Padlizsán a sütőben - 10 gyors és finom recept lépésről lépésre készült fotókkal

A sült padlizsán nagyon finom étel, főleg különféle adalékokkal. Szeretnénk megosztani veletek 10 finom receptet a padlizsánhoz, sajttal és paradicsommal, sütőben sütve, fényképen lépésről lépésre. Ínycsiklandó receptjeink között biztosan talál kedvére valót.

Finom padlizsán recept sajttal és paradicsommal a sütőben

Adagok - 1 db

Főzési idő - 1 óra

Egy egyszerű, de hihetetlenül finom recept a padlizsánhoz sajttal és paradicsommal díszíti az asztalát, és nemcsak kiváló előétel lesz az ünnepi asztalon, hanem helyettesíthet egy forró ételt vacsorára vagy ebédre. Ne menjen el mellette!

• 
  Először jól öblítse le a friss padlizsánt, és vágja körülbelül öt milliméter vastag szeletekre. Merítse a köröket egy nagy tálba, és fél óráig fedje le tisztított sós vízzel, hogy megszabaduljon a keserűségtől.
• 
  Öblítse le a paradicsomot folyó vízben, és vágja szeletekre, vágja át a paradicsomot úgy, hogy a lé ne folyjon ki belőlük. Állítsa be a körök vastagságát saját belátása szerint, ne legyenek túl vékonyak, de nem túl vastagok sem.
• 
  Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és gyorsan megsütjük a szárított padlizsánszeleteket mindkét oldalán, amíg enyhén aranybarnák nem lesznek.
• 
  A padlizsánból törölje le a felesleges olajat, majd bélelje ki a tepsit sütőpapírral. Tegyük rá a padlizsán bögréket, és szórjuk meg finom reszelőn reszelt kemény sajt felével.
• 
  A következő körben tegye a padlizsánra a már előre felvágott paradicsomot.
• 
  Utolsó lépésként szórja meg a maradék reszelt sajtot a padlizsán, sajt és paradicsom szerkezetére. Ezután tegyen egy sütőlapot félkész termékkel a már 200 fokra előmelegített sütőbe szó szerint tizenöt percig.
• 
  Tegye az előkészített padlizsánt paradicsommal és sajttal egy edénybe, és tálalja melegen és hidegen is.

Jó étvágyat kívánunk!

A padlizsán, a paradicsom és a sajt rajongója

Egy nagyon szép, de hihetetlenül egyszerű előétel padlizsánból, sajtból és paradicsomból akár nyaralásra is díszítheti az asztalát! Ez az étel jól jöhet, ha váratlan vendégek készülnek megjelenni a küszöbön, és szeretné valamivel kellemesen meglepni őket.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 3 kicsi
• Kemény sajt - 200 gr.
• Érett paradicsom - 4-5 db.
• Kapor és petrezselyem - csokor
• Majonéz - 100-150 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Vegyünk kis fiatal padlizsánt és öblítsük le meleg folyó víz alatt. Ezután vágja fel a padlizsánt a gyümölcs hosszában, ne érje el az alapot néhány centiméterrel. Vágjuk fel mindegyik felét, majd fél centiméter vastag szeletekre, szintén ne érjük el a zöldség tövét.
2. Helyezze a padlizsánt egy mély tálba, sós vízbe, és hagyja egy ideig, hogy eltávolítsa a keserűséget.Ezután engedje le a vizet, és öblítse le a padlizsánt hideg vízzel.
3. Ezután meg kell mosni és vágni a paradicsomot egyenlő, azonos vastagságú körökbe. A sajtot is szeletekre kell vágni. Ehhez kényelmesebb négyszögletes, mint háromszög alakú sajtot venni.
4. Sütőpapírt terítünk egy tepsire, és ráhelyezzük a padlizsánt. Ezenkívül egyszerűen használhat sütőedényt, ha megfelelő méretű. A paradicsom és a sajt rétegeit egyenletesen eloszlatja a padlizsán "szirmai" között, majd kezdje el a szósz elkészítését.
5. Kapcsolja be a sütőt előre, állítsa a hőmérsékletet 200 fokra. Ezután öntsük a majonézt a turmixgép aprítótálába, vágjunk oda friss fokhagymát (vagy használjunk őröltet), és adjunk hozzá fekete borsot. Az összes hozzávalót simára keverjük.
6. Kenje meg a padlizsánt egy sütőlapra a kapott mártással, és tegye az edényt a forró sütőbe. A padlizsán körülbelül egy óra alatt kész lesz, aranybarna színű és lélegzetelállító aromájú lesz.

Padlizsán tekercs sajttal és paradicsommal

Nagyon népszerű előétel, amely gyakran megtalálható az ünnepi asztalokon. A padlizsán tekercseket különösen gyakran találják az újévi asztalon, azonban azonnal elfogyasztják. Ha még soha nem főzte őket, akkor tudnia kell, hogy nagyon -nagyon egyszerű. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Feldolgozott sajt - 100 gr.
• Majonéz - 100 gr.
• Paradicsom - 3 db.
• Zöldek ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a padlizsánt. Ezeket folyó víz alatt le kell öblíteni, majd meglehetősen vékony szeletekre vágni (legfeljebb öt milliméter), és fél órán keresztül sós vízben áztatni.
2. Amíg a padlizsán "pihen" a sós vízben, készítse elő a tölteléket. Ehhez préselje a majonézt egy turmixgép őrlőtálába, és vágja kockákra a sajtot és a kemény sajtot. Öblítse le és szárítsa meg a fűszernövényeket, majd enyhén vágja fel, és adja hozzá a tálhoz a többi hozzávalóval.
3. Kapcsolja be a turmixgépet, és óvatosan keverje össze az összes hozzávalót, hogy többé -kevésbé homogén zabkását kapjon. Most vigyázzon a paradicsomra.
4. Öblítse le a paradicsomot folyó vízben, és vágja vékony karikákra, vágjon minden gyümölcsöt úgy, hogy a gyümölcslé ne folyjon ki a paradicsomból.
5. Vegye ki a padlizsánt a sós vízből, és papírtörlővel szárítsa meg. Egy serpenyőt kevés növényi olajjal felmelegítünk, és a padlizsánt belemártjuk. Minden tányért mindkét oldalán aranybarnára kell sütni.
6. Ezután kenje a padlizsánszeleteket sütőpapírra, deszkára vagy bárhová, ahol kedve tartja, és kenje rá a sajtos tölteléket a szeletekre. Rendezzük a paradicsomot a tetejére. Minden tányért tekercsbe tekerünk, és mindegyiket sütőedénybe hajtjuk.
7. Ha szeretné, a padlizsán- és sajtgolyókat enyhén megszórhatja kemény sajttal. Ezután tegye az edényt az edénnyel a sütőbe, amelyet 200 fokra kell előmelegíteni. Süssük a tekercseket szó szerint tíz -tizenöt percig, majd tálaljuk melegen vagy hidegen.

Padlizsán sajttal és paradicsom fokhagymával

Egy másik népszerű snack minden ünnepi asztalon a padlizsán sajttal, paradicsommal és fokhagymával. Ezekből a termékekből ízletes tekercseket vagy puffkarikákat készíthet - tetszése szerint.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Feldolgozott sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
• Paradicsom - 3 db.
• Zöldek ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a padlizsánt. Öblítse le a zöldséget folyó víz alatt, majd vágja legfeljebb öt milliméter vastag körökbe, és tegye sós vízbe egy mély tálba. Hagyja a köröket legalább húsz percig így állni.
2. Amíg a padlizsán "pihen" a sós vízben, készítse elő a tölteléket. Ehhez vágja kockákra a sajtot, a kemény sajtot és a fokhagymát. A gyógynövényeket apróra vágjuk, és hozzáadjuk a tálhoz a többi hozzávalóval.Az összes összetevőt alaposan keverje össze turmixgéppel, hogy többé -kevésbé homogén anyagot kapjon.
3. Vegye ki a padlizsánt a sós vízből, öblítse le hideg vízzel, majd szárítsa meg papírtörlővel. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi vagy olívaolajjal, és süssük meg mindegyik kör mindkét oldalát aranybarnára.
4. A megmosott paradicsomot szeletekre vágjuk, és ideiglenesen félretesszük. A padlizsánt tepsire terítjük, és ugyanannyi sajtos és fokhagymás tölteléket teszünk rájuk, hagyva egy keveset a pornak. Ezután kenje a paradicsomkarikákat minden padlizsánra, és szórja meg újra a sajttal és fokhagymával.
5. Helyezzen egy tepsit padlizsánnal a 200 fokos sütőbe. Tíz -tizenöt perc elteltével vegye ki a sütőlapot, és illatos lédús ételt szolgáljon fel az asztalra.

Padlizsán sajttal és paradicsommal fokhagymával + darált hús

Nagyon kielégítő meleg étel, amely biztosan nem hagy közömbösen senkit. A darált hússal töltött padlizsán főzése egyáltalán nem nehéz, és nem is olyan hosszú, mint amilyennek látszik. A darált hús és a padlizsán kombinációja egy kis gombás ízt kölcsönöz az ételnek - próbálja ki!

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 kicsi
• Darált hús - 300 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Zöldek ízlés szerint
• Só és bors ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először keverje össze a finom darált húst az ételhez. Ehhez vegyen friss darált húst, és adjon hozzá őrölt fekete borsot és sót. Ezután öblítse le és apróra vágja a fűszernövényeket, amelyeket a darált hús táljához adnak. A darált húst kézzel alaposan összegyúrjuk, és félretesszük.
2. Ezután vegyen kis érett padlizsánt és öblítse le folyó víz alatt. Vágja fel minden gyümölcsöt hosszában, és kanállal távolítsa el a belsejét a gyümölcsből, hogy csónakokat készítsen.
3. Helyezze a padlizsán csónakokat egy tepsibe, szorosan nyomja össze őket. Ezután indítson minden csónakot darált hússal, talán még egy szelettel is. Ezután melegítse elő a sütőt 180 fokra, és kezelje a paradicsomot és a sajtot.
4. A paradicsomot öblítse le folyó víz alatt, és vágja tetszőleges vastagságú szeletekre. Ezután reszeljen le bármilyen kemény sajtot finom vagy közepes reszelőn. Helyezze a paradicsomszeleteket a darált hús tetejére, majd szórja meg az egészet sajttal.
5. Tegye az edényt egy forró sütőbe egy órára. Ez idő alatt mind a darált húst, mind a padlizsánt megfőzik. Ha nem akar ilyen sokáig várni, vehet előre megsült darált húst. Ebben az esetben a főzési idő körülbelül a felére csökken.

Padlizsán sajttal és paradicsommal + cukkini

A padlizsán és a cukkini kiváló ízletes ételeket készít, amelyeket öröm fogyasztani. El akarjuk mondani, hogyan lehet cukkinit és padlizsán rakott sajtot és paradicsomot készíteni. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Cukkini - 250 gr.
• Padlizsán - 250 gr.
• Paradicsom - 150-200 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Fűszerek ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először öblítse le a padlizsánt és a cukkinit folyó vízben. Hámozza meg a cukkinit - ha nem fiatal, és távolítsa el a belsejét is. A legjobb, ha egy fiatal zöldséget veszünk, nehogy olyan sokáig kavargassunk vele.
2. Vágja a cukkinit és a padlizsánt szeletekre vagy szeletekre - saját belátása szerint, és dörzsölje meg sóval és fűszerekkel, de mérsékelten, nehogy túlzásba vigye a sóval. Tegye a zöldségeket egy tepsibe, és használjon más ételeket.
3. A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk, és egy darab sajtot lereszelünk egy közepes reszelőn. A tojásokat villával felverjük, és a zöldséges serpenyőbe öntjük. Ezután rakja ki a paradicsomot, és szórja meg az egészet sajttal.
4. Fedje le az edényt fóliával, és kapcsolja be a sütőt 180 fokra. Amikor a sütő felmelegszik, helyezze fél órára az edényt a jövő padlizsánnal és cukkini rakottal.
5. A megadott idő elteltével távolítsa el a fóliát a formából, és hagyja az edényt további tíz -tizenöt percig, hogy készen álljon és megbarnuljon.

Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsán rakott paradicsommal és sajttal a sütőben

Egy finom és egyszerű réteges padlizsán- és paradicsomos rakott sajt nagyon jól illik nemcsak hús köretként, hanem önmagában is kiváló ételként. Ezt a remekművet nagyon egyszerűen készítik, és íze nem rosszabb, mint a különböző összetett zöldségételek.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Paradicsom - 4-5 db.
• Sajt - 100 gr.
• Illatos gyógynövények ízlés szerint
• Só és bors ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a padlizsánt folyó vízben, majd vágja vékony szeletekre. Szórja meg ezeket a lemezeket sóval, és tegye félre, amíg elkészíti a paradicsomot és a sajtot.
2. Kapcsolja be a sütőt előre, állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra. Ezután öblítse le a paradicsomot folyó vízben, és vágja szeletekre. Reszelje le a sajtot egy közepes reszelőn, vagy akár finomra - ha szükséges.
3. Öblítse le a padlizsánlapokat sótól, és enyhén szárítsa meg papírtörlővel. Ezután tegye az első réteg padlizsánt egy sütőedénybe. Megszórjuk őket gyógynövényekkel és őrölt borssal, sóval. Ezután adjunk hozzá egy réteg paradicsomot és egy kis sajtot.
4. Ismételje meg a lépéseket, amíg el nem fogynak az összetevők. A legfelső sajtrétegnek a legsűrűbbnek kell lennie a finom kéreg érdekében. Fóliával összehúzzuk a formát, és fél órára forró sütőbe tesszük.
5. Fél óra múlva óvatosan távolítsa el a fóliát a formából, és hagyja a serpenyőt a sütőben, amíg a sajt meg nem pirul. Ezt követően vegye ki az edényt a sütőből, és tálalja a forró edényt az asztalhoz.

Padlizsán sajttal és paradicsommal + majonéz és fokhagyma

Ideális kombináció minden értelemben - padlizsán sajttal, majonézzel és fokhagymával. Elképesztően finom snack, amely valószínűleg soha nem fogja elveszíteni népszerűségét és vonzerejét. Nehéz elképzelni legalább egy bankettet, amely a sajt és a padlizsán témájának némi eltérése nélkül sikerült volna.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Feldolgozott sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
• Majonéz - 100 gr.
• Paradicsom - 3 db.
• Zöldek ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a padlizsánt. A zöldséget folyó víz alatt le kell öblíteni, majd legfeljebb öt milliméter vastag körökre kell vágni. Ezután vegyen egy tál hideg vizet, adjon hozzá sót, és tegye a köröket tizenöt -húsz percre.
2. Amíg a padlizsán áztat, készítse elő a tölteléket. Keverje össze mindkét típusú sajtot, majonézt és fokhagymát a turmixgép aprítótálában. Küldje oda az apróra vágott zöldeket, és alaposan keverje össze mindent, elérve a keverék maximális homogenitását.
3. A paradicsomot folyó vízben öblítse le és vágja szeletekre. Sütőlapra vagy padlizsán sütőedénybe tesszük, amelyet le kell öblíteni és papírtörlővel megszárítani. Helyezzen minden körre azonos mennyiségű sajtos és fokhagymás tölteléket, majd szórjon paradicsomkarikákat minden padlizsánra.
4. Tegyünk egy tepsit padlizsánnal, sajttal és fokhagymás öntettel és paradicsommal a 200 fokos sütőbe. Húsz perc elteltével vegye ki a sütőlapot, és illatos lédús ételt szolgáljon fel az asztalra.

Padlizsán sajttal és paradicsom csirkével

A padlizsánból és a csirkéből gyorsan és egyszerűen rakható edényt lehet készíteni, amely egyszerre köretet és főételt is tartalmaz. Ha egyszer elkészítette ezt az egyszerű rakott tésztát, igazán elégedett lesz az eredménnyel, és újra meg akarja ismételni ezt a vacsorát.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Sajt - 70 gr.
• Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
• Illatos gyógynövények - 1 tk
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A rakott tészta elkészítése előtt készítse elő a padlizsánt. A zöldségeket megmossuk, szeletekre vágjuk, és serpenyőbe vagy tálba helyezzük, sóval megszórva. Tegye félre a padlizsánt, és kezdje el a filé előkészítését.
2. Vágja a csirkét kis szeletekre, és tegye egy tálba.Ezután adjunk hozzá apróra vágott vagy granulált fokhagymát, sót és aromás gyógynövényeket a csirkéhez. Mindent jól összekeverünk és félretesszük körülbelül tíz percre.
3. A paradicsomot megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és a kemény sajtot közepes vagy finom reszelőn lereszeljük. A padlizsánt alaposan öblítse le a só eltávolítása érdekében, és papírtörlővel szárítsa meg.
4. Ezután megkezdheti a csirke és padlizsán rakott összerakását. Helyezze a csirkefilét egy tepsibe, majd tegye rá a padlizsánszeleteket. Az egészet enyhén megszórjuk sajttal, és rákenjük a paradicsomszeleteket. A legvégén megszórjuk a munkadarab felületét sajttal.
5. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és amikor kellően felmelegszik, tegyünk egy formát, benne a leendő rakottkal. Idő 45 perc, majd vegye ki a forró, étvágygerjesztő edényt a sütőből. A rakott felület aranybarna legyen és jól nézzen ki.

Padlizsán szalonnával, sütőben sütve paradicsommal és sajttal

Ez a forró étel a vacsoraasztal alapanyaga lehet, akár ünnepi is. Egy gyönyörű és kielégítő, étvágygerjesztő étel könnyen elkészíthető otthon. Csak ki kell figyelnie a recept arányait és lépéseit, hogy kiadós és ízletes ebédet kapjon.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Szalonna - 50 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Zöldek - egy csomó
• Fokhagyma granulátum - 1 tk
• Olívaolaj - pár kanál
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a mártást az ételhez. Ehhez keverje össze az olívaolajat, a fokhagymát és a gyógynövényeket a turmixgép aprító táljában. Adjunk hozzá egy kis sót, és adjunk hozzá őrölt borsot (ha tetszik). Verjük mindezt többé -kevésbé homogénre, és vigyázzunk a többi hozzávalóra.
2. A padlizsánt jól öblítse le folyó vízben, és papírtörlővel szárítsa meg. Végezzen rajta elég mély vágásokat keresztben, hogy kockáknak tűnjön. Nem kell darabokra vágni a padlizsánt. A zöldséget jól fűszerezzük, és tegyük félre egy időre.
3. A paradicsomot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk, a sajt egy részét közepes reszelőn lereszeljük, egy részét vékony szeletekre vágjuk. A szalonnát is vágjuk vékony szeletekre. Miután befejeződött az előkészítő pillanat, alaposan öblítse le a padlizsánt és szárítsa meg újra.
4. Helyezze a padlizsánt egy sütőedénybe, és öntsön bőven a mártással úgy, hogy a gyümölcs minden vágását elérje. Ezt követően kezdje el tölteni a padlizsánt.
5. Tegyen szalonnát és paradicsomot sajttal a zöldség minden lyukába anélkül, hogy egyetlen vágás hiányozna. A padlizsánt tömje be szorosan, hogy a töltelék minél nagyobb része elférjen. Ha maradt valami, tegye a serpenyő aljára a padlizsán körül.
6. Tegye a formát a töltött padlizsánnal a sütőbe, negyven percig 180 fokra előmelegítve. Ezen idő elteltével szórja meg a padlizsánt reszelt sajttal, és hagyja a zöldséget a sütőben további tíz -tizenöt percig. A kész ételt forrón, közvetlenül a formában tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!