Báránykharcho - 7 recept a kharcho leveshez otthon

A fényes kharcho leves híres tápértékéről, egyedi ízéről és fűszeres aromájáról. Leggyakrabban a nemzeti grúz ételeket étvágygerjesztő báránylevesben főzik. Tekintse meg 7 lépésről lépésre készített házi receptjét kiadós családi étkezéséhez.

A klasszikus recept báránykharcho készítéséhez rizzsel

Ebédre fényes, gazdag kharcho leves készíthető a hagyományos recept szerint bárányhúsból. Egy étvágygerjesztő csemege változatossá teszi asztalát, és fűszeres aromájával és érdekes ízével örvendezteti meg szeretteit.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 6

• 
  A hagymát meghámozzuk, felkockázzuk, és serpenyőben növényi olajjal áttetszőre pirítjuk.
• 
  Vágjuk a paradicsomot és forraljuk fel.
• 
  Ezt követően óvatosan távolítsa el a héját a zöldségekről.
• 
  Nyomja össze a paradicsomot, és tegye a hagyma tetejére. Kis lángon sütni kezdjük.
• 
  Egy serpenyőben puhára főzzük a bárányt. Ezután tegye ide a zöldségpecsenyét.
• 
  A rizst megmossuk és forrásban lévő húslevesbe merítjük.
• 
  A főtt húst apró darabokra vágjuk.
• 
  Adjunk hozzá komlót-sunelit, sót és piros őrölt borsot a leveshez.
• 
  Őröljük le a diót, és tegyük egy edénybe is.
• 
  A tartalmat további 15 percig a tűzhelyen tartjuk. Végül hozzáadjuk a fokhagymát és az apróra vágott koriandert. Ragaszkodunk a fedél alatt körülbelül 5 percig.
• 
  A klasszikus recept szerinti gazdag kharcho leves készen áll. Öntsük a forró edényt tányérokba és tálaljuk!

Báránykharcho leves rizzsel és burgonyával otthon

Tápláló étel otthoni asztalához a kharcho leves bárányhúslevesben, burgonyával és rizzsel. Világos és aromás étel, tökéletes egy nagy családi vacsorához!

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Bárány - 0,5 kg.
• Rizs - 100 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg.
• Növényi olaj - 60 ml.
• Só ízlés szerint.
• Fekete bors - 2 evőkanál
• Hmeli -suneli - ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A bárányt alaposan öblítse le víz alatt, és vágja közepes méretű darabokra.
2. Ezután tegye a húskészítményt egy edénybe vízzel. Feltesszük a tűzhelyre és elkészítjük a levest.
3. Ekkor mossa meg a rizst, és vágja a burgonyát apró kockákra.
4. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk.
5. Forralja fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel. Távolítsuk el a héját, és a maradék terméket gyúrjuk össze.
6. Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal. Sütjük benne az elkészített zöldségeket 7-10 percig.
7. Amikor a serpenyőben a bárány puha lesz, adjuk hozzá az edényhez a burgonyát és a mosott rizst. Főzzük még 20 percig.
8. Ezután tegye a zöldségeket egy serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, babérlevelet és száraz fűszereket. 10 percig főzzük, és levesszük a tűzhelyről.
9. A tápláló házi készítésű étel készen áll! Öntsük a kharcho levest tálkákba és tálaljuk!

Lépésről lépésre recept a báránykharcho grúz nyelvű elkészítéséhez

Szokás valódi grúz kharcho levest főzni báránylevesben. Ez a fényes és étvágygerjesztő étel ízével örvendezteti meg szeretteit és vendégeit. Nézzen meg egy érdekes receptet otthon.

Főzési idő: 2 óra

Főzési idő: 1 óra 45 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Bárány - 300 gr.
• Hagyma hagyma - 3 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Chili ízlés szerint.
• Koriander - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Fekete bors ízlés szerint.
• Paprika - 1 tk
• Koriander - 1 evőkanál
• Babérlevél - 1 db.
• Dió - 100 gr.
• Tkemali - 1 evőkanál
• Növényi olaj - 80 ml.

Főzési folyamat:

1. Merítse a bárányt egy edénybe vízzel. Ide teszünk három hagymát is, a koriander egy részét, a babérlevelet és a chilipaprikát. A levest 1-1,5 órán keresztül főzzük.
2. Egy külön tálban a maradék hagymát és chilit megpirítjuk növényi olajban.
3. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot a zöldségekhez.
4. Miután a húsleves elkészült, távolítsa el a húst. Vágja apró darabokra, és merítse zöldségsütőbe.
5. Külön keverjük össze a gerezd fokhagymát és a fekete borsot. Növényi olajat csepegtetünk az ételre.
6. Őrölje le a munkadarabot, és keverje össze a koriander többi részével.
7. Az üreseket átvisszük a forrásban lévő levesbe. Adjunk hozzá sót és az összes száraz fűszert.
8. Ide aprított diót és tkemalit is küldünk. Keverjük össze a tartalmát és főzzük további 15 percig.
9. A világos grúz leves készen áll otthon. Tányérokba töltjük és tálaljuk!

Hogyan főzzünk finom sertés kharcho levest paradicsompürével?

Gyors, ízletes és hihetetlenül tápláló ötlet az asztalához - házi kharcho leves sertéshúsból és paradicsompüréből. Ez a fényes és aromás csemege tökéletes ebédmenünek.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Sertéshús - 0,5 kg.
• Rizs - 120 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Dió - 3 evőkanál
• Paradicsompüré - 60 gr.
• Növényi olaj - 60 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk
• Komló -suneli - 1 evőkanál
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A húst megmossuk és apró darabokra osztjuk. Tegye az összetevőket egy serpenyőbe, töltse fel vízzel és tegye a tűzhelyre.
2. A rizst megmossuk, és külön főzzük, amíg félig meg nem puhul.
3. Amikor a húsleves forr, adjuk hozzá a vékonyra vágott hagymát.
4. Ezután meghámozzuk a diót, és tetszőleges módon őröljük.
5. A maradék hagymát vékonyan felkockázzuk. Sütjük egy serpenyőben növényi olajjal, amíg átlátszó nem lesz.
6. A hagymához adjunk paradicsompürét és reszelt hámozott paradicsomot.
7. Keverjük össze a tartalmát és pároljuk 5-7 percig.
8. Mártsunk sót és száraz fűszereket egy tányérba, és keverjük össze.
9. Miután a hús kész, a rizst a serpenyőbe küldjük.
10. Ezután tegye ki a sültet paradicsompürével, darált dióval és sóval fűszerekkel.
11. Az edényt alacsony lángon 10-15 percig tartjuk.
12. A kész kharcho levest paradicsompürével tányérokba lehet önteni. Kiegészítse a csemegét ízlés szerint gyógynövényekkel és tálalja!

Egyszerű és finom recept báránykharcho készítéséhez lassú tűzhelyen

Az otthoni étvágygerjesztő kharcho leves lassú tűzhelyen főzhető. Nézze meg az egyszerű receptet tápláló bárányhúslevessel. A fényes csemege lesz az ebédmenü fő jellemzője.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Bárány a csonton - 0,5 kg.
• Rizs - 120 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 6 szegfűszeg.
• Paradicsompüré - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A báránydarabokat megmossuk, és a multicooker tálba tesszük. Öntsön vizet, kapcsolja be a leves vagy pörkölés módját 1 órán keresztül.
2. Egy idő után a húsleves hús teljesen kész lesz.
3. A kapott habot bármilyen kényelmes módon eltávolítjuk.
4. A hagymát apróra vágjuk, és külön pirítjuk növényi olajban néhány percig.
5. Adjunk hozzá paradicsompürét a hagymához, és főzzük alacsony lángon további 5 percig.
6. A húslevesben megkenjük a sültet.
7. Ezután adjuk hozzá az előmosott rizst.
8. A tartalmát megszórjuk sóval és fűszerekkel. Ugyanebben a módban főzzük további 20 percig.
9. A program befejezése után adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket. Ragaszkodunk az edényhez további 5 percig a fedél alatt.
10. Ebben az időben eltávolíthatja a bárányt, lehűtheti és feldarabolhatja.
11. Tegye vissza a csont nélküli húst a levesbe.
12. Az ebédhez forró kharcho leves készen áll. Öntsük tányérokba, és tegyük az asztalra.

Hihetetlenül ízletes és aromás sertés -kharcho leves dióval

Étvágygerjesztő kharcho levest lehet készíteni marhahúslevesben, dió hozzáadásával. Az étel egyedülálló ízével és kellemes enyhe aromájával örvendeztet meg. Remek ötlet ebédre!

Főzési idő: 2 óra

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Bárány a csonton - 1 kg.
• Rizs - 150 gr.
• Tklapi - 1 db.
• Dió - 150 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Koriander - 1 csomó.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Babérlevél - 3 db.

Főzési folyamat:

1. Osszuk a bárányt apró darabokra, és merítsük egy edénybe vízzel. Tüzet rakunk.
2. Másfél óra főzés után a hús készen áll. A folyamat során távolítsa el a habot.
3. Ekkor töltsön fel egy darab tklapit meleg vízzel, és hagyja 15 percig.
4. Merítse az apróra vágott hagymát, megmosott rizst, egy köteg petrezselymet és fél koriandert a kész húslevesbe.
5. A maradék koriandert apróra vágjuk, és apróra vágott dióval összekeverjük.
6. 20 perc főzés után távolítsa el a csokor zöldet. Adjon hozzá tklapit, sót, fűszereket és diót korianderrel az edénybe. Főzzük alacsony lángon körülbelül 10 percig.
7. A kiadós és gazdag leves dióval kész. Öntsük tányérokba és tálaljuk az ebédlőasztalnál!

Hogyan kell főzni báránykharchót tkemalival a klasszikus recept szerint?

Gazdag házi kharcho készíthető étvágygerjesztő bárányból és tkemali szószból. Az ételnek ez a változata hasonló a hagyományoshoz. Kényeztesse szeretteit vagy vendégeit egy kiadós ebéddel.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Bárány - 1 kg.
• Rizs - 150 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 5 szegfűszeg.
• Capsicum - 0,5 db.
• Tkemali szósz - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Babérlevél - 3 db.

Főzési folyamat:

1. A bárányt alaposan megmossuk és apró darabokra vágjuk.
2. Egy késsel óvatosan távolítsa el a felesleges zsírt minden húsrészről.
3. Az összetevőt a zsírral együtt átvisszük a serpenyőbe. Sütjük a tartalmát körülbelül 10 percig.
4. Ezután a húst egy edénybe forró vízbe merítjük. Főzés húsleves.
5. Vágja fel a hagymát, és küldje el a serpenyőbe. A hús után megmaradt zsírban pirítsuk kb 5 percig.
6. A hagymához adjunk tkemali szószt, apróra vágott paradicsomot és fokhagymát. Keverjük össze és pároljuk további 5-7 percig.
7. Készítse elő a paprikát és a szükséges száraz fűszereket.
8. A kész húslevesbe mosott rizst, zöldségsütőt, sót és fűszereket küldünk. Az edényt további 20 percig tűzön tartjuk.
9. Étvágygerjesztő házi bárány és tkemali kharcho kész. Tálkákba töltjük és tálaljuk!