Prženi krumpir s gljivama-10 recepata korak po korak za kuhanje u tavi

Prženi krumpir s gljivama posebno je relevantan u jesen, kada ove hrane ima u izobilju. Ovo je neka vrsta kulinarskog klasika, koji svatko usavršava po vlastitom nahođenju, dodajući različite začine, začinsko bilje i povrće. Prikupili smo 10 detaljnih recepata za ovo ukusno jelo.

Prženi krumpir s lisičarkama u tavi

Lisice su dobro poznate gljive jarkih boja koje se pojavljuju u šumi sredinom ljeta. Lako se pripremaju i izvrsnog su okusa. I prženi krumpir s lisičarkama nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta

Porcije: 4-6.

• 
  Luk ogulite, narežite na pola prstena i pržite na biljnom ulju.
• 
  Lisičice operite, nasjeckajte i dodajte u tavu prženom luku. Pržite 10 minuta, na kraju dodajte crni papar.
• 
  Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke štapiće. Pecite krumpir odvojeno od gljiva do zlatno smeđe boje.
• 
  Kad je krumpir gotovo spreman, dodajte mu gljive i luk, posolite, začinite po ukusu i pržite još 5-10 minuta. Poslužite toplo s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

---

Dobar tek!

Kako ukusno skuhati prženi krumpir s lukom i gljivama

Od krumpira i gljiva možete napraviti jedno od najukusnijih domaćih jela. Hrskavi krumpir savršeno pristaje uz sočne gljive i luk. Iako je jednostavno jelo, božanstvenog je okusa.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Porcije: 6.

Sastojci:

Krumpir - 8 kom.

Gljive - 250 gr.

Češnjak - 2-3 zuba.

Luk - 1 kom.

Lovorov list - 2 kom.

Biljno ulje - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Operite gljive, narežite ih, prebacite u lonac i prelijte vodom. Gljive kuhajte 15-20 minuta od vrenja.
2. Češnjak ogulite i narežite na tanke ploške.
3. Gotove gljive stavite na sito i pričekajte dok se voda ne ocijedi.
4. Ogulite i operite krumpir i luk. Krumpir narežite na trakice, luk na pola prstena. U zagrijanu tavu ulijte ulje, dodajte češnjak i lovorov list, pržite ih 2 minute i izvadite iz tave. Zatim gljive stavite u mirisno ulje, pržite ih 5 minuta. Zatim dodajte krumpir i luk, pržite 5-7 minuta na jakoj vatri. Zatim posolite, poklopite poklopcem i pirjajte dok ne omekša.
5. Poslužite toplo s kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za prženi krumpir s šampinjonima

Ako gljive rastu u šumi samo u ljetno-jesenskom razdoblju, tada u trgovinama uvijek ima šampinjona. Također se mogu pržiti s krumpirom za ukusno i zadovoljavajuće jelo.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

Krumpir - 6 kom.

Šampinjoni - 25 kom.

Zeleni luk - 20 gr.

Sol po ukusu.

Suncokretovo ulje - 70 ml.

Zeleni - 1 hrpa.

Suhi začini - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke ploške.
2. Šampinjone operite, skinite film s šešira i narežite ih na tanke ploške.
3. U tavu ulijte malo suncokretovog ulja, stavite gljive i pržite ih pod zatvorenim poklopcem na umjerenoj vatri. Gljive miješajte svakih 3-5 minuta.
4. Nakon 15 minuta gljive će se zapeći i skupiti, posoliti i začiniti. Gljive premjestite na tanjur.
5. Stavite krumpir u tavu, promiješajte i ostavite na vatri 10-15 minuta, povremeno promiješajte.
6. Kad krumpir omekša, u krumpir dodajte gljive.
7. Zeleni luk operite i sitno nasjeckajte. Krumpir i gljive dodajte luk, promiješajte i pirjajte 5 minuta pod poklopcem. Začinite solju i začinite po želji. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Aromatičan prženi krumpir s šumskim gljivama

Što može biti bolje od hrskavog rumenog krumpira s aromatičnim šumskim gljivama. Ovo je savršeno rješenje za obilan obiteljski ručak ili večeru. Osim toga, ovo je jelo koje se priprema bez ikakvih poteškoća i problema.

Vrijeme za kuhanje: 70 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

Krumpir - 0,5 kg.

Lukovi luk - 2 kom.

Šumske gljive - 200 gr.

Maslac - 2 žlice

Biljno ulje - za prženje.

Sol po ukusu.

Crni papar po ukusu.

Zelje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Svježe gljive skuhajte prije prženja, otprilike pola sata nakon vrenja. Zatim ih stavite u cjedilo i pričekajte da se tekućina ocijedi. Zamrznute gljive moraju se potpuno odmrznuti.
2. Luk ogulite i narežite na pola prstena.
3. U tavi otopite maslac, pa dodajte luk i pržite dok ne omekša. Zatim dodajte gljive i nastavite pržiti dok ne omekšaju.
4. Krumpir ogulite, operite i narežite na trakice.
5. U tavu ulijte biljno ulje, kad se dobro zagrije, stavite krumpir. Pecite na roštilju, nepoklopljeno, na umjerenoj vatri, dok ne porumeni. Za cijelo vrijeme prženja 3-4 puta promiješajte krumpir, učinite to vrlo pažljivo kako se krumpir ne bi raspao.
6. Operite zelje i nasjeckajte ga nožem. Krumpiru dodajte zelje, gljive i luk, posolite, začinite po ukusu i opet lagano promiješajte. Prženi krumpir s šumskim gljivama savršeno će nadopuniti kiselo vrhnje.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje prženog krumpira s maslacem

Butterleti su jedne od najukusnijih gljiva, a njihova hranjiva vrijednost jednaka je vrganjima. Stoga, prženi krumpir s maslacem nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

Maslac - 500-600 gr.

Krumpir - 4-5 kom.

Luk - 1-2 kom.

Biljno ulje - za prženje.

Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Gljive ogulite, narežite i pržite na biljnom ulju.
2. Krumpir ogulite i narežite na kriške, stavite u zagrijanu tavu i pržite dok ne porumeni.
3. Luk ogulite i narežite na tanke pola prstene.
4. Krumpir dodajte luk i maslac u tavu, posolite, začinite i promiješajte. Nastavite pržiti još 5-7 minuta sve zajedno.
5. Ovo je vrlo ukusno domaće jelo koje se može poslužiti samo ili kao prilog.

Dobar tek!

Ukusni prženi krumpir s vrganjima

Vrganj se zbog lijepog izgleda i okusa obično naziva kraljevska gljiva. Jesenski jelovnik u pravilu nije potpun bez gljiva. Posebno je ukusno pržiti ih s krumpirom.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

Krumpir - 8 kom.

Biljno ulje - 30 ml.

Sol po ukusu.

Bijele gljive - 400 gr.

Lukovi luk - 1-1,5 kom.

Suhi začini - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Očistite i operite svježe ubrane vrganje pod mlazom vode. Nasjeckajte ih, prebacite u lonac i prelijte vodom. Stavite lonac na vatru, zagrijte gljive i kuhajte 15 minuta. pritom uklonite pjenu s površine vode. Zatim gljive bacite u cjedilo.
2. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje i pržite luk dok ne postane proziran.Zatim dodajte kuhane gljive i nastavite pržiti bez poklopca 3-5 minuta.
3. Krumpir ogulite, operite i narežite na trakice. Dodajte krumpir u tavu s lukom i gljivama. Pržite krumpir dok ne omekša 15-25 minuta, povremeno miješajući.
4. Na kraju kuhanja začinite solju i začinite po želji. Poslužite vruće za ručak ili večeru.

Dobar tek!

Kako kuhati prženi krumpir s gljivama u vrhnju

Prženi krumpir s gljivama u vrhnju jelo je koje su svi probali i zasigurno su bili potpuno zadovoljni. Najbolje je napraviti od svježih gljiva, dat će jelu nevjerojatan okus. Kao i u svakom receptu, i ovdje postoje suptilnosti i tajne.

Vrijeme za kuhanje: 70 minuta

Vrijeme za kuhanje: 35 minuta

Porcije: 6.

Sastojci:

Krumpir - 500 gr.

Gljive - 300 gr.

Luk - 1 kom.

Sol po ukusu.

Kiselo vrhnje - 100-150 ml.

Postupak kuhanja:

1. Namočite oguljeni krumpir u vodu 10 minuta kako biste se riješili škroba i nitrata. Zatim krumpir osušite papirnatim ručnicima i narežite na tanke kriške.
2. Luk ogulite i narežite na kolutiće.
3. Gljive narežite na tanke trakice. Stavite ih u zagrijanu tavu i pecite na roštilju 3 minute. Zatim izvadite gljive iz tave.
4. Nasjeckani krumpir stavite u zagrijanu tavu. Pržite ga do zlatno smeđe boje.
5. Kad krumpir omekša, dodajte mu luk, nastavite pržiti 7 minuta. Posolite po ukusu.
6. Zatim u tavu dodajte pržene gljive i kiselo vrhnje, promiješajte, poklopite poklopcem i pirjajte 7-10 minuta.
7. Prije posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Ukusan i izdašan prženi krumpir s gljivama i mesom

Meso uvijek zahtijeva prilog. Ovo će jelo riješiti dva problema odjednom: dobit ćete punopravno jelo s mesom i prilogom, a uštedjet ćete i vrijeme. Osim toga, prženi krumpir s gljivama i mesom je ukusan.

Vrijeme za kuhanje: 70 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

Svinjetina - 300 gr.

Krumpir - 700-800 gr.

Gljive - 150-180 gr.

Biljno ulje - 3 žlice

Maslac - 2 žlice.

Mljeveni crni papar - po ukusu.

Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Meso operite, osušite i narežite na tanke trake.
2. U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje, položite meso i pržite ga do zlatno smeđe boje.
3. Operite gljive, narežite na ploške i dodajte mesu, zajedno pržite 2-3 minute.
4. Krumpir ogulite, operite i narežite na ploške. Dodajte ga u tavu s ostalim sastojcima i pržite 7-10 minuta, povremeno miješajući.
5. Zatim smanjite vatru, u jelo dodajte maslac i nastavite pržiti još 10-12 minuta. začinite solju i začinite po želji.
6. Ugasite vatru, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se jelo kuha 5-7 minuta. Zatim poslužite jelo.

Dobar tek!

Jednostavan recept za kuhanje prženog krumpira s agarikom od meda

Neki čips od gljiva nazivaju sezonskim jelom. Međutim, ako medene gljive zamrznete tijekom njihove berbe, tada možete oduševiti svoje najmilije s ukusnim prženim krumpirom s vašim omiljenim gljivama tijekom cijele godine.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

Krumpir - 5-6 kom.

Medene gljive - 0,6-0,8 kg

Luk - 1,5 kom.

Lovorov list - 1-2 kom.

Biljno ulje - 2-3 žlice.

Zrna papra - 4 kom.

Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Svježe ubrane gljive sortirajte, operite i namočite nekoliko sati u hladnoj vodi, a zatim prokuhajte. Smrznute gljive potpuno odmrznite i bacite u cjedilo da se ocijedi.
2. Zagrijte tavu, dodajte malo biljnog ulja i položite gljive, lovorov list i zrna papra. Pržite gljive 10 minuta.
3. Luk ogulite i narežite na pola prstena. Dodajte luk u tavu s gljivama i pržite 7 minuta.
4. Krumpir ogulite, narežite na štapiće i dodajte u posudu s ostalim sastojcima. Pržite krumpir s agarikom od meda na srednjoj vatri 20-25 minuta, povremeno miješajući. Učinite to pažljivo kako se krumpir ne bi raspao. Na kraju po ukusu posolite.
5. Prženi krumpir od gljiva poslužite sa svježim začinskim biljem, povrćem i kruhom.

Dobar tek!

Prženi krumpir s bukovačom u tavi

Bukovače su nešto rjeđe u trgovinama od šampinjona i nisu ništa lošijeg okusa. A ako pravilno ispečete bukovače s krumpirom, dobit ćete izdašno i zdravo jelo za cijelu obitelj.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

Krumpir - 500 gr.

Bukovače - 500 gr.

Luk lukovica - 1 kom.

Biljno ulje - 150 ml.

Sol po ukusu.

Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite i operite krumpir i luk. Krumpir narežite na ploške, luk na pola prstena.
2. Bukovače operite, očistite od korijena i narežite na kockice.
3. Stavite tavu na vatru, dobro je zagrijte, ulijte biljno ulje. Kad se ulje zagrije, stavite gljive bukovače i luk u tavu, pržite dok vlaga ne ispari.
4. Zatim dodajte krumpir, začinite solju, začinite po ukusu i zajedno kuhajte 20-25 minuta. Pažljivo promiješajte posudu lopaticom svakih 5-6 minuta.
5. Kad je krumpir spreman, posudu pokrijte poklopcem i ostavite jelo da odstoji 3-5 minuta, a zatim poslužite.

Dobar tek!