Vidéki stílusú burgonya a sütőben - 10 lépésről lépésre recept

Ha finom burgonyát szeretne, akkor nem kell a McDonald's -ban vásárolnia vagy megsütnie. A sült krumpli és a sült burgonya nagyszerű alternatívája a vidéki stílusú burgonya a sütőben. Ez egy nagyon egyszerű étel, de ettől nem lesz kevésbé finom. Éppen ellenkezőleg, népszerűsége növekszik: sok kávézó és étterem menüjében megtalálható ez a csodálatos köret húshoz, halhoz és különféle hamburgerekhez.

Rusztikus burgonya héj nélkül, sütőben sütve

A javasolt recept szerint gyorsan elkészítheti a kiváló köretet hús- vagy halételekhez. Ezek a burgonyák ugyanolyan jók, mint a rántottak. Csak meg kell hámozni és feldarabolni a burgonyát, összekeverni a fűszerekkel, és fél óra múlva kész lesz a köret.

Főzési idő - 40 perc.

Adagok - 3.

• 
  Hámozza meg a burgonyát és öblítse le folyó víz alatt.
• 
  A burgonyát nagyjából egyforma kockákra vágjuk, hogy egyenletesen süljön. A burgonyaszeletek alakja bármilyen lehet.
• 
  Helyezze a burgonya karikákat egy külön tálba, és szórja meg sóval és a receptben feltüntetett fűszerek keverékével. Ezután öntsük az olajat a burgonyára, és jól keverjük össze.
• 
  Egy tepsit vagy bármilyen más formát kibélelünk sütőpapírral, és enyhén megkenjük olajjal.
• 
  Az előkészített burgonyát egyenletes rétegben egy tepsire terítjük. A sütőt előmelegítjük 200 ° C -ra.
• 
  A burgonyát 30-40 percig sütjük. Aranyszínű, étvágygerjesztő kéreggel kell borítani. Kész a finom köret.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept héjjal sült rusztikus burgonyához

Íme egy klasszikus recept a burgonya sütőben történő sütéséhez. A sült burgonya héjával kissé más ízű, mint a hámozott. A fűszerkészletet tetszés szerint megváltoztathatja. Ha egyszer elkészítette ezt az ételt, megtagadja a burgonya sütését. Ebben a receptben felkérjük, hogy készítsen sajtot és fokhagymás mártást a sült burgonyához.

Hozzávalók:

• Burgonya - 8 db.
• Só, bazsalikom, kakukkfű és paprika - egyenként 1 tk
• Száraz fokhagyma - 3 evőkanál
• Napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.

A mártáshoz:

• Tejföl - 1 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 g.
• Fokhagyma és gyógynövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Burgonya sütéshez (vegye be az azonos méretű gumókat) alaposan, és ecsettel vagy szivaccsal öblítse le meleg folyó víz alatt. A kés élével távolítsa el a „szemeket” és a sérült területeket.
2. Azonnal bekapcsolhatja a sütőt 190 ° C -on a fűtéshez.
3. Ezután vágja a burgonyát hosszirányú szeletekre. Először minden burgonyát félbevágunk, majd a felét 4 hosszirányú szeletbe.
4. Helyezze a burgonya szeleteket egy fedővel ellátott edénybe (tartályba) vagy egy normál zsákba. Megszórjuk ízlés szerint fűszerekkel, sóval és száraz fokhagymával. Ne használjon friss fokhagymát, sütés közben megég. Ne feledje, hogy a kurkuma arany színűvé teszi a burgonyát, a paprika pedig pirosat.Csepegtessen napraforgóolajat a burgonyára.
5. Ezután zárja le az edényeket fedéllel, és többször erőteljesen rázza fel, hogy az összes szelet egyenletesen el legyen borítva fűszerekkel és olajjal.
6. Egy tepsit kibélelünk egy sütőpapírral, és megkenjük olajjal.
7. Az előkészített burgonyaszeleteket tegyük sütőlapra, hámozott oldalukkal lefelé és kis távolságra egymástól.
8. Helyezze a tepsit a sütőbe, és 40 percig sütje a burgonyát. A készenlétet villával vagy késsel ellenőrizheti.
9. Amíg sül az étel, készítsen hozzá egy finom fehér mártást. A kemény sajtot finomra reszeljük, és egy tálba tesszük. Adjunk hozzá egy pohár tejfölt és apróra vágott friss fokhagymát és gyógynövényeket a sajthoz. Keverjük össze a mártást, és hagyjuk állni 20 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Vidéki burgonya sütőlapon, mint a McDonald's-ban

Az e recept szerint a sütőben sült burgonya nem rosszabb, mint a híres McDonalds -i híres sült krumpli, de még egészségesebb is, mivel nem nagy zsírban főzik, hanem egyszerűen olajozzák. A fűszerek összetételének kombinálásával hozzáadhatja saját eredeti ízét ehhez az ételhez. A majoránna, a bazsalikom és a koriander különleges fűszeres jegyeket kölcsönöz a sült burgonyának. Ezek a burgonyák nemcsak ízletes köretnek számítanak, hanem csodálatos független ételnek is.

Hozzávalók:

• Burgonya - 6 db.
• Fűszerek (kurkuma, paprika, curry, borskeverék, koriander) - fél teáskanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Mivel a burgonyát a héjával együtt sütjük, alaposan öblítse le meleg folyó víz alatt fémszivaccsal vagy ecsettel. Késsel távolítsa el a burgonya "szemét" és a gumók sérült területeit.
2. Az előkészített burgonyát vágjuk egyenlő hosszirányú szeletekre (4-6 darab).
3. Öntse a fűszereket és a sót egy tálba vagy egy kis tálba.
4. Adjunk hozzá növényi olajat, és jól keverjük össze.
5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy fóliával, és enyhén megkenjük olajjal.
6. Mártsunk minden burgonya szeletet a fűszer- és vajkeverékbe, és azonnal tegyük sütőlapra, bőrével lefelé. Fektesse lazán az összes szeletet, rövid távolságra egymástól.
7. Ezután a tetejére ismét megszórjuk a burgonyát fűszerekkel.
8. 190 fokos sütőben 40 percig sütjük a burgonyát.
9. Tegye át a főtt burgonyát papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Ezután tegye egy nagy, szép edényre, szórja meg friss fűszernövényekkel és apróra vágott fokhagymával, és tálalja ketchuppal vagy majonézzel.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept rusztikus burgonya készítéséhez

A kulináris hüvelyben gyorsan elkészíthet egy csodálatos burgonya köretet minden étkezéshez. A ropogós bevonatú burgonya belül puha és nagyon ízletes lesz. Hámozott vagy hámozott burgonyát tetszés szerint süthet.

Hozzávalók:

• Burgonya - 9 db.
• Fokhagyma - 6 szegfűszeg.
• Napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
• Komló - suneli, bazsalikom és kurkuma - egyenként 1 tk.
• Szerecsendió - ½ teáskanál
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a burgonyát (a fiatal burgonyát nem kell hámozni, csak alaposan meg kell mosni), öblítse le és vágja tetszőleges méretű és alakú darabokra.
2. Tegye az apróra vágott burgonyát egy külön tálba, és szórja meg a fűszerkeverékkel.
3. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk egy fokhagymás tálban, vagy apróra vágjuk.
4. Adjunk hozzá napraforgóolajat, apróra vágott fokhagymát, sót a burgonyához, és jól keverjük össze, hogy minden darab egyenletesen el legyen borítva fűszerekkel és olajjal.
5. Helyezze az elkészített burgonyát a kulináris hüvelybe, és szorosan rögzítse a hüvely végeit klipekkel.
6. Helyezze a hüvelyet burgonyával egy tepsire, és tegye 200 ° C-ra előmelegített sütőbe 40-60 percre.
7. 10 perccel a sütés vége előtt vágja le a hüvelyét a tetejére, és nyissa ki a széleit, hogy a burgonyát aranyszínű, étvágygerjesztő kéreg borítsa. Süthet 220 ° C -on is 35 percig, a hüvelyben lévő burgonya nem ég.

Jó étvágyat kívánunk!

A klasszikus recept a burgonya fokhagymával a sütőben

A sütőben sült burgonya e recept szerint az "orosz válasz" a jól ismert és meglehetősen káros hasábburgonyára. Az elkészítéséhez nem kell sok olaj, így az étel alacsony kalóriatartalmú. Ezt a receptet klasszikusnak tekintik, és 3 adagra tervezték. A burgonyát héjával sütjük.

Hozzávalók:

• Burgonya - 5 db.
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Paprika - 1,5 evőkanál. l.
• Oregano - ½ evőkanál. l.
• Só, bors és más fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát alaposan öblítse le folyó folyó víz alatt, fémszivaccsal vagy ecsettel, hogy eltávolítsa az összes szennyeződést. Távolítsa el a "szemeket" egy késsel.
2. Ezután vágja a burgonyát hosszirányú szeletekre. A szeletek mérete befolyásolja a sütési időt, mivel a nagyobb szeletek sütése tovább tart.
3. A vágott szeleteket konyharuhával szárítsa meg, és tegye külön tálba.
4. A burgonyát megszórjuk fűszerekkel és sóval.
5. A fokhagymát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a burgonyához.
6. Öntsük a napraforgóolajat a burgonya szeletekre, és jól keverjük össze.
7. Fedje le az edényeket fedéllel, és hagyja a burgonyát vajjal és fűszerekkel 15-20 percig, hogy a szeletek jól telítődjenek a fűszerek aromájával.
8. Melegítse elő a sütőt 200-220 ° C -ra, nem kevesebb, különben a burgonya nem süt.
9. Egy tepsit kibélelünk egy sütőpapírral, és egyenletesen, kissé egymástól rátesszük a burgonyaszeleteket.
10. A burgonyát 25-40 percig sütjük. Késsel ellenőrizze a szeletek készenlétét.
11. Tálaljuk a fokhagymás sült burgonyát köretként bármilyen étkezéshez, vagy egyszerűen egy finom tejfölös mártással vagy ketchuppal.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és nagyon kielégítő burgonya a sütőben hússal

Ez az étel egyszerű, gyönyörű név és nehezen megtalálható termékek nélkül, de ennek ellenére nagyon ízletes és kielégítő. Javasoljuk, hogy burgonyát süssön sertésbordával, bár más húst is fogyaszthat. A bordákat először serpenyőben kell megsütni, majd burgonyával és hagymával megsütni. Ezeket a burgonyákat ízletes sajtos, tejfölös és diós mártással tálaljuk. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Burgonya - 8 db.
• Sertésborda - 4 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 g.
• Só, dió, fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a bordákat, törölje szárazra törülközővel, és vágja apróra.
2. Hámozza meg és öblítse le a burgonyát és a hagymát.
3. A hagymát vékony félkarikákra vágjuk, és felhevített növényi olajban puhára sütjük.
4. Ezután tegye a bordákat egy serpenyőbe a hagyma mellé, és mindkét oldalát aranybarnára pirítsa.
5. A hámozott burgonyát tetszőleges darabokra vágjuk, és serpenyőben is megsütjük.
6. Kenjünk ki egy tepsit vagy bármilyen tepsit, és egyenletes rétegben helyezzük rá a sült burgonyát.
7. A burgonya tetejére kenjük a hagymával sült bordákat.
8. Megszórjuk az edényt ízlés szerint sóval és fűszerekkel, és hozzáadjuk a fokhagyma szeleteket.
9. 180 ° C-ra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük a burgonyát hússal.
10. Ez idő alatt készítse elő a mártást a burgonyához. Egy darab kemény sajtot reszeljünk le finom reszelőn, adjunk hozzá tejfölt, reszelt diót, borsot és sót, majd jól keverjük össze.
11. A bordával sült burgonyát kivesszük a sütőből, felöntjük az elkészített mártással, és megszórjuk finomra vágott friss fűszernövényekkel. Ez az étel tökéletes egy családi vacsorához, és egy ünnepi asztalhoz, csak az utóbbi esetben növelje a termékek mennyiségét.

Jó étvágyat kívánunk!

Illatos falusi burgonya gombával edényekben

Ebben a receptben meghívjuk Önt, hogy főzzön egy ízletesen aromás és hihetetlenül ízletes ételt - vidéki stílusú burgonyát süssön edényekben, csirkefilével és gombával. Ez az étel könnyen elkészíthető, és felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog.

Hozzávalók:

• Burgonya - 6 db.
• Csirke filé - 400 g.
• Friss csiperkegomba - 300 g.
• Hagyma és sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Tejföl vagy más szósz - 2 evőkanál.
• Só és fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Először hámozza meg és öblítse le az ehhez az ételhez szükséges zöldségeket és gombákat.
2. Öblítse le a csirkefilét, és vágja szeletekre a szálakon.
3. A burgonyát apró kockákra, a gombát szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük.
4. Melegítsük fel a növényi olajat egy mély serpenyőben, és pirítsuk meg a szeletekre vágott fokhagymát egy percig, hogy ízesítsük az olajat.
5. A felszeletelt burgonyát ebben az olajban aranybarnára sütjük, ami pörköléskor megtartja a darabok alakját. A burgonyát megszórjuk sóval és fűszerekkel, és nagy lángon megsütjük.
6. Tegye át a burgonyát egy külön tányérra, és ugyanabban az olajban pirítsa meg a gombát hagymával és sárgarépával. Ezután öntsön egy pohár víz harmadát egy serpenyőbe a sült zöldségekhez, és pár percig párolja zárt fedél alatt. A zöldségeket és a gombát megszórjuk sóval és fűszerekkel.
7. Ezután formázhatja az edényeket. A pörkölt zöldségeket gombával az első rétegbe tesszük, és felöntjük tejföllel vagy más mártással.
8. Ezután terítsük szét a csirkefilét, a pirított burgonyát és a mártást.
9. Az utolsó rétegben eloszlatjuk a zöldségeket, és újra öntsünk tejfölt mindenre. Az edények tartalmára szórjunk egy kevés Khmeli-suneli-t, és zárjuk le a fedelet.
10. Vidéki burgonyát sütünk 190 ° C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig.
11. Friss zöldségsalátával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom falusi burgonya recept hagymával és gombával

Ebben a receptben felkérést kap arra, hogy finom és aromás ételeket főzzen közönséges burgonyából, gombából és hagymából. Ezeket a termékeket tejfölös mártásban sütik, ezért hihetetlenül ízletes ez az étel. Az ilyen burgonyát biztonságosan lehet szolgálni az ünnepi asztalnál.

Hozzávalók:

• Burgonya - 10 db.
• Hagyma - 2-4 db.
• Bármilyen gomba - 500 g.
• Tejföl - 400 g.
• Kemény sajt - 300 g.
• Só és bors ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A gombát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítünk némi növényi olajat, és puhára pirítjuk benne a hagymakarikákat.
3. Hámozza meg és öblítse le a burgonyát, és vágja vékony szeletekre.
4. Kenjünk ki egy tepsit vagy sütőedényt növényi olajjal, és helyezzük az apróra vágott burgonyát az első rétegre. Megszórjuk kevés sóval.
5. A burgonya tetejére apróra vágott gombát teszünk, és megszórjuk sóval és borssal.
6. Helyezzen egy réteg sült hagymát a gombák tetejére.
7. Adjunk hozzá egy kevés sót és borsot a tejfölhöz, jól keverjük össze, és öntsük ezt a mártást a gombával burgonyára.
8. Helyezze a tepsit 180 ° C -ra előmelegített sütőbe 40-45 percre. Fedheti le az edényt egy darab fóliával.
9. 10-15 perccel a sütés vége előtt távolítsa el a fóliát, és szórja meg az edényt durva reszelőn reszelt sajttal. A sajtnak meg kell olvadnia és megbarnulnia.
10. Az előkészített edényt kivesszük a sütőből, kicsit lehűtjük, darabokra vágjuk és tálaljuk. Az ilyen falusi stílusú burgonyához egyáltalán nem kell hús. Tálaljuk friss zöldségsalátával.

Jó étvágyat kívánunk!

Rusztikus burgonya csirkével, sütőben sütve

Ez a recept a burgonya és a lágy, lédús csirkehús szerelmeseinek szól. Ennek a finom ételnek a titka a tökéletes pác krumplihoz, vagy inkább a fűszerek legjobb kombinációja - száraz kapor, paprika és napraforgóolaj. A csirkehúst (jobb a comb, mert a filé száraz lehet) majonézes-mustáros mártásban pácoljuk.

Hozzávalók:

• Burgonya - 10 db.
• Csirkecomb - 5 db.
• Majonéz - ½ evőkanál.
• Mustár, paprika, curry és száraz zöld kapor - egyenként 1 evőkanál l.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg
• Só ízlés szerint.
• Napraforgóolaj - 5 evőkanál l.

Főzési folyamat:

1. A csirkecombokat alaposan öblítse le folyó víz alatt, és tegye egy mély tálba.
2. Egy külön csészében keverje össze a majonézt mustárral, curryvel és sóval. A kapott mártást kenjük a húsdarabokra.Fedje le az edényeket fedéllel vagy fóliával, és hagyja egy órát, vagy jobb egy éjszakát pácolódni.
3. Hámozza meg a burgonyát (közepes méretű), öblítse le és vágja 4 egyenlő részre. Tegye őket egy tálba, és szórja meg a receptben feltüntetett mennyiségű száraz zöld kaporral, paprikával és sóval. Ezután öntsön rá növényi olajat. Az olajat mindig a fűszerek után kell hozzáadni, hogy egyenletesen ellepje a burgonyaszeleteket. A burgonyához hozzáadhat darált fokhagymát.
4. Rusztikus burgonya esetén vegyen egy nagy tepsit úgy, hogy minden összetevő egy rétegben legyen elhelyezve, akkor az étel jól megsül.
5. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és egyenletes rétegben helyezzük rá az előkészített burgonyát.
6. Helyezze a pácolt csirkecombokat a burgonyaszeletek közé.
7. Öntsük a maradék csirke- és burgonyamártást az egész edényre.
8. 190 ° C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük vidéki burgonyát. Az elkészített ételt friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk pácolt házi uborkával vagy paradicsommal.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom burgonya sajttal sült tejfölös mártásban

Figyelmet kap egy nem szabványos recept a burgonya falusi stílusú sütésére. Tejfölös mártásban és sajtkéreg alatt készítik. A burgonya előre megsült, ami jelentősen megváltoztatja az étel ízét.

Hozzávalók:

• Burgonya - 8 db.
• Hagyma - 2 db.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 g.
• Só, fokhagyma, bors és friss fűszernövények ízlés szerint.
• Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg és öblítse le a burgonyát, a fokhagymát és a hagymát.
2. A burgonyát vágjuk hosszirányú szeletekre, legfeljebb 0,5 cm vastagra, A hagymát vágjuk vékony negyedkarikákra.
3. Daráljon le egy darab sajtot egy durva reszelőn.
4. Egy tálban keverjük össze a tejfölt apróra vágott friss fűszernövényekkel, száraz fokhagymával, borssal és sóval.
5. Az előmelegítéshez kapcsolja a sütőt 190 ° C -ra.
6. Egy tepsit vagy tepsit kikenünk napraforgóolajjal.
7. Egy serpenyőt felhevítünk olajjal, és aranybarnára sütjük benne a burgonya szeleteket. Sütjük nagy lángon, és mindkét oldalon mindkét falatot.
8. A sült burgonyát azonnal tegye egy sütőedénybe.
9. Ezután ugyanabban a serpenyőben pirítsa meg az apróra vágott hagymát aranybarnára, és a sütés végére öntse a tejfölös mártást a serpenyőbe. A mártást összekeverjük a hagymával, és formába öntjük a burgonyával. A tejfölt helyettesítheti tejföllel vagy majonézzel.
10. A burgonyát előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
11. Ezután vegye ki a formát a sütőből. A reszelt sajtot megszórjuk az edényen, és további 15 percig sütjük, amíg a sajt teljesen fel nem olvad.
12. A sült burgonyát sajttal, friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!