Ropogós, enyhén sózott uborka egy serpenyőben gyorsan - 7 klasszikus recept

Serpenyőben ropogós, enyhén sózott uborka gyorsan és egyszerűen elkészíthető. És persze jobb, ha a klasszikus sózási módszert választja, amely nem sok időt vesz igénybe, és örömét leli az eredményben. Ezek az uborkák főétel mellé tálalhatók, vagy salátákhoz is használhatók! Hihetetlenül finom!

Nagyon gyors recept ropogós uborka serpenyőben

Egy nagyon gyors recept a ropogós uborkához egy serpenyőben egy főzési módszer, amelyet nagyanyáink tapasztalatai teszteltek. Az ilyen uborka aromás és mérsékelten sós. Jól passzolnak a burgonyához, a hüvelyesekhez és a húsételekhez. És a család étvágya csak játszani fog!

Adagok: 10

Főzési idő: 7 óra

• 
  Annak érdekében, hogy az uborkát gyorsabban sózzuk, egy időre a vízbe küldjük - 1,5-2 órát.
• 
  Most megmossuk a zöldeket. A ribizli, a torma és a cseresznye leveleinek egy részét, valamint a kaprot egy serpenyőbe tesszük. A gerezd fokhagymát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és az egészet a serpenyőbe küldjük.
• 
  Ha eltelt az idő, levágjuk az uborka farkát, és egy serpenyőbe tesszük, valamint a fokhagymát. Fedjük le a tetejét a maradék gyógynövényekkel.
• 
  Készítsük elő a sóoldatot. Ehhez hígítsuk fel a sót és a vizet, jól keverjük össze és öntsük egy serpenyőbe.
• 
  Bezárjuk a serpenyőt, és hideg és sötét helyre tesszük 5-6 órára. Ezután hűtőbe tesszük, és további 20 órán át hagyjuk.

Tipp: Annak érdekében, hogy gyorsan megízlelhesse munkája eredményét, cserélje le a hideg sóoldatot forróra. És a fűszerezés érdekében tegyen forró chili paprikát a serpenyőbe, és egy kanál mustárt a sóoldatba.

Megveheted és kipróbálhatod! Jó étvágyat!

A klasszikus recept enyhén sózott uborka serpenyőben

A serpenyőben enyhén sózott uborka klasszikus receptje a keleti szláv konyha ízletes zöldségétele. Különösen hasznos lesz nyáron a hostessek számára! Az enyhén sózott uborka nemcsak az ebédmenüt diverzifikálja, hanem bármilyen asztalt is díszít. Egy ilyen finomság biztosan ízlésed lesz!

Adagok: 10

Főzési idő: 20 perc.

Hozzávalók:

• Uborka - 1 kg.
• Só - 2 evőkanál
• Víz - 1 liter.
• Fokhagyma - 2 db.
• Kapor - 1 ág
• Bors (borsó) - 3 db.

Főzési folyamat:

1. Először is készítsük el az uborkához a pácot. Forraljuk fel a vizet, öntsünk sót a tartályba és keverjük össze. Most hagyjuk kihűlni. Ez idő alatt a só teljesen feloldódik.
2. Az uborkát megmossuk és a végét levágjuk. Egy serpenyőbe tesszük őket.
3. A fokhagymát meghámozzuk, és minden szeletet több részre vágunk. Elküldjük őket az uborkához.
4. A kaprot megmossuk és felvágjuk. Tegye a kaprot és a borsot egy serpenyőbe.
5. Most töltse fel az összes összetevőt sóoldattal. Bezárjuk a serpenyőt. Hagyja az uborkát sózni 1-2 napig.

Tipp: Az uborkát félbe vagy negyedekre vághatja, így gyorsabban enyhén sóznak.

Jó étvágyat kívánunk!

Ropogós enyhén sózott uborka fokhagymával és kaporral

Az enyhén sózott uborka fokhagymával és kaporral hihetetlen házi csemege. Nem csak a só mennyiségében, hanem az elkészítés gyorsaságában is különböznek a pácolt uborkától. De eléggé tárolódnak. Ezért inkább kezelje rokonait, és hívja meg őket!

Adagok: 4

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• Uborka - 500 gr.
• Fokhagyma - 2 db.
• Kapor (esernyő) - 3 db.
• Só - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Az uborkát megmossuk és félbevágjuk.
2. A fokhagymát meghámozzuk és szeletekre szedjük.
3. A zöldeket is megmossuk.
4. Vegyünk egy kis serpenyőt. Aljára 2 esernyő kaprot és pár gerezd fokhagymát teszünk. Ezután az uborka felét lefektetjük. A maradék kaprot és fokhagymát ismét a tetejére tesszük, és sózzuk.
5. Forraljuk fel a vizet, és öntsük egy serpenyőbe úgy, hogy teljesen átfedje a gyümölcsöket.
6. Az edényt lezárjuk, és szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni, majd áthelyezzük a hűtőbe. Egy éjszakára hagyjuk a serpenyőt.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus enyhén sózott uborka hideg sóoldattal

A hidegen pácolt uborka bevált klasszikus főzési lehetőség. Ezek az uborkák hihetetlenül vonzóak, ínycsiklandóak és ropogósak. Próbáld ki, és biztosan meg akarod ismételni!

Adagok: 8

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• Uborka - 1 kg.
• Só - 70 gr.
• Ribizli levelek - 6 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Kapor - 1 ág

Főzési folyamat:

1. Mossa meg az uborkát és távolítsa el a hegyeket.
2. A ribizli leveleit és a kaprot is vízzel mossuk.
3. Forraljon vizet, és keverjen bele sót. A sós vizet hagyjuk kihűlni.
4. Tegyen egy serpenyőbe 3 ribizlilevelet, babérlevelet és az apróra vágott kapor egy részét. Rátesszük az uborka gyümölcsét, és ismét zöldeket teszünk a tetejére.
5. Amikor a sóoldat kihűlt, öntsük egy serpenyőbe. Fedje le az edényt, és hagyja néhány órát, majd tegye a hűtőbe. Az előétel 1 nap alatt kész lesz.

Tipp: Annak érdekében, hogy ne sózzuk túl az uborkát, a második napon jobb, ha kivesszük és tányérra tesszük. A maradék sóoldathoz adhat még néhány uborkát.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors sózott uborka forró savanyúsággal egy serpenyőben

Az enyhén sózott uborka forró sóoldattal az egyik legnépszerűbb főzési módszer. A forró sóoldat jelentősen csökkenti a főzési időt, de az uborka íze ugyanolyan ropogós és ínycsiklandó. Kis erőfeszítéssel elkészül egy igazi zöldséges csemege!

Adagok: 16

Főzési idő: 20 perc.

Hozzávalók:

• Uborka - 2 kg.
• Só - 3 evőkanál
• Víz - 1,5 liter.
• Cukor - 1 evőkanál
• Bors (fekete) - 8 borsó
• Babérlevél - 4 db.
• Kapor (esernyő) - 5 db.
• Ribizli levelek - 8 db.
• Szegfű - 7 rügy
• Fokhagyma - 3 db.

Főzési folyamat:

1. Az uborkát folyó vízzel megmossuk. Vágjuk le a végüket. És 4 részre vágjuk.
2. Hámozzuk meg és osszuk karikára a fokhagymát. A zöldeket vízzel megmossuk.
3. A főzéshez vegyen egy három literes serpenyőt. Az aljára több kapros esernyőt, 2 ribizlilevelet és 2 babérlevelet, pár szegfűszeg rügyet és fokhagymagerezdet teszünk.
4. Ezután tegye a teljes uborka mennyiség felét a tetejére. Ismételje meg a zöld réteget, és tegye újra az uborkát. Végezze el egy újabb réteg gyógynövényekkel, szegfűszeggel és fokhagymával.
5. Készítse elő a sóoldatot egy külön tálban. Ehhez forraljon fel vizet, és oldjon fel benne cukrot és sót.
6. Töltse fel az uborkát sóoldattal. Nyomja le a tetejét egy tányérral. És hagyjuk egy napig.

Kész! Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept enyhén sózott, mustáros uborkához

Az enyhén sózott uborka mustárral egy serpenyőben finom nyári csemege. A mustár az enyhén sózott uborka szokásos ízét különleges parfüm aromával ruházza fel. És az előkészítés nem sok időt vesz igénybe. Kényeztesse szeretteit ezzel a hihetetlen finomsággal!

Adagok: 14

Főzési idő: 25 perc

Hozzávalók:

• Uborka - 2 kg.
• Kapor - 7 esernyő
• Fokhagyma - 5 db.
• Só - 2 evőkanál
• Mustár - 1 evőkanál
• Víz - 1,5 liter.

Főzési folyamat:

1. A kaprot és az uborka gyümölcsét folyó vízzel megmossuk.
2. Vágja le az uborka végeit. A fokhagymát meghámozzuk, és szeletekre vágjuk.
3. Forraljon vizet, és hígítsa fel a sót és a mustárt egy külön edényben.
4. Vegyünk egy nagyobb serpenyőt. Uborkát kenünk egymás mellé. A tetejére kapros esernyőket és fokhagymagerezdeket teszünk.
5. Töltse fel az uborkát az elkészített sóoldattal, és fedje le az edényt egy törülközővel.
6. Az edényt 5-7 órán át a szobában hagyjuk. Ezután betesszük a hűtőbe, és várunk egy -két napot.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept szeletelt ropogós enyhén sózott uborka

A szeletelt enyhén sózott uborka igazi kulináris csoda. Lédús és aromás, és nagyon gyorsan főznek. Csak pár óra, és már tálalhatod is! Tökéletesen kiegészítik a főtt vagy sült burgonyát és a csemege húsokat. Egyszerűen finom!

Adagok: 4

Főzési idő: 20 perc.

Hozzávalók:

• Uborka - 6 db.
• Só - 1 tk
• Fokhagyma - 1 db.
• Kapor - 0,5 csokor
• Koriander - ¼ tk
• Bors (borsó) - 4 db.
• Méz - 0,5 tk
• Citromlé - 0,5 tk
• Víz - 250 ml.

Főzési folyamat:

1. Az uborkát vízzel megmossuk. Vágja le a végeket, és vágja a gyümölcsöt 4 részre. Ezután ezeket a részeket még 2-3-mal elosztjuk, a mérettől függően.
2. A gyógynövényeket megmossuk, a kaprot felaprítjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, és az ékeket kis darabokra osztjuk.
3. Tegye az uborkát egy serpenyőbe. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, kaprot, koriandert és borsot. A tetejére tegyen mézet és fél teáskanál citromlevet.
4. Hígítsuk fel a vizet sóval, keverjük össze és öntsük egy serpenyőbe.
5. Hagyja az uborkát 5-6 órán át főzni.

Jó étvágyat kívánunk!