Klasszikus kharcho leves-10 lépésről-lépésre recept

A klasszikus grúz kharcho leves recept marhahússal és rizzsel

A tápláló és ízletes házi ételhez valódi kharcho levest készíthet grúz recept szerint. A marhahúsból és rizsből készült étel ragyogó fűszeres aromával és érdekes végrehajtási folyamattal örvendeztet meg.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 6

• 
  Egy darab marhahúst puhára főzünk egy serpenyőben vízzel. Ezután a húst apró darabokra vágjuk, a levest leszűrjük.
• 
  A hagymát félkarikára, a sárgarépát vastag karikákra vágjuk. A gyógynövényeket őröljük, és a fokhagymagerezdeket megpucoljuk.
• 
  Tegye a hagymát sárgarépával és a mosott rizst a húslevesbe. Ehhez adjunk hozzá tkemalit és paradicsompürét. Keverjük össze és főzzük 15-20 percig.
• 
  Ekkor őrölje meg a diót fokhagymagerezdekkel.
• 
  Tegye az apróra vágott hozzávalókat a levesbe.
• 
  Ezután adjuk hozzá a száraz fűszerkeveréket. Állítsa be a sót ízlés szerint.
• 
  A végén tegyen friss fűszernövényeket az edénybe. Pár percig a tűzhelyen tartjuk, és levesszük a tűzről.
• 
  Kész az illatos, gazdag kharcho leves marhahússal és rizzsel. Osszuk fel adagokra és tálaljuk!

Hogyan főzzünk valódi grúz kharchót tkemalival?

A klasszikus grúz recept szerint elkészített igazi kharcho leves tkemali hozzáadásával könnyen elkészíthető a konyhájában. A forró étel pikáns ízzel és élénk fűszeres aromával örvendeztet meg.

Főzési idő: 2 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Marhahús - 0,5 kg.
• Rizs - 100 gr.
• Hagyma hagyma - 4 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Petrezselyemgyökér - 1 db.
• Tkemali - 2 evőkanál
• Gránátalma lé - 100 ml.
• Liszt - 10 gr.
• Dió - 100 gr.
• Koriander - 0,5 csomó.
• Petrezselyem - 0,5 csomó.
• Komló -suneli - 1 tk
• Só ízlés szerint.
• Fekete bors - 10 db.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A marhahúst megmossuk és nagy darabokra osztjuk. Töltse fel őket vízzel egy serpenyőben, és tegye a tűzhelyre.
2. Másfél órát főzzük. Ezután leszűrjük a levest, és feldaraboljuk a húst.
3. A hagymát apró kockákra vágjuk. A zöldséget lisztben megpirítjuk növényi olajban.
4. A pirított hagymát mártsuk a húslevesbe. Forraljuk fel a tartalmát.
5. Ezután adjunk hozzá mosott rizst, apróra vágott gyógynövényeket, ízlés szerint sót, suneli komlót, borsot és őrölt terméket. 20 percig főzzük.
6. Néhány perccel a készenlét előtt kiegészítjük az ételt apróra vágott dióval, fokhagymával és gránátalma levével.
7. Az illatos és fényes kharcho leves készen áll. Ossza fel a finom csemegét adagokra és tálalja!

Gazdag sertés kharcho rizzsel a klasszikus recept szerint

A klasszikus recept szerint készített házi kharcho finom sertéshúsból és rizsből készülhet. Az étel gazdag, étvágygerjesztő és mérsékelten zsíros lesz. A fűszeres fűszerek különleges ízt és aromát adnak a terméknek.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Sertéshús - 1 kg.
• Rizs - 200 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Paradicsom - 2 db.
• Adzsika - 1 tk
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Komló -suneli - 1 tk
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - 1 csomó.

Főzési folyamat:

1. Öblítsen le egy darab sertéshúst, és tegye egy serpenyőbe. Töltse fel a tartalmat vízzel, és tegye a tűzhelyre. Megszórhatjuk sóval. A húslevest puhára főzzük, körülbelül 40 percig.
2. A hagymát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk. A zöldségeket serpenyőbe tesszük, és adjikával és paradicsompürével egészítjük ki. Azonnal hozzáadhat suneli komlót. Keverjük össze és pároljuk a tartalmat körülbelül 7 percig.
3. Ha kész a húsleves, mártsuk bele a megmosott rizst. A sertéshúst eltávolítjuk, apró darabokra vágjuk és visszaküldjük.
4. Ezután tegye a zöldségeket egy serpenyőbe. Főzzük a levest körülbelül 15 percig.
5. Ekkor őrölje meg a gyógynövényeket és a fokhagymagerezdeket.
6. Az apróra vágottat leöntjük a főtt levesbe. További 5 percig a tűzhelyen tartjuk, és kivesszük.
7. Fűszeres és kiadós sertéshús kész. Öntsük tálkákba és kezeljük szeretteinket!

Az eredeti recept bárány kharcho rizzsel

Világos és tápláló kharcho leves készíthető finom bárányból és rizsből. A kész étel ragyogó, fűszeres aromával örvendezteti meg az egész házat, és csodálatos ízű. Készüljön fel az ebédre.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Bárány - 1 kg.
• Rizs - 150 gr.
• Hagyma hagyma - 4 db.
• Fokhagyma - 6 szegfűszeg.
• Paradicsom - 2 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Forró paprika - 0,5 db.
• Fűszerek keveréke ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A bárányt előzetesen le kell olvasztani, meg kell öblíteni és kis részekre kell osztani.
2. Óvatosan vágja le a zsírt a húsról. Őrölje meg őket késsel.
3. A bárányt zsírral megsütjük növényi olajban. Főzzük nagy lángon, amíg enyhe pirulás nem jelenik meg.
4. Egy serpenyőbe tesszük a sültet. Felöntjük vízzel, és tűzre tesszük az edényt.
5. Ekkor apróra vágjuk a hagymát, és puhára pirítjuk.
6. Adjunk hozzá paradicsompürét, paradicsompépet és apróra vágott hagymát a hagymához. Keverjük össze és pároljuk még néhány percig.
7. Készítsünk száraz fűszerkeveréket. Egy serpenyőbe tesszük csípős paprikával együtt.
8. Zöldségsütést és mosott rizst is küldünk az edénybe. Sózzuk meg a tartalmát és tartsuk tűzön további 30 percig.
9. A gazdag és fűszeres leves tányérokra osztható és tálalható. Kész!

Hogyan főzzünk ízletes és aromás kharchot burgonyával és rizzsel?

A házi kharcho tápláló változata - burgonya és rizs hozzáadásával. Egy fűszeres és aromás leves örömet okoz Önnek és szeretteinek egy nagy és barátságos ebédhez. Vegye figyelembe az egyszerű és finom receptet!

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Rizs - 4 evőkanál
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Paradicsompüré - 50 gr.
• Komló -suneli - 20 gr.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.
2. A csirkemellet megmossuk, apró darabokra vágjuk.
3. Pároljuk az apróra vágott hagymát növényi olajban körülbelül 3-5 percig.
4. Ekkor megtisztítjuk a burgonyát, megmossuk és nagy kockákra vágjuk.
5. Visszatérünk a sütéshez. Adjunk hozzá húst a hagymához. Könnyű pirulásig főzés és paradicsompürével öntet. Keverjük össze.
6. Adjon hozzá burgonyát és mosott rizst a sült ételekhez.
7. Öntsük fel vízzel, adjunk hozzá sót, suneli komlót, apróra vágott fokhagymát és szárított bazsalikomot. Közepes lángon főzzük 30-40 percig.
8. Az illatos és tápláló kharcho leves készen áll. Osszuk részekre, egészítsük ki gyógynövényekkel és tálaljuk!

Étvágygerjesztő csirke kharcho leves rizzsel otthon

Finom és könnyű kharchót nyernek csirkéből és rizsből. A tápláló étel elkészítése nem nehéz otthon. Használja a receptet a családi étkezéshez.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Csirke - 400 gr.
• Rizs - 120 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál
• Adzsika - 0,5 evőkanál
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Babérlevél ízlés szerint.
• Koriander - 1 csomó.
• Koriander - 1 tk
• Komló -suneli - 1 tk
• Fekete bors - 5 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 80 ml.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a húsleves termékek elkészítésével. Az egyik hagymát félbevágjuk, a sárgarépát nagy karikákra vágjuk.
2. A csirkemellet megmossuk, és közepes méretű darabokra osztjuk.
3. Tegye a sárgarépát, a húst és a hagymaféléket egy serpenyőbe. Töltsük fel vízzel, és adjunk hozzá sót, fekete borsot és babérlevelet. Főzzük 30-40 percig.
4. Ekkor daráljuk le a második hagymát, és pirítsuk meg növényi olajban, amíg átlátszó nem lesz.
5. Keverje össze a száraz fűszereket és az apróra vágott fokhagymagerezdeket egy kis tányérban.
6. Az összetevőket addig őröljük, amíg homogén, fűszeres zabkát nem kapunk. Később hozzáadjuk a leveshez.
7. Visszatérünk az íjhoz. A sült terméket paradicsompürével egészítjük ki.
8. Keverjük össze a tartalmát, és tartsuk közepes lángon további 3 percig.
9. Paradicsompürében sült hagymát küldünk a húsleveshez. Azonnal hozzáadjuk a megmosott rizst.
10. A főtt csirkét kivehetjük és darálhatjuk.
11. Tegye az apróra vágott fűszereket egy serpenyőbe.
12. Adjunk hozzá egy kis adžikát.
13. Főzze az edényt 15-20 percig. A végén adjunk hozzá apróra vágott koriandert.
14. Készen áll egy fényes és aromás csemege az asztalra. Tálaljuk a kharchót csirkével az asztalhoz!

Hogyan főzzünk kharcho levest lassú tűzhelyen?

Ízéről és aromájáról híres kharcho lassú tűzhelyen főzhető. Ez a módszer nagyban leegyszerűsíti a feladatot és időt takarít meg. Szerezd meg az ebédmenü ötletét.

Főzési idő: 2 óra

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Marhahús - 1 kg.
• Rizs - 150 gr.
• Liszt - 30 gr.
• Hagyma hagyma - 3 db.
• Petrezselyemgyökér - 1 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Forró paprika - 1 db.
• Babérlevél ízlés szerint.
• Koriander - 1 csomó.
• Dió - 50 gr.
• Komló -suneli - 1 tk
• Fekete bors - 10 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Gránátalma leve - 120 ml.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 60 ml.

Főzési folyamat:

1. Készítsük el a szükséges hozzávalókat. Kiolvasztjuk a húst, leöblítjük a zöldségeket.
2. Vágja a marhahúst közepes darabokra. A hagymát, a petrezselyemgyökeret, a fokhagymát és az erős paprikát felkockázzuk.
3. Öntsön olajat a multicooker tálba, és tegye az apróra vágott zöldségeket. 2 percig sütjük sütési módban.
4. Adjunk hozzá húsdarabokat, és pirítsuk tovább pirulásig. Ezután öntsük az ételt kis mennyiségű vízben feloldott liszttel.
5. Öntsön fel több vizet és gránátalma levét. Öntsük ide a megmosott rizst.
6. Hozzáadjuk a paradicsompürét, az apróra vágott koriandert és a diót. Sót és egyéb fűszereket is adunk hozzá. A multikookert fedővel lezárjuk, és másfél órára bekapcsoljuk a "leves" módot.
7. A kész levest a fedél alatt 5 percig ragaszkodunk, majd tányérokba öntjük. Tálalhatod az asztalhoz!

Igazi grúz kharcho leves dióval

Kényeztesse családját és vendégeit egy kiadós, grúz ízű ebéddel. Készítse elő a kharchót a megfelelő recept szerint dióval. Egy forró étel illatos és mérsékelten fűszeres lesz.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Marhahús - 600 gr.
• Rizs - 200 gr.
• Paradicsom - 4 db.
• Citrom - 1 db.
• Fokhagyma - 3 db.
• Zöldek - 1 csomó.
• Dió - 20 gr.
• Komló -suneli - 1 tk
• Édes piros paprika - 1 tk
• Őrölt csípős paprika - 0,5 tk
• Tkemali - 60 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A húst megmossuk és közepes darabokra vágjuk.
2. Töltse fel a húst vízzel, sóval és főzze körülbelül 1 órán keresztül. Főzhet bográcsban vagy serpenyőben, tűzhelyen vagy tűzön. Válasszon kényelmes módot.
3. Ekkor elkészítjük a többi hozzávalót. A zöldeket apróra vágjuk, és egy nagy tálba tesszük.
4. Forralja fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel. Távolítsa el a héját és őrölje meg a terméket. Hozzáadjuk a zöldekhez.
5. Ezután megpucoljuk a fokhagymát, és megnyomjuk a gerezdeket.
6. A diót megtisztítjuk, ledaráljuk.
7. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, és bőségesen felöntjük citromlével.
8. Tkemalit, suneli komlót és őrölt paprikát küldünk a húsleveshez. Keverje össze, és azonnal dobja ide a rizst.
9. A munkadarabot a zúzott termékekből szétterítjük.
10. Állítsa be a sót ízlés szerint.Az ételt további 20-30 percig főzzük.
11. A korrekt grúz kharcho készen áll a kiszolgálásra. Tálkákba öntjük, és otthonunkba kényeztetjük!

Finom, lépésről lépésre elkészíthető recept a kharcho elkészítéséhez rizzsel és paradicsompürével

Fényes és lédús kharchot kapunk paradicsompüré hozzáadásával. Tápláló étel készíthető családi étkezéshez, és fűszernövényekkel és fekete kenyérrel tálalható.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Marhahús - 300 gr.
• Csirke - 150 gr.
• Rizs - 0,5 evőkanál.
• Hagyma hagyma - 3 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Paradicsom saját levében - 1 db.
• Paradicsompüré - 60 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A húst megmossuk és apró kockákra vágjuk. A petrezselymet szeletekre és szárakra osztjuk. Ez utóbbit húsleveshez fogják használni.
2. Öntsük a szárakat hússal egy nagy serpenyőbe vízzel. Sózza meg a tartalmát és főzze körülbelül 1 órán keresztül.
3. Ebben az időben melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal. A hagymafejeket előre meghámozzuk.
4. A hagymát apróra vágjuk, és olajon pirítani kezdjük.
5. Adjunk hozzá paradicsompürét a sütéshez.
6. Keverjük össze és főzzük közepes lángon.
7. Villával gyúrja a paradicsomot a saját levében. Tegye a kapott pépet egy serpenyőbe. Forraljuk 1-2 percig, majd kapcsoljuk ki.
8. Mérjük ki a szükséges rizst, és öblítsük le hideg víz alatt.
9. Visszatérünk a húsleveshez. Eltávolítjuk a habot, és eltávolítjuk a növények szárát.
10. Mártsuk bele a paradicsompürét a serpenyőbe.
11. Ezután hozzáadjuk a megmosott rizst. Főzzük alacsony lángon 15-20 percig.
12. Készítsük el a szükséges fűszereket. Célszerű sok őrölt fűszert használni.
13. Adjunk hozzá fűszereket. Állítsa be a sót ízlés szerint.
14. A fokhagymagerezdeket és a petrezselyem leveleit őröljük.
15. Az aromás összetevőket a levesbe kenjük. További 5 percig a tűzhelyen tartjuk, és levesszük a tűzről.
16. Kész és gazdag étvágygerjesztő kharcho leves paradicsompürével. Ossza fel az ételt részekre és tálalja!

Egy egyszerű és finom recept a házi kharcho árpával

A házi kharcho leves eredeti módja a gyöngy árpa hozzáadása. A kész étel kiadós ízléssel és emlékezetes aromával, fűszeres jegyekkel örvendezteti meg Önt és szeretteit.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Gyöngy árpa - 120 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zeller gyökér - 1 db.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Fűszerek keveréke ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Ossza fel a marhahúst apró darabokra, töltse fel vízzel és forralja puhára.
2. Ekkor vágja a sárgarépát és a zellergyökeret nagy darabokra. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk.
3. Egy serpenyőben növényi olajjal pirítsuk meg a hagyma darabokat, majd keverjük össze a terméket paradicsompürével.
4. A húslevesbe mártsuk a sült krumplit, a sárgarépát zellerrel és mosott gyöngy árpával. Főzzük a levest közepes lángon 30 percig. Adjunk hozzá sót és fűszereket. Pár perccel a készenlét előtt kiegészítjük az ételt gyógynövényekkel és fokhagymával.
5. A gyöngy árpából készült aromás kharcho leves készen áll. Helyezze a finomságokat a tányérokra és tálalja!