Klasszikus sertés lagman - 8 recept otthon

A klasszikus recept a sertés lagman otthon

A klasszikus lagman sertés hozzáadásával zsírosabb és gazdagabb. Ezenkívül az ilyen hús gyorsabbá teszi a főzést, mivel kulináris kérdésekben teljesen szerény.

Főzési idő: 1 óra 15 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 8

• 
  A kiolvasztott sertést apró, egyenlő kockákra osztjuk.
• 
  A hagymát meghámozzuk és vékony félkarikákra vágjuk.
• 
  A sárgarépát meghámozzuk, és a zöldségeket apró kockákra vágjuk.
• 
  Óvatosan húzza ki a magokat a paprikából. Vágja fel a gyümölcsöt késsel.
• 
  Ezután megtisztítjuk a retket, és vékony, áttetsző csíkokra vágjuk.
• 
  A paradicsomot előfőzzük, majd óvatosan apró kockákra osztjuk.
• 
  A húst hagymával enyhén megpirítjuk növényi olajban. Ezután tegye az összes elkészített zöldséget sütésre, töltse fel vízzel, sóval, szórja meg köménnyel és párolja körülbelül 20 percig.
• 
  Most meghámozzuk a burgonyát, szintén kockára vágjuk, és közös edénybe tesszük. A burgonyát főzésig pároljuk.
• 
  A zöldeket előre apróra vágjuk. Szükségünk lesz rá a bejelentéskor.
• 
  Külön főzzük meg a lagman tésztát. Főzés közben a termék enyhén sózható.
• 
  Az utolsó lépés a pörkölt kombinálása tésztával és friss gyógynövényekkel. Az edényt adagolt tányérokra terítjük és tálaljuk!

Klasszikus sertés lagman tésztával

A klasszikus recept szerint a lagman gazdagabb és gyengébb lesz, puha sertéshús hozzáadásával. Próbáljon ki egy eredeti bemutatót és bemutatót a családi vacsorához.

Főzési idő: 1 óra 15 perc

Főzési idő: 45 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Sertéshús - 0,5 kg.
• Lagman tészta - 400 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Bolgár bors - 2 db.
• Konzerv paradicsom - 120 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Zöldek - 80 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - 1 csipet.
• Paprika - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Vágja a sertéshúst közepes méretű darabokra. A húst öblítsük le víz alatt, és töröljük le papírtörlővel.
2. Serpenyőben növényi olajban megsütjük a sertéshúst. Azonnal adjunk hozzá sót, paprikát és pirospaprikát. Főzés fényes pirulásig.
3. Ezután a paprikát vékony csíkokra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és osszuk vékony félkarikákra.
4. Adjunk hozzá zöldségeket a grillezett húshoz. Keverjük össze és főzzük alacsony lángon.
5. Most öntsön konzerv paradicsomot az edénybe. 2 csésze vizet is adunk hozzá. Ismét keverjük össze és főzzük tovább 30-40 percig.
6. Külön főzzük meg a lagman tésztát. Leeresztjük a vizet a termékből.
7. Nyomja össze a fokhagymagerezdeket, és néhány perc alatt adja hozzá a terméket az edényhez, amíg meg nem puhul.
8. Forró húst rakunk zöldségekkel a tányérokra. Azonnal hozzáadjuk a tésztát. Lagman készen áll!

Hogyan főzzünk ízletes sertés lagmant üzbégben

A Laghman egy kiadós és gazdag étel, amely húsból, zöldségből és hosszú tésztából készül. Próbálja ki a nemzeti üzbég receptet sertéshús felhasználásával. Lepje meg családját egy finom és eredeti ebéddel.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Sertéshús - 0,4 kg.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Bolgár bors - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 450 gr.
• Víz - 80 ml
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paprika - 1 tk
• Kömény - 0,5 tk
• Petrezselyem ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A kiolvasztott húst víz alatt megmossuk, majd közepes vagy nagy darabokra vágjuk.
2. Kezdjük a zöldségek hámozását és vágását. A paprikát és a sárgarépát kockára vágjuk, a hagymát félkarikára.
3. Ezután daráljuk le a paradicsomot, a friss petrezselymet és a fokhagymagerezdeket.
4. Öntsön növényi olajat egy vastag serpenyőbe vagy bármilyen más alkalmas edénybe. Pároljuk rajta a hagymát és a sertéshúst, amíg el nem tűnik a pirulás.
5. Paradicsomot kenünk a húsra, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze és főzzük további 2-3 percig.
6. Töltse fel a tartalmat vízzel. Azonnal forró lehet. Továbbra is tartjuk az edényt a tűzhelyen.
7. Tegye az összes többi zöldséget egy serpenyőbe. Óvatosan keverje össze.
8. Most adjuk hozzá a paprikát és a köményt. Az edényt alacsony lángon főzzük további 30 percig.
9. Kivesszük a munkadarabot a tűzhelyről, és hagyjuk 15-20 percig főzni a fedél alatt.
10. Most kezdjük el főzni a tésztát. Öntsön lisztet egy mély tálba. Itt megtörünk egy csirketojást is.
11. Keverjük össze a tartalmát, és fokozatosan öntsünk hozzá 80 ml hideg vizet.
12. A tésztát kézzel összegyúrjuk egy szoros golyóvá. Hagyjuk feküdni 10-15 percig.
13. Ezután a tésztát több részre osztjuk, mindegyiket hosszúkás formára tekerjük. Mártsuk növényi olajba.
14. Tekerjen minden részt még hosszabb csíkba. A tésztát spirál alakú tányérra kenjük. 15 percig hagyjuk.
15. Ezután nyújtson minden csíkot kész házi tésztává.
16. Forralunk vizet, sózzuk, és 6-7 percig forraljuk a tésztánkat.
17. A leöntött húst zöldségekkel kirakjuk a tányérokra. Adjon hozzá néhány tésztát minden adaghoz. Kész, szolgálhat!

A klasszikus recept a sertés lagmanhoz a tűz felett üstben

A sertés lagman nyílt tűzön érdekes étel, amelyet el kell készíteni, és meg fog lepni illatával és kellemes fűszeres ízével. Ez a kulináris lehetőség tökéletes egy kiadós piknikre vagy ebédre.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 10

Hozzávalók:

• Sertéshús - 0,7 kg.
• Lagman tészta - 400 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Bolgár bors - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Cukkini - 1 db.
• Retek - 1 db.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Zöldek - 1 csomó.
• Víz - 2 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paprika - 1 tk
• Kömény - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. Az üstöt a tűz fölé telepítjük. Amikor jól felmelegszik, öntsön növényi olajat.
2. Az olajon felkockázott sertéshúst, majd a hagymát beletesszük. Süssük pirulásig körülbelül 15 percig.
3. Ezután elkezdjük vágni az összes zöldséget. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, és azonnal az üstbe tesszük.
4. Őröljük le a paprikát és a retket. Bográcsba tesszük, megkeverjük és pároljuk.
5. A cukkinit, a burgonyát és a paradicsomot kockákra vágjuk. Bográcsba is tettük.
6. Töltse fel a tartalmat vízzel, sóval, szórja meg fűszerekkel és párolja 20-30 percig.
7. Külön főzzük meg a tésztát, és tálaláskor tegyük a lagmanba. Az ételt apróra vágott gyógynövényekkel is kiegészítjük. Kész!

Lépésről lépésre recept a sertés lagman készítéséhez tűzhelyen, üstben

A keleti lagman főzésének legnépszerűbb módja az üst. Próbáljon ki egy ízletes és tápláló ételt lágy, zsíros sertéshússal. Érdekes megoldás egy nagyszerű házi ételhez.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Sertéshús - 0,3 kg.
• Lagman tészta - 200 gr.
• Burgonya - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Bolgár bors - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Növényi olaj - 60 ml.
• Víz - 1 evőkanál.
• Zöldek - 1 ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Paprika - 1 tk
• Kömény - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. A szükséges zöldségeket megmossuk, a sertéshúst apró, egyenlő darabokra vágjuk.
2. A hámozott paprikát és sárgarépát vékony csíkokra vágjuk.
3. Egy üstben elkezdjük pirítani a húst és a hagymát növényi olajban. Főzzük világos aranybarnára 10-15 percig.
4. Ezután tegyen sárgarépát és paprikát egy üstbe. Keverje meg és párolja az ételt.
5. A burgonyát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk, és szintén üstbe tesszük.
6. A termékeket pároljuk, felöntjük egy pohár vízzel, sóval és megszórjuk fűszerekkel, amíg teljesen meg nem főznek. Körülbelül 30-40 perc.
7. Külön főzzük meg a lagman tésztát. Főzés közben enyhén sózza meg a terméket.
8. Amikor az étel összes összetevője készen áll, elkezdheti a tálalást. Tegyen ízlés szerint tésztát és gyógynövényeket zöldség- és húspörköltbe. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept sertés lagmanhoz lassú tűzhelyen

A sertés lagman különösen könnyen és gyorsan főzhető multikokerben. Töltse be a kívánt ételt a tálba, és várjon egy illatos házi ételre. Lepje meg családját vagy vendégeit egy házi étel fűszeres illatával.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Sertéshús - 0,5 kg.
• Lagman tészta - 300 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Növényi olaj - 60 ml.
• Víz - 2 evőkanál.
• Zöldek - 1 csomó.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paprika - 1 tk
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Bekapcsoljuk a multicooker módot "sütés". Öntsön olajat a tálba, majd dobjon bele apróra vágott sertéshúst, sárgarépát és hagymát. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket és süssük körülbelül 10 percig.
2. Ezután tisztítsa meg a burgonyát, öblítse le és óvatosan vágja vékony csíkokra.
3. Tegye a burgonyát multicooker tálba apróra vágott paradicsommal együtt. Töltse fel az ételt vízzel, zárja le a fedelet, és főzze 1 órán át "pörkölés" módban.
4. Amíg az étel alapja készül, külön főzzük meg a lagman tésztát. Hozzáadhat egy kis sót.
5. Főzés után keverje össze a lagmant tésztával és ízlés szerint friss gyógynövényekkel. Tálcákba öntjük az edényt és tálaljuk!

Klasszikus sertés lagman burgonyával és tésztával

A klasszikus házi lagman általában burgonyából és tésztából készül. Ennek a termékkészletnek köszönhetően az étel kiadós és tápláló. Ideális családi étkezéshez, nincs szükség további köretre.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Sertéshús - 0,5 kg.
• Lagman tészta - 300 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Bolgár bors - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Víz - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só - wux szerint.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk
• Paprika - 1 tk
• Komló -suneli - 1 tk
• Kömény - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst teljesen felolvasztjuk, és apró, hosszúkás darabokra vágjuk.
2. A hagymát megtisztítjuk és késsel felaprítjuk.
3. Sütjük a húst és a hagymát üstben növényi olajban.
4. Az ételt addig főzzük, amíg teljesen meg nem puhul, majd megszórjuk paprikával és fekete borssal.
5. Ezután tegye az üstbe apróra vágott borsot, fokhagymát és paradicsomot. Csökkentse a tűzhelyt a tűzhelyen.
6. Vágja a burgonyát vékony szeletekre vagy csíkokra, és tegye az üstbe. Reszelt sárgarépát is küldünk ide.
7. Töltse fel az edényt vízzel. Adjunk hozzá paradicsompürét, suneli komlót, köményt és ízlés szerint sót. Fedjük le és pároljuk körülbelül 40 percig.
8. Ekkor főzzük a lagman tésztát. Ezután a terméket egy szűrőedénybe dobjuk.
9. Ezután keverje össze a lagmant tésztával és friss gyógynövényekkel. Tálalhatod az asztalhoz!

Finom sertés lagman padlizsánnal

A sertéshúsos Lagman zsírosabb és gazdagabb. A padlizsán hozzáadásával az étel még eredetibb és finomabb lesz. Próbáljon ki egy érdekes receptet egy nagyszerű családi étkezéshez.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Sertéshús - 0,6 kg.
• Kurdyuk - 60 gr.
• Lagman tészta - 300 gr.
• Padlizsán - 2 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Bolgár bors - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Zöldek - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Almaecet - 1 evőkanál
• Paprika - 1 tk
• Őrölt koriander - 1 tk
• Szárított bazsalikom - 0,5 evőkanál
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Őrölt pirospaprika - 1 csipet.
• Badian - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Őrölje meg a kövér farkát, és dobja egy fűtött üstbe. Barna.
2. Vágja apróra a marhahúst, és tegye a húst a kövér farokba. Tedd ide apróra vágott hagymát. Keverjük össze, és pirítsuk tovább pirulásig.
3. Ezután tisztítsa meg a sárgarépát és a paprikát. A zöldségeket apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a húshoz. Pároljuk az ételeket közepes lángon.
4. Öntsön forró vizet az edényre. Adjuk hozzá a paradicsompürét és alaposan keverjük össze.
5. A lagman tésztát külön főzzük, amíg meg nem főzik.
6. A padlizsánt kockára vágjuk, és az üstbe dobjuk. Ehhez adjunk hozzá sót, ecetet, apróra vágott gyógynövényeket és az összes szükséges fűszert. Keverjük össze és pároljuk a tartalmát 20-30 percig.
7. A kész ételt tányérokra terítjük. Adja hozzá a tésztát részletekben és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!