Fettuccine - 10 recept lépésről lépésre fotókkal

A Fettuccine egy olasz tésztafajta, vékony, lapos tésztacsíkok formájában. Ezek a liszttermékek gyorsan elkészülnek, és jól illeszkednek a húshoz és a halhoz. Összegyűjtöttünk 10 eredeti fettuccine receptet, amelyek segítenek jobban megismerni ezt a finom ételt.

Fettuccine gombával krémes mártásban

Senki sem tud ellenállni a gomba és a tejszín aromájának. Amellett, hogy maga a fettuccine tészta nagyon gyengédnek bizonyul, gombával és tejszínnel, ennek az ételnek az íze minden várakozást felülmúl.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

• 
  Hámozza meg és vágja fel a fokhagymát. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat és a vajat, a fokhagymát 1-2 percig pirítjuk.
• 
  A gombát apró kockákra vágjuk.
• 
  Helyezze a gombát egy serpenyőbe, adjon hozzá egy szál rozmaringot, és közepes lángon főzze 5 percig.
• 
  Ezután adjuk hozzá a tejszínt és forraljuk fel.
• 
  A csirke tojást egy tálba törjük, felverjük és hozzáadjuk a serpenyőhöz. az edény tartalmát folyamatosan keverjük, nehogy összetapadjon.
• 
  A sajtot reszeljük le finom reszelőn, öntsük egy serpenyőbe, és addig keverjük, amíg el nem olvad. Ezután borsozzuk a tejszínes mártást, és ízlés szerint sózzuk.
• 
  Forraljuk fel a fettuccine -t bő vízben, amíg meg nem puhul. Előmelegített serpenyőben keverjük össze a mártást és a tésztát, 2-3 percig pirítjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Fettuccine csirkefilével krémes mártásban

A Fettuccine csirkével krémes mártásban az egyik legnépszerűbb tészta Rómában. Hagyományosan saját készítésű tésztát használnak az elkészítéséhez. Az étel nagyon gyengéd és ízletes.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 200 gr.
• Csirke filé - 300 gr.
• Csiperkegomba - 200 gr.
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• A tejszínes mártáshoz:
• Vaj - 10 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog
• Sajt - 30 gr.
• Krém - 200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a filét, törölje le papírtörlővel, és vágja apró kockákra.
2. Öntsön egy kevés olívaolajat a serpenyőbe, melegítse fel, és pirítsa meg a húst aranybarnára, 2 percig mindkét oldalon, sózza és ízlés szerint fűszerezze.
3. A csiperkegombákat szeletekre vágjuk, és hozzáadjuk a csirkéhez, 4-5 percig pirítjuk.
4. Forraljuk fel a fettuccine -t bő vízben, amíg meg nem puhul. Ezután engedje le a vizet, és adjon hozzá egy evőkanál olívaolajat a pasztához, keverje össze.
5. Készítse elő a mártást. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, majd a finomra vágott hagymát áttetszőre pirítjuk benne.
6. Ezután hozzáadjuk a tejszínt és felmelegítjük. Anélkül, hogy megvárnánk a forrást, adjunk hozzá csirkét és gombát a serpenyőbe, adjunk hozzá reszelt sajtot. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint.
7. Ezután tegyük a fettuccine -t a tejszínes mártásba, keverjük meg, szórjuk meg apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Fettuccine tészta garnélarákkal krémes mártásban

Hihetetlen étel megjelenésében és ízében. A fettuccine tészta garnélarákkal krémes mártásban díszít minden ünnepi asztalt. A kifinomultság ellenére a tészta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 200 gr.
• Krém - 150 ml.
• Garnélarák - 500 gr.
• Hagyma - 0,5 db.
• Fokhagyma - 1 fog
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Petrezselyem - 5 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Parmezán sajt ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, benne puhára pirítjuk a hagymát és a fokhagymát.
2. Ezután adjuk hozzá a hámozott garnélarákot a serpenyőhöz, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.
3. Ezután öntsük bele a tejszínt, forraljuk fel, adjuk hozzá az apróra vágott gyógynövényeket, fedjük le és azonnal vegyük le a tűzről.
4. Forraljuk fel a fettuccine -t sós vízben, majd adjuk hozzá a serpenyőhöz és keverjük össze.
5. A forró ételt megszórjuk reszelt parmezánnal, és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom fettuccine tésztát lazaccal és tejszínnel?

A fettuccine kiegészíthető nemcsak különböző húsfajtákkal, hanem gombával, garnélarákkal és akár lazaccal is. Kevesen tagadnák meg az ilyen finom és tápláló ételeket. A Fettuccine lazaccal egy éttermi minőségű étel, amelyet otthon lehet elkészíteni.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 250 gr.
• Lazac - 400 gr.
• Só ízlés szerint.
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Vaj - 20 gr.
• Fokhagyma - 2 fog
• Krém - 1 evőkanál.
• Kakukkfű - 2 ág.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Parmezán - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A lazacfilét elválasztjuk a héjától és kockára vágjuk.
2. Öntsön olívaolajat egy előmelegített serpenyőbe, tegye a lazacdarabokat, és 5-6 percig pirítsa, óvatosan keverje meg egy spatulával. Ezután adjuk hozzá a darált fokhagymát és keverjük össze.
3. Ezután hozzáadjuk a vajat és a kakukkfüvet, és addig keverjük, amíg a vaj teljesen felolvad.
4. Ezután öntsük bele a tejszínt, forraljuk fel a mártást, sózzuk és ízesítsük ízlés szerint, keverjük meg és vegyük le a tűzről.
5. Forraljuk fel a fettuccine -t a csomagoláson található utasítások szerint.
6. Először hozzáadhatja a tésztát a serpenyőbe, összekeverheti, megszórhatja sajttal és tálalhatja. Vagy rendezzen fettuccine -t a tálakra, adjon hozzá lazacot tejszínes mártással és reszelt sajttal.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept a fettuccine sonkához krémes mártásban

Kóstolja meg az egyik legnépszerűbb olasz ételt. A Fettuccine lapos, házi tészta, amely különféle öntetekhez és mártásokhoz tálalható. A sonka és a tejszínes mártás az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3-4.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 450 gr.
• Sonka - 200 gr.
• Krém - 200 ml.
• Búzaliszt - 2 evőkanál
• Kemény sajt - 150 gr.
• Vaj - 60 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma por ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A fettuccine -t sós vízben felforraljuk, majd szűrőben leszűrjük és leszűrjük.
2. A sonkát meghámozzuk és finomra vágjuk. Olívaolajon világos aranybarnára sütjük. Ezután hasított kanállal helyezze ki a sonkát a serpenyőből.
3. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejszínt, a lisztet, a sót, a fekete borsot és az ízlés szerint szárított fokhagymát, összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot, és addig melegítjük a mártást, amíg a sajt el nem olvad.
4. Adjunk hozzá sonkát a mártáshoz, keverjük össze.
5. Ezután adjuk hozzá a fettuccine-t, keverjük össze a mártással és melegítsük alacsony lángon 1-2 percig. Szórja meg sonkás fettuccine -t krémes mártásban apróra vágott gyógynövényekkel, ha szükséges.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre a fettuccine receptje tenger gyümölcseivel tejszínben

Az olasz konyhából sok receptet kölcsönözhet érdekes és finom ételekhez. Például fettuccine tenger gyümölcseivel krémes mártásban. Bár az étel nagyon gyorsan elkészül, nagyon finom.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tenger gyümölcsei - 350 gr.
• Krém - 200 ml.
• Fettuccine - 180 gr.
• Parmezán - 70 gr.
• Fokhagyma - 2 fog
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Oregánó ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Olívaolaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk, és vajban 1-2 percig pirítjuk.
2. Ezután adjuk hozzá a rákot és a tejszínt a serpenyőbe, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük a hozzávalókat.
3. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a tejszín fel nem forr.
4. Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtot, keverjük össze és vegyük le a tűzről.
5. Forraljuk fel a fettuccine -t sós vízzel, dobjuk el egy szűrőedényben, majd adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, keverjük össze. Osszuk a fettuccine -t tányérokba, adjuk hozzá a tejszínes tengeri mártást és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Fettuccine csirkével és gombával otthon

A Fettuccine csirkével és gombával biztonságos fogadás egy gyors ebédre vagy vacsorára. Ezt az ételt mindig kiegészítheti gyógynövényekkel vagy szárított paradicsommal.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 250 gr.
• Csirke filé - 400 gr.
• Csiperkegomba - 150 gr.
• Krém - 200 ml.
• Olívaolaj - sütéshez.
• Tésztafűszer ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet megmossuk, papírtörlővel leitatjuk, csíkokra vágjuk és olívaolajon puhára sütjük.
2. A csiperkegombákat szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a csirkéhez, és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.
3. Ezután öntsük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a fűszereket, keverjük össze, és hozzuk a krémet nagyon forró állapotba.
4. Főzze a fettuccine -t a csomagoláson található utasítások szerint. Tegye a kész tésztát egy serpenyőbe, keverje össze.
5. Forró csirkét és gombás fettuccine -t tálaljon.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és gyors recept a fettuccine darált hússal

Ha a tésztát haditengerészeti módon főzték Olaszországban, akkor ezt az ételt fettuccine -nek nevezik darált hússal. A fettuccine tészta annyira lágy és vékony, hogy percek alatt elkészíthető.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Krém - 200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Fettuccine - 400 gr.

Főzési folyamat:

1. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk.
2. A hagymát olívaolajon puhára pirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst, spatulával megkeverjük, hogy ne legyenek nagy csomók és ízlés szerint só. A darált húst puhára pirítjuk.
3. Ezután öntsük bele a tejszínt, és folytassuk a főzést 5-7 percig.
4. A fettuccine -t sós vízben felforraljuk, és szűrőedénybe dobjuk.
5. Rendezzük a fettuccine -t a tányérokra, adjuk hozzá a tejszínes darált húsmártást és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom garnélarák fettuccine pesto mártással

Sokan szeretik a tésztát nemcsak finom íze miatt, hanem az elkészítés gyorsasága miatt is. Néhány perc múlva egy finom étel kerül az asztalra - fettuccine garnélarákkal és pesto mártással.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 250 gr.
• Garnélarák - 200 gr.
• Krém - 400 ml.
• Parmezán - 20 gr.
• Vaj - 10 gr.
• Pesto szósz - 30 gr.
• Bazsalikom - 2 gr.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a garnélarákokat.
2. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá sót és fekete borsot.
3. Ezután adjuk hozzá a pesto szószt és a tejszínt, és keverjük össze.
4. Ezután tegye a garnélarákokat a szószba, párolja őket a mártással 5-7 percig. Ez idő alatt a szósz kissé besűrűsödik.
5. A fettuccine -t sós vízben felforraljuk, és szűrőedénybe dobjuk.
6. Egy tálra tesszük a fettuccine -t, megszórjuk tejszínes mártással és garnélarákkal, megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Mennyire egyszerű és finom elkészíteni a fettuccine -t zöldségekkel?

Amikor a cukkini és a paradicsom érni kezd a kertben, ideje főzni a fettuccine -t zöldségekkel. Ez a könnyű étel táplálja és nem terheli meg a gyomrot, ebédre és vacsorára is elkészíthető.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 35 perc

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 200 gr.
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Spárgabab - 200 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Vaj - 30 gr.
• Gomba - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog
• Bolgár bors - 2 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Sajt - 150 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, és adjon hozzá egy darab vajat. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, 3-4 percig pirítjuk.
2. Ezután tegye ki a spárga babot és a gombát.
3. Ezután hozzáadjuk a reszelt cukkinit és az apróra vágott kaliforniai paprikát. 5 percig főzzük.
4. A paradicsomot kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz, tovább sütjük 3-4 percig.
5. Ezután adjunk hozzá sajtot és gyógynövényeket. A sütést sóval ízesítjük, ízlés szerint fűszerezzük, összekeverjük.
6. A fettuccint puhára főzzük, lecsöpögtetjük a vizet, beletesszük a serpenyőbe és összekeverjük.
7. Forró fettuccine -t tálaljuk zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!