Házi sütemények - 10 legsikeresebb recept

Ropogós házi péksütemények buborékokkal, mint a cheburekben

Ahhoz, hogy a házi péksütemények ropogósak és pirosasak legyenek, sűrű tésztából főzzük őket vízben. A darált hús és a fűszerek töltelékével az étel kiadós és aromás lesz. Ebédhez vagy gyors uzsonnához tálaljuk.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 16

• 
  Tegye a jól kiolvasztott darált húst egy nagy tányérba. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és hagymát, ízlés szerint sót és fűszereket.
• 
  A tölteléket alaposan keverjük össze. Minden összetevőt egyenletesen kell elosztani.
• 
  A sűrű tésztát pépesre gyúrjuk. Ehhez szitáljuk ki a lisztet, adjunk hozzá meleg vizet, tojást, olvasztott vajat, sót és alaposan keverjük össze.
• 
  A tésztát osszuk apró darabokra. Vékonyan tekerjük körbe, töltsük meg töltelékkel és hajtsuk félbe. A széleket villával rögzítjük.
• 
  Melegítse elő a serpenyőt, és öntsön bele bő mennyiségű növényi olajat. A pogácsákat mindkét oldalon ropogósra és aranybarnára sütjük.
• 
  A kész edényből származó felesleges zsírt papír szalvétával lehet eltávolítani. Az elkészített forró péksütemények tálalásra készek. Jó étvágyat kívánunk!

Chebureks darált hússal, otthon serpenyőben megsütve

Ízletes és étvágygerjesztő csemege az asztalra - vöröses péksütemények lédús hús töltelékkel. Készítsen tápláló ételt egy egyszerű házi receptből, és örüljön szeretteinek.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 16

Hozzávalók:

• Liszt - 4 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 tk
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltéshez:

• Darált hús - 1 kg.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Jég - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Készítsük el a tölteléket. A darált hús készen használható, vagy önállóan görgethető egy húsdarálóban. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, sót és borsot is. Keverjük össze.
2. Adjon hozzá egy kis jeget a töltelékhez, és várja meg, amíg felolvad.
3. Kezdjük el egy sűrű és rugalmas tészta elkészítését. Négy csésze lisztet alaposan szitáljon át.
4. Sót adunk a liszthez és felöntjük vízzel. Kezdjük keverni.
5. A tésztát kézzel alaposan összegyúrjuk, amíg sűrű és sima golyót nem kapunk.
6. A tésztát kis darabokra osztjuk, majd mindegyiket vékony karikákra nyújtjuk.
7. Tegyünk egy kis hús tölteléket minden kör felére.
8. Hajtsa félbe a terméket, és rögzítse a széleket, és chebureket képezzen.
9. Melegítse elő a serpenyőt, és öntsön bele növényi olajat. Sütjük a terméket mindkét oldalán, amíg világos pirulást nem kap.
10. A kész péksüteményeket lédús hús töltelékkel lehet tányérokra rakni és tálalni. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk ropogós péksüteményeket forró vízzel a choux tésztán?

Aranyos és ropogós péksüteményeket choux tésztán kapunk.Készíts egy egyszerű házi receptet. Tálaljon kiadós finomságot reggelivel vagy ebéddel. Kiegészítheti a terméket tejföllel.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 10

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Víz - 150 ml.
• Só - 1 tk
• Vaj - 40 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltéshez:

• Darált hús - 0,2 kg.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Zöldek - 1 csomó.
• Tejföl - 100 gr.
• Víz - 50 ml.
• Só ízlés szerint.
• Piros paprika kalapács - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Tegyen vajat egy fém edénybe és melegítse fel.
2. Ezután felöntjük forró vízzel, hozzáadjuk a sót és a szitált lisztet. Kezdjük keverni.
3. A csirke tojást beleütjük a tartalomba.
4. Elkezdjük hozzáadni a maradék lisztet és összegyúrjuk a masszát.
5. A tésztát kézzel addig gyúrjuk, amíg szilárd és sima nem lesz.
6. Az elkészített darált húst külön tányérba tesszük.
7. Nyomja össze a hagymát egy húsdarálóban, és kenje rá a húsra.
8. Sót, őrölt paprikát és apróra vágott zöldeket is küldünk ide. Keverje össze a tartalmat.
9. Ezután adjunk hozzá vizet és tejfölt. Ismét keverjük össze.
10. Visszatérünk a teszthez. Több apró részre osztjuk.
11. Mindegyik tésztadarabot vékony körbe tekerjük. Tegye a hús tölteléket minden kör felére.
12. Összekötjük a cheburek mindkét felét.
13. A széleken villával rögzítjük a terméket.
14. Ezt tésztával tesszük. Ha a tészta tapad a kezéhez, akkor szórja meg a terméket kevés liszttel.
15. Előmelegítünk egy serpenyőt növényi olajjal. Itt merítjük a péksüteményeket, és aranybarnára sütjük.
16. Tegye a sült ételt papírszalvétára vagy törülközőre. Hagyja őket pár percig feküdni, hogy a papír felszívja a felesleges olajat.
17. A ropogós péksütemények a choux tésztán készen állnak. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Egy nagyon finom és sikeres recept péksüteményekhez buborék tésztán vodkával

A ropogós buborékos cheburek népszerű receptje vodkán alapul. Készítsen egy finomságot a konyhájában. Ezt a tápláló ételt családja vagy vendégei értékelni fogják. Tálaljuk melegen az előételt!

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 16

Hozzávalók:

• Liszt - 4 evőkanál.
• Víz - 300 ml.
• Vodka - 30 gr.
• Tojás - 1 db.
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 1 tk
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltéshez:

• Darált hús - 0,4 kg.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A lisztet átszitáljuk, és egy nagy mély tányérba tesszük. Öntsön forrásban lévő vizet a száraz összetevőre, és kezdje el keverni.
2. Ezután törd össze a csirke tojást, adj hozzá vodkát, sót és cukrot. Keverje meg újra.
3. A tésztát kézzel addig gyúrjuk, amíg nem tapad a kezéhez. Sűrű és rugalmas csomónak kell kijönnie.
4. Készítsük el a tölteléket. Ehhez keverje össze a felolvasztott darált húst, a sót, a fűszereket és az apróra vágott hagymát.
5. A tésztát kis darabokra osztjuk, és vékony karikákra nyújtjuk. Mindkét felére tegyen egy kevés darált húst, és ragasztja a széleit.
6. Forrásban lévő növényi olajban addig sütjük a péksüteményeket, amíg világos aranyszínű árnyalat nem jelenik meg.
7. Ropogós péksütemények étvágygerjesztő hús töltelékkel készen állnak. Tálaljuk az ételt az asztalhoz, ízlés szerint illatos gyógynövényeket és szószokat adva hozzá.

Buborékpéksütemény ásványvizes tésztával

Egy egyszerű és gyors tészta házi péksüteményhez ásványvízzel jön ki. A tápláló csemege ropogós kéreggel és kellemes pirulással örvendeztet meg. Kényeztesse szeretteit egy illatos meleg étellel!

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 16

Hozzávalók:

• Liszt - 4 evőkanál.
• Ásványvíz - 1,5 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltéshez:

• Darált hús - 450 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Só - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Öntsön ásványvizet egy mély tányérba. Beleütünk egy tojást, és alaposan rázzuk a folyadékot, amíg egységes színű lesz.
2. Itt szitáljunk lisztet és adjunk hozzá sót. Elkezdjük keverni a masszát.
3. Hosszan és alaposan gyúrja össze a tésztát kézzel.Sűrű csomót kapunk, és hagyjuk egy ideig pihenni szobahőmérsékleten.
4. Ekkor elkészítjük a húsos tölteléket. A leolvasztott darált húst összekeverjük a sóval és az apróra vágott hagymával.
5. Visszatérünk a teszthez. A csomót apró darabokra osztjuk, kinyújtjuk, és megtöltjük darált hússal. Rögzítjük a széleket és pogácsákat formázunk.
6. Előmelegítünk egy serpenyőt növényi olajjal. A tésztákat mártsuk a forrásban lévő termékbe, és pirítsuk meg mindkét oldalukat.
7. Helyezze a ropogós hússal töltött csemegét egy tányérra és tálalja. Kész!

Illatos házi sütemények sajttal és gyógynövényekkel

Kiadós és illatos házi péksüteményeket kapunk, ha kemény sajttal és friss fűszernövényekkel töltjük. Tálaljuk tejföllel reggelire vagy ebédre. Kényeztesse szeretteit egy ropogós termékkel, lédús és gyengéd töltelékkel.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Liszt - 1 evőkanál.
• Víz - 70 ml.
• Vaj - 60 gr.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltéshez:

• Kemény sajt - 170 gr.
• Zöldek - 1 csomó.
• Só - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Szitáljon lisztet egy mély tányérba. Öntsük fel forró vízzel, olvasztott vajjal és adjunk hozzá sót.
2. Addig gyúrjuk a hozzávalókat, amíg sűrű és sima tésztát nem kapunk.
3. Amíg a tészta pihen, elkészítheti a tölteléket. Ehhez a kemény sajtot reszeljük le durva reszelőn, és vágjuk fel a gyógynövényeket. Keverje össze az ételt sóval egy mély tálban.
4. Visszatérünk a tésztához: sodrófával vékonyan kinyújtjuk, és egyenlő körökre osztjuk. Vágja kényelmesen egy kis tányérral.
5. Tegyen két evőkanál sajtot és zöldfeltöltést minden kör közepére.
6. Hajtsa félbe a kitöltött kört. A széleket ujjakkal vagy villafogakkal rögzítjük.
7. Jól felmelegítjük a serpenyőt növényi olajjal. A töltelékkel megkenjük a péksüteményeket.
8. Süssük az edényt mindkét oldalon, amíg világos aranyszínű árnyalat jelenik meg.
9. A kész péksüteményeket gyógynövényekkel és sajttal tányérokra tesszük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept ropogós péksütemények készítéséhez kefirre

Kényeztesse szeretteit ropogós finomsággal, ínycsiklandó hús töltelékkel. Készítsen házi péksüteményeket lágy kefir tésztára. Tálald a kész ételt kedvenc mártásaiddal!

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 12

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Kefir - 150 ml.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltéshez:

• Darált hús - 150 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön kefirt egy mély tálba, és itt törjön össze egy csirke tojást. Keverjük simára.
2. Szitáljunk lisztet a masszába, és adjunk hozzá sót. Keverje meg újra.
3. Amikor a tészta sűrűbb lesz, tegye az asztalra, és kezdje el gyúrni kézzel.
4. A tésztát kézzel sokáig gyúrjuk, amíg buja és sűrű csomó nem válik ki belőle.
5. A tölteléket is elkészítjük. A kiolvasztott darált húshoz adjunk hozzá sót, borsot és apróra vágott hagymát. Keverjük össze.
6. A tésztát apró darabokra osztjuk, majd vékony tányérokra nyújtjuk. Vágjon ki egyenletes köröket a termékből.
7. Tegye a hús tölteléket vékony rétegben minden kör felére. Hajtsa félbe a terméket, és rögzítse a széleit villával.
8. Egy serpenyőt felhevítünk olajjal. Közepes lángon világos tésztára sütjük a péksüteményeket.
9. A forró ételt tányérokra terítjük, és az asztalhoz tálaljuk. Kész!

Hogyan kell főzni a krími péksüteményeket, például a Krímben

A híres krími chebureki recepteket könnyű elkészíteni az otthoni konyhában. Használjon bevált receptet. Kényeztesse szeretteit egy finom csemegével, ropogós kéreggel és lédús töltelékkel.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Liszt - 1 evőkanál.
• Víz - 120 ml.
• Só - 0,5 tk
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltéshez:

• Darált sertéshús - 150 gr.
• Darált marhahús - 150 gr.
• Víz - 50 ml.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba. Forralunk vizet, keverjük össze sóval és öntsük a száraz termékbe.
2. A tésztát kézzel alaposan összegyúrjuk, amíg sima nem lesz. Fedje le a terméket fóliával és hagyja 30 percig.
3. Kombinálja a sertéshúst és a darált marhahúst egy külön tálba, adjon hozzá apróra vágott hagymát.
4. Öntsön fel hideg vizet, adjon hozzá sót és borsot, és alaposan keverje össze a tölteléket.
5. Visszatérünk a tésztához, és kis részekre osztjuk, amelyeket golyókká gyúrunk.
6. Minden golyót vékony és sima rétegekbe gördítünk.
7. Tegye a hústölteléket vékony rétegben minden feltekercselt kör felére.
8. A péksütemények széleit összehajtjuk és rögzítjük. Az egyenletesebb forma érdekében levághatja a felesleges tészta darabjait.
9. Forrásban lévő olajban mindkét oldalát aranybarnára és ropogósra sütjük.
10. A krími recept szerint elkészített forró péksütemények készen állnak. Részekre rakjuk és a családi asztalhoz tálaljuk!

Gyors és egyszerű recept pita cheburekhez darált hússal egy serpenyőben

Az eredeti ropogós péksüteményeket vékony lavashból darált hússal készítik. Ez az elkészítési módszer lehetővé teszi a késztermék gyors megszerzését, és alkalmas azok számára is, akik nem szeretnek a tésztával babrálni.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Vékony lavash - 1 csomag.
• Darált hús - 300 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Zöldek - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a szükséges termékeket. A darált húst előzetesen ki kell olvasztani, a zöldeket le kell öblíteni, a hagymát meg kell hámozni és felaprítani.
2. Vágunk egy csomó zöldet is. Tegye a termékeket a darált hússal, szórja meg sóval és őrölt borssal.
3. Ezután vágja a pitakenyeret egyenlő négyzetekre. A tölteléket alaposan keverjük össze.
4. Tegye a darált húst fűszerekkel vékony rétegben a négyzet pita kenyér felére. Hajtsa félbe.
5. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Vékony pita chebureket terítünk sorra. Mérsékelt tűzön mindkét oldalát megsütjük. A tölteléket jól pároltnak kell lennie.
6. A kész péksüteményeket egy tányérra kenjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus péksütemények, mint a Szovjetunió cheburekeiben darált hússal, sütőben sütve

Ahhoz, hogy tökéletes házi süteményeket készítsen felesleges zsír nélkül, sütőben kell sütni. Értékeljen egy egyszerű receptet, és kényeztesse szeretteit étvágygerjesztő és vonzó termékkel.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 12

Hozzávalók:

• Liszt - 3,5 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 60 gr.
• Víz - 200 ml.
• Só - 1 tk

Töltéshez:

• Darált hús - 0,4 kg.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 2 csipet.

Főzési folyamat:

1. A tésztához keverje össze a szitált lisztet, egy tojást, sót, lágy vajat és vizet. Kézzel alaposan gyúrja össze az ételt, amíg sűrű, homogén csomót nem kap.
2. A töltelékhez keverjük össze a darált húst sóval és fekete borssal. Ehhez adjunk hozzá apróra vágott hagymát.
3. A tésztát kis darabokra osztjuk, mindegyiket vékony, sima körbe tekerjük. Tegyen egy kis húsos tölteléket a kör felére.
4. Összekötjük a torta végeit, és villával jól megyünk a szélein. Ez megakadályozza a munkadarab szétesését.
5. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire kenjük. A maradék tojást felverjük, és bevonjuk vele a nyers terméket. Ehhez kényelmes szilikon kefét használni.
6. Az edényt 25 percre a sütőbe küldjük. 180 fokon sütjük.
7. A forró péksüteményeket tányérra tesszük, illatos gyógynövényekkel díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!