Görögdinnye üvegekbe télen-8 lépésről lépésre elkészíthető recept az üres részekhez

A felvidításhoz nincs egyszerűbb, mint egy lédús, édes, ropogós görögdinnyét venni a kukákból. Egy ilyen desszert nem hagyhatja jóvá barátait és szeretteit. Támaszkodjon ízlési preferenciáira, és válassza ki a bemutatott receptek bármelyikét. Sok sikert a kísérletekhez és jó hangulatot.

Pácolt görögdinnye télen üvegekben

Az ilyen cukorszirup megment minden cukrozatlan, sőt íztelen görögdinnyét, és ha szerencséje van a gyümölccsel, akkor biztos lehet a kiváló eredményben.

Főzési idő: 45-50 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 20.

• 
  A görögdinnyét jól mossuk le szappannal, hogy ne maradjon szennyeződés a héján, és feltétlenül töröljük szárazra.
• 
  Ezután a görögdinnye mosása után véletlenszerűen kis szeletekre vágjuk, hogy könnyen elférjenek az üvegben.
• 
  Ezután levágjuk a kéreg felső rétegét az előkészített szeletekről.
• 
  Az üvegeket sterilizáljuk, és görögdinnye szeletekkel megtöltjük. Ezután töltse fel őket forrásban lévő vízzel, és fedje le sterilizált kupakkal. Ebben a formában hagyjuk őket szobahőmérsékleten 15-20 percig.
• 
  Ezen idő elteltével öntsük a vizet a kannákból egy serpenyőbe, és küldjük kis tűzre. Amint a pác felforrt, feloldjuk benne a sót, a cukrot, és a vége felé ecetet adunk hozzá. Mindent jól keverjünk össze és forraljuk öt percig. Ezután öntsük a forró pácot görögdinnye üvegekbe, tekerjük fel a fedeleket, és fejjel lefelé fordítva hagyjuk kihűlni.

Jó étvágyat!

Édes görögdinnye üvegekben a télhez otthon

A kiegyensúlyozott ízű szerelmeseknek és ínyenceknek azt tanácsoljuk, hogy nézze meg közelebbről az ebben a pácban megőrzött görögdinnyét. Végtére is, a karamell ízét enyhe savanyúsággal borecetben hígítják, ami nem teszi lehetővé az édességet.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20-25 perc.

Adagok - 15-20.

Hozzávalók:

• Görögdinnye - 1 db.
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• Só - 1 evőkanál l.
• Szőlőecet (6%) - 4-5 evőkanál. l.
• Víz - 1 liter.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a sóoldat elkészítésével. Ehhez a szükséges mennyiségű vízben feloldjuk a sót a cukorral, és közepes lángon felforraljuk. A sóoldat összetevőinek aránya literenként van megadva.
2. Ezzel párhuzamosan a tiszta görögdinnyét a héjával együtt szeletekre vágjuk. Fontos, hogy a darabok könnyen illeszkedjenek az edénybe.
3. Folytatjuk a görögdinnye szeletek behelyezését az üvegbe, próbálva nem deformálni őket.
4. Öntsön ecetet a forrásban lévő sóoldatba, és néhány perc múlva vegye le a tűzről.
5. A forró sóoldatot azonnal öntjük görögdinnye üvegekbe, fedjük le fedéllel és küldjük sterilizálni.
6. A megtöltött üvegeket a víz forrásától számított 15 percen belül sterilizáljuk.
7. Ezen idő elteltével kivesszük a kannákat a serpenyőből, feltekerjük a fedeleket, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.

Jó étvágyat!

Hogyan lehet finoman sózni a görögdinnyét télre üvegekben?

Egy ilyen sóoldatban a görögdinnye szeletek tökéletesen megőrződnek jövő nyárig, a lényeg az, hogy ne legyen lusta és ellenálljon minden időkeretnek.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20-25 perc.

Adagok - 20.

Hozzávalók:

• Görögdinnye - 1-1,5 db.
• Só - 1 evőkanál l.
• Granulált cukor - 2-3 evőkanál. l.
• Asztali ecet (9%) - 35 ml.
• Víz - 1 liter.

Főzési folyamat:

1. A görögdinnyét óvatosan mossuk szódával, hogy a héja teljesen tiszta legyen. Ezután megszárítjuk és vastag szeletekre vágjuk.
2. És ugyanazokat a szeleteket háromszögekre vágjuk, hogy könnyen áthaladjanak az üvegbe.
3. Ezzel párhuzamosan a szokásos módon sterilizáljuk az üvegeket, és görögdinnye szeleteket teszünk bele. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet görögdinnyés üvegekbe, fedjük le fedéllel és hagyjuk 10-15 percig.
4. Öntsük le a lehűlt vizet az üvegekből, adjunk hozzá sót és cukrot, majd forraljuk néhány percig. Ez szükséges lépés a sóoldat elkészítéséhez. Ekkor öntsön ecetet az üvegekbe.
5. Öntsük az üvegeket forrásban lévő sóoldattal, tekerjük fel a fedeleket, és hagyjuk békén, amíg teljesen le nem hűlnek. Aztán raktárba küldjük a hideg télig.

Jó étvágyat és jó hangulatot!

Konzervált görögdinnye üvegekben, aszpirinnel történő sterilizálás nélkül

A sterilizálás során a görögdinnye lágyabbá válhat, ami nem sok embernek tetszik. És az aszpirin ebben az esetben megőrzi a görögdinnye szeleteket, és ropogós, lédús és egész marad, ami biztosan örömet okoz Önnek és szeretteinek a hideg télen.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 20-25.

Hozzávalók:

• Görögdinnye - 1 db.
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• Só - 1 evőkanál l.
• Aspirin - 2 db.
• Fokhagyma - 5-6 fog.

Főzési folyamat:

1. A görögdinnyét megmossuk és hagyjuk megszáradni. Ekkor kivesszük és kimérjük a szükséges mennyiségű egyéb összetevőt, amelyek hasznosak lesznek a főzési folyamatban.
2. Aztán visszatérünk a görögdinnyéhez. Levágjuk róla a héját, és a pépet apró darabokra vágjuk, hogy könnyen illeszkedjen az üvegbe.
3. A megpucolt fokhagymagerezdeket is apró kockákra vágjuk.
4. Zökkenőmentesen áttérünk a kannák sterilizálására. Ezután megtöltjük őket apróra vágott görögdinnyével és forrásban lévő vízzel. Ebben a formában, fedővel lefedve körülbelül öt percig hagyjuk.
5. Leeresztjük a meleg vizet a kannákból, és kis tűzre küldjük. És adjunk hozzá fokhagymát, kristálycukrot, sót és aszpirint a görögdinnyéhez. Mindent úgy hagyunk, keverés nélkül.
6. Töltse fel az üvegeket forrásban lévő páccal, és tekerje fel a fedelet a kulccsal. Ezzel befejeződik az előkészítés.

Jó étvágyat!

Hogyan tekerjünk görögdinnyét ecettel az üvegekbe a hosszú távú tároláshoz?

Az ecet szinte pótolhatatlan tartósítószer, ha biztos abban, hogy a görögdinnye ékjei nem szétesnek, mielőtt a tél beköszönt. Továbbá nem szabad megemlíteni, hogy az érlelt, mérsékelten édes pácot görögdinnye levével kombinálva állítják elő.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 20.

Hozzávalók:

• Görögdinnye - 2000 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Só - 50 gr.
• Asztali ecet (9%) - 80 gr.
• Víz - 1-1,5 liter.

Főzési folyamat:

1. Vágja a görögdinnyét háromszög alakú szeletekre, hogy könnyen áthaladjanak az üveg nyakán.
2. Az üvegeket sterilizáljuk, és megtöltjük apróra vágott görögdinnyével.
3. Keverje össze a cukrot és a sót meleg vízben, alaposan keverje össze. Forralás után körülbelül öt percig főzzük a pácot, és a vége felé ecetet öntünk bele.
4. Öntsük a görögdinnyét forró páccal, és fedjük le fedéllel. Ezt követően a megtöltött üvegeket azonnal sterilizálni kell forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig.
5. Ennyi idő elteltével feltekerjük az üvegeket fedéllel, megfordítjuk, és takaróba csomagolva hagyjuk kihűlni. Ezzel befejeződik a pácolt görögdinnye elkészítése.

Jó étvágyat kívánunk!

Görögdinnye üvegekben citromsavval télen

Az ilyen házi feladat örömet okoz mindenkinek, aki télen a nyárba akar merülni. A hihetetlenül finom görögdinnye -szeletek és a frissítő gyümölcslé csillapítja a szomjat, megtölti a testét hasznos vitaminokkal, és csak mosolyt csal, ami különösen fontos.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15-20 perc.

Adagok - 15.

Hozzávalók:

• Görögdinnye - 1500-1800 gr.
• Granulált cukor - 6 evőkanál. l.
• Só - 2 evőkanál. l.
• Citromsav - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. A megmosott görögdinnyét a héjával együtt háromszögletű szeletekre vágjuk.
2. Ezután egy előkészített edénybe tesszük őket. És töltse fel forró vízzel. A görögdinnyét 15 percig melegítjük, fedővel lefedve.
3. Ezután leeresztjük róluk a vizet, újra felforraljuk, és visszaöntjük az üvegekbe. További 15 percig hagyjuk a görögdinnyét.Ezt követően ismét leeresztjük a vizet, és folytatjuk a pác elkészítését. A vizet a tűzre tesszük, sót és cukrot teszünk bele, és pár percig forraljuk. Végül adjunk hozzá citromsavat és erőteljesen keverjük. Öntsük a görögdinnyét forrásban lévő páccal.
4. Sterilizált fedéllel feltekerjük az üvegeket, fejjel lefelé fordítjuk, és 24 órán át takaró alatt tartjuk. Ezen idő elteltével áthelyezhetők a kamrába.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet lezárni a pácolt görögdinnyét fokhagymás darabokkal az üvegekben?

Úgy tűnik, mindent megpróbált, de nem volt ott. Nehéz elmenni egy ilyen finomság mellett, és nem érezni a fűszeres aromát, amelyet az összes fűszer pikáns jegyei kísérnek. A recept szerinti főzés nem okoz nehézségeket, és az eredmény kellemesen meglepő.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 20.

Hozzávalók:

• Görögdinnye - 1 db.
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• Só - 1 evőkanál l.
• Víz - 1 liter.
• Citromsav - 1 tk.
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Szegfűborsó - 6 db.
• Fekete bors - 10 db.
• Szegfű - 6 db.

Főzési folyamat:

1. Kezdetben az üvegeket fedéllel sterilizáljuk.
2. Ezután a lehető legtisztábban vágja le a görögdinnyét a héjával együtt.
3. A sterilizált edény alján engedje le a szegfűszeget, a borsot és az apróra vágott fokhagymát.
4. A fűszereket követve rétegesen fektessük le a görögdinnye szeleteket.
5. Forraljuk fel a tiszta vizet, és öntsünk hozzá uborkát.
6. Hagyja a görögdinnyét felmelegedni, fedje le őket 15 percig.
7. Ezen idő elteltével a görögdinnyéből a vizet visszaengedjük a serpenyőbe, és a tűzre küldjük.
8. Ezután ismét töltse fel a görögdinnyét forrásban lévő vízzel, és hagyja félre 10-15 percig.
9. Ezen idő elteltével öntsük utoljára a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük össze, és forralásig küldjük a tűzre.
10. Öntsön citromsavat a görögdinnye üvegekbe.
11. És a végén öntsük a forrásban lévő pácot fűtött görögdinnyés üvegekbe, szorosan csavarjuk le fedővel, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, takaróba csomagolva.

Jó étvágyat!

Finom görögdinnye üvegekben mustárral télen

A legegyszerűbb, de nagyon érdekes recept, amely könnyen diverzifikálhat minden ünnepi asztalt. Az egyik előnye, hogy a mustárpor semmilyen módon nem befolyásolja az illatot, de érdekes fűszeres jegyeket ad az ízhez, amit nehéz szavakkal leírni, de mindenképpen ki kell próbálni és érezni.

Főzési idő: 11 óra.

Főzési idő: 10 óra

Adagok - 15-20.

Hozzávalók:

• Görögdinnye - 1 db.
• Só - 1 evőkanál l.
• Granulált cukor - 1 evőkanál. l.
• Mustár - 1 evőkanál l.

Főzési folyamat:

1. Az elkészített görögdinnyét a kéreggel együtt szeletekre vágjuk, a lényeg az, hogy alaposan megmossuk.
2. Keverje össze a kristálycukrot, a sót és a mustárport egy külön edényben. Mindent jól összekeverünk.
3. Tegye a szeletelt görögdinnye szeleteket egy előzőleg sterilizált edénybe, és adjon hozzá száraz keveréket a görögdinnye rétegei közé.
4. Fedjük le az üveget fedéllel, és hagyjuk a hűtőben egy éjszakát.
5. Ezen idő elteltével a görögdinnyét áthelyezzük egy kisebb edénybe, feltekerjük, és hűvös helyiségben tároljuk.

Jó étvágyat!