Klasszikus ratatouille a sütőben - 9 lépésről lépésre recept

A klasszikus ratatouille sütőt Dél -Franciaországban találták fel, ahol friss zöldségek szinte egész évben bőségesen nőnek és érnek. A "ratatouille" elnevezést szó szerint le lehet fordítani franciából "vegyes étel" -nek, mert eredetileg az étel édes paprika, hagyma, fokhagyma, cukkini, paradicsom és padlizsán keveréke volt, amit egy edényben, sütőben pároltak. Ízében és megjelenésében az ilyen ratatouille erősen hasonlított a lechóra, de idővel puffos rakottra változott, amire emlékezünk az azonos nevű rajzfilmből.

Klasszikus recept ratatouille -hoz padlizsánnal és cukkinivel

Főzési idő: 1,5 óra.

Adagok: 4-5

A klasszikus recept szerint a ratatouille -t most sütőben sütjük, de ezt hagyományos módon is megteheti - főzzen ratatouille -t a sütőben, feltéve, hogy rendelkezésre áll; Akárhogy is, a végén finom, tápláló és ízletes zöldségételeket kap. Annak érdekében, hogy Provence - Dél -Franciaország - illata legyen, adjon hozzá ilyen fűszereket: friss vagy őrölt tárkony, zeller, bazsalikom, rozmaring és kakukkfű, zsálya, menta és sós.

• 
  A klasszikus ratatouille kitöltést igényel, ezért először tegye meg. A hámozott hagymát kockára vágjuk.
• 
  Mossa meg a bolgár paprikát, távolítsa el a magokat és a szárát, majd vágja kockákra is.
• 
  1 kg paradicsom felét tartsa forrásban lévő vízben 3 percig, majd merítse hideg vízbe, hogy a bőr könnyen leválhasson róluk, egy kereszt alakú bemetszés segít eltávolítani a bőrt. Ezután vágja a pépet kockákra.
• 
  Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, egy -két percig pirítjuk benne a hagymát.
• 
  Adjunk hozzá paprikát és paradicsomot a hagymához, pirítsuk meg ezeket a zöldségeket közepes lángon, majd fedő alatt pároljuk 7-10 percig, amíg hagyjuk, hogy a lé kifolyjon. Ezután kapcsolja ki a tüzet, sózza meg a zöldségmártást, adjon hozzá őrölt borsot és néhány provence -i gyógynövényt. Ha kívánja, adhat hozzá egy kis cukrot - még finomabb lesz! Ha a mártás kissé lehűlt, törje össze apróra vágott burgonyapürével, ha egyenletesebb állagot szeretne kapni, de ezt nem kell megtenni.
• 
  A padlizsánt 5 mm -nél nem vastagabb körökre vágjuk.
• 
  A fennmaradó paradicsomot ugyanabba a körbe vágjuk, mint a padlizsánt. Nagyon éles késsel dolgozzon, különben az érett paradicsom közepe kieshet, de ezt nem szabad megengedni.
• 
  A fiatal cukkinit szintén közvetlenül a héjjal vágja le, a réginél távolítsa el, távolítsa el a szemeket, és vágja a pépet félgyűrűkre.
• 
  Egy sütőedényt vagy mély serpenyőt enyhén megkenünk növényi olajjal, a mártást az aljára tesszük.
• 
  Helyezzen rétegenként ratatouille -t a szószra: padlizsán, paradicsom, cukkini stb. Kezdje el fektetni a zöldségköröket a középpontból a szélekig, spirálban mozogva - ez lesz a legszebb dolog.
• 
  Két -három evőkanál növényi olajban adjunk hozzá egy kis sót, apróra vágott fokhagymát és ízlés szerint provence -i gyógynövényeket, keverjük össze. Az illatos olajbetöltés kész!
• 
  Kenje meg a tetején illatos olajjal a ratatouille -t. A zöldségeket fólia alatt 180-190 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A sütési idő 50-60 perc.Ezután távolítsa el a fóliát, és próbálja ki a zöldségeket: ha nagyon puhák, akkor további 5 percig sütje az edényt fólia nélkül, hogy kéreggel megragadjon. Ha nem, folytassa a ratatouille főzését fólia alatt 10-15 percig. A Ratatouille -t melegen vagy melegen tálalják, önálló ételként vagy hús köretként jó.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom francia ratatouille a sütőben

A francia Ratatouille -t vegyes zöldségpörköltként lehet elkészíteni, amelyet a sütőben vagy a tűzhelyen, alacsony lángon párolnak, vagy körberakva és megsütve - amit a legjobban szeret. Általában a ratatouille nem igényel különleges kulináris bölcsességet, a legfontosabb az, hogy adjunk hozzá egy csokor provence -i gyógynövényt, hogy az étel ne térjen el az eredetitől.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 3 db.
• Padlizsán - 2 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Konzerv paradicsom - 1-2 db.
• Cukkini - 1-2 db. (mérettől függően).
• Hagyma - 1-2 db.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors ízlés szerint.
• Provence -i gyógynövények ízlés szerint.
• Vaj - 50 gr.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l. töltelékhez.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit, padlizsánt, friss paradicsomot megmossuk, és azonos vastagságú (3-5 mm) körökbe vágjuk.
2. Hámozzuk le az édes paprikát a szárról és a magokról, a hagymát a héjról, vágjuk kockákra.
3. A sárgarépát lereszeljük.
4. A hagymát, a paprikát és a sárgarépát serpenyőben megpároljuk, felforrósítva a vajat. 5 perc elteltével hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomkonzervet, amelyről először eltávolítjuk a héját. Lágyra pároljuk.
5. Ha ez a zöldségszósz kissé lehűlt, turmixgéppel vagy burgonyapürével őrölheti zabkásá.
6. Tegye a mártást egy sütőedénybe, és a tetején - az összes zöldségkört spirálban, a közepétől a forma szélei felé haladva.
7. Keverje össze a sót, az őrölt borsot és a szárított provence -i gyógynövényeket növényi olajjal, és öntsön egy öntetet. Egyébként a gyógynövények lehetnek frissek, akkor finomra kell vágni őket.
8. Kenje meg a tetején a gyógynövényes ratatouille olajat főzőkefével. A fokhagymát is feldarabolhatja, és tetszés szerint megszórhatja ratatouille -val.
9. A Ratatouille-t fólia alatt, előmelegített sütőben (180-190 fok) sütjük. Ezután eltávolíthatja a fóliát, és öt percig sütheti a zöldségeket fólia nélkül, hogy megragadjon egy kis kéreg.
10. Tálaljuk a forró francia ratatouille -t friss apróra vágott petrezselyemmel.

Jó étvágyat kívánunk!

Tanács: ha nincs kedve kirakni a ratatouille -t azonos zöldségkörökből, akkor készítse el úgy, ahogy ezt az ételt Provence -ban készítették több évszázaddal ezelőtt. Egy mély serpenyőbe vagy serpenyőbe helyezze az összes kockára vágott zöldséget, öntse fel fűszerekkel elkevert mártással, majd lassú tűzön párolja az edényt, amíg megpuhul, vagy a sütőben megsül.

Recept paradicsommal, paprikával, cukkinivel (padlizsán nélkül)

Kezdetben a ratatouille az ország déli részéről származó francia parasztok étele volt. A nők hozzáadtak a kertjükben termesztett zöldségeket, valamint a helyi réteken bőven termő fűszereket. E gyógynövények keverékét ma már szinte minden nagyobb üzletben megvásárolhatja, "francia gyógynövények" vagy "provence -i gyógynövények" néven árusítják.

Hozzávalók:

• Bolgár bors - 2 db.
• Paradicsom - 5-6 db.
• Cukkini - 1-2 db.
• Hagyma - 3 db.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Cukor ízlés szerint.
• Olívaolaj - 6-8 evőkanál l.
• Friss petrezselyem és bazsalikom ízlés szerint.
• Őrölt piros vagy fekete bors ízlés szerint.
• Fűszeres provence -i gyógynövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A bolgár paprikát és a hagymát meghámozzuk és kockára vágjuk, majd kevés olívaolajon serpenyőben 5 percig sütjük.
2. Adjunk hozzá 2-3 kockára vágott paradicsomot ezekhez a zöldségekhez. Eltávolíthatja tőlük a bőrt, vagy hagyhatja úgy, ahogy van.
3. Megszórjuk a zöldségeket sóval, adjunk hozzá egy kis cukrot és gyógynövényeket, pároljuk a zöldségeket a fedél alatt, hogy megpuhuljon.
4. A párolt zöldségeket tepsibe tesszük.Ezeket turmixgéppel simára lehet őrölni, ha jobban tetszik egy ilyen mártás, mint a zöldségdarabok.
5. A cukkinit, a maradék paradicsomot és egy hagymát karikákra kell vágni.
6. A fokhagymát áttörjük a fokhagymán, a friss bazsalikomot és a petrezselymet apróra vágjuk.
7. Adjunk hozzá friss fűszernövényeket, fokhagymát, egy csipet gyógynövényt és sót az olívaolajhoz, keverjük össze.
8. Helyezze a zöldségkarikákat a mártás tetejére, körben felváltva. Öntsük a fűszerolajat az edény tetejére.
9. Sütjük a ratatouille -t a fólia alatt, a hőmérséklet 190 fok vagy valamivel alacsonyabb. Idő - 1 óra (ha szükséges, csökkentse vagy növelje a hőmérsékletet). A zöldségeket fólia alatt addig főzzük, amíg teljesen ki nem olvadnak.
10. A ratatouille -t friss búzakenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom ratatouille sajttal

A Ratatouille sajttal egy másik íze ennek az ízletes és könnyű zöldség -ételnek, amely Dél -Franciaországból származik, és a lédús sajtkéreg extra aromát és ízt kölcsönöz neki. Ha fontos számodra a kalóriabevitel, válassz alacsony zsírtartalmú kemény vagy lágy sajtot.

Hozzávalók:

• Sajt - 150 gr.
• Cukkini - 200 gr.
• Padlizsán - 200 gr.
• Bolgár bors - 200 gr.
• Paradicsom - 200 gr.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Olívaolaj - 50-70 gr.
• Őrölt bors - ízlés szerint.
• Friss zöldek - opcionális.
• Francia gyógynövények opcionálisak.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Minden zöldséget először meg kell mosni és papírtörlőn szárítani.
2. Vágja a padlizsánt 0,5 cm -nél nem vastagabb körökbe, és szórja meg sóval, hogy megszabaduljon a keserűségtől, hagyja 20 percig.
3. Ezután öblítse le a padlizsán bögréket folyó hideg víz alatt, és enyhén nyomja össze kézzel.
4. A cukkinit és a paradicsomot karikákra vágjuk. Minden szelet vastagságának egyenlőnek kell lennie.
5. A paprikát karikákra vágjuk, eltávolítjuk a magokat.
6. A fokhagymát finomra vágjuk.
7. Nyomja össze a zöldségszeleteket és a borskarikákat, majd spirálisan egy növényi olajjal kikent tepsibe. Váltogassa a zöldségeket egymással.
8. A tetejére szórjuk a zöldségeket sóval, borssal és francia gyógynövényekkel, vagy egyszerűen használhatunk egy -két fűszert, például rozmaringot és bazsalikomot, vagy kakukkfüvet és sósat.
9. A zöldségeket meglocsoljuk zöldségekkel vagy olívaolajjal, és megszórjuk fokhagymával.
10. Sütjük a ratatouille -t a fólia alatt a sütőben (hőmérséklet - 190 fok). Az idő körülbelül egy óra. Addig sütjük az edényt, amíg minden zöldség egyenletesen puha nem lesz.
11. A kész ételt megszórjuk sajttal, és tartsuk a sütőben a grill alatt pár percig, hogy a sajt megolvadjon.
12. A forró ratatouille -t megszórhatjuk friss, apróra vágott gyógynövényekkel, és friss kenyérrel, vagy köretként húsételekhez fogyaszthatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ratatouille burgonyával a sütőben

A Ratatouille -t burgonyával akkor lehet elkészíteni, amikor még nem érkezett meg a friss zöldségek szezonja - ebben az esetben a burgonya lesz a fő és legolcsóbb összetevője, és nem kell sok más.

Hozzávalók:

• Kis cukkini - 1 db.
• Paradicsom - 4-5 db.
• Burgonya - 3-4 db.
• Hagyma - 2 db.
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Friss zöldek - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• "Francia gyógynövények" keveréke - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hagymát (tetszés szerinti más hagymával is helyettesítheti), a paradicsom felét felaprítjuk, a fokhagymát finomra vágjuk.
2. Tegyük őket egy serpenyőbe a felhevített növényi olajba, és időnként megkeverve pirítsuk, amíg ki nem engedik a levét és egy kicsit meg nem olvadnak. A paradicsomot előzetesen le lehet hámozni.
3. Amikor a hagyma tiszta, sózzuk meg, és fűszerezzük a francia gyógynövények keverékével.
4. Nagy burgonyára van szükségünk, hámozzuk meg, és vágjuk 3-4 mm vastag karikákra.
5. A cukkinit és a maradék paradicsomot ugyanabba a körbe vágjuk.
6. A sütőedény aljára helyezzük a zöldségsütést, amely sűrűbben fog hasonlítani a mártáshoz konzisztenciájában, és a tetejére helyezzük fel felváltva a felvágott burgonyát, paradicsomot és a cukkinit, spirálisan átfedve.
7. A zöldségeket megszórjuk sóval, francia gyógynövényekkel és apróra vágott fokhagymával. A tetejét meglocsoljuk növényi olajjal, egyenletesen elosztva.
8. Sütjük ratatouille-t burgonyával fólia fedél alatt, sütő hőmérséklet 180-190 fok. A sütési idő körülbelül 1 órát vesz igénybe. Ellenőrizze a zöldségek készenlétét, a sütőre összpontosítva: végül minden zöldség lágy lesz.
9. Fogyassza forrón a ratatouille -t, friss petrezselyemmel megszórva.

Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós ratatouille darált hússal

Ha kielégítőbb ételt szeretne, mint a sült zöldségek, akkor adjon hozzá darált húst a ratatouille -hoz. Az étel nagyon ízletes és mérsékelten könnyű lesz, ezért a kalóriaszámítás legelszántabb szerelmeseinek is vonzó lesz.

Hozzávalók:

• Darált hús - 400-600 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Kemény sajt - 150-170 gr.
• Padlizsán - 2 db.
• Paradicsom - 3-4 db.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Provence -i gyógynövények ízlés szerint.
• Növényi olaj - szükség szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágja a tiszta és száraz padlizsánt farok nélkül 0,5 cm vastag körökbe. Ha keserűek, szórja meg a padlizsánt sóval, és hagyja állni 20-30 percig, majd öblítse le hideg vízzel és préselje ki a nedvességből.
2. A felszeletelt padlizsánt forró olajban 1-2 percig sütjük mindkét oldalon. Nagyon kevés olajnak kell lennie.
3. A darált húshoz adjunk hozzá apróra vágott hagymát, valamint sót, őrölt fekete borsot és Provence -i fűszereket.
4. Helyezzen egy darált húst a padlizsán minden körére, és terítse szét.
5. A paradicsomot karikákra vágjuk.
6. Egy tepsit kikenünk olajjal, és a padlizsánt darált hússal és paradicsomszeletekkel körbe rakjuk, felváltva.
7. A tetejét mindent megszórjuk fűszerekkel és ízlés szerint sóval.
8. Ezt az ételt fólia alatt, 190 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Az idő körülbelül 50-60 perc. Fókuszáljon a sütőjére.
9. Amikor minden jól megsült, szórjuk meg a ratatouille -t a durva reszelt sajttal, és süssük újra az ételt néhány percig, amíg a sajt megolvad.
10. A Ratatouille darált hússal melegen vagy melegen finom.

Jó étvágyat kívánunk!

A klasszikus recept a Ratatouille -hoz csirkével

A Ratatouille csirkével vagy csirkemellfilével ízében nagyon gazdag és változatos étel, tökéletes ebédre vagy vacsorára. Természetesen ne felejtsük el fűszerezni francia gyógynövényekkel, hogy megőrizzék a nemzeti provence -i ízt.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 0,5 kg.
• Padlizsán - 2 db.
• Cukkini - 1 kicsi.
• Paradicsom - 5-6 db.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Sajt - 150 gr.
• Olívaolaj - 50 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek "provence -i gyógynövények" - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét itt is hozzáadhatjuk darált hús formájában, mint az előző receptben, de apró darabokra is vághatjuk és leverhetjük, ízlés szerint megszórhatjuk fűszerekkel és sóval.
2. A padlizsánt 3-4 mm-es körökre vágjuk, és megszórjuk sóval, hagyjuk a levét, hogy megszabaduljon a keserűségtől. Ezután öblítse le őket vízzel és nyomja össze.
3. A hagymát és a paradicsom felét kockára vágjuk, a fokhagymát finomra vágjuk. Ezután a zöldségeket olívaolajban, időnként megkeverve megpirítjuk, és kissé megpároljuk, hogy leve legyen. A végén sózzuk a mártást és fűszerezzük.
4. A cukkinit és a maradék paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. A töknek fiatalnak kell lennie, vékony héjjal és magvak nélkül. A régi cukkinit meg kell tisztítani a magok belsejéből, és meg kell hámozni, majd fél karikákra kell vágni.
5. Ezután öntsük a mártást a hagymából, a paradicsomból és a fokhagymából egy tűzálló sütőedénybe, tegyük rá a zöldségkarikákat, amelyek között eltoljuk a csirkefilé darabjait (vagy előre, a padlizsán körökre kenjük a darált csirkét).
6. A ratatouille -t megszórjuk sóval, apróra vágott fokhagymával és provence -i gyógynövényekkel, enyhén megkenjük olívaolajjal (vagy szagtalan napraforgóolajjal).
7. A csirke ratatouille -t sütjük alufóliában a fólia alatt, hogy ne száradjon ki, de jól megsül a sütőben. Idő - körülbelül 60 perc, pontosabban a sütővel. Hőmérséklet - 190-200 fok.
8. A kész ratatouille -t megszórjuk reszelt sajttal, és rövid időre visszatesszük a sütőbe, hogy sajtkéreg jelenjen meg.
9. Egyél melegen.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept a ratatouille elkészítéséhez mozzarellával

A kemény, füstölt vagy lágy mozzarella, amely gyakrabban fordul elő a piacon, egy másik kiváló kiegészítője a növényi ratatouille -nek. A legfinomabb, illatos ratatouille -t természetesen a fiatal zöldségek érési időszakában nyerik, de az év bármely más időszakában főzheti.

Hozzávalók:

• Mozzarella - 250 gr.
• Padlizsán - 2 db.
• Paradicsom - 3-4 db.
• Bolgár bors - 2-3 db.
• Cukkini - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Provence -i gyógynövények ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom ízlés szerint.
• Friss gyógynövények ízlés szerint.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A padlizsánt 0,5 cm -nél nem vastagabb karikákra kell vágni, megszórni sóval, és hagyni, hogy egy tálban feküdjenek körülbelül 30 percig, hogy a lé elmenjen, és ezzel együtt a keserűség is kijön.
2. Ezután öblítse le a sót a padlizsánból vízzel, és nyomja össze a bögréket kézzel, és szárítsa meg.
3. A paprikát karikákra vágjuk, eltávolítjuk a magokat.
4. Vágja fel a paradicsomot és a fiatal cukkinit (a cukkinit is vághatja).
5. A fokhagymát finomra vágjuk.
6. A mozzarellát ugyanolyan karikákra vágjuk, mint az összes zöldséget.
7. Kenje meg a sütőedényt bármilyen szagtalan növényi olajjal.
8. Tegye bele, a forma közepétől kezdve, spirálban zöldségkarikákat, sajtszeletekkel felváltva.
9. A tetejére mindent megszórhatunk sóval és ízlés szerint provence -i gyógynövényekkel, apróra vágott fokhagymával és szárított bazsalikommal (vagy frissen aprítva). A ratatouille -t enyhén bekenjük olajjal a tetején.
10. Fedjük le a formát fóliával.
11. Helyezze a ratatouille-t 190-200 fokra előmelegített sütőbe, és süsse puhára körülbelül 1 órát (kissé kevesebbet vagy többet, a sütő sütési módjától függően).
12. Fogyassza forrón az ételt, szórja meg friss, apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom ratatouille feta sajttal a sütőben

A sütőben sült ratatouille nagyszerű módja a zöldségek főzésének, ami sokkal jobb, mint a pörkölés, és nem ellenjavallt a diétás ételeknél. A klasszikus ratatouille -t mindig változatossá tehetjük sajt, például enyhén sózott feta sajt hozzáadásával: jól illik friss és sült zöldségekhez.

Hozzávalók:

• Sajt - 150-200 gr.
• Padlizsán - 1-2 db.
• Fiatal cukkini - 1 db.
• Friss paradicsom - 3 db.
• Paradicsomszósz - 3 evőkanál l.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Bármilyen növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
• Friss bazsalikom - ízlés szerint.
• Provence -i gyógynövények ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A ratatouille padlizsánt vékony karikákra (4-5 mm) vágjuk. Ezután egy tálba rakják, sóval megszórják. Egy idő után, amikor ezeknek a zöldségeknek gyümölcsleveket kezdenek adni, folyó víz alatt le kell öblíteni, és ki kell nyomni a folyadékból.
2. A friss paradicsomot és a cukkinit ugyanabba a körbe vágjuk, fiatalnak kell lennie, vékony héjjal, amelyet nem kell hámozni.
3. A fokhagymát apróra vágjuk, mint a friss bazsalikomot.
4. A sajtot reszelhetjük, vagy egyszerűen kézzel apróra morzsolhatjuk, ha ez a sajt nagyon puha.
5. Kenje meg a ratatouille sütőedény alját kevés növényi vagy olívaolajjal, majd kenje meg paradicsomszósszal.
6. Egy rétegben, egymást átfedő körökben, tegye az összes zöldséget a mártásra.
7. Megszórjuk fokhagymával, provence -i gyógynövényekkel és sóval, és kissé megkenjük olajjal.
8. Sütjük a ratatouille -t a sütőben a fólia alatt, hogy ne égjen meg, de egyenletesen puhára sül. Hőmérséklet - 190-200 fok, idő - 50-60 perc. Ezután távolítsa el a fóliát, és ellenőrizze az étel készenlétét, ha szükséges, továbbra is tartsa a sütőben a fólia alatt.
9. A legvégén megszórjuk a ratatouille -t reszelt feta sajttal, és hagyjuk állni a sütőben, amíg a sajt kissé megolvad.
10. Forrón tálaljuk!

Jó étvágyat kívánunk!

Tanács: és kissé más módon is készíthet ratatouille -t feta sajttal. A zöldségek felét tegyük a szószra, nem átfedve, hanem egy egyenletes rétegben, sózzuk, fűszerezzük fűszernövényekkel, majd szórjuk meg reszelt feta sajttal, és tegyük rá a második zöldségréteget, szórjuk meg sóval, fokhagymával, kenjük meg olajat és fólia alatt süssük puhára.

Jó étvágyat kívánunk!