A tészta második részébe tesszük a félbe vágott bogyókat (tetszés szerint egészben is rakhatjuk). Öntsük a tésztát egy fagyasztott zselével ellátott formába, és küldjük vissza a hidegbe, hogy megdermedjen.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és ízletes tejfölik túróval

A tejföl túróval nagyon finom pite, hihetetlenül finom töltelékkel. És ha hozzáad egy kis cseresznyét vagy málnát, akkor igazi kulináris remekművet kap. Könnyű főzni, de öröm enni!

Adagok: 4

Főzési idő: 50 perc

Hozzávalók:

Tészta:

• Tej - 5 evőkanál. l.
• Túró - 135 gr.
• Cukor - 65 gr.
• Sütőpor - 10 gr.
• Cseresznye - 200 gr.
• Liszt - 200 gr.

Töltő:

• Tejföl - 300 gr.
• Keményítő - 20 gr.
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 70 gr.
• Vanillin - 2 g.

Főzési folyamat:

1. Őröljük a túrót kristálycukorral, öntsük a tejet. A lisztet átszitáljuk, és a sütőporral együtt hozzáadjuk a túrós masszához. A tésztát összegyúrjuk, és körben kinyújtjuk. Tegyük egy sütőedény olajozott aljára.
2. A töltelékhez keverjük össze a tejfölt, a cukrot és a tojást. Keverjük össze és adjuk hozzá a vanillint, a keményítőt. A tésztát villával addig verjük, amíg könnyű lesz.
3. Öntsük a tejszínt egy tepsibe, és díszítsük cseresznyével a tetején, ne felejtsük el eltávolítani belőle a magokat.
4. A süteményt 40 percig sütjük a sütőben. A tölteléknek kellemes sárgás árnyalatot kell felvennie. Hűtsük le a kész pite -t ​​és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept a omlós tejfölhöz

A homokos tejföl hihetetlenül finom házi pékáru, gazdag vanília aromával. Puha, omlós alap és könnyű krémes aromájú töltelék csak olvad a szájában. A homokos tejföl kiváló alkalom lesz az egész család számára egy ünnepi teapartira!

Adagok: 8

Főzési idő:

Hozzávalók:1 óra 20 perc

Tészta:

• Vaj - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 300 gr.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Sütőpor - 1,5 tk.

Töltő:

• Tejföl - 500 gr.
• Tojás -4 db.
• Vaníliás cukor - 7 evőkanál l.
• Vanillin - 3 gr.

Főzési folyamat:

1. A tésztához való vajat egy nagyobb reszelőn dörzsöljük, és a kapott fürtökbe keverjük a kristálycukrot. Ezután hozzáadjuk a tyúktojást, a sütőport és a speciálisan szitán átszitált lisztet. Mindent alaposan összekeverünk egy homogén masszává.
2. A tésztát összegyúrjuk, és sodrófával kinyújtjuk olyan formára, amely megfelel azoknak az ételeknek, amelyekben a tortát sütjük.
3. Sütőpapírt teszünk az aljára, majd a tésztát, a széleit az oldalára hajlítva, hogy a töltelék ne folyjon ki.
4. A töltelékhez keverje össze az összes szükséges összetevőt egy edényben. A kész keveréket keverővel felverjük.
5. A kész tölteléket egy tepsibe öntjük, és a sütőbe tesszük. Körülbelül 50 perc múlva. fogpiszkálóval ellenőrizze a készültséget. Kivesszük és hagyjuk kissé kihűlni.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és ízletes tejföl egy serpenyőben

A tejföl egy serpenyőben egy nagyon egyszerű recept egy finom tejfölös lepényhez. Lehetővé teszi, hogy kényeztesse családját egy kellemes desszerttel, még akkor is, ha nagyon kevés idő áll rendelkezésre a főzéshez. Ezt a tortát gyerekek és felnőttek is imádni fogják.

Adagok: 4

Főzési idő: 25 perc

Hozzávalók:

Tészta:

• Liszt - 3 evőkanál.
• Tejföl - 200 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Sütőpor - tk.

Töltő:

• Tejföl - 600 g.
• Cukor - 180 gr.
• Süti - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. A tészta elkészítéséhez egyesítse a szükséges összetevőket, és keverje addig, amíg a massza rugalmassá nem válik.
2. A kész tésztát ossza 8-10 azonos méretű darabra. Golyókat formázunk belőlük, és egy nagyon vékony, sütőedény átmérőjű tortává sodorjuk
3. Minden süteményt kivajazott serpenyőben 2-3 perc alatt megsütünk. mindkét oldalon.
4. Most térjünk rá a krémre; keverjük össze a tejfölt, a cukrot, és keverővel verjük fel a keveréket, hogy bolyhos és szellős legyen.
5. Minden süteményt nagyvonalúan bevonunk, és egymásra halmozzuk, hogy pelyhes tortát kapjunk. A torta tetejét krémmel bevonjuk, valamint az oldalát is.
6. A sütiket lereszeljük és megszórjuk velük a tortát szórás formájában.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom zselés tejfölös lepény

A tejfölös zselés lepény hihetetlenül szellős desszert. A kiöntött tészta nagyon gyengéd, világos tejfölös ízű. Igazi öröm!

Adagok: 10

Főzési idő: 2 óra 15 perc

Hozzávalók:

Tészta:

• Tej - 200 ml.
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Élesztő - 1 tk
• Só - p tk
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Liszt - 370 gr.

Töltő:

• Tejföl - 500 gr.
• Tojás - 4 db.
• Cukor - 100 gr.
• Vaníliás cukor - 2 csomag

Főzési folyamat:

1. A tejet enyhén felmelegítjük, beleütjük a tojást, majd belekeverjük a kristálycukrot.
2. A lisztet összekeverjük a sóval, és a keveréket hozzáadjuk a tojásos masszához. A keveréket villával jól felverjük, és a tésztát összegyúrjuk. Amikor a tészta rugalmassá válik, adjunk hozzá olajat, hogy a tészta ne tapadjon a kezéhez. És ismét összetörjük.
3. Fedjük le a tésztát fóliával, és hagyjuk körülbelül egy órát.
4. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, hogy a massza teljesen homogén legyen.
5. A tésztát 5 ml vastagságúra kinyújtjuk, olyan átmérőjűre, hogy elegendő lesz a széleket az oldalára hajlítani. És tegye egy tepsibe. Tedd rá a pite tölteléket.
6. Tegye a süteményt 40 percre a sütőbe, majd kapcsolja ki a hőt és hagyja melegen további 20 percig.

Kivesszük a kész tortát és az asztalra tesszük! Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus tejföl bogyós gyümölcsökkel

A bogyós tejföl elképesztően finom házi desszert. Használhatja kedvenc kedvenc friss vagy fagyasztott bogyóit. Lágy töltelékkel és túrótésztával együtt egyszerűen elolvadnak a szájában. Egy ilyen torta gyorsan eltűnik a tányérokról!

Adagok: 6

Főzési idő: 50 perc

Hozzávalók:

Tészta:

• Lágy túró - 130 gr.
• Cukor - 70 gr.
• Tej - 5 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Liszt - 200 gr.
• Sütőpor - 2 tk

Krém:

• Tejföl - 300 gr.
• Bogyók - 200 gr.
• Keményítő - 65 gr.
• Tojás - 2 db.
• Vaníliás cukor - 1 tasak.

Főzési folyamat:

1. Két mély tálra van szükségünk. Az egyikben összekeverjük a tészta összes hozzávalóját. Jól össze kell keverni őket, hogy rugalmas masszát kapjunk.
2. A tésztát sodrófával kinyújtjuk, körülbelül 5-7 ml vastagságban. Óvatosan tegye egy sütőedénybe (hogy ne ragadjon le, használjon nemcsak vajat, hanem kulináris pergament is).
3. A második tálban keverje össze a krémhez szükséges összes terméket (kivéve a bogyókat), és keverje őket keverővel vagy normál villával, amíg világos habot nem kap.
4. Tegyük a krémet a tésztára, és tegyük rá a bogyókat. A süteményt betesszük a sütőbe, 45 percig sütjük. Kivesszük és hagyjuk egy kicsit hűlni.

Jó étvágyat kívánunk!