Húsgombóc mártással-10 lépésről-lépésre recept egy serpenyőben

A híres húsgombócok német és dán konyhából származnak. Az étel apró húsgolyókból áll, amelyek megjelenésükben szeletre hasonlítanak. Ezt a finomságot leggyakrabban különféle mártással készítik. Próbáljon ki 10 kulináris lehetőséget a konyhájában!

Húsgombóc paradicsomszósszal egy serpenyőben

Lédús húsgombócok készíthetők sós paradicsomszósszal. Sok házi köret tökéletesen kiegészíti ezt az étvágygerjesztő ételt. Ebédre vagy vacsorára burgonyával, gabonapelyhekkel vagy tésztával tálalható.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 4

• 
  Keverje össze a darált húst, a csirke tojást, a zsemlemorzsát, a sót és a fűszereket egy mély tálban. Ehhez adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fél chili paprikát, fokhagymát és gyógynövényeket. A masszát alaposan összegyúrjuk.
• 
  Az apróra vágott hagymát növényi olajban megpirítjuk, hogy mártást kapjunk.
• 
  A paradicsomot alaposan zúzzuk zúzós állapotúra.
• 
  A paradicsomos masszát a hagymára kenjük. Itt paradicsompürét, sót, fűszereket adunk hozzá és felöntjük forralt vízzel. Pároljuk körülbelül 5-7 percig.
• 
  Visszatérünk a darált húshoz. Kis golyókat formázunk belőle és lisztbe forgatjuk.
• 
  Helyezze a nyers húsgombócokat egy serpenyőbe vajjal. Pirítsuk őket pirulásig.
• 
  Töltse fel a húskészítményt az elkészített paradicsompürével. Lassú tűzön pároljuk körülbelül 10 percig.
• 
  Lédús húsgombócok ízesített mártásban készen állnak. Köretként tálaljuk őket!

Lédús és lágy húsgombócok tejfölös mártásban

A húsgombóc finom ízét tejfölös mártással lehet elérni. Ez a lédús termék tökéletesen kiegészíti családi étkezőasztalát. Nézzen meg egy egyszerű főzési ötletet!

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Víz - 100 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra.
2. Helyezze a kiolvasztott darált húst egy mély tálba. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót és fűszereket ízlés szerint. A masszát alaposan összegyúrjuk.
3. Itt egy csirketojást is megtörünk. Keverje hozzá a darált húshoz.
4. A kapott termékből egyenlő méretű kis golyókat formázunk.
5. A nyers húsgombócokat lisztbe mártjuk, és a serpenyőbe tesszük. Itt öntsön forró vizet. Forraljuk körülbelül 10 percig.
6. Adjunk hozzá tejfölt a masszához. Hozzáadjuk a babérlevelet és a választott fűszereket is. Főzze az edényt alacsony lángon további 5-7 percig.
7. Tegye a kész húsgombócokat tányérokra tejfölös mártással. Jó étvágyat kívánunk!

Házi húsgombóc rizzsel és mártással egy serpenyőben

A kiadós házi húsgombócokat darált húsból és rizsből lehet készíteni. A lédúsabb finomsághoz adjunk hozzá gyengéd mártást. Válasszon egy egyszerű receptet a finom ebédhez.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Darált hús - 1 kg.
• Rizs - 300 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Tejföl - 50 gr.
• Paradicsompüré - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Víz - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A leolvasztott darált húst összekeverjük az apróra vágott hagymával.
2. A csirke tojást ugyanabba a masszába törjük, sózzuk és fűszerezzük. A termékeket összegyúrjuk.
3. A megmosott rizst félig megfőzzük. A darált húsra kenjük.
4. A húsmasszát ismét simára gyúrjuk.
5. A húsmasszából kerek golyókat formázunk, és egy serpenyőbe tesszük egy pohár forró vízzel. Adjunk hozzá babérlevelet, és pároljuk a tartalmát körülbelül 10 percig.
6. Keverje hozzá a maradék meleg vizet liszttel, amíg a csomók eltűnnek.
7. Öntsön ide tejfölt és paradicsompürét.
8. A kapott mártást alaposan keverjük össze.
9. Öntsük az elkészített forró mártást egy tálba húsgombócokkal.
10. Forraljuk fel a serpenyő tartalmát forrásban lévő buborékokra.
11. Ezután forraljuk fel az edényt alacsony lángon további 10 percig.
12. Készek a finom húsgombócok mártással. Helyezze a forró finomságot a tányérokra, és tálalja az asztalhoz!

Finom csirkehúsgombóc mártással

A házi húsgombóc sovány és lédús, csirkehúsból készül. A terméket mártással készítheti el. Ez a kulináris lehetőség hihetetlenül lédúsvá teszi az ételt. Próbáld ki ebédre.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 db.
• Csirkecomb - 2 db.
• Paradicsomlé - 1 evőkanál.
• Liszt - 1 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Készítsünk csirke termékeket. Megmosunk egy darab filét. Óvatosan húzza ki a húst a combokból.
2. Görgesse az elkészített összetevőket egy húsdarálóban, és adjon hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.
3. Az aromás masszát alaposan gyúrjuk simára.
4. A kapott húsmasszából kis kerek húsgombócokat készítünk.
5. A húsgolyókat lisztbe mártjuk, és serpenyőben növényi olajjal világos pirosra sütjük.
6. Töltse fel a sült ételeket egy pohár paradicsomlével. Forraljuk fel a tartalmát, majd lassú tűzön főzzük körülbelül 10 percig.
7. Lédús húsgombócok világos mártással készen állnak. Helyezze a húsos edényt a tányérokra, és tálalja az asztalhoz!

Lépésről-lépésre recept húsgombóc készítéséhez mártással lassú tűzhelyen

A tápláló és lédús húsgombóc főzéséhez mártással bízhat egy multikookerrel. Egy kulináris recept időt takarít meg, és fényes csemegét kap az ebédlőasztalhoz.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 400 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg.
• Fehér kenyér - 2 szelet.
• Búzadara - 60 gr.
• Zöld hagyma - 0,5 csokor.
• Bolgár bors - 0,5 db.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - 30 ml.

Mártáshoz:

• Paradicsompüré - 60 gr.
• Tejföl - 30 gr.
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg.
• Só ízlés szerint.
• Bazsalikom ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A fehér kenyérszeleteket langyos vízbe áztatjuk.
2. Keverje össze a kenyérpépet darált hússal, sóval, félbevágott hagymával, búzadarával és tojással. Keverjük össze a masszát.
3. Kis sima golyókat formázunk a munkadarabból, és megszórjuk száraz fűszerekkel.
4. A maradék apróra vágott hagymát hagyja a további főzéshez.
5. A sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn dörzsöljük.
6. A zöldhagymát megmossuk és apró kockákra vágjuk.
7. A hámozott paprika felét is felvágjuk.
8. Multicooker edényben pirítsuk puhára a hagymát és a sárgarépát.
9. Ide helyezzük a maradék zöldségeket és húsgombócokat is.Öntsük fel tejföllel, paradicsompürével és vízzel, adjunk hozzá sót, apróra vágott fokhagymát, babérlevelet és bazsalikomot.
10. Zárjuk le a multicooker fedelét, és kapcsoljuk be az "oltási" módot 20-30 percre.
11. A készenlét után ragaszkodhat az edényhez a fedél alatt még 5-10 percig.
12. Lassú tűzhelyen finom húsgombócok készen állnak. Oszd meg és szolgáld!

Finom pulyka húsgombóc mártással

Házi pulyka húsgombóc mártással, nemcsak lédús és finom ízű. A finomság nem túl zsíros és egészséges. Tálalhatjuk vacsorára körettel, gyógynövényekkel vagy friss zöldségekkel.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Pulykafilé - 0,8 kg.
• Rizs - 80 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Mártáshoz:

• Szójaszósz - 30 ml.
• Paradicsompüré - 100 gr.
• Liszt - 40 gr.
• Szárított kapor - 1 tk
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Egy mély tálban keverje össze a darált pulykát, a főtt rizst és az apróra vágott hagymát. Itt adjunk hozzá fűszereket és sót, törjünk le egy csirke tojást.
2. A termékeket simára gyúrjuk, és kis golyókat formázunk belőle.
3. Melegítse elő a serpenyőt, és öntsön bele növényi olajat. Itt a lisztet barnára melegítjük.
4. Ezután adjunk hozzá szójaszószt és paradicsompürét. Adjunk hozzá sót, fűszereket, babérlevelet és szárított kaprot a mártáshoz. Forraljuk fel a masszát.
5. A nyers húsgombócokat forró mártásba mártjuk, és alacsony lángon 20-25 percig pároljuk. Ezután levesszük a tűzhelyről.
6. A kész húsgombócokat tányérra rakjuk, kiegészítjük körettel és tálaljuk!

Sertéshúsgombóc rizzsel egy serpenyőben mártással

A lédús sertéshúsgolyókat mártásban rizzsel főzhetjük. Az étel nemcsak finom ízével, hanem kellemes aromájával is elragadtatja Önt. Tálaljuk családi vacsorával otthon.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 1 kg.
• Rizs - 120 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 50 gr.
• Paradicsompüré - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Zöldhagyma - tálaláshoz.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a darált sertéshúst és az apróra vágott hagymát egy mély tányérban.
2. Ide is küldünk főtt rizst, tojást és fűszerekkel fűszerezett sót. Szorgalmasan keverjük a masszát, amíg minden termék egyenletesen eloszlik.
3. A kapott keverékből kis kerek golyókat formázunk. Mártsuk lisztbe, és süssük meg növényi olajban, amíg enyhe színváltozást nem tapasztalunk.
4. Öntsük a paradicsompürét a serpenyő sült tartalmára, és lassú tűzön pároljuk további 15 percig.
5. Az ízletes és élénk sertés- és rizshúsgombócok készen állnak. Rakja ki a csemegéket egy tálra, díszítse apróra vágott zöldhagymával és tálalja!

Hogyan készítsünk lédús húsgombócokat krémes mártásban?

Fényes ötlet a családi vacsorához - húsgombóc krémes mártásban. A termék puha és gyengéd lesz, és elolvad a szájában. Forrón tálaljuk kedvenc köreteinkkel.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Citromhéj - 1 evőkanál
• Búzadara - 60 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Zöldek - 0,5 csokor.

Mártáshoz:

• Krém - 1 evőkanál.
• Víz - 100 ml.
• Vaj - 1 evőkanál
• Liszt - 1 evőkanál
• Feldolgozott sajt - 50 gr.
• Zöldek - 0,5 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Tegye a darált húst egy mély tányérba. Ehhez hozzáadjuk a búzadarát, az apróra vágott hagymát, a gyógynövényeket, a citromhéjat, a sót és a fűszereket.
2. A hozzávalókat alaposan keverjük simára.
3. A kapott masszából egyenlő méretű kis golyókat formázunk.
4. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. Öntsön ide forralt vizet, tegye ki a húsgombócokat, adjon hozzá sót és fűszereket. Az ételt körülbelül 10 percig főzzük.
5. Öntsük ide a tejszínt, és forraljuk fel a tartalmát.
6. A masszába merítjük az olvasztott sajtot, és kisebbre tesszük a tüzet.
7. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál lisztet.
8. A tartalmat óvatosan keverjük össze, és adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket. Pároljuk az edényt további 10 percig.
9. A lágy húsgombócok tejszínes mártásban készen állnak. Helyezze az aromás finomságokat a tányérokra és tálalja!

Puha húsgombóc gombával és paradicsompürével egy serpenyőben

A húsgombóc kulináris teljesítményének fényes változata - gombával illatos és finom mártásban. Ez az étel alkalmas az étkezőasztal forró másodjára. Nézze meg ezt az egyszerű, lépésről lépésre szóló receptet.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 0,5 kg.
• Csiperkegomba - 200 gr.
• Rizs - 60 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zöldek - 0,5 csokor.
• Paradicsompüré - 120 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A darált húst, az apróra vágott gombát, a gyógynövényeket és a fél hagymát egy közös tálba tesszük. Megszórjuk az ételt sóval és fűszerekkel.
2. Ezután adjunk hozzá félig főtt rizst a masszához. Keverje össze a tartalmat.
3. A kapott termékből egyenlő méretű kis golyókat formázunk.
4. Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott sárgarépát és a maradék hagymát.
5. Amikor a zöldségek puhák, adjunk hozzá paradicsompürét. Keverjük össze és forraljuk fel.
6. Merítse a húsgombócokat az aromás mártásba. Az edényt alacsony lángon 15-20 percig főzzük. Fedővel fedhető.
7. Lédús húsgombóc gombával kész. Ossza fel őket részekre, és tálalja a mártással.

Finom és finom húsgombóc, mint az óvodában

Otthoni asztalhoz gyengéd húsgombócokat készíthet mártásban, óvodai recept szerint. Ez az étvágygerjesztő étel alkalmas az egész családnak, beleértve a kicsiket is.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,7 kg.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Rizs - 100 gr.
• Liszt - 2 evőkanál
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Mártáshoz:

• Paradicsompüré - 30 gr.
• Tejföl - 60 gr.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Liszt - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Tegye a kiolvasztott darált húst egy mély tányérba. Itt merítünk egy csirke tojást, félig főtt rizst, apróra vágott hagymát sárgarépával, sóval és fűszerekkel.
2. A keveréket alaposan keverjük össze, hogy minden összetevő egyenletesen eloszoljon.
3. A kész masszából kis golyókat formázunk, lisztbe forgatjuk, és serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal megsütjük.
4. Addig sütjük a húsgombócokat, amíg halvány pír nem jelenik meg.
5. Keverje össze a lisztet, a tejfölt, a paradicsompürét és a fűszereket egy külön tálban.
6. Keverje össze a termékeket, amíg sima mártást nem kap.
7. Töltse meg a húsgombócokat világos mártással. Forraljuk az edényt alacsony lángon körülbelül 10 percig.
8. Lédús és ízletes húsgombócok mártással készen állnak. Kiegészítse az ételt friss zöldségekkel és tálalja az asztalhoz!