Hozzávalók: csicseriborsó

A világhírű hummus csicseriborsóból és szezámmagból készül. Azonban fennállása alatt? az előétel sok variációt kapott.

A tápláló és egészséges falafel leggyakrabban csicseriborsóból készül. Használhat azonban más ételeket is, például borsót, babot, lencsét vagy mungóbabot.