Húsgombóc paradicsomszószban-7 lépésről-lépésre recept

Ki nem szereti a lágy húsgombócokat paradicsomszószban. Ez az egyik legnépszerűbb húsétel, és szinte bármilyen körettel tálalható. A cikk 7 finom receptet tartalmaz húsgombócokhoz paradicsomszószban.

Hogyan főzzünk húsgombócot paradicsomszószban egy serpenyőben?

A paradicsomszószos húsgombóc süthető sütőben vagy serpenyőben. Az első esetben az étel kevésbé lesz zsíros, de a serpenyőben sült húsgombócok étvágygerjesztő ropogós kéreggel rendelkeznek.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3.

• 
  Adjunk hozzá fűszereket a darált húshoz, és jól keverjük össze. Ha a fűszer sót tartalmaz, akkor a húst nem kell sózni.
• 
  Aprított húsgombócokat készítünk darált húsból, mérete nem lehet nagyobb, mint a dióé.
• 
  Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, és süsse meg a húsgolyókat 5-7 percig mindkét oldalon.
• 
  Ezután adjunk hozzá vizet és paradicsompürét, csökkentsük a lángot és pároljuk lefedve 20-25 percig, időnként megforgatva a húsgombócokat. A végén apróra vágott zöldeket adunk hozzá.
• 
  Tálaljuk a húsgombócokat paradicsomszószban tetszőleges körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben sült húsgombóc paradicsomszószban

Nagyon egészséges és finom húsgombóc paradicsomszószban otthon süthető. Ez az étel nagyszerű alternatíva lehet a serpenyőben készült szelethez.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Darált hús - 900 gr.
• Hagyma hagyma - 200 gr.
• Sárgarépa - 200 gr.
• Kerek rizs - 120 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Paradicsomlé - 0,5 l.
• Tejföl - 2 evőkanál
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A darált húst teljesen felolvasztja, a zöldségeket megmossuk és meghámozzuk. A rizst puhára főzzük, majd leöntjük róla a vizet.
2. A hagymát késsel finomra vágjuk. Növényi olajban puhára sütjük.
3. A sárgarépát lereszeljük, hozzáadjuk a serpenyőben lévő hagymához, és időnként megkeverve 4-5 percig pirítjuk.
4. Egy tálban keverjük össze a darált húst a zöldségfélék felével, a főtt rizzsel és a tojással. Adjunk hozzá sót és őrölt borsot a kapott masszához, jól keverjük össze.
5. Öntsük a paradicsomlevet a sütés második felébe, keverjük össze és pároljuk mérsékelt tűzön, amíg a folyadék kissé elpárolog. Ezután adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze, főzzük további 5 percig. Amikor a mártás besűrűsödött, vegyük le a tűzről.
6. A darált húst kerek húsgombóccá formáljuk, és sütőálló edénybe tesszük.
7. Öntsük a húsgombócokat paradicsomszósszal és tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe. 40-50 percig sütjük az edényt. A megfőtt húsgombócokat megszórjuk paradicsomszószban apróra vágott gyógynövényekkel, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom húsgombóc rizs paradicsompürében

A húsgombócokat aranyosan húsos sünnek is nevezik, mivel a párolás után a rizs a felszínre nyúlik, és a sündisznó tűire emlékeztet. Maga az étel nagyon finom, és minden köretet lédús lesz.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6-7.

Hozzávalók:

• Darált hús - 650 gr.
• Hagyma hagyma - 150 gr.
• Rizs - 100 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Paradicsomszószhoz:
• Paradicsompüré - 350-400 ml.
• Só ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kenésére.

Főzési folyamat:

1. A rizst többször megmossuk, és puhára főzzük. Egy tálban keverjük össze a darált húst, az apróra vágott hagymát, a fokhagymát, a főtt rizst, a csirketojást, a sót és az őrölt borsot.
2. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és formálja a darált húst kerek húsgombócokká. Egy tepsit kenjünk ki növényi olajjal, és tegyük bele a húsgombócokat. Küldje be a formát a sütőbe, 200 fokra előmelegítve 20-30 percig.
3. Tegye a paradicsompürét egy vastag aljú edénybe, tegye tűzre és forralja fel. Sóval és száraz bazsalikommal ízesítjük.
4. Öntsük a paradicsomszószt a húsgombócokra, fedjük le a formát fóliával és tegyük vissza a sütőbe. Az edényt 180 fokon további 30-40 percig sütjük.
5. Az étel nagyon ízletes és étvágygerjesztő megjelenésű. Megszórjuk gyógynövényekkel, és tetszés szerinti körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept húsgombóc készítéséhez paradicsomos és tejfölös mártásban

A húsgombóc paradicsomos-tejfölös mártásban lágy és lédús. Ideális köretként főtt burgonya vagy hajdina zabkása megfelelő.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Rizs - 100 gr.
• Tekercs - 50 gr.
• Tej - 70-90 ml.
• A mártáshoz:
• Paradicsompüré - 350 ml.
• Tejföl - 350 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A rizst puhára főzzük.
2. A zsemlét áztassuk tejbe, majd kézzel törjük össze.
3. A darált húshoz adjunk hozzá lágyított zsemlét, főtt rizst, sót és borsot, alaposan keverjük össze a hozzávalókat.
4. A mártáshoz keverjük össze a paradicsompürét és a tejfölt, a sót és ízlés szerint fűszerezzük. Ha a szósz túl sűrű, forralt vízzel hígíthatja.
5. A darált húsból kerek húsgombócokat készítünk, hőálló formába tesszük.
6. Öntsük a mártást a húsgombócokra, és tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe 40-45 percre.
7. A kész húsgombócokat megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lágy és lédús húsgombóc paradicsomos-tejszínes mártásban

Az étvágygerjesztő és finom húsgombócok a legfinomabb paradicsomos-tejszínes mártásban tetszenek a felnőtteknek és a gyerekeknek. Az étel a legalkalmasabb ebédre vagy vacsorára, a lényeg az, hogy ne felejtse el hozzáadni kedvenc fűszereit a mártáshoz.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Darált hús - 600 gr.
• Rizs - 150 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• A paradicsomos-tejszínes mártáshoz:
• Paradicsom - 400 gr.
• Krém - 100 ml.
• Víz - 0,5 l.
• Bazsalikom ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A rizst addig főzzük, amíg megpuhul, majd szitára hajtjuk.
2. A darált húst tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, csirke tojást, főtt rizst, őrölt borsot és sót, mindent jól elkeverünk.
3. Áztassa a kezét vízbe, és kerek húsgombócokat formáljon belőle. Növényi olajban aranybarnára sütjük őket, 2-3 percig mindkét oldalon.
4. Készítsen krémes paradicsomszószt. A reszelt paradicsomot tegyük egy serpenyőbe, öntsük bele a tejszínt, adjunk hozzá sót, őrölt borsot és bazsalikomot. Ezután öntsük forró vízbe, keverjük össze.
5. Helyezze a húsgombócokat a mártásba, fedje le a serpenyőt és forralja fel a mártást. Ezután csökkentse a hőt és párolja 25-30 percig.
6. A húsgombóc paradicsomos-tejszínes mártásban készen áll, tetszés szerinti körettel tálalhatja.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept húsgombócokhoz paradicsomos szószban

Az eredeti recept húsgombóchoz növényi adalékanyagokkal. Az étel lédús, tápláló, önellátó, és nem igényel mellékételeket.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 1 db.
• Darált hús - 450 gr.
• Hagyma hagyma - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paradicsom - 300 gr.
• Bolgár bors - 100 gr.
• Konzerv bab - 250 gr.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kapor - 1 csomó.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a hagymát, és húzza át az egyik hagymát egy húsdarálón. Keverjük össze a darált húst, a hagymát és a csirke tojást. Sózzuk és fűszerezzük a darált húst, ismét keverjük össze.
2. Kis húsgombócokat formázunk.
3. A paradicsomot megmossuk, keresztbe vágjuk, és pár percre forrásban lévő vízbe mártjuk. Ezután távolítsa el a bőrt a metszésből.
4. Előmelegített serpenyőben mindkét oldalon 2-3 perc alatt megsütjük a húsgombócokat.
5. Ezután adjunk hozzá apróra vágott paprikát és hagymát a serpenyőbe. A paradicsomot reszeljük le, a kapott masszát vigyük át a serpenyőbe. Fedjük le az edényt 15-20 percig.
6. Ezután adjunk hozzá babot, bazsalikomot, őrölt fekete borsot és ízlés szerint sót. Folytassa a főzést további 10-15 percig.
7. Végül hozzáadjuk az apróra vágott gyógynövényeket, és levesszük a tűzről. Tálaljuk a forró húsgombócot babbal paradicsomszószban.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom halhúsgombócokat paradicsomszószban?

Könnyű, szinte diétás értelmezés mindenki kedvenc paradicsomszószos húsgombócáról. Hal filét használnak a hagyományos darált hús helyett. Az étel nagyon ízletes, lédús és egészséges.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Chum filé - 700 gr.
• Kenyérmorzsa - 100 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• A mártáshoz:
• Paradicsom saját levében - 500 ml.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Paprika - 1 tk
• Őrölt zira - 1 tk
• Fokhagyma - 2 fog
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Cukor ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Görgesse át a halfilét egy húsdarálón, adjon hozzá apróra vágott kenyeret, apróra vágott zöldeket és egy csirke tojást a darált húshoz. Keverjük össze, sózzuk és fűszerezzük ízlés szerint.
2. Nedvesítse meg a kezét hideg vízzel, és kerek húsgombócokat formáljon belőle. Amíg fő a mártás, a húsgombócokat hűtőszekrényben lehet tárolni.
3. A fokhagymát és a hagymát turmixgépbe tesszük, a zöldségeket felaprítjuk. A kapott masszát adjuk hozzá növényi olajhoz, majd adjunk hozzá paprikát és őrölt köményt.
4. Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, sót és cukrot a serpenyőbe, pároljuk közepes lángon körülbelül 15 percig, időnként keverjük meg.
5. Ezután tegye a hal fasírtokat a paradicsomszószba. Fedjük le az edényt és pároljuk alacsony lángon 15-20 percig.
6. Forró halgolyókat tálaljunk főtt rizzsel és gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!