Töltött padlizsán-10 lépésről lépésre elkészíthető sütőrecept

A töltött padlizsán a szakácsok és a különböző országokból származó emberek kedvenc étele. A kulináris szakembereknek is megvannak a saját titkaik az étel elkészítéséhez. Például a töltelék húsból és zöldségekből készül, de gyakran láthat olyan recepteket, amelyekben diót és gombát adnak hozzá.

Töltött padlizsánhajók darált hússal

Az étel ideális egy szerény családi vacsorához és ünnepi ünnepléshez. Annak érdekében, hogy a padlizsán telítettebb és lédúsabb legyen, a hús töltelékén kívül használhatja a zöldség tölteléket.

Főzési idő - 1 óra 40 perc.

Főzési idő - 1 óra.

Adagolás tartályonként - 4.

• 
  A padlizsánt folyó vízzel megmossuk. Amikor a nedvesség kiszárad, vágja a padlizsánt két részre a gyümölcs mentén. Távolítsa el a pépet egy kis kanállal. Kis mennyiségű sót dörzsölünk a "csónakokban". Vágja a padlizsán pépet apró darabokra.
• 
  Igyekszünk a héjától hámozott hagymát a lehető legkisebbre vágni. Olajjal előmelegített serpenyőbe öntjük, és addig pirítjuk, amíg a hagyma megpuhul.
• 
  Távolítsa el a héját a fokhagymából, és vágja a gerezdeket apró darabokra. A borsot hideg vízben megmossuk. Kivesszük róla a magokat, a fehér filmeket és a szárot. Öntsük a hagymát fokhagymával és borssal, és pirítsuk meg. Megkenjük a darált húst. Szórjuk meg fűszerekkel és keverjük össze a keveréket.
• 
  Amikor a darált hús megpirult, hozzáadjuk a serpenyőbe az apróra vágott padlizsánpépet. Még 10 percig pirítjuk. A padlizsán sok gyümölcslevet termel, amelyet papírtörlővel kell eltávolítani. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. Tegyünk bele egy tepsit padlizsánnal és süssük 15 percig.
• 
  A tölteléket padlizsán csónakokban megkenjük és mártással kikenjük. Dörzsöljön egy darab sajtot reszelőre, és szórja rá a padlizsánra töltelékkel. Ismét küldjük a zöldséget a sütőbe 15 percre. A hőmérsékletet 190 fokra emeljük.

Jó étvágyat kívánunk!

Töltött padlizsán tekercs a sütőben

A padlizsán a feldolgozás során sok gyümölcslevet termel, amelyet papírtörlőbe kell áztatni. Sütés esetén a felesleges olajat ugyanúgy el kell távolítani.

Főzési idő - 2 óra.

Főzési idő - 1 óra.

Az adagok száma 5-6.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 1 db.
• Túró - 200 gr.
• Fokhagyma - 1 fog
• Sajt - 50 gr.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A megmosott padlizsánt csíkokra vágjuk a gyümölcs mentén. Öntsön olajat a sütéshez a serpenyőbe. Amikor a tartály felmelegedett, tegye bele a csíkokat, és süsse meg mindkét oldalát. Sütés után dörzsölje be a csíkokat sóval, és helyezze őket két sorban papírtörlővel borított tányérra.
2. Ha a felesleges olaj elfogyott, kenje meg minden csíkot növényi olajjal ecsettel. Tegye a padlizsánt egy serpenyőbe olaj nélkül, és pirítsa meg. Ezután tegye vissza papírtörlőre.
3. Hámozza meg a fokhagyma gerezdjét. Késsel vagy fokhagymával őröljük. Keverjük össze sóval.Ezután öblítse le a petrezselyemfürtöt és vágja finomra. Adjunk hozzá gyógynövényeket a fokhagymához. Keverjük össze a tölteléket.
4. Túrót teszünk a keverékbe. Reszeljünk le egy darab sajtot, és keverjük össze a többi hozzávalóval. Sózzuk, borsozzuk. A masszát ismét keverjük össze.
5. A töltelék teljesen kész. Most rátesszük minden padlizsánszeletre, és csavarjuk a tekercseket. Szúrja át a szeleteket fogpiszkálóval, hogy a töltelék ne essen ki. A tekercseket 170 fokos sütőben körülbelül egy órán keresztül sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús padlizsán sajttal és darált hússal

A töltött padlizsán nemcsak nagyon ízletes, kielégítő és egészséges étel. Nagyon jól néz ki egy ünnepi asztalon. A töltelékhez darált húsra lesz szüksége, amelyet aranybarnára kell sütni.

Főzési idő - 1 óra 45 perc.

Főzési idő - 40 perc.

Adagok tartályonként - 12.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 6 db.
• Hagyma - 3 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Sajt - 50 gr.
• Darált hús - 400 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a darált húst a töltelékhez. Öntsön olajat a serpenyőbe, és enyhén melegítse fel a tartályt. Ezután tegyük bele a darált húst, és pirítsuk meg. A következő lépés folytatásához szükséges, hogy a darált hús omlós legyen. Felöntjük egy pohár vízzel, és addig főzzük a húst, amíg a folyadék el nem párolog.
2. Most ki kell szabadítani a padlizsánt a magból, vagyis "csónakokat" kell készíteni belőlük. Először megmossuk a gyümölcsöket, majd két részre vágjuk. Szabaduljon meg a pép.
3. A paradicsomot megmossuk és az izzókat meghámozzuk. A hagymát apróra, a paradicsomot szeletekre vágjuk. Öntsük őket egy serpenyőbe, és pirítsuk meg a hússal. Ezután elküldjük a padlizsánpépet, szintén késsel finomra vágva. Adja hozzá a szükséges mennyiségű paradicsompürét, sót és fűszereket. Keverjük össze a masszát, adjunk hozzá egy pohár vizet, és pároljuk 10 percig.
4. A padlizsánt sorban elterítjük egy sütőlapon. Kenje meg őket belül fűszerekkel és sóval. A csónakokat megtöltjük a kész töltelékkel. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. 20 percig sütőlapot küldünk padlizsánnal.
5. Ennyi idő után előveszünk egy tepsit, és paradicsomot és sajtot teszünk a töltött padlizsán tetejére. Ismét elküldjük az üreseket a sütőbe 20 percre.

Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben sült padlizsán zöldségekkel töltött

A padlizsán nagyon lédús termék. Más összetevők levét is képes felszívni, így az étel nagyon gazdag és aromás.

Főzési idő - 2 óra 30 perc

Főzési idő - 1 óra.

Adagolás tartályonként - 4.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Sajt - 200 gr.
• Édes paprika - 2 db.
• Sovány olaj - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először elő kell készítenie a padlizsánt. Vágja félbe a mosott terméket. Egy kanállal távolítsa el a pépet. Adjunk hozzá egy kis sót a padlizsán "csónakokhoz", és osszuk szét a padlizsán belsejében. Hagyja a padlizsánt 30 percig. A pépet kockára kell vágni.
2. Feldolgozzuk a hagymát, a sárgarépát és a paprikát. Távolítsa el a héját a hagymából, és késsel távolítsa el a sárgarépa felső rétegét. Vágja a paprikát két részre, távolítsa el a magot és a szárakat. A hagymát és a paprikát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
3. Most folytatjuk a töltőtermékek sütését. Először megpirítjuk a hagymát. Amikor átlátszóvá válik, adjunk hozzá sárgarépát és paprikát. A masszát állandó keverés mellett 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk a padlizsánpépet, és további 5 percig pirítjuk az ételt.
4. A tiszta paradicsomot meg kell hámozni. Ehhez öntsön rájuk forrásban lévő vizet, és hagyja 2 percig, majd engedje le a forró vizet, és tartsa hidegen a paradicsomot. A bőrt eltávolítjuk. Vágja fel a paradicsom pépét, és tegye a serpenyőbe. Sózzuk és borsozzuk a masszát, vigyük a kívánt állapotba 5 perc alatt.
5. Egy darab sajtot lereszelünk. A fokhagymát levesszük a héjából, és felaprítjuk.A töltelékhez adjuk a fokhagymát és a sajt felét. Keverés után tegye a padlizsánba. A "csónakokat" tepsibe helyezzük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük (kevés vizet öntünk a tepsibe).
6. Az edény főzése körülbelül 40 percig. Fél óra elteltével tegye ki a sütőlapot, és szórja meg a tölteléket sajttal, így arany kéreg lesz. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a padlizsán készenlétét. Az edény akkor tekinthető késznek, ha a héja fogpiszkálóval könnyen átszúrható. Kívánt esetben a padlizsánt megszórhatjuk finomra vágott gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom padlizsán gombával a sütőben

Jobb, ha paradicsomot adunk a töltött padlizsánhoz utoljára apróra vágott formában: vagy lereszeljük, vagy apró kockákra vágjuk. A lényeg az, hogy előzetesen távolítsa el a héjat a paradicsomról.

Főzési idő - 2 óra 10 perc.

Főzési idő - 1 óra 30 perc.

Adagolás tartályonként - 4.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Édes bolgár bors - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Csiperkegomba - 150 gr.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Koriander - 1 csomó.
• Dió - 100 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Frissen őrölt bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először is elő kell készítenie a padlizsánt: öblítse le és törölje le, hosszában kétfelé vágja, és késsel vagy kanállal távolítsa el a magot minden részből. Azonnal elosztjuk a padlizsánt a sütőlapon. Ezután a formát sóval és olajjal kikenjük.
2. A hőmérsékletet 230 fokra állítjuk. Felmelegedés után tegyen egy üres tepsit a sütő belsejébe. A padlizsánt 15 percig pároljuk. Amíg az edény sütőben van, készítse elő a többi hozzávalót. Először vágja a padlizsán pépet apró kockákra.
3. A gombákat először el kell rendezni. Vágja le a "sapkák" és "lábak" felső rétegét, miután korábban elválasztotta őket egymástól. A gombát meleg vízzel megmossuk. Ugyanezt tesszük a borssal is. Ezután félbevágjuk, és a filmekkel együtt megtisztítjuk a magokat. A gombát és a paprikát apró kockákra vágjuk.
4. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket. Késsel finomra vágjuk őket. Öblítsünk le egy csokor petrezselymet és koriandert, hagyjuk megszáradni. Őröljük meg a zöldeket.
5. Most a zöldségeket pirítjuk a töltelékhez. Először öntsön 2 evőkanál növényi olajat a serpenyőbe. Ezután a tartályt a tűzhelyre helyezzük. Amikor felmelegszik, hozzáadjuk a hagymát. 2 percig pirítjuk, és hozzáadjuk a borsot.
6. 4 perc elteltével keverje össze a paprikát és a hagymát a padlizsán pépével. Keverjük össze a masszát. 7 perc múlva sózzuk és borsozzuk a tölteléket. Fűszernövényekkel és fokhagymával ízesítjük. Keverje meg újra. A paradicsom héját előre eltávolítjuk és lereszeljük. Hozzáadjuk a töltelékhez és 4 percig pirítjuk.
7. Egy másik serpenyőben megsütjük a gombát. Ez körülbelül 8-10 percet vesz igénybe. Ha kész a gomba, keverjük össze a töltelékkel. A "csónakoknak" ez idő alatt lesz ideje megpuhulni. A sütőlapot kivesszük a sütőből, és a padlizsánt megtöltjük a töltelékkel.
8. A diót előzetesen meg kell szabadítani a héjától és összetörni. Megszórjuk őket a töltelékkel. A sütőbe küldjük. 10 percig pároljuk 200 fokos hőmérsékleten. Megszórjuk az edényt gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept csirkével töltött padlizsánhoz

A padlizsán a hideg és meleg ételek alapja. Paradicsomszósszal készülnek, és különféle töltelékekkel töltik. Különösen ízletesek csirkével.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 1 óra.

Adagolás tartályonként - 4.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 4 evőkanál
• Paradicsom - 1 db.
• Csirke filé - 400 gr.
• Fokhagyma - 1 fog
• Majonéz ízlés szerint.
• Sajt - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Bors ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a padlizsán előkészítésével. Először alaposan le kell öblíteni őket, majd a tengely mentén két részre kell vágni. Ezután el kell választania a pépet a héjától, miközben sűrű, legalább centiméter vastag belsejét kell hagynia. Most enyhén meg kell sózni a padlizsánt belül. Hagyjuk őket 30 percig.Ne dobja el a pépet. Tányérra tesszük.
2. Kezdjük a töltelék előkészítését. Feldolgozás előtt a csirkefilét először meg kell mosni, majd hagyni kell megszáradni. A folyamat felgyorsítása érdekében törölje le a csirkét papírtörlővel. A filét apró szeletekre vágjuk.
3. A hámozott hagymát és fokhagymát apróra vágjuk. Öntsön egy pár evőkanál növényi olajat a serpenyőbe. Miután felmelegítette a tartályt olajjal a tűzhelyen, adja hozzá a hagymát és pirítsa, amíg aranyszínű árnyalatot nem kap. Ezután adjunk hozzá fokhagymát és csirkefilét a hagymához. A hozzávalókat körülbelül egy percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a padlizsánpépet. Amikor a massza teljesen kész, vegye ki az edényt az égőből. Kihűlés után sózzuk, borsozzuk a tölteléket.
4. Bekapcsoljuk a sütőt, és hagyjuk melegedni. Ugyanakkor beállítjuk a kívánt hőmérsékletet - 180 fok. A felesleges folyadékot leeresztjük az üres helyekről, és megtöltjük. A paradicsomot megmossuk és vékony karikákra vágjuk. Tegyük a töltelék tetejére és kenjük meg majonézzel. Emelje fel a fokozatot 200 -ra, és tegye a padlizsánt sütőlapra. 10-15 percet várunk.
5. Kivesszük a sütőlapot a sütőből, és megszórjuk a tölteléket reszelt sajttal, amelyet 5 perccel az edény kivétele előtt kell elkészíteni. Sütjük újra a padlizsánt, hogy legyen idejük aranyhéjjal borítani. Ez körülbelül két percet vesz igénybe.
6. A főétel tálalása előtt a zöldeket meg kell mosni és fel kell vágni. Egy kis edénybe küldjük, és az asztalra tesszük, hogy az ünnep minden résztvevője ízlés szerint padlizsánokra szórhassa.

Jó étvágyat kívánunk!

Milyen finom sütni padlizsánt paradicsommal és sajttal?

Az étel nagyon ízletes és lédús lesz. Tálalhatjuk könnyű vacsorának vagy ebédre burgonyával. A főzési folyamat során a padlizsánt egy ideig hagyni kell, hogy a keserű lé kiemelkedjen.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok tartályonként - 2.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Sajt - 200 gr.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Citromlé ízlés szerint.
• Cukor ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Készítsük el a padlizsánt. Először is le kell öblíteni és le kell törölni őket. Vágja mindkét padlizsánt szeletekre, hogy legyező legyen. A lemezek vastagsága nem haladhatja meg az öt millimétert. Nem vágjuk őket a végére. Keverjük össze a sót és a borsot. Kenje meg a lemezt szabadon folyó keverékkel.
2. A megmosott paradicsomot karikákra vágjuk szeletekre. Egy darab sajtot is vékony csíkokra vágunk. Helyezze a paradicsomot és a sajtot a tányérok közé. Elég három kör paradicsom és két szelet sajt.
3. Most egy sütőlapra vagy bármilyen más sütésre alkalmas formára van szükségünk. Padlizsánt kenünk rá. Hámozza meg a paradicsom gyümölcsöket, amelyek nem kerültek a padlizsán töltelékébe.
4. Ehhez először a paradicsomot 2 percig forrásban lévő vízben kell tartani, majd hideg vízzel le kell öblíteni. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Ezeket enyhén pároljuk egy serpenyőben növényi olajjal. A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át a fokhagymán. Sóval, cukorral és citromlével együtt egy serpenyőbe tesszük. A hozzávalókat összekeverjük és sűrűre főzzük. Öntsük a mártást a padlizsánra, és tegyük a sütőbe, amelyet 180 fokra kell előmelegíteni. Maga a folyamat 25 percet vesz igénybe.
5. A maradék sajtot lereszeljük, és egy majdnem kész edényre szórjuk. Visszatesszük a sütőbe 5 percre.
6. És az utolsó simítás a zöld. Megmossuk és a lehető legkisebbre vágjuk. Szórja meg a padlizsánt, és tegye az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús padlizsán a sütőben darált hússal, sajttal és gombával

A padlizsán étel nagyon kielégítő és hihetetlenül ízletes. Ha darált húst ad hozzá a töltelékhez, a köret nem lesz nagyon nehéz, mondhatni, diétás.

Főzési idő - 1 óra 35 perc.

Főzési idő - 45 perc.

Adagolás tartályonként - 8.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 4 db.
• Darált hús - 400 gr.
• Csiperkegomba - 400 gr.
• Tejföl - 200 gr.
• Sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 2 fog
• Hagyma - 1 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Olívaolaj - 2-3 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Bors ízlés szerint.
• Olasz gyógynövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A töltött padlizsán főzéséhez először öblítse le, majd törölje le. Ezután kétfelé kell vágni őket, és apró vágásokat kell végezni a pépben háló formájában. Megszórjuk a padlizsánt sóval, és hagyjuk fél órát. 30 perc elteltével a padlizsánt le kell öblíteni és enyhén összenyomni, majd késsel vagy kanállal eltávolítani a pépet.
2. Most kezdjük a töltelék előkészítését. Ehhez meg kell hámozni a hagymát, és elő kell készíteni a darált húst a sütéshez. A hagymát apróra vágjuk, és a darabokat olajos serpenyőbe tesszük, amit előmelegítünk. Amint a hagyma megpuhul, öntsük rá a darált húst. A tölteléket addig pirítjuk, amíg a hús meg nem olvad (kb. 20 perc). Megszórjuk sóval, borssal és fűszerekkel.
3. Keverjük össze a tölteléket, és tegyük a padlizsán üregekbe. Elkészítjük a következő töltelékréteget - gombát. Kiválogatjuk a gombát. Válassza le a „lábakat” a „kalapoktól”, és vágja le a felső réteget. Vágja fel a gombát és pirítsa hét percig. Sózzuk és borsozzuk a masszát. Keverés után fektessük rá egy réteg húsos töltelékre.
4. Most ki kell raknia egy réteg padlizsánpépet. Apróra kell vágni, és serpenyőben 5 percig sütni. A hámozott fokhagymát felaprítjuk, és a töltelékre szórjuk. Az üreseket egy sütőlapra terítjük, és egyidejűleg melegítjük a sütőt 200 fokos hőmérsékletre. 10-15 percig sütjük.
5. A zöldeket megmossuk. Finoman vágja fel. A sajtot durvára reszeljük. Öntsön tejfölt a töltelékre, tegye a sajtot a következő rétegre, és szórja meg gyógynövényekkel. A padlizsánt ismét a sütőbe küldjük 15 percre. Kész!

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a török ​​töltött padlizsánt?

A töltött padlizsán hagyományos keleti étel, pontosabban török. A köret elkészítése nem tart sokáig, és minden bizonnyal tetszeni fog vendégeinek és szeretteinek.

Főzési idő - 2 óra 35 perc.

Főzési idő - 1 óra 5 perc

Adagok tartályonként - 2.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Darált hús - 300 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Forró paprika - 1 db.
• Édes bolgár bors - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog
• Petrezselyem - 10 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt bors - ízlés szerint.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A megmosott padlizsánt ketté kell vágni. Ha szára van, ne vágja le. Vágja le a gyümölcs héját csíkokra. A padlizsánt a hámozott oldalról késsel vágjuk (a vágásnak hosszirányúnak kell lennie). Öntsön vizet egy mély tálba, és adjon hozzá egy kis sót. Márts bele padlizsánt. 40 percet várunk.
2. Kenje meg a tepsit és a padlizsánt növényi olajjal tésztakefével. A gyümölcsöket sütőlapra terítjük. Beállítottuk a sütő melegítésének hőmérsékletét (200 fok). A padlizsánt aranybarnára sütjük.
3. A paprikát apró kockákra vágjuk. Először ki kell öblíteni és tisztítani. A hagymát kivesszük a héjából, és feldaraboljuk.
4. A csípős paprikát ugyanúgy dolgozzuk fel, mint a bolgárt. Az apróra vágott hagymát egy vajjal előmelegített serpenyőbe tesszük. Amikor a hagyma megpuhul, öntsön rá borsot (forró és bolgár) is. Keverjük össze a masszát.
5. Megkenjük a darált húst. Sózzuk és borsozzuk a serpenyő tartalmát. Vágja le a héjától hámozott fokhagymát fokhagyma segítségével, és küldje el a tartályba. 7 percünk van a zöldek előkészítésére (először öblítsük le, majd vágjuk fel). Öntsön zöldeket a kész töltelékbe. Keverjük össze, és töltsük meg a padlizsánt. Először ki kell venni a sütőből. Kanállal készítsen egy bemetszést a bemetszés területén, és öntsön bele egy kevés cukrot.
6. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk. Díszítésként rátesszük a töltelékre. A paradicsompürét vízzel, sóval és cukorral hígítjuk. Öntsük a keveréket egy sütőlapra. A padlizsánt fél órán keresztül sütjük. Tedd a padlizsánt tányérokra, szórd meg gyógynövényekkel és ízesítsd paradicsomszósszal.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept a legyezett töltött padlizsánhoz

A padlizsán ventilátor nemcsak nagyon ízletes, hanem gyönyörű étel is. Az elkészítése sok munkát igényel, de megéri. Minden sikerülni fog, ha a legvonzóbb és rugalmasabb gyümölcsöket választja.

Főzési idő - 1 óra 40 perc.

Főzési idő - 40 perc.

Adagok tartályonként - 2.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Sajt - 100 gr.
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Fokhagyma - 3 fog.
• Univerzális fűszer - 1 tk
• Só - ½ tk
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. Először meg kell töltenie a padlizsánt. Egy edényben keverje össze az olívaolajat, egy csipet őrölt borsot, sót, ízlés szerint a fűszereket. A hámozott fokhagymát felaprítjuk, és hozzáadjuk a keverékhez. Keverjük össze a hozzávalókat.
2. Vágja a padlizsánt rétegekbe, hogy legyezőt képezzen, azaz mentén. Először a gyümölcsöket meg kell mosni és hagyni kell megszáradni. Nem vágjuk le a rétegeket egészen az alapig úgy, hogy a szárhoz tapadjanak.
3. A megmosott paradicsomot és a sajtot szeletekre vágjuk: a paradicsomot - karikákra, a sajtot - téglalapokra. A padlizsánt sütőlapra terítjük és szétterítjük, hogy legyezőt formáljunk. Kenje meg minden réteget töltelékkel.
4. A rétegek közé paradicsomszeleteket és sajtot illesztünk. Beállítottuk a sütő fűtésének hőmérsékletét - 180 fok. Ezután tegyünk egy tepsit padlizsánnal, és süssük körülbelül 60 percig.
5. Puha és lédús töltött padlizsánt szolgálunk fel az asztalra. Kívánt esetben megszórhatjuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!