A házi gyümölcslevek télre történő betakarítása népszerű üzlet sok háziasszony körében. Próbáljon meg inni édes és aromás sárgabarackból. Egy ilyen termék észrevehetően díszíti az asztalát, elragadja ragyogó ízével és kellemesen meglepi vendégeit. Használjon 6 különböző és bevált receptet lépésről lépésre készült fotókkal.
Sárgabaracklé péppel a télre otthon
Finom és édes sárgabaracklé készíthető péppel a télre. Ez a termék biztosan tetszeni fog felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Tálaljuk a családi asztalhoz desszertekkel együtt.
Főzési idő: 40 perc
Főzési idő: 20 perc
Adagok - 6 liter.
- Sárgabarack 10 Kg
- Kristálycukor 4 Művészet.
- Víz 4 Művészet.
-
Kiválasztjuk a szükséges sárgabarackmennyiséget, öblítsük le víz alatt. -
A gyümölcsöket megpucoljuk, vízzel megtöltjük, felforraljuk és körülbelül 5 percig főzzük. Ezután hűtsük le a serpenyőt tartalmával hideg vízben. -
A kihűlt masszát finom szitán őröljük. -
Öntsük a kapott keveréket cukorral, és tegyük újra a tűzre. Keverjük össze a tartalmát, és forralás után főzzük 10 percig. -
Öntsön forró gyümölcslevet a pépével tiszta és száraz üvegekbe. Az üres helyeket fedéllel lezárjuk, lehűtjük és tároljuk.
Sárgabaracklé egy facsarón keresztül 3 literes dobozokban
A házi sárgabaracklé illatos, ízletes és mérsékelten édes. A gyümölcsital alkalmas téli hosszú távú tárolásra, sok desszerthez adható.
Főzési idő: 40 perc
Főzési idő: 20 perc
Adagok - 3 liter.
Hozzávalók:
- Sárgabarack - 6 kg.
- Cukor - 2 evőkanál.
- Víz - 4 evőkanál.
Főzési folyamat:
- Kiválasztjuk a szükséges számú sárgabarackot.
- Ezután hideg vízbe merítjük őket, és gondosan mossuk le a szennyeződésektől.
- Ezután óvatosan távolítsa el a csontokat minden gyümölcsből.
- Az elkészített gyümölcsdarabokat elküldjük a facsaróba. Addig dolgozzuk fel őket, amíg homogén keveréket nem kapunk.
- A masszát vízzel hígítjuk, cukrot adunk hozzá és a tűzhelyre tesszük. Forraljuk fel a tartalmát, és főzzük alacsony lángon körülbelül 10 percig.
- Öntsük a fényes házi levet egy üvegedénybe. A munkadarabot fedővel lezárjuk, lehűtjük és tárolóba tesszük.
Hogyan készítsünk sárgabaracklevet facsaró nélkül a télre?
Aromás és élénk ízű sárgabaracklé gyümölcsprés használata nélkül is elkészíthető. A házi készítésű termék egyszerű kulináris eljárással és a hosszú távú tárolás lehetőségével örvendeztet meg.
Főzési idő: 1 óra 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Adagok - 4 liter.
Hozzávalók:
- Sárgabarack - 7 kg.
- Cukor - 2,5 evőkanál.
- Víz - 3 evőkanál.
Főzési folyamat:
- Kiválasztjuk a sárgabarackot, és alaposan leöblítjük víz alatt.
- Ezután vágjunk minden gyümölcsöt, és óvatosan távolítsuk el a magokat.
- Ezeket el lehet dobni, mivel nem használjuk őket.
- A fő összetevőt egy serpenyőbe tesszük, és megtöltjük vízzel. A tűzhelyre tesszük.
- Forraljuk fel a tartalmát, és főzzük néhány percig.
- Kivesszük a munkadarabot a tűzhelyről, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- A kihűlt és lehűlt masszába cukrot öntünk. Forraljuk fel újra a terméket, majd főzzük 20 percig.
- Ezután öntsük a forró keveréket egy serpenyőbe sajtkendővel.
- A gyümölcslevet átszűrjük a szöveten.
- A töltött sajtkendőt kinyomhatjuk, hogy pépet kapjunk.
- Megkóstoljuk az italt. Ezen a ponton beállítható a cukor vagy a víz hozzáadása.
- A sárgabarack -finomság kész! Öntheti tiszta üvegtartályba és tárolhatja.
Finom sárgabaracklé facsaróba télen
Az egyik kényelmes módja a sárgabaracklé beszerzésének, ha azt gyümölcscentrifugában készítik. Egy ízletes és aromás italt azonnal üvegedénybe lehet küldeni, és hosszú téli tárolásra lehet helyezni.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 40 perc
Adagok - 1 liter.
Hozzávalók:
- Sárgabarack - 2 kg.
- Cukor - 2 evőkanál
- Víz - 2 liter.
Főzési folyamat:
- Óvatosan öblítse le a szükséges mennyiségű sárgabarackot víz alatt. Korhadt ételeket nem szabad használni.
- Ezután vágja félbe a gyümölcsöt, és óvatosan távolítsa el a magokat.
- Adjunk hozzá cukrot a vágott darabokhoz, keverjük össze és hagyjuk 30 percig.
- Ezután a sárgabarackot a facsaró felső tartályába tesszük. Öntsön vizet az alsó rekeszbe. Helyezzük a tömlőt, és helyezzük a készüléket a tűzhelyre. Várjuk, amíg a lé 30-40 percen belül megjelenik.
- A forró levet azonnal egy előkészített üvegedénybe öntjük. A munkadarabot fedéllel csavarjuk, lehűtjük, és hűvös helyen tároljuk.
Egy egyszerű és finom recept a sárgabaracklére télen cukor nélkül
Finom és egészséges sárgabaracklé otthon is elkészíthető hozzáadott cukor nélkül. A termék tömény és kellemes pépes lesz. Hosszú távú tárolásra alkalmas.
Főzési idő: 1 óra 20 perc
Főzési idő: 40 perc
Adagok - 3 liter.
Hozzávalók:
- Sárgabarack - 10 kg.
- Víz - 1,5 evőkanál.
Főzési folyamat:
- Kiválasztjuk a gyümölcslevekhez alkalmas sárgabarackot. Hideg víz alatt megmossuk őket.
- Ezután vágja félbe vagy negyedekre a gyümölcsöt, és távolítsa el a magokat belőlük.
- Tegye az elkészített összetevőt egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Forraljuk fel és főzzük 20-30 percig alacsony lángon. Időnként megkeverjük, és eltávolítjuk a habot.
- Ezután hagyjuk kihűlni és leülepedni a masszát, finom fémszitával dörzsöljük át. Forraljuk fel a kapott terméket egyszer, és vegyük le a tűzhelyről.
- Öntsük a forró sárgabarack italt egy sterilizált edénybe, tekerjük fel, hűtsük le szobahőmérsékleten és tegyük tárolóba. Kész!
Házi alma-sárgabaracklé télre dobozokban
Finom és mérsékelten édes házi gyümölcslé készíthető almából és sárgabarackból. Az aromás ital alkalmas üvegedények hosszú távú tárolására. Nézzen meg egy egyszerű receptet a téli betakarításhoz.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 20 perc
Adagok - 3 liter.
Hozzávalók:
- Sárgabarack - 3 kg.
- Alma - 3 kg.
- Cukor - 300 gr.
- Víz - 1,5 evőkanál.
Főzési folyamat:
- A sárgabarackot és az almát óvatosan megmossuk víz alatt.
- Ezután a sárgabarackot felére osztjuk, és óvatosan eltávolítjuk a magokat. Az összetevőt egy facsarón keresztül vezetjük.
- Vágja fel az almát úgy, hogy magját eltávolítsa maggal. A gyümölcsöket egy facsaróba is merítjük.
- Keverje össze mindkét gyümölcslevet egy nagy serpenyőben. Töltse fel a masszát vízzel és fedje le cukorral. Forraljuk fel a tartalmát, majd főzzük további 15 percig. Időről időre távolítsa el a habot.
- Öntsön forró gyümölcslevet üvegedényekbe, tekerje fel és tegye hosszú távú tárolásra.
