Áfonya a télre - 10 finom recept üres

Az áfonyalekvárt jótékony tulajdonságai miatt díjazzák. Jótékonyan befolyásolja az immunitást, az anyagcserét és a látószervet. Hogyan készítsünk finom és egészséges áfonyalekvárt, megtudhatja a kiválasztott 10 receptünkből.

Hogyan készítsük el az erdei áfonyalekvárt a télre?

Az áfonya egy bogyó, amely az erdőben nő. Különféleképpen lehet felkészíteni a télre. Például forraljon fel pár üveg finom lekvárt, lekvárt vagy kompótot.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 5.

• 
  Rendezze az áfonyát, mossa le és dobja ki egy szűrőedényben.
• 
  Fedjük le a bogyókat cukorral, és hagyjuk egy ideig, hogy a gyümölcslé kiemelkedjen.

• 
  Pár óra múlva az áfonya levet ad, és a cukor nedvesedni kezd.
• 
  Tegye a tartályt tűzre, forralja fel a lekvárt, és főzze 1-2 percig, rendszeresen távolítsa el a habot.
• 
  Ezután öntsük a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és szorosan zárjuk le fedővel. Hűtse le az üvegeket fejjel lefelé, és tegye őket hűvös helyre tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom áfonya öt perces lekvár recept

Az áfonya az erdő királynője. Ezek a bogyók frissen finomak, a belőlük készült lekvár pedig kiváló, így a háziasszonyok mindig igyekeznek felhalmozni pár tégelyet ebből a finomságból a télre.

Főzési idő: 120 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Áfonya - 300 gr.
• Cukor - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. Válogassa ki a bogyókat a szemétből, mossa le és szárítsa meg.
2. Öntsük az áfonyát egy serpenyőbe, fedjük le cukorral és hagyjuk állni 1-2 órát.
3. Amikor a bogyós gyümölcsök levet adnak, és a cukor oldódni kezd, hagyja a serpenyőt a tűz felett.
4. Forraljuk fel a lekvárt, főzzük 5 percig, időnként keverjük meg egy kanállal.
5. Öntsön forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárja le őket. A lekvárt hűvös, sötét helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept áfonyalekvár készítéséhez eperrel

Ez az egyik legfinomabb és aromás fajta lekvár. Ezenkívül a bogyók közvetlenül a lába alatt nőnek neki. Ez a recept nagyon egészséges áfonya és eper lekvárt készít.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Áfonya - 1 kg.
• Eper - 500 gr.
• Cukor - 1,5 kg.
• Víz - 300 ml.

Főzési folyamat:

1. Rendezze a bogyókat és mossa meg.
2. Öntsön cukrot egy serpenyőbe és öntsön vizet, forraljon fel cukorszirupot. Forraljuk fel az edény tartalmát, és teljesen oldjuk fel a cukrot.
3. Ezután öntsük a bogyókat egy serpenyőbe.
4. Forraljuk a lekvárt alacsony lángon 10 percig, rendszeresen lehámozva a habot. Ezután tegye a bogyókat egy külön tálba egy réselt kanállal, és forralja fel a szirupot, amíg besűrűsödik.
5. Ezután tegye vissza a bogyókat a szirupba, keverje össze és tegye sterilizált üvegekbe. A tekercseket takaróval lehűtjük szobahőmérsékleten, majd hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Áfonya, cukorral pürésítve főzés nélkül hűtőszekrényben tárolva

Sokan forralás nélkül szüretelik a bogyókat. Ez egyszerűen megtörténik, cukorral 1: 2 arányban őröljük.Ebben a receptben elmondjuk, hogyan kell elkészíteni az áfonyát ezzel a módszerrel.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Áfonya - 300 gr.
• Cukor - 600 gr.

Főzési folyamat:

1. A bogyókat válogatja, mossa és szárítsa meg.
2. Ezután apróra vágjuk az áfonyát turmixgéppel.
3. A bogyós masszába részletekben öntsön cukrot, addig keverje, amíg a cukor egyenletesen el nem oszlik a masszában.
4. Töltsön meg egy tiszta, száraz edényt reszelt bogyókkal és cukorral.
5. Zárja le az üveget tiszta fedéllel, és tárolja a reszelt áfonyát a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Sűrű áfonyalekvár zselatinnal

Ha zselatint ad a lekvárhoz, sűrűbb állagot kaphat, és nem kell órákig forralnia a szirupot. Ilyen lekvárt bármilyen lédús bogyóból készíthet, például áfonyából.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Áfonya - 1 l.
• Cukor - 0,75 liter.
• Zselatin - 1 tk
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. Az áfonyát szétválogatjuk, megmossuk és cukorral lefedjük. Hagyja futni a bogyókat. Ezután tegye a bogyókat a tűzre, forralja fel és főzze 10 percig.
2. A felületen képződő habot el kell távolítani.
3. A zselatint meleg vízben feloldjuk. Öntsük a zselatinos masszát a lekvárba, keverjük össze és főzzük további 10 percig.
4. A lekváros üvegeket előzetesen mossa le és sterilizálja. Töltse fel az üvegeket forró lekvárral, és tekerje fel.
5. A tekercseket szobahőmérsékleten lehűtjük, és hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Aromás áfonyalekvár citrommal télen

Ez az áfonya- és citromlekvár a legjobb csemege. Ízletes és egészséges. Kanállal fogyasztható, és házi pékárukhoz is használható.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Áfonya - 2 kg.
• Citrom - 1 db.
• Cukor - 750 gr.
• Víz - 120 ml.

Főzési folyamat:

1. Válogassa ki az áfonyát a rossz bogyókból és levelekből, mossa le és dobja el egy szűrőedényben.
2. Tegyen félre 100 gramm bogyót, a többit aprítsa fel turmixgéppel.
3. Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel, adjon hozzá cukrot és forralja fel a szirupot. Ezután tegye az áfonyás masszát egy serpenyőbe, és főzze 25 percig. Távolítsa el a habot a lekvár felszínéről.
4. 20 perc elteltével tegye az egész bogyókat a lekvárba, és préselje ki egy citrom levét.
5. Öntsön forró lekvárt sterilizált üvegekbe, zárja le szorosan fedéllel. Hagyja a tömítéseket szobahőmérsékleten lehűlni, majd helyezze őket hűvös helyre tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom áfonyalekvár narancsos üvegekben

Az áfonyalekvár vitaminok, antioxidánsok és más tápanyagok természetes forrása. A változatos ízlés érdekében hozzáadhat narancsszeleteket az áfonyatömeghez.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Áfonya - 500 gr.
• Narancs - 2 db.
• Cukor - 500 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tasak.

Főzési folyamat:

1. Rendezze az áfonyát és mossa meg. A narancsot forrásban lévő vízzel felöntjük, megmossuk és nagy darabokra vágjuk.
2. Görgesse át a narancsot egy húsdarálón a héjjal együtt.
3. Egy serpenyőben keverje össze az áfonyát, a narancspépet és a cukrot, és hagyja néhány órát.
4. Ezután tegye a serpenyőt a tűzre, forralja fel a lekvárt háromszor 5 percig, 4-6 órás időközönként.
5. A kész lekvárt sterilizált üvegekbe öntjük és feltekerjük. A varrást hűvös helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Sűrű áfonyalekvár télre egész bogyókkal

Áfonya - minden erdőben nő, könnyen saját kezűleg szedheti és előkészítheti a télre. Ezenkívül a belőle származó lekvár ízletes és egészséges.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Áfonya - 1 kg.
• Cukor - 1,2 kg.
• Vanília - 2 gr.
• Víz - 180 ml.

Főzési folyamat:

1. Szortírozza a friss bogyós gyümölcsöket, mossa meg és dobja el egy szűrőedényben, hogy üvegesítse a folyadékot.
2. Fedjük le a bogyókat cukorral.
3. Ezután öntsön vizet és tegye a tartályt tűzre. Forraljuk fel a lekvárt, és főzzük 10 percig. Rendszeresen távolítsa el a habot a felületéről.
4. Ezután vegye le a tartályt a tűzről, hagyja a lekvárt néhány órán keresztül. Ezután tegye újra az edényt tűzre, adjon hozzá vanillint, forralja fel.
5. Tegye a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárja le fedővel. Hűtsük le a varrást szobahőmérsékleten, takaróval letakarva. A lekvárt hűvös helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom áfonyás banánlekvárt?

Az áfonya és a banán nagyszerű kombinációja nem valószínű, hogy megtalálható a boltban. De a házi készítményekben bármilyen kísérlet lehetséges. Ez a lekvár egyszerű, de ugyanakkor szokatlan ízű, ami megérdemli különleges népszerűségét.

Főzési idő: 70 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Banán - 1 kg.
• Citromlé - 3 evőkanál
• Áfonya - 300 gr.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Víz - 0,4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a banánt és vágja apró darabokra. Öntsön rájuk citromlevet és keverje össze.
2. Az áfonyát megmossuk, megszárítjuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz a banánhoz.
3. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet.
4. Tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a lekvárt.
5. Lassú forralás mellett 7 percig főzzük, időnként megkeverjük, és levesszük a habot.
6. Vegyük le a lekvárt a tűzről, turmixgépben őröljük, amíg homogén lekvár nem lesz, és tegyük üvegekbe.
7. Sterilizálja a munkadarabokat forrásban lévő vízben 10-15 percig, majd tekerje fel és hagyja teljesen lehűlni szobahőmérsékleten. Az áfonya és a banán lekvárt hűvös, száraz helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Sűrű áfonyalekvár pektinnel télen

Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan lehet finom és sűrű áfonyalekvárt készíteni. A technológia meglehetősen egyszerű, sűrítőanyagként pektint fogunk használni.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Áfonya - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Pektin - 1 csomag.

Főzési folyamat:

1. Az áfonyát megmossuk és megszárítjuk.
2. Tegye a bogyókat egy turmixgépbe és vágja fel.
3. Az áfonyatömeget vastag aljú edénybe tesszük, hozzáadjuk a pektint. Forraljuk fel a keveréket, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és főzzük 1-2 percig.
4. A lekvár nagyon jól besűrűsödik.
5. Tárolja szorosan lezárt edényben a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!