Csirke borscht-6 lépésről lépésre recept

Az ősi idők óta a borsch az egyik legkedveltebb első fogás a szláv népek körében. Valamikor régen a borscsot közönséges disznólevesnek hívták. Később pedig répa -kvasszal főztek.

A borscht klasszikus receptje répával, káposztával és csirkével

Annak érdekében, hogy a borscht gazdag bordó színű legyen, közepes méretű répát kell választania - különféle salátát -, és 10 perccel a főzés előtt hozzá kell adni a sültet.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 1 óra.

Adagolás tartályonként: 8.

• 
  Előkészítjük a munkafelületet. Az asztalra tesszük a borsch elkészítéséhez szükséges összes hozzávalót.
• 
  Ezután szedjük a csirkehúst, öblítsük le és áztassuk egy külön edénybe hideg vízzel.
• 
  A zöldségeket megtisztítjuk. Kiöntjük a vizet, és kivesszük a húst, két liter hideg vízzel egy serpenyőbe tesszük. Bekapcsoljuk a tűzhelyet, felhelyezzük az edényt az égőre. Amikor a víz forrni kezd, távolítsa el a habot. Csökkentse egy kicsit a hőmérsékletet, és főzze a csirkét 30-40 percig, amíg teljesen meg nem puhul.
• 
  Amíg a csirke a tűzhelyen van, van időnk zöldségeket vágni. A káposztát nem túl durvára vágjuk éles késsel.
• 
  Vágja csíkokra vagy tetszés szerint a burgonyát tetszés szerint.
• 
  Amint a csirke felforrt és teljesen megfőtt, kivesszük a serpenyőből. Öntsön burgonyát és káposztát a húslevesbe. 15-20 percig hagyjuk.
• 
  Ez idő alatt lesz időnk a céklát elkészíteni. Dörzsölje le reszelőn. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, növényi olajat öntünk bele és felmelegítjük. A céklát elterítjük és enyhén megsütjük. Ezután tegye egy serpenyőbe zöldségekkel.
• 
  Vágja apróra a hagymát, és öntsön egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal. Folyamatosan keverjük. Süssük aranybarnára. A sütés során őrölje meg a sárgarépát (nagy). Adjunk hozzá sárgarépát a hagymához, és süssük körülbelül öt percig.
• 
  Most adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompürét a sütéshez, és keverjük össze. Pároljuk még pár percig.
• 
  Tegye a serpenyő tartalmát egy serpenyőbe. Adjunk hozzá fűszereket, babérlevelet és néhány fokhagymát. Főzzük a borscsot további 7 percig nagy lángon. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja főzni az edényt.
• 
  Öntsük a borschtot tányérokra, adjunk hozzá néhány evőkanál tejfölt és gyógynövényeket.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk ízletes borschot csirkével és savanyú káposztával?

A diétás ételek szerelmeseinek azt javasoljuk, hogy próbálják ki a borscht receptjét csirkével és savanyú káposztával. Kiderül, hogy könnyebb, de nem kevésbé ízletes.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 1 óra.

Adagolás tartályonként: 8.

Hozzávalók:

• Csirke - 650-700 gr.
• Víz - 2 liter.
• Burgonya - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Cékla - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Növényi olaj - sütéshez.
• Petrezselyem - 0,5 csomó.
• Kapor - 0,5 csokor.
• Savanyú káposzta - 250 gr.
• Ecet 9% - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Kezdjük el főzni a csirke borscsot. A húst megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Közepes méretű darabokra vágjuk. Egy serpenyőbe tesszük. Öntsön pár liter hideg vizet, és tegye a tűzhelyre. 20-30 percig főzzük.
2. Amíg a hús sül, vigyázzunk a zöldségekre. A hagymát apró kockákra vágjuk, a céklát és a sárgarépát durvára vágjuk.Először a hagymát egy olajjal előmelegített serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük, majd a sárgarépát és a répát. Ne felejtse el folyamatosan keverni. Öntsük az ecetet a recept szerint.
3. Hámozza meg a burgonyát és vágja közepes csíkokra vagy kockákra. Egy serpenyőben húslevessel elalszunk.
4. Adjunk hozzá egy kis vizet és paradicsompürét a serpenyőben lévő zöldségkeverékhez. Keverjük össze és pároljuk pár percig.
5. Öntsük a savanyú káposztát egy tálba. A gyógynövényeket apróra vágjuk, és hozzáadjuk a káposztához.
6. 5 perccel a burgonya hozzáadása után öntsük a serpenyőbe. Amikor a burgonya kész, zöldeket és káposztát küldünk a borschtba. Sózzuk a borscsot, forraljuk fel. Egy perc múlva kapcsolja ki.
7. Amikor a borscht beáramlik és kicsit kihűlt, pár evőkanál tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a csirke borscs főzéséhez káposzta nélkül

A káposzta nélküli borscht receptje hagyományos a fehérorosz konyha számára. Ez azonban nem teszi kevésbé ízletesé és vonzóvá.

 Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 45 perc.

Adagolás tartályonként: 12.

Hozzávalók:

• Csirke - 500 gr.
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Nagy cékla - 1 db.
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál
• Adzsika - 3 evőkanál
• Babérlevél - 1 db.
• Ecet - 1 evőkanál
• Fekete bors ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Petrezselyem - 2 ág.
• Víz - 2 liter.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Tedd egy edénybe vízzel. Feltesszük az égőt és bekapcsoljuk a tűzhelyet. Forraljuk fel a levest, folyamatosan távolítsuk el a habot. A csirkét fel kell forralni és meg kell lazítani a csontról. Kivesszük a csirkét a serpenyőből. Hagyjuk a húslevest, és tovább főzzük burgonyával, amelyet előre elkészítünk.
2. Amíg a csirke a tűzhelyen van, készítse elő a burgonyát. Megtisztítjuk, leöblítjük és csíkokra vágjuk. Öntsük húslevesbe.
3. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, öblítse le egy kicsit. Próbáljuk a hagymát a lehető legkisebbre vágni, a sárgarépát lereszelni. Tegyen egy serpenyőt az égőre, és öntsön olajat. Bekapcsoljuk a tűzhelyet és felmelegítjük. Hozzáadjuk a hagymát, és pár percig kevergetjük, amíg megpuhul. Ezután répa alszunk el. Tovább kavarjuk.
4. A sütés során répával fogunk foglalkozni. Megtisztítjuk, és durva reszelőn dörzsöljük.
5. Tegye a reszelt céklát a serpenyőbe. Fedjük le fedővel, és várjuk meg, amíg a répa megpuhul. Ezután adj hozzá adjikát és ecetet. Keverjük simára, és vegyük le a tűzhelyről.
6. Válassza le a húst a csontról, és vágja közepes méretű darabokra.
7. Győződjünk meg arról, hogy a burgonya teljesen felforrt, és adjunk hozzá sütést és csirkét a húsleveshez. Hagyja főzni a borschtot további 10-15 percig, majd kapcsolja ki. 2 perccel a tűzhelyről való kivétel előtt sózzuk és borsozzuk az edényt, öntsük az apróra vágott zöldeket. Az asztalon tejfölös borscsot szolgálunk fel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept a borschhoz csirkével és sült

Ez a különleges étel még az ünnepi asztalt is megszépíti. És a borscht sokkal gyorsabban készül csirkéből, mint más húsból.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 1 óra.

Adagolás tartályonként: 6-8.

Hozzávalók:

• Csirke - 300-400 gr.
• Cékla - 1 db.
• Sárgarépa - ½ db.
• Hagyma - 1 fej.
• Fehér káposzta - 100-150 gr.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Burgonya - 1-2 db.
• Só ízlés szerint.
• Bors ízlés szerint.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Cukor - 1 tk
• Ecet 9% - 1-2 tk
• Kapor - 4-5 ág.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
• Víz - 2-2,5 liter.

Főzési folyamat:

1. A csirke bármely része (mell, sonka, szárny) felhasználható a borscht elkészítéséhez. Vegyen egy serpenyőt, és töltse fel vízzel. Ezután elküldjük a csirkét (előzetesen megmossuk és darabokra vágjuk). Miután a húsleves felforrt, hagyja azt és a csirkét további 30 percig főzni. Ez idő alatt lesz időnk elkészíteni a zöldségeket. Hámozzuk meg a sárgarépát, öblítsük le és daráljuk le reszelővel. Apróra vágjuk a káposztát.
2. Egy késsel távolítsa el a burgonya héját, öblítse le meleg vízzel és vágja kockákra. Távolítsa el a hagyma héját és apróra vágja a hagymát. Távolítsa el a héjat a nyers répáról, és őrölje meg durva reszelőn.
3. Amikor a húsleves forr, öntsük a burgonya kockákat egy serpenyőbe.
4. Ezután elküldjük a káposztát.Várjuk, amíg a húsleves újra felforr, és a zöldségek megpuhulnak. 15-20 percet vesz igénybe.
5. Addig is borsch -ra sütéssel fogunk foglalkozni. Tegyünk egy serpenyőt olajjal az égőre, és kapcsoljuk be a tűzhelyet. Miután felmelegedett, rakja ki a hagymát, és kezdje el pirítani. Ezután öntsük ki a sárgarépát, és pároljuk pár percig.
6. Hozzáadjuk a céklát és a paradicsompürét. A gazdagabb ízlés érdekében öntsünk hozzá kevés ecetet, szórjunk meg egy csipet cukrot. Kicsit keverjük össze. Öntsünk csirkelevest a merőkanálba, és adjuk hozzá a sütéshez. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük további 15-20 percig, hogy a cékla készen álljon.
7. A megadott idő elteltével a zöldségkeveréket egy serpenyőbe küldjük húslevessel. Főzzük a borschtot alacsony lángon 10 percig. Pár perccel a főzés vége előtt sózzuk és borsozzuk a borschtot, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket.
8. A borsch majdnem kész. 10-15 perc múlva lehűl és gazdagabb lesz. Az asztalhoz tálaljuk. Az adagokat pár evőkanál tejföllel ízesítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Gazdag és finom csirke borscht lassú tűzhelyen

Egy lassú tűzhelyen a borscht nem kevésbé gazdag és ízletes. Csak módot váltasz, és a technika mindent megcsinál.

Főzési idő - 2 óra 30 perc

Főzési idő - 30-40 perc.

Adagolás tartályonként: 6-8.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 2-3 db.
• Burgonya - 3 db.
• Káposzta - 100-150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Cékla - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Ecet - 2 evőkanál
• Fokhagyma - 2 fog
• Bors - 5 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A csirke részeket meleg vízben megmossuk és megszárítjuk. Ezután tegye a multicooker tálba. Ezután borsot és sót küldünk. Szükségünk van a "Leves" üzemmódra, az idő 1 óra. 50 percet időzítettünk. Ezen idő elteltével adjuk hozzá a babérlevelet a leveshez.
2. Egy óra múlva kivesszük a csirkét a tálból, és a húslevest szitán áttesszük egy edénybe.
3. Kezdjük a zöldségek vágását. Kezdjük az íjjal. Megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk.
4. Öntsön olajat a multicooker tálba, öntsön hagymát és pirítsa meg ("Fry" módban, idő - 5-7 perc).
5. Hámozza meg és öblítse le a sárgarépát és a céklát. Durva reszelőn őröljük külön edénybe.
6. A hagyma átlátszóvá vált, ezért reszelt sárgarépát és céklát, paradicsompürét, ecetet és egy merőkanál kész húslevest adunk hozzá. Beállítjuk a "Fry" módot, és átadjuk a tartalmat 10 percig.
7. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockára vágjuk.
8. Távolítsa el a csirkehúst a csontról.
9. Vágja le a káposztát egy vágódeszkán.
10. A zöldségek készen állnak. Nyissa ki a multicooker -t, adjon hozzá burgonyát a tálba. Ezután öntsük a levest. 1 órára állítjuk a "Leves" módot.
11. 40 perc elteltével adjunk hozzá káposztát és csirkét a borscshoz. Ezután küldjük a préselt fokhagymát és a gyógynövényeket (előre vágva). Egy óra elteltével beállítjuk a "Fűtés" üzemmódot, és további 30 percig pároljuk a levest. Az étel kész.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk kiadós és ízletes borschot csirkével és babbal?

A bab szokatlan diós ízt kölcsönöz a borschtnak. Hús nélkül is nagyon kielégítő és ízletes.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Főzési idő - 1 óra.

Adagolás tartályonként: 6.

Hozzávalók:

• Csirke - 500 gr.
• Cékla - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Káposzta - 300 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Vörös bab - 1 evőkanál
• Citromlé - 20 ml.
• Cukor - 1 tk
• Só ízlés szerint.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Babérlevél - 1 db.
• Bors - 5 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A csirkét meleg vízben alaposan megmossuk, filmektől, bőrtől és erektől megszabadítjuk, nem közepes méretű darabokra vágjuk. Amíg a húsleves felforr, folyamatosan távolítsa el a habot. Csökkentjük a tüzet. Sózzuk és borsozzuk a serpenyő tartalmát, adjuk hozzá a babérlevelet.
2. Vágja le a burgonya héját, és öblítse le vízzel. Bármilyen formában vágjuk.
3. Hámozza meg a sárgarépát és a céklát. Öblítse le és vágja csíkokra.
4. Távolítsa el a héját a hagymából. Először a hagymát karikákra vágjuk, majd minden gyűrűt négy részre osztunk.
5. Tegyen egy serpenyőt étolajjal az előmelegített tűzhelyre. Öntsük a hagymát, és folyamatosan keverjük, amíg meg nem puhul.
6. Most a sárgarépán van a sor. A hagymával együtt is keverjük három percig.
7. A répát 5 percig pirítjuk. Ne felejtse el folyamatosan keverni. Ezután öntsük a zöldségeket citromlével, és szórjuk meg cukorral. Folyamatos keverés mellett további 5 percig pirítjuk.
8. 15 perccel a húsleves felforralása után adjunk hozzá babot (akár előre megfőzve, akár egy éjszakán át áztatva). Főzzük 15 percig.
9. Elalszunk krumplit. Amikor a húsleves felforr, távolítsa el a kapott habot, és adja hozzá a káposztát. 10 percig hagyjuk.
10. És végül elküldjük a zöldségmasszát a serpenyőbe. Keverjük össze. Megpróbáljuk megnézni, van -e elegendő cukor és só. Főzzük további 20 percig közepes lángon.
11. A fokhagymát nagyon apróra vágjuk, és 5 perccel a borsch teljes megsülése előtt öntsük a serpenyő tartalmába. Kivesszük a babérlevelet. Kapcsolja ki a borscsot, és hagyja 10 percig főzni.

Jó étvágyat kívánunk!