Töltött tészta darált hússal - 10 recept a sütőben, egy serpenyőben

Az egyik hagyományos olasz étel a darált hússal töltött tészta. A tápláló és finom csemege régóta elterjedt az egész világon. Sok családban gyakran ebédre vagy vacsorára készítik. Javasoljuk 10 bevált recept kiválasztását, lépésről lépésre történő leírással.

Töltött héjas tészta a sütőben

Egy kiadós és ízletes fogás az asztalra - töltött süteményben sült tészta. Ezt a finom és lédús ételt melegen szolgálják fel friss zöldségek vagy savanyúságok mellé.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 2

• 
  A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát dörzsöljük. A zöldségeket puhára pároljuk növényi olajban.
• 
  Hozzáadjuk a zöldségekhez és a darált húshoz. Sózzuk és borsozzuk a masszát, keverjük össze és főzzük 5-10 percig.
• 
  A héjas tésztát sós vízben addig főzzük. Beletesszük egy szűrőedénybe és kihűtjük.
• 
  Visszatérünk a töltelékhez. Kiegészítjük egy kanál tejföllel, összekeverjük és levesszük a tűzről.
• 
  Óvatosan helyezze a tölteléket minden főtt héjba.
• 
  A töltött tésztát tepsire tesszük. Öntsük őket tejföl és paradicsompüré keverékével.
• 
  Ezután megszórjuk az edényt reszelt sajttal. A terméket 10 percig sütjük 180 fokon.
• 
  Az illatos tészta töltelékkel kész. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Hogyan főzzünk töltött tészta tekercseket a sütőben?

A világos olasz stílusú étel könnyen elkészíthető otthon. Értékeljen egy egyszerű kulináris receptet - töltött tészta tekercs a sütőben. Az édesség ízével és táplálkozási tulajdonságaival fog örülni.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 45 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Tészta tekercs - 14 db.
• Darált hús - 350 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Paradicsompüré - 200 gr.
• Krém - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát, és dörzsöljük a sárgarépát. A zöldségeket puhára pároljuk növényi olajban.
2. Zöldségsütést küldünk darált húsban. Ide teszünk apróra vágott gyógynövényeket, sót és őrölt borsot is. Keverje össze a tartalmat.
3. Töltsön meg szorosan minden makarónicsövet darált húsuk és zöldségeik töltelékével. A munkadarabot sütőedénybe merítjük.
4. Keverje össze a paradicsompürét tejszínnel és ízlés szerint apróra vágott gyógynövényekkel. Öntsük a keveréket a közös edénybe.
5. A felületet megszórjuk reszelt sajttal. 45 percig sütjük az ételt. A sütőt 180 fokra kell előmelegíteni.
6. Vegye ki a kész edényt a sütőből. Hagyjuk, amíg kissé lehűl, így könnyebb lesz vágni. Ezután a tányérokra tesszük az adagokat, és segítünk magunkon!

Egy egyszerű és gyors recept töltött serpenyőben töltött tésztákhoz

Tápláló és érdekes csemege az asztalon a töltött tészta, serpenyőben főzve. Az étel kiváló megoldás lehet családi ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Tészta - 300 gr.
• Darált hús - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Tej - 200 ml.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. A darált húst megsütjük növényi olajban sóval, borssal, apróra vágott hagymával és gyógynövényekkel. Keverjük össze a keveréket, és hagyjuk kihűlni.
2. Mérjük meg a szükséges tészta mennyiséget. A termékeknek nagynak kell lenniük. Vehetsz kagylót.
3. A tésztát szorosan megtöltjük darált hússal, fűszerekkel.
4. Tegye a töltött terméket a serpenyőbe.
5. Külön keverjük össze a tejet ízlés szerint tejföllel, borssal és gyógynövényekkel. Keverjük simára.
6. A megtöltött tésztát megtöltjük az elkészített keverékkel.
7. Forraljuk az edényt alacsony lángon körülbelül 20 percig.
8. A kész tészta töltelékkel tányérokra rakható, zöldségekkel kiegészítve tálalható!

Lépésről lépésre recept a töltött tészta elkészítéséhez tejszínben

Egy egyszerű és ízletes csemege vacsoraasztalához a töltött tészta, amelyet lágy krémben sütnek. A kész étel nem igényel további köretet. Tálalhatjuk friss zöldségekkel vagy gyógynövényekkel.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Kagyló tészta - 14 db.
• Darált hús - 200 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Krém - 300 ml.
• Kemény sajt - 70 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a szükséges termékeket. A darált húst előzetesen ki kell olvasztani, a zöldségeket meg kell hámozni.
2. A tésztát sós vízben puhára főzzük. A sütési idő a csomagoláson lesz feltüntetve.
3. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe. Ide teszünk darált húst apróra vágott zöldségekkel is. Az edényt 7-10 percig pároljuk. Sózzuk és ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel.
4. Hagyja kihűlni az ételt. A tölteléket szorosan feltesszük főtt héjba.
5. Tegye az elkészített terméket egy sütőedénybe. Öntsük a tejszínt a keverékre, és szórjuk meg reszelt sajttal.
6. Az edényt előmelegített sütőbe tesszük 15 percre. Ezután részekre osztjuk és tálaljuk!

Finom tészta darált hússal és tejföllel sütve

Eredeti étel az asztalra - tészta töltelékkel, sütőben sütve tejfölös mártásban. Ez a finom étel könnyen elkészíthető és hihetetlenül tápláló. Ebédre vagy vacsorára friss zöldségekkel tálaljuk!

Főzési idő: 45 perc

Főzési idő: 35 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Tésztacsizma - 200 gr.
• Darált hús - 250 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kapor ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

A mártáshoz:

• Tejföl - 100 gr.
• Víz - 100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kombinálja a darált húst, az apróra vágott fokhagymagerezdeket, a hagymát és a kaprot egy közös tálban. Ehhez adjunk hozzá sót és borsot. Keverjük össze.
2. A nagy tésztákat növényi olajban aranybarnára sütjük.
3. Hűtsük le a tésztát, és töltsük meg kész darált hússal.
4. A töltött terméket sütőlapra terítjük. Itt öntsön vízzel elkevert tejfölt. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, fűszereket és apróra vágott gyógynövényeket.
5. A munkadarabot fóliával lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
6. 25 percig sütjük az edényt fóliával és további 10 percig anélkül.
7. A kész ételt tányérokra terítjük, és friss zöldségekkel egészítjük ki. Tálalhatod az asztalhoz!

Sütőben töltött béchamel mártással töltött tészta

Hihetetlenül tápláló és világos étel az asztalra - töltött tészta gyengéd béchamel mártással. A kész finomság a házi készítésű lasagne -ra emlékeztet. Ebédhez vagy vacsorához tálaljuk.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Canneloni tészta - 250 gr.
• Darált hús - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Paradicsom - 4 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

A mártáshoz:

• Tej - 1 l.
• Vaj - 2 evőkanál
• Liszt - 90 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Tegye a darált húst egy serpenyőbe növényi olajjal. Itt adjunk hozzá sót és borsot, keverjük és pirítsuk, amíg a szín megváltozik.
2. Apróra vágjuk a paradicsomot, a hagymát és a fokhagymagerezdeket. A zöldségeket külön pirítsuk 5-7 percig.
3. Keverjük össze az elkészített darált húst zöldségsütéssel és alaposan keverjük össze.
4. Kezdjük a béchamel szósz elkészítését. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és lisztet adunk hozzá.
5. Ezután öntsük fel a tejet és adjunk hozzá sót. Keverjük össze a keveréket, és főzzük alacsony lángon, amíg besűrűsödik.
6. Óvatosan kezdje el a tésztát darált hús és zöldség tömegével.
7. A megtöltött csöveket tepsibe tesszük. Töltse meg az ételt a béchamel mártással.
8. Az edényt 30 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten, majd megszórjuk reszelt sajttal, és további 10 percig a sütőben tartjuk.
9. Készen áll egy étvágygerjesztő étel béchamel mártással. Osszuk fel adagokra és tálaljuk!

Kiadós és finom héjas tészta darált hússal és gombával

Hihetetlenül étvágygerjesztő és ízletes étel az otthoni asztalhoz - gombával és darált hússal töltött tészta. Az olasz konyha finomságai különleges tápértékkel örvendeztetnek meg. Ebédhez vagy vacsorához tálaljuk.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Shell tészta - 30 db.
• Csirkecomb - 4 db.
• Csiperkegomba - 400 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Kapor - 1 csomó.
• Sajt - 200 gr.
• Krém - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Vaj - 30 gr.
• Növényi olaj - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a szükséges termékeket. A gombát alaposan megmossuk. Távolítsa el a csontokat a csirkecombokról és távolítsa el a héját.
2. Vágja apróra a hagymát, és pirítsa meg egy második részét növényi olajban pirulásig.
3. Ehhez adjunk hozzá apróra vágott gombát.
4. Tovább pároljuk a termékeket, amíg a gombák készen állnak.
5. A csirkehúst húsdarálón keresztül vagy finomra vágjuk. Kiterítjük a teljes tömegre.
6. Megszórjuk az ételt sóval és borssal. Keverjük össze és tartsuk tűzön, amíg meg nem puhul.
7. Tegye a darált csirkét gombával egy mély tálba. Hagyja kihűlni.
8. A tésztát sós vízben félig megfőzzük. Visszatesszük egy szűrőedénybe, és hagyjuk kihűlni.
9. Egy serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat. Itt megpirítjuk a maradék hagymát és az apróra vágott fokhagymagerezdeket.
10. Öntsön tejszínt az illatos masszába.
11. Itt öntsön olajat a gombából és a darált húsból.
12. A szószt ízlés szerint megszórjuk sóval és őrölt borssal.
13. Tegye a reszelt sajt felét ugyanabba a masszába.
14. Folytatjuk a massza sima sütését. Levesszük a tűzről.
15. A maradék reszelt sajtot egy tálba küldjük sült darált hússal és gombával.
16. Ide is küldünk egy apróra vágott kaprot.
17. A csirke tojást feltörjük a töltelékbe.
18. A termékeket alaposan összegyúrjuk.
19. A kihűlt héjakat megtöltjük darált hússal és gombával.
20. A tésztadarabokat elosztjuk a tepsiben.
21. Öntsük a tejszínhabot a termékre.
22. Fedjük le az edényt fóliával, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 15 percre.
23. Készen állnak a finom kagylók gombával és darált hússal. A finomságokat adagolt tányérokba tesszük és tálaljuk.

Lédús töltött tészta darált hússal és sajttal

A tésztát az eredeti recept szerint lehet elkészíteni darált hús és sajt hozzáadásával. A kész étel belül lédús, kívül ropogós lesz. Házi vacsorával tálalható.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Tészta - 250 gr.
• Darált hús - 350 gr.
• Kemény sajt - 120 gr.
• Hagyma hagyma - ½ db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. Nagy tésztát választunk a főzéshez. Sós vízben puhára főzzük őket.
2. Egy mély tálban keverje össze a darált húst apróra vágott hagymával és kis mennyiségű kemény sajttal, közepes reszelőn reszelve.Adjunk hozzá sót és borsot, és alaposan keverjük össze.
3. A kihűlt tésztát óvatosan húskészítménnyel kezdjük. Helyezze a terméket kivajazott sütőedényre. Főzzük 180 fokon körülbelül 15 percig.
4. Ezután a maradék reszelt sajtot megszórjuk az edényen.
5. További 10-15 percig a sütőben tartjuk, amíg ropogós sajtkéreg képződik.
6. Ossza fel a kész ételt részekre, és melegen tegye az asztalra.

Hogyan főzzünk töltött tésztát paradicsomszószban otthon?

Finom házi tészta darált hússal főzhető paradicsomszószban. Az étel hihetetlenül lédús és aromás lesz. Kényeztesse szeretteit eredeti tápláló csemegével ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Tészta - 500 gr.
• Csirke filé - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Kapor - 1 csomó.
• Paradicsomszósz - 150 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Víz - 50 ml.
• Só ízlés szerint.
• Komló -suneli - 0,5 tk
• Petrezselyem - tálaláshoz.
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Vaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet apróra vágjuk, és turmixgépbe tesszük.
2. Ide is küldünk egy csirketojást.
3. A masszához hozzáadunk hagymadarabokat. Őrölje le az ételt.
4. Ezután adjunk hozzá sót, suneli komlót és apróra vágott kaprot. Keverjük össze.
5. Tegye a darált húst egy serpenyőbe olívaolajjal. Keverjük össze a keveréket és főzzük, amíg a szín megváltozik.
6. A szükséges mennyiségű nagy tésztát sós vízben puhára főzzük.
7. A tésztát kihűlt darált hússal kezdjük.
8. Adjunk hozzá sót és forró vizet a paradicsomszószhoz. Keverjük össze.
9. A tepsit vajjal bekenjük. Öntsük ide a paradicsomszószt, és tegyük bele a töltött tésztát.
10. Kemény sajtot dörzsölünk és megszórjuk az edényen.
11. 10 percig sütjük 170-180 fokos hőmérsékleten.
12. Kész az étvágygerjesztő étel. Ossza fel részekre, díszítse friss petrezselyemmel és tálalja!

Egyszerű és finom tészta recept darált hússal, lassú tűzhelyen

A darált hússal töltött kiadós tésztát lassú tűzhelyen meg lehet főzni. Ez a főzési módszer időt takarít meg. Az étel ragyogó ízével és vonzó megjelenésével örvendeztet meg.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Nagy tészta - 12 db.
• Darált hús - 350 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Víz - 500 ml.
• Babérlevél - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. Vegyük a kész darált húst, vagy görgessük a húsdarabokat egy húsdarálóban.
2. Hámozza meg a hagyma fejét, és vágja finomra.
3. Adja hozzá az apróra vágott terméket a darált húshoz.
4. Adjunk hozzá sót és fűszereket a teljes tömeghez ízlés szerint. A tartalmat összekeverjük.
5. A fűszeres húsos tölteléket nagy tésztába helyezzük.
6. A tésztát üresen a multicooker tálba terítjük.
7. Töltse fel az ételt két pohár vízzel. Ide tesszük a babérlevelet is.
8. Fedjük le a tálat fedéllel, és kapcsoljuk be a főzési módot 30 percre.
9. Egy idő után adjunk hozzá reszelt sajtot az edényhez. Ismét zárja le a fedelet, és hagyja főzni az edényt további 10 percig.
10. Kiadós finomságokat terítünk a tányérokra, gyógynövényekkel díszítjük és tálaljuk.