Szendvicsek az ünnepi asztalhoz - 20 egyszerű és finom recept

Az ünnepek előestéjén az ünnepi asztal szendvicsének egyszerű és finom receptjei válnak a legnépszerűbbé. Ezek a rágcsálnivalók segítenek eltölteni az időt a meleg étel megérkezése előtt, és olcsón elkészíthetőek.

Szendvicsek sprottal, friss uborkával és tojással

A szovjet korszak klasszikusai a szendvicsek fekete vagy fehér kenyérrel és sprottával. További összetevőként főtt tojást és friss uborkát használnak.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

• 
  A tojásokat edénybe tesszük, felöntjük sós vízzel, és keményre főzzük (10 perc forralás után). Azonnal tegye egy tál hideg vízbe, hogy elősegítse a héj kiszabadulását. Hámozza meg és vágja függőleges körökbe a tojásokat. Vágja a kenyeret szeletekre, és minden szelet átlósan (háromszögeket kap).
• 
  Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és sütje a kenyérszeleteket 2 oldalról, amíg enyhén ropogós lesz (de ügyeljen arra, hogy ne égjen meg). Ezután dörzsölje az egyes szeleteket az egyik oldalon egy fogazott fokhagymával.
• 
  A megmosott uborkát vékony szeletekre vágjuk.
• 
  Hűtsük le a kenyérszeleteket és kenjük meg majonézzel a hátsó oldalon (ahol nem dörzsöljük fokhagymával). Ezenkívül használhat túrót vagy feldolgozott sajtot.
• 
  Tegyen egy uborka kört egy szelet kenyér egyik sarkába.
• 
  A másik oldalára tegyünk egy szelet főtt tojást.
• 
  Tegyen egy halat (sprotnt) a tetejére. Célszerű ilyen szendvicseket egy órán keresztül az asztalon tálalni, majd a kenyér fokozatosan elveszíti ropogós tulajdonságait.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és olcsó szendvicsek sprottal és savanyúsággal

A házi savanyúság könnyen helyettesítheti a friss zöldségeket szendvicsek készítésekor. A spratt íze jól illik a savanyúság ízéhez.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Fehér kenyér vagy bagett - 1 db;
• Spratt - 1 doboz;
• Majonéz - 5 evőkanál l.;
• Fokhagyma - 1 ék;
• Pácolt uborka - 2 db;
• Petrezselyem és kapor - egy -két gally.

Főzési folyamat:

1. Vágja a cipót vagy a bagettet vékony szeletekre, és szárítsa meg a sütőben vagy egy serpenyőben.
2. Hámozza meg a fokhagymát és préselje át egy présen.
3. A zöldeket megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk és finomra vágjuk.
4. Majonéz (tejföllel helyettesíthető), keverjük össze fokhagymás zabkával és gyógynövényekkel.
5. Az ecetes uborkát éles késsel vagy zöldségvágóban vékony szeletekre vágjuk.
6. A fehér kenyér darabjait majonézes mártással kenjük meg gyógynövényekkel, tegyünk 1-2 sprattot és egy szelet uborkát.
7. A közepén minden szendvicset díszítsen egy szál petrezselyemmel.
8. Az előételeket egy rétegben széles tálra terítjük, kissé áztatjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Szendvicsek vörös halakkal és avokádóval

Ínyenc szendvicsek vörös halakkal és avokádószeletekkel díszíthetik az ünnepi asztalt, vagy egészséges reggelit szolgálhatnak fel, amely egész nap energiát ad.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Enyhén sózott vörös hal (lazac vagy pisztráng) - 50 g;
• Avokádó - 0,5 db;
• Túró vagy tejföl - 30 g;
• Fekete kenyér magvakkal - 2 szelet;
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágjon le 2 szelet fekete kenyeret (vásárolhat teljes kiőrlésű gabonát vagy napraforgómagot), enyhén szárítsa meg a sütőben.
2. Keverje össze a túrót (crème vagy ricotta) fűszerekkel - provence -i gyógynövényekkel, pizzakeverékkel vagy szárított fokhagymával. Vásárolhat kész túrót fűszernövényekkel, vagy készítheti el úgy is, hogy egyik napról a másikra gézzel tejfölt mér, sózza és fűszerekkel keveri.
3. Kenje meg a kenyérszeleteket sajttal.
4. Az avokádót megmossuk, félbevágjuk, az egyik feléről eltávolítjuk a héját, és az avokádót szeletekre vágjuk.
5. A vörös halat vékony szeletekre vágjuk, és a kenyérre tesszük, a tetejére kenjük az avokádó szeleteket.
6. A tetejére bármilyen mosott gyógynövényt tehetünk, és megszórhatjuk szárított gyógynövényekkel. Tálaljuk a reggeli szendvicseket teával vagy kávéval.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom szendvicsek túróval és lazaccal

A crème és a ricotta mellett mascarpone sajtot is használhatunk szendvicsekben. Finomabb szerkezetű és enyhe ízű, ami jól illik az enyhén sózott lazachoz.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Kenyér szendvicsekhez - 6 darab;
• Mascarpone sajt - 180 g;
• Enyhén sózott lazac - 100 g;
• Kapor és petrezselyem - egyenként több ág;
• Citrom - 0,5 db;
• Olajbogyó - 30 g.

Főzési folyamat:

1. Vágja a bagettet vagy szendvics kenyeret vékony szeletekre, használhat fehér korpás kenyeret.
2. A kenyérszeleteket egy tepsire terítjük, és betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe, szó szerint 2-3 percre. A bagettnek kissé száradnia kell kívülről, de belül puha marad.
3. A citromot megmossuk szódával, felöntjük forró vízzel és félbevágjuk. Az egyik felét vékony szeletekre vágjuk, a másikat félretesszük, ki kell préselni belőle a levet.
4. Mossuk meg a kaprot és a petrezselymet, és hagyjuk megszáradni. Vágja apróra a kaprot, távolítsa el a petrezselyem kemény szárainak apró gallyait.
5. A mascarpone sajtot egy tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot. Mindent meglocsolunk citromlével, adhatunk hozzá néhány szárított gyógynövényt. Az egész masszát simára keverjük.
6. A halat vékony csíkokra vágjuk, a kimagozott olajbogyót hosszában félbevágjuk.
7. Minden szelet kenyérre kenjünk túrós masszát (egyenként 1 teáskanál), kenjük rá a haldarabokat.
8. Díszítsük a szendvicseket citromszeletekkel, petrezselyem szálakkal és olíva szeletekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Szendvicsek vörös kaviárral és vajjal

A vörös kaviárral és vajjal készült szendvicsek a jólétet szimbolizálják, gyakran készülnek újévre. Ez az előétel jól illik a pezsgőhöz.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Baton vagy bagett - 8 szelet;
• Vörös kaviár - 45 g;
• Kapor - 20 g;
• Vaj 82,5% - 50 g;
• Tejszínhab - 4 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A cipót darabokra vágjuk, ha akarjuk, vágás segítségével csillagokat, golyókat stb.
2. A kapor zöldjét megmossuk, megszárítjuk és nagyon finomra vágjuk.
3. Előzetesen vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, hogy legyen ideje megpuhulni.
4. Valamennyi szelet fehér kenyeret zsírozzuk meg puha vajjal szilikon kefével, és az oldalát apróra vágott kaporba forgassuk.
5. A tejszínt legalább 30% -os hideggel (azonnal a hűtőszekrényből) habosra keverjük, amíg stabil csúcsokat nem kapunk.
6. Minden darab kenyérhez tegyen 0,5 evőkanál. l. tejszínt és kanalazzuk szét.
7. A vörös kaviárt megkenjük a krémmel, a puha vajat a közepére vagy az oldalára helyezzük egy fúvókás pogácsazsák segítségével.
8. A szendvicseket díszítheti mosott petrezselyemmel vagy kaporral, tálra teheti és tálalhatja.

Jó étvágyat kívánunk!

Királyi szendvicsek piros és fekete kaviárral az ünnepi asztalon

A fekete és vörös kaviárral készült királyi szendvicsek az ételek sikereivé válnak az asztalon! Kívánt esetben a fekete kaviár helyettesíthető utánzással, olcsóbb lesz, azonban ajánlott az edényt az eredeti változatban elkészíteni.

Főzési idő: 15.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Fehér kenyér vagy bagett - 8 szelet;
• Fekete kaviár vagy utánzat - 140 g;
• Vörös kaviár - 160 g;
• Füstölt lazac - 90 g;
• Vaj 82,5% zsír - 40 g.

Főzési folyamat:

1. Vágja a cipót vagy a bagettet vékony szeletekre. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a fehér kenyeret sütőlemezre kenjük, és a sütőben enyhén ropogósra szárítjuk.
2. Vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, hogy legyen ideje megpuhulni. Ha ezt előzetesen nem végezte el, a vajat nagyon vékony szeletekre vághatja, és tányérra helyezheti. 10 perc múlva. meglágyul.
3. Minden pirítósra kenjünk vékony réteg vajat.
4. A lazacfilét (füstölt) vékony szeletekre vágjuk.
5. Minden kenyérdarabra tegyen egy csík füstölt lazacot, egy kis fekete és piros kaviárt (ezt megteheti a Ying-Yan szimbólum formájában).
6. Ha nem lehetséges fekete kaviárt vásárolni, akkor azt tengeri moszatra lehet cserélni.
7. Tálaljuk a szendvicseket vörös és fekete kaviárral pezsgő vagy fehérbor mellé.

Jó étvágyat kívánunk!

Hering előétel fekete kenyéren

Úgy tűnik, hogy ezek a legegyszerűbb szendvicsek, de díszíthetők és változatosak is. A főtt céklaöntet felderíti az előételt és lágyítja a kemény hering ízét. Íze, mint egy népszerű hering saláta bunda alatt.

Főzési idő: 55 perc.

Adagok: 7.

Hozzávalók:

• Fekete kenyér - 220 g;
• Hering filé - 160 g;
• Cékla - 1 db;
• Fokhagyma - 1 ék;
• Majonéz - 2-3 evőkanál. l.;
• Kapor - 6 g;
• Ecet 9% - 1 tk
• Szagtalan napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Öntsön sós vizet a répára 1 tk hozzáadásával. ecetet, puhára főzzük, lehűtjük és eltávolítjuk a héját, durvára reszeljük.
2. Préseljük át a hámozott fokhagymagerezdet egy présen, és keverjük bele a répába.
3. A majonézt belepréseljük a cukorrépa -masszába, és ismét jól összekeverjük. Tedd a hűtőbe.
4. Vágja szeletekre a fekete kenyeret, amelyeket átlósan kell vágni. Kis háromszögeket kap.
5. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és enyhén megpirítjuk a pirítóst.
6. A répa masszát kenjük a kenyérre (szeletenként 1 tk).
7. A heringfilét vágjuk apró lapos darabokra, és tegyünk egyet minden kenyérdarabra.
8. A szendvicseket díszítheti gyógynövényekkel vagy üveges borsóval.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors forró kolbász és sajtos szendvicsek a sütőben

A forró szendvicsek jó alternatívája az esti pizzának: gyorsan kivitelezhetők, szerények az összetevőkben és gazdaságosak. Ebben az esetben jobb valódi kolbászt használni, mint kolbászterméket.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Fehér kenyér - 10 darab;
• Kemény sajt - 120 g;
• Főtt kolbász - 300 g;
• Paradicsom - 2 db;
• Majonéz - 2 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Ketchup - 2 evőkanál. l.;
• Zöldek, őrölt bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A főtt kolbászt apró kockákra vágjuk. A kolbász helyettesíthető jó húskolbászokkal vagy sonkával.
2. A megmosott zöldeket finomra vágjuk, a paradicsomot kockákra vágjuk, a hámozott fokhagymát présen keresztül préseljük. Adja hozzá az összes hozzávalót a kolbászhoz.
3. A kapott masszát ízesítsük ketchuppal és majonézzel, keverjük össze.
4. A sajtot reszeljük le durva reszelőn.
5. A fehér kenyeret közepes vastagságú darabokra vágjuk, sütőlapra tesszük. Tegyen 1,5 evőkanál minden cipószelethez. l. masszát és enyhén borsozunk.
6. Minden szendvics tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
7. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a szendvicseket körülbelül 15 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Fűszeres szendvicsek sajttal, fokhagymával és paradicsommal

A sajt és a paradicsom szokásos kombinációja fokhagymával kiegészítve senkit sem hagy közömbösen az otthoni összejövetelek során. Az ilyen szendvicseket gyorsan el lehet készíteni a háztartások számára reggel teára, szeretik a felnőttek és a gyerekek. A fokhagyma gyermekek számára eltávolítható.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Baton - 1 db .;
• Paradicsom - 3 db;
• Kemény sajt - 280 g;
• Majonéz - 2-3 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Petrezselyemzöld - 3 szál;
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágjon szeletekre egy cipót vagy bagettet, vagy kezdetben szeletelt formában vásárolja meg. Szárítsa meg az összes darabot sütőlapon a sütőben vagy kenyérpirítóban, ha nagyok, akkor vágja félbe.
2. A paradicsomot megmossuk és zöldségvágóval vékony karikákra vágjuk.
3. A sajtot reszeljük le finom reszelőn, préseljük át a hámozott fokhagymagerezdeket. Keverje össze a sajtot, a fokhagymát, a majonézt és a fűszereket (fekete bors vagy provence -i gyógynövények).
4. Minden pirítósra tegyünk egy szelet paradicsomot, a paradicsomra 1-1,5 evőkanál. l. sajtmasszát, enyhén lenyomkodjuk.
5. Díszítsen minden szendvicset petrezselyem gallyakkal.
6. Teával, kávéval vagy tejjel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Eredeti és olcsó tőkehalmáj szendvicsek

Ez a termék hasznos ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Az uborka frissíti a szendvicsek ízét, a tojás jóllakottságot ad. A díszítés zöldből készülhet.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Baguette - 6 szelet;
• Friss uborka - 2 db;
• Tőkehalmáj - 130 g;
• Granulált cukor - 1 tk;
• Csirke tojás С 0 - 3 db .;
• Tengeri só - 0,5 teáskanál;
• Ecet 9% - 0,5 teáskanál;
• Petrezselyem és kapor - egyenként több ág;
• Hagyma - fél fej.

Főzési folyamat:

1. Nyisson ki egy doboz tőkehalmáj olajat, és engedje le az olajat.
2. A bagettet 1 cm vastag szeletekre vágjuk, a sütőben, sütőlapon enyhén megszárítjuk.
3. A hámozott hagymát félbevágjuk, majd félkarikára vágjuk. Tegye a hagymát egy mély csészébe, szórja meg cukorral és sóval, öntsön ecetet. Mindent felöntünk forrásban lévő vízzel, hogy ellepje a hagymadarabokat. Keverjük össze és pácoljuk (10 perc).
4. Az uborkát meghámozzuk, finom reszelőn dörzsöljük.
5. A tojásokat felforraljuk (feltétlenül keményre főzzük), levesszük a héját és finomra reszeljük.
6. A megmosott zöldeket finomra vágjuk.
7. Vegye ki a hagymát a pácból és nyomja össze.
8. A halmájat villával törjük össze, keverjük össze egy tálban uborkával és tojással.
9. Tegyük a halmasszát minden szelet kenyérre, tegyünk rá félgyűrű pácolt hagymát, és szórjunk meg mindent gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors konzerv tonhal és tojás szendvicsek

A tonhalkonzerv gyakori látogató a boltok polcain. Ha úgy gondolja, hogy tud vele főzni, készítsen finom szendvicseket főtt tojással. Gyengéden és szokatlanul ízletesnek bizonyul.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Baguette vagy sima fehér kenyér - 1 db;
• Csirke tojás - 3 db;
• Majonéz - 1-2 evőkanál. l.;
• Tonhalkonzerv - 1 doboz;
• Hagyma - 1 db;
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat keményre főzött vízben só hozzáadásával felforraljuk, forralás után további 12 percig főzzük. Azonnal távolítsa el a forrásban lévő vízből egy réses kanállal, és merítse hideg vízbe. Ez segít a héj jobb elválasztásában.
2. A tojásokat apró kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
3. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. A hagyma kockákat szitába tesszük, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Hagyja a hagymát 5 percig, hogy lefolyjon az összes víz.
4. Nyisson ki egy konzerv tonhalat, és engedje le az összes folyadékot. A halat villával pépesítse közvetlenül az üvegbe.
5. Tegye a tonhalat külön edénybe, keverje össze hagymával és főtt tojással. Enyhén sózzuk, és egyszerre adjunk hozzá 1 evőkanálnyit. l. majonéz, keverjük össze és nézzük meg. Ha a massza elég sűrű, akkor adhat hozzá még egy kis majonézt.
6. A bagettet szeletekre vágjuk, és tálra tesszük.
7. Minden darab kenyérhez tegyen 1-2 evőkanálot. l. a kész masszából kanállal szétterítjük.
8. Azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk forró pita szendvicseket egy serpenyőben?

A pita kenyérben forró, zárt szendvicsek gyorsan elkészülnek, és a töltött pite -re hasonlítanak.Ízlés szerint töltheti őket, feltétlenül adjon hozzá sok szál sajtot. Ne használjon túl vizes zöldségeket, különben folyni fog a töltelék.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Vékony lavash - 2 lap;
• Kemény sajt - 130 g;
• Főtt kolbász - 220 g;
• Friss paradicsom - 1 db;
• Majonéz - 5 evőkanál l.;
• Finomított napraforgóolaj - 90 ml;
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágja a pita kenyér minden lapját 4 részre konyhai ollóval, összesen 8 üres lapot kap.
2. A főtt kolbászt apró kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
3. Kemény sajtot reszeljünk (pizzához mozzarellát is vehetünk, jól nyújtható).
4. A megmosott paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
5. Helyezze a kolbászt minden négyzet közepére, szórjon rá sok sajtot.
6. Rendezzük a paradicsomszeleteket a sajt tetejére, és enyhén sózzuk meg a tetejét.
7. Vágjon le egy kis sarkot a majonézcsomagolásból, és vékony sugárban öntse rá a töltelékre.
8. Csomagolja be a tölteléket pitakenyérbe, mint töltött palacsinta vagy boríték.
9. Egy serpenyőt kevés napraforgóolajjal közepes lángon felmelegítünk, a szendvicseket szó szerint mindkét oldalukon enyhén aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Canape "Herring bunda alatt" az újévi asztalon

A szokásos saláta kiváló analógja, egy ilyen előétel gyorsan elrepül az ünnepi asztaltól, a lényeg az, hogy többet főzzön. Ezek a kanapék nagyon elegánsnak tűnnek, és a nyaralás elején szolgálnak fel.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Enyhén sózott heringfilé - 280 g;
• Sárgarépa - 1 db;
• Burgonya - 1 db;
• Cékla - 1 db;
• Majonéz - 2 evőkanál;
• Fekete kenyér - 3 szelet;
• Zöld hagyma - 3 g;
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a zöldségeket és a gyógynövényeket. Forraljuk a burgonyát, a sárgarépát és a céklát 30 percig. és hűtsük le.
2. A zöldségeket meghámozzuk és finom reszelőn dörzsöljük, mindegyiket külön edényben. Minden zöldség aprítása után ne felejtse el megmosni a reszelőt.
3. Sózzon minden masszát egy kicsit, és adjon hozzá néhány csepp majonézt, keverje össze. Sózáskor emlékeznie kell arra, hogy a hering is sózott, ezért fontos, hogy ne sózzuk túl.
4. Fekete kenyérdarabokat vágjon négyzetekre, amelyek oldala körülbelül 2 cm.
5. Tegyen egy réteg burgonyamasszát a kenyérdarabokra.
6. Tegye a sárgarépát a burgonya tetejére.
7. Ezután következik egy réteg cékla.
8. Apróra vágjuk a zöldhagymát.
9. A heringfilé szeleteket a répára helyezzük a szendvicseken, és megszórjuk zöldhagymával.
10. A kanapét fogpiszkálóval vagy műanyag nyárssal erősítheti meg.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon egyszerű és gyors szendvicsek rákos botokkal

Más szóval, "diák szendvicsek", mert az összetevők meglehetősen olcsók, de finomnak bizonyulnak. Még egy kezdő szakács is megbirkózik vele, nincsenek finomságok. Jobb kétszer vagy háromszor többet főzni egyszerre.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Rák botok - 100 g;
• Kemény sajt - 120 g;
• Zsíros tejföl - 4 evőkanál. l.;
• Baton - 6 darab.

Főzési folyamat:

1. A cipót darabokra vágjuk, és 190 fokos sütőben 1-2 percig szárítjuk, de belül lágynak kell maradnia. Kenyérpirítót használhat.
2. Hámozza meg a rák rudakat celofánból, és apróra vágja vagy reszelje le.
3. Dörzsölje a kemény sajtot egy közepes reszelőn.
4. Keverjük össze a sajtot a rák rudakkal, adjunk hozzá majonézt és jól keverjük össze.
5. A kapott masszát kenjük a fehér kenyér minden szeletére, és díszítsük gyógynövényekkel vagy házi pácolt uborka szeletekkel.
6. Kívánt esetben felmelegítheti a szendvicseket a mikrohullámú sütőben, és meleg harapnivalót kaphat.

Jó étvágyat kívánunk!

Ünnepi előétel kiwi -fokhagymával

A sósabb és fűszeresebb előételek kedvelőinek szendvicseket mutatunk be kivivel és fokhagymával. És ne tévesszen meg egy ilyen környéket - finom és nagyon illatos.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Pirítós kenyér szelet - 5 db .;
• Majonéz - 2 evőkanál. l.;
• Kiwi - 2 db. (kicsi);
• Zsíros tejföl - 1 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - 1 ék;
• Só, fűszerek - ízlés szerint;
• Vörös szőlő, petrezselyem gally - dekorációként.

Főzési folyamat:

1. A pirítós kenyérszeleteket szárítsuk meg 180 fokra előmelegített kenyérpirítóban (2 perc), vagy sütjük 2 oldalról serpenyőben, kevés növényi olajban. Nyugodj le.
2. Egy tálban keverje össze a majonézt és a tejfölt, egy gerezd fokhagymát egy fokhagymán keresztülpréselve, sózzon meg mindent, és adja hozzá kedvenc fűszereit, keverje össze.
3. Kenje meg a pirítóst a kapott mártással.
4. A kiwi -t szappannal megmossuk és meghámozzuk (mint a burgonya), hosszában vékony szeletekre vágjuk.
5. Helyezzen 2 kiwi szeletet a pirítós kenyér minden szeletére a mártás tetejére.
6. Díszítse a szendvicseket félbevágott vörös szőlővel és megmosott petrezselyemzölddel. Hűtőbe tesszük 15 percre. és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom szendvicsek kapelán kaviárral

A kapelin kaviárral készült szendvicseket nem gyakran találják az újévi asztalon, de ennek a halnak a kaviárja kiváló ízű. Javasoljuk, hogy szendvicseket készítsen kapelán kaviárral, ezen kívül - mustármártással.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Baguette - 3 szelet;
• Kapelina kaviár (sózott) - 4 evőkanál. l.;
• Vaj - 55 g;
• Mustár (rendszeres konzervdobozban) - 0,5 teáskanál;
• Cseresznye paradicsom - 3 db;
• Kimagozott olajbogyó - 3 db .;
• Zöld hagyma - 3 toll;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A vajat előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, pépes állagúvá kell válnia.
2. Hozzáadjuk a mustárt a vajhoz és a borshoz. Keverjük össze, amíg össze nem áll.
3. Szeletelje fel a cipót, ha nagy, vágja félbe, és kenje meg a kapott mustármártással.
4. Kenje meg 1 evőkanál minden munkadarabot. l. kapelán kaviár.
5. A megmosott cseresznyeparadicsomot karikákra vágjuk, a kaviárra kenjük.
6. Vágja félbe az olajbogyót, és tegye a paradicsom tetejére.
7. A zöldhagymát megmossuk és apróra vágjuk. Szórjuk szendvicsekre, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyönyörű szendvicsek egy ünnepi asztalon, vörös halakkal

A vörös hal nagyon fotogén, és a vele készült szendvicsek gyönyörűen díszíthetők és tálalhatók. Például rózsabimbó formájában.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Vörös hal (lazac vagy pisztráng) - 120 g;
• Friss uborka - 1 db;
• Túrós sajt - 160 g;
• Bagett - 1 db;
• Vaj - 55 g;
• Köretnek petrezselyem és kapor.

Főzési folyamat:

1. Az uborkát megmossuk, és a héja eltávolítása nélkül szeletelővel vagy zöldséghámozóval vékony csíkokra vágjuk.
2. A csíkok egyik oldalán végezzen ferde vágásokat a közepétől a széléig.
3. Az uborkacsíkok tetejére túrót teszünk (először összekeverhetjük apróra vágott gyógynövényekkel).
4. A vörös halat vékony hosszú csíkokra vágjuk.
5. A halcsíkokat a sajt tetejére kenjük.
6. Tekercselje fel a tekercseket a kapott üres lapokból.
7. A bagettet körökre vágjuk, vékonyan vajjal kikenjük.
8. A szendvicsre tegyünk mosott petrezselyemlevelet és kapros gallyakat, tegyünk rá egy tekercs uborkát és halat (az uborka vágott oldala legyen felül).
9. A kezével terítse szét a "rózsát". Ezenkívül a díszítést nyárssal rögzítheti.

Jó étvágyat kívánunk!

Tartletek vörös kaviárral, garnélarákkal és gombával

A leveles tésztából, omlós tésztából vagy különböző töltelékű gofrikból készült kosarak segítenek az ünnepi menü változatosabbá tételében, és megspórolják a főzési időt más rágcsálnivalókra, mert nincs semmi bonyolult a főzésben. A kaviárral, garnélarákkal és gombával készült tartleteket a vendégek sokáig emlékezni fogják ízük eredetiségére.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Kész gofri tartletek - 12 db .;
• Friss csiperkegomba - 210 g;
• Vörös kaviár - 1 doboz;
• Garnélarák, fagyasztva hámozatlan - 380 g;
• Majonéz - 200 ml;
• Csirke tojás - 6 db;
• Só ízlés szerint;
• Napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A gombát megmossuk, megszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk, sózzuk. Sütjük a gombát közepes lángon növényi olajban, amíg megpuhul, és a folyadék teljesen elpárolog.
2. A garnélarákokat forrásban lévő vízben megfőzzük. Főzzük még 10 percig. felszínre kerülése után.
3. Hámozzuk meg és vágjuk fel a főtt garnélarákot.
4. A kemény tojást meghámozzuk és durvára reszeljük.
5. Keverjük össze a sült gombát garnélarákkal, tojással, ízesítsük majonézzel és keverjük össze.
6. Töltsük meg a tartleteket a kapott masszával, és bőven szórjunk rá vörös kaviárt.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy nagyon egyszerű recept sonka és sajt szendvicsekhez

Ezeknek az egyszerű szendvicseknek az ételét minden hűtőszekrényben megtalálhatja, csak néhány hozzávalót. A lényeg az, hogy előre vásároljon műanyag nyársat vagy fogpiszkálót.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Francia kenyér - 1/3 db .;
• Sonka - 280 g;
• Paradicsom - 2 db;
• Édes bolgár bors - 3 db;
• Kemény sajt - 160 g;
• Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A cipót 1 cm vastag szeletekre vágjuk, serpenyőben enyhén ropogósra sütjük.
2. A sonkát kockákra vágjuk.
3. A zöldségeket megmossuk, a paradicsomot karikára vágjuk.
4. Vágja darabokra a paprikát (lehetőleg különböző színű paprikát vegyen be, így az előétel elegánsabb lesz).
5. A sajtot kockákra vágjuk.
6. Gyűjts össze szendvicseket: cipó, majd sonka, majd egy kör paradicsom, egy szelet bors és sajt a tetején.
7. Rögzítse az egész szerkezetet nyárssal vagy fogpiszkálóval, díszítse gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós előétel szalámival és savanyúsággal

A forró szendvicsek gyors és kielégítő snackek. Kényelmes munkába, a természetbe vagy az országba vinni őket.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Fehér kenyér - 8 szelet;
• Szalámi kolbász - 60 g;
• Paradicsom - 2 db;
• Pácolt uborka - 2 db;
• Kemény sajt - 140 g;
• Majonéz - 2 evőkanál. l.;
• Ketchup - 1 evőkanál l.;
• Napraforgóolaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a kolbászt a filmről, és vágja apró kockákra.
2. A pácolt uborkát finomra vágjuk.
3. A paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk.
4. Keverjük össze az uborkát, a kolbászt és a paradicsomot egy tálban, adjunk hozzá majonézt és jól keverjük össze.
5. Egy tepsit kenjünk ki kis mennyiségű növényi olajjal, kenjük szét a kenyérdarabokat és kenjük meg ketchuppal.
6. A tölteléket kenjük a kenyérszeletekre.
7. A sajtot durvára reszeljük, és a töltelék tetejére szórjuk. Vásárolhat előre szeletelt sajtot is.
8. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, tegyen egy tepsit szendvicsekkel. Meg kell várnia, amíg a sajt teljesen felolvad, ez 10-15 percet vesz igénybe.
9. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!