Trešnje u vlastitom soku-6 recepata korak po korak za zimu

Trešnje, kuhane u vlastitom soku, zadržavaju maksimalnu korist i okus, a istodobno se mogu čuvati na hladnom mjestu tijekom cijele zime. Ove bobice izvrsne su kao sastojak pita i drugih pekarskih proizvoda, te kao dodatak žitaricama, mliječnim proizvodima i sladoledu.

Trešnje u vlastitom soku bez sjemenki za zimu

Jednostavan recept za pripremu trešanja u vlastitom soku. Ispada umjereno sladak i vrlo ljetni desert, koji je dobro dodati pecivima ili mliječnim jelima. Ako višnje ne ispuštaju dovoljno soka, u staklenke možete dodati malo kipuće vode.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije –4.

• 
  Bobice sortirajte i isperite, uklonite reznice, lišće i pokvarene trešnje, osušite i uklonite sjemenke.
• 
  Otprilike šaku bobica stavite u prikladnu steriliziranu posudu i prekrijte žlicom šećera. Naizmjence višnje i šećer dok se staklenka ne napuni do vrha. Završni sloj trebao bi biti šećer.
• 
  Ostavite posudu na toplom mjestu 20 minuta kako bi bobice pustile sok.
• 
  Sterilizirajte staklenku s višnjama i šećerom tako da na dno posude s kipućom vodom stavite ručnik i stavite posudu s bobicama tako da grlić staklenke bude iznad površine kipuće vode. Istodobno, ne morate zatvarati posudu s trešnjama. Za sterilizaciju staklenke potrebno je oko 15 minuta, pazeći da voda ne zavrije puno.
• 
  Spremnik s višnjama u soku začepite poklopcem, ostavite na toplom dok se ne ohladi, a zatim spremite na hladno mjesto.

Kako pripremiti trešnje u vlastitom soku bez koštica?

Recept za lijene domaćice, budući da za pripremu takve trešnje čak ni ne morate vaditi sjemenke iz bobica. Trešnje maksimalno zadržavaju svoj prirodni okus i boju u kojima se može uživati ​​dugim zimskim večerima.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije –4.

Sastojci:

• Višnje - 500 gr.
• Granulirani šećer - 150 gr.

Postupak kuhanja:

1. Važno je odabrati zrele bobice za konzerviranje bez vanjskih nedostataka.
2. Operite trešnje, osušite ih i posipajte u pripremljene sterilizirane posude posipajući šećerom.
3. Bobičasto voće stavite u staklenke u slojevima i malo protresite kako bi se šećer ravnomjernije rasporedio po trešnjama.
4. Posude s višnjama za sterilizaciju stavite u veliki lonac s kipućom vodom, na dno stavite ručnik. Staklenke treba postaviti tako da kipuća voda ne dođe do vrha posuda s trešnjama. Sterilizirajte staklenke bobičastog voća oko 20 minuta.
5. Gotove višnje začepiti u vlastitom soku s poklopcima i staviti naopako dok se ne ohlade. Trešnje je bolje čuvati u vlastitom soku na hladnom mjestu.

Ukusan i zdrav recept za trešnje u vlastitom soku bez šećera

Ovaj je recept prikladan za one koji prate figuru ili iz nekog razloga radije ne konzumiraju šećer, ali zimi žele kušati ukusne i sočne trešnje. Usput, ova metoda konzerviranja čuva maksimalno hranjivih tvari u sastavu bobica.

Vrijeme kuhanja: 3 sata i 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije –4.

Sastojci:

• Trešnje - 900 gr.

Postupak kuhanja:

1. Odaberite zrele i neiskvarene trešnje, izvadite im sjemenke i stavite ih u zdjelu, ostavljajući ih nekoliko sati da puste sok.
2. Sterilizirajte staklenke pogodne za konzerviranje zajedno s poklopcima.
3. Višnje stavite u staklenke, ulijevajući sok tako da nema praznina.
4. U veliki lonac stavite ručnik, na njega stavite staklenke bobičastog voća i prelijte ga kipućom vodom tako da vješalice staklenki ostanu iznad kipuće vode. Sterilizirajte posude s bobicama oko 15 minuta s srednje kipućom vodom.
5. Zategnite staklenke poklopcima, ostavite na toplom mjestu naopako do potpunog hlađenja, a zatim čuvajte na tamnom i hladnom mjestu tijekom zimskih mjeseci.

Sterilizirane trešnje sa šećerom u vlastitom soku za zimu

Mala količina šećera omekšava oštru kiselost trešanja i čini ih sočnijima i ugodnijim za okus. Ovako očuvane bobice zadržavaju sva korisna svojstva svježih trešanja i odlično se slažu s kašama, svježim sirom ili pecivom.

Vrijeme kuhanja: 3 sata 45 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije –12.

Sastojci:

• Trešnje - 3 kg
• Granulirani šećer - 600 gr.

Postupak kuhanja:

1. Sterilizirajte staklenke za praznine, a isto učinite i s poklopcima, koje ćete tada morati zatvoriti posude bobicama. Mogu se staviti u pećnicu i držati 25-30 minuta na temperaturi od 110 stupnjeva.
2. Višnje razvrstajte, ostavite samo cijele, guste bobice. Izvadite kosti iz njih.
3. Bobičasto voće stavite u staklenke tako da dosegne otprilike polovicu spremnika i prelijte ih 2 žlice. Sahara. Zatim ponovno stavite višnje i dodajte šećer. Staklenke s bobičastim voćem ostavite nekoliko sati da puste sok.
4. Ako nakon navedenog vremena sok nije dovoljan, u staklenke možete dodati prokuhanu vodu tako da bobice budu potpuno prekrivene tekućinom.
5. Stavite posude s bobicama u lonac i sterilizirajte 15 minuta s umjerenom kipućom vodom. Staklenke s višnjama zatvorite pripremljenim poklopcima, preokrenite i ostavite da se potpuno ohlade.
6. Radne dijelove je bolje čuvati na hladnom mjestu.

Korak po korak recept za pripremu višanja u vlastitom soku u sporom kuhaču

Trešnje također možete konzervirati u vlastitom soku za zimu uz pomoć multivarkera. Ovaj recept koristi, kao i u drugim slučajevima, bobice i šećer. Takve se praznine preporučuje pohraniti na hladnom i tamnom mjestu.

Vrijeme kuhanja: 4 sata i 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Trešnje - 1 kg
• Granulirani šećer - 150 gr.

Postupak kuhanja:

1. Odaberite najljepše neoprane bobice, isperite ih.
2. Stavite ih u posudu za više kuhala, prelijte šećerom i ostavite nekoliko sati da iscijede sok.
3. Postavite način "berbe" na multivarku i pirjajte bobice oko 30 minuta.
4. Zatim promijenite način kuhanja u "dinstanje" i kuhajte još 30 minuta.
5. Gotove trešnje složite u sterilizirane posude, čvrsto zatvorite poklopce i ostavite na toplom mjestu dok se ne ohlade. Zatim staklenke s višnjama premjestite na hladno mjesto.

Ukusan recept za trešnje u vlastitom soku u pećnici

Izvorni recept za pripremu trešanja za zimu u vlastitom soku pomoću pećnice. Bobice su sočne i ukusne, zadržavaju maksimalnu korist, a istodobno nisu kisele, što im omogućuje posluživanje uz čaj ili korištenje za poboljšanje okusa peciva ili slastica.

Vrijeme kuhanja: 4 sata i 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Trešnje - 900 gr.
• Granulirani šećer - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Bobice sortirajte, operite i osušite, uklanjajući sjemenke.
2. Sterilizirajte posude prikladne za izratke.
3. Bobice stavite u pripremljene staklenke, pospite šećerom. Važno je očuvati cjelovitost bobica kako bi pustile sok, ali zadržale oblik.
4. Stavite staklenke bobičastog voća na pladanj i stavite u pećnicu, stavite poklopce pokraj njih radi naknadnog zatvaranja. Uključite pećnicu na 120 stupnjeva i zagrijte višnje dok sok ne izađe i napuni staklenke do vrha.
5. Zatvorite posude poklopcima i stavite ih hladiti naopako. Nakon toga staklenke trešanja spremite na hladno mjesto.