Paradicsomos ketchup "Nyalja meg az ujjait" a télre - 7 recept otthon

A házi paradicsom ketchupnak számos előnye van. Ez egy finom és legtermészetesebb termék, amely sok házi étel fényes kiegészítőjeként szolgál. A finomságok elkészíthetők a télre, ehhez használjon bevált recepteket a folyamat részletes leírásával.

Paradicsomos ketchup télen "Nyalogassa az ujjait"

Az illatos és hihetetlenül ízletes ketchup "Nyalni fogod az ujjaidat" nemcsak a neve miatt figyelemre méltó. A finomság egyszerű és egyszerű főzési eljárással örvendeztet meg. A készterméket hosszú ideig hűvös helyiségben tárolhatja.

Főzési idő: 2 óra

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Adagok - 1 liter.

• 
  A zöldségeket és az almát óvatosan megmossuk. Távolítsa el a héját a hagymáról.
• 
  Vágja az összes elkészített terméket apró darabokra.
• 
  A hozzávalókat egy húsdarálón átvezetjük.
• 
  A kapott keveréket száraz fűszerekkel felforraljuk. Ehhez adjunk hozzá vízben feloldott keményítőt. A terméket másfél órán keresztül főzzük, és ecetet öntünk bele.
• 
  Ekkor sterilizáljuk az üvegeket fedéllel. Ehhez bármilyen szokásos módszert fogunk használni.
• 
  Forró illatos masszával megtöltjük az üvegeket. A házi ketchup "Nyalni fogja az ujjait" kész!

Házi paradicsom, alma és hagyma ketchup télre

Lédús házi ketchup készíthető paradicsommal, almával és hagymával. A fényes csemege alkalmas hosszú távú tárolásra. Kiegészítse kedvenc házi ételeit velük.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Adagok - 3 l

Hozzávalók:

• Paradicsom - 5 kg.
• Alma - 12 db.
• Hagyma hagyma - 12 db.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Cukor - 300 gr.
• Só - 100 gr.
• Őrölt fekete bors - 2 tk
• Ecet - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. A recepthez válasszon érett piros paradicsomot. Víz alatt megmossuk és eltávolítjuk a szárakat.
2. Vágja fel a zöldséget, és tegye egy nagy serpenyőbe. Ehhez adunk hozzá darabokat korábban megmosott almából is.
3. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát. A teljes tömegbe zöldségeket teszünk.
4. Forraljuk fel az ételt a tűzhelyen, majd főzzük alacsony lángon 1 órán keresztül. Ezután a kapott masszát finom szitán őröljük.
5. A fényes szószt cukorral, sóval, őrölt borssal és ecettel egészítjük ki. Ismét felforraljuk, és körülbelül 10 percig főzzük.
6. Az ízesített zöldség- és almás ketchup készen áll. Öntsük üvegekbe, zárjuk le a fedelet és tároljuk.

Hogyan készítsünk paradicsomos és borsos ketchupot üvegekben?

Fűszeres házi ketchup készíthető paradicsommal és paprikával. Nézzen meg egy egyszerű, téli tárolásra alkalmas módszert. A kész finomság az év bármely szakában kiegészíti kedvenc húsételeit.

Főzési idő: 2 óra 30 perc

Főzési idő: 2 óra 15 perc

Adagok - 1,5 liter.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 4 kg.
• Chili paprika - 1 db.
• Fekete bors - 30 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Szegfű - 20 db.
• Fahéj - 1 rúd.
• Cukor - 200 gr.
• Só - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A zöldségeket alaposan megmossuk víz alatt. Óvatosan dolgozunk borssal, nehogy megégjen a szemünk.
2. Ezután apróra vágjuk a termékeket.
3. Átengedjük őket egy húsdarálón.
4. Tegye a kapott finom keveréket egy serpenyőbe, forralja fel, és adjon hozzá sót és cukrot. Keverjük össze és főzzük alacsony lángon 2 órán keresztül.
5. Ekkor elkészítjük a fűszereket. A borsot, a fahéjat és a szegfűszeget kössük gézzacskóba.
6. Hámozza meg a fokhagymát és vágja apróra bármilyen kényelmes módon.
7. A fűszereket a serpenyőbe tesszük. Ehhez adjunk hozzá őrölt paprikát.
8. Főzzük további 15 percig, és óvatosan vegyük ki a zacskót.
9. Fűszeres ketchupot öntünk az elkészített dobozokba. Fedje le és tárolja.

Paradicsom ketchup otthon egy húsdarálón keresztül

Annak érdekében, hogy a házi ketchup sima legyen, és ne térjen el a bolti vásárlástól, készítse el egy egyszerű recept szerint egy húsdaráló segítségével. Kényeztesse magát egy finom és érdekes finomsággal.

Főzési idő: 3 óra 30 perc

Főzési idő: 3 óra

Adagok - 3 l

Hozzávalók:

• Paradicsom - 8 kg.
• Hagyma - 0,5 kg.
• Cukor - 150 gr.
• Só - 100 gr.
• Ecet - 100 ml.
• Zöldek - 1 csomó.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a szükséges termékeket. Az érett paradicsomot azonnal megmossuk, a hagymáról eltávolítjuk a héját.
2. A paradicsomot darabokra vágjuk, egy húsdarálón áttekerjük és egy serpenyőbe tesszük.
3. Ezután ezt a masszát óvatosan finom szitán őröljük. Magokat és héjakat nem használunk.
4. A maradék levet a tűzhelyre tesszük, sóval és cukorral 2-3 órán át főzzük. Időnként megkeverjük, hogy besűrűsödjön a massza.
5. A hagymát egy húsdarálón is átvezetjük, és a serpenyőbe küldjük.
6. Ekkor elkészítjük a többi terméket. Fűzzünk egy csomó zöldet egy szállal szorosan.
7. Tegye a fűszereket néhány réteg sajtkendőre.
8. Fűszeres zacskót formázunk. A főzés vége előtt egy órával a serpenyőbe küldjük a gyógynövényekkel együtt.
9. Vegye ki a fűszereket a kész masszából, és adjon hozzá ecetet. Keverjük össze a keveréket, és öntsük üvegekbe. Kész!

Sűrű paradicsom és keményítő ketchup télre

Sűrű és gyengéd házi ketchupot kaphat paradicsomból és keményítőből. Tekintsen meg egy fényes receptet a téli készülődéshez. A termék hűvös helyen jól tárolható, az év bármely szakában tálalható.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2 kg.
• Keményítő - 30 gr.
• Ecet - 100 ml.
• Só - 2 tk
• Cukor - 3 evőkanál
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A paradicsomot mossuk és őröljük bármilyen kényelmes módon. Ezután szitán őröljük, hogy megszabaduljunk a héjától és a magjától. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe és forraljuk fel.
2. Ekkor a keményítőt egy pohár hideg vízben hígítjuk. Vékony sugárral öntsük a munkadarabot a teljes tömegbe.
3. Adjunk hozzá sót és cukrot, és forraljuk a keveréket 1 órán át alacsony lángon.
4. A főzés végén öntsük bele az ecetet. Keverje meg és kapcsolja ki a tűzhelyet.
5. A készterméket üvegedényekbe öntjük.
6. A házi feladatot fedéllel lezárjuk, lehűtjük és tárolásra küldjük. Kész!

Fűszeres paradicsomos ketchup "Nyald az ujjad"

A fűszeres házi ketchup könnyen elkészíthető hosszú távú tároláshoz. Nézzen meg egy fényes kulináris ötletet az asztalához. Tálaljuk a finomságot húsételekkel, vagy használjuk pácokhoz.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2 kg.
• Bolgár bors - 0,5 kg.
• Hagyma - 0,5 kg.
• Chili paprika - 1 db.
• Száraz mustár - 30 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Só - 60.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Ecet - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A lédús és érett paradicsomot megmossuk és apró szeletekre vágjuk.
2. Őrölje meg a zöldséget bármilyen kényelmes módon.
3. Ezután finomra vágjuk a paprikát. Őröljük is őket.
4. A hagymát is zúzós állapotúra kell aprítani.
5. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, sót, mustárt és öntsük bele a növényi olajat. Keverjük össze és pároljuk alacsony lángon 45 percig.
6. Ezután a forró masszát finom szitán őröljük.
7. A maradék keveréket ismét öntsük a serpenyőbe. Felforral.
8. Főzzük a terméket sima és sűrűvé.
9. A hajlandóságot könnyű ellenőrizni. Dobja le az előgyártmány egy részét egy tányérra. A ketchupnak nem szabad kúsznia.
10. A folyamat végén öntsön ecetet.A kész csemegéket a bankokba öntjük.
11. Kész, fedéllel zárható és tárolható.

Finom paradicsomos ketchup és szilva a télhez otthon

A télre lédús és aromás ketchupot paradicsomból és szilvából nyernek. Próbáljon ki egy egyszerű és hihetetlenül ízletes finomságot, amely kiegészíti sok házi húsételt.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 0,5 liter.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2 kg.
• Szilva - 1 kg.
• Cukor - 1,5 evőkanál
• Só - 0,5 evőkanál
• Ecet - 30 ml.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Az érett paradicsomot megmossuk és forrásban lévő vízzel leforrázjuk, majd óvatosan eltávolítjuk a héját.
2. Ezután apróra vágjuk a zöldséget.
3. A szilvát megmossuk és félbevágjuk. A csontokat eltávolítjuk.
4. Forraljuk fel a termékeket, majd főzzük őket alacsony lángon körülbelül 30 percig.
6. Ezután a forró masszát finom szitán őröljük.
7. A maradék levet forraljuk fel újra.
8. Adjunk hozzá cukrot, sót és fűszereket. Keverjük össze és főzzük, amíg besűrűsödik körülbelül 20 percig.
9. A főzés végén adjunk hozzá ecetet. Kapcsolja ki a tűzhelyet.
10. Öntsön forró ketchupot egy üvegedénybe, és zárja le fedővel. Tárolható.