Džem od višanja-10 recepata korak po korak za zimu

Domaći pekmez od višanja posebno je popularan među zimskim pripremama. Delikatesa izlazi gusta, umjereno slatka i nevjerojatno aromatična. Može se dodati u čaj ili koristiti u raznim pecivima. Pogledajte 10 različitih ideja za kuhanje s detaljnim opisima procesa.

Ukusan džem od višanja bez sjemenki za zimu

Pekmez od višanja može se napraviti bez zrna za zimu. Slatka poslastica oduševit će vas svojom debljinom i svijetlim okusom. Koristite ga za pripremu domaćih slastica ili jednostavno poslužite uz čaj.

Vrijeme kuhanja: 12 sati

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 500 gr.

• 
  Višnje operemo i pažljivo odstranimo sjemenke. To možete učiniti rukama ili ukosnicom.
• 
  Pripremljeni proizvod stavimo u duboku zdjelu. Napunimo ga šećerom i ostavimo preko noći dok masa ne pusti sok.
• 
  Nakon nekog vremena sadržaj temeljito promiješajte.
• 
  Jela s bobicama stavljamo na laganu vatru. Pustite da zavrije. Zatim pojačavamo vatru i kuhamo još 20 minuta. Promiješajte hranu tako da se šećer potpuno otopi.
• 
  Ohladite masu i žlicom s prorezima rasporedite bobice. Ostatak kuhajte dok se ne zgusne.
• 
  Lako se provjerava spremnost sirupa. Baci ga na tanjur. Prilikom naginjanja posuđa proizvod se ne smije širiti.
• 
  Nakon toga šaljemo bobice natrag u sirup. Zagrijte pekmez i ulijte ga u steriliziranu staklenku. Zatvaramo poklopac.
• 
  Zimski džem od višanja je spreman. Čuvajte ga na hladnom mjestu.

Kako napraviti marmeladu od višanja bez koštica za zimu?

Aromatični pekmez od višanja može se napraviti sa sjemenkama za zimu. Gotov proizvod će izaći svijetao, umjereno sladak i gust. Može se dodati u čaj ili koristiti za pripremu domaćih slastica.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Trešnje - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Voda - 1 žlica.

Postupak kuhanja:

1. Trešnje temeljito operemo pod vodom. Ostavljamo kosti.
2. Zakuhajte čašu vode i dodajte joj šećer. Zakuhajte masu i temeljito miješajte dok se suhi sastojak potpuno ne otopi.
3. U gotov sirup uronite višnje s košticama. Prokuhajte sadržaj dok se ne stvori bujna ružičasta pjena.
4. Pažljivo uklonite pjenu i stavite je u duboki tanjur.
5. Kuhajte džem bez pjene na laganoj vatri oko sat vremena. Povremeno promiješajte da proizvod ne zagori.
6. Tegle peremo i steriliziramo poklopcima.
7. Vrući pekmez izlijte u staklenu posudu i zatvorite poklopcem. Ohladimo proizvod i stavimo ga u skladište. Spreman!

Gusti pekmez od višanja sa želatinom

Kako bi vaš domaći džem od višanja bio još gušći, skuhajte ga sa želatinom. Svijetla poslastica bit će izvrstan desert za vaš domaći jelovnik. Može se poslužiti uz čaj ili kao dodatak drugim delicijama.

Vrijeme kuhanja: 12 sati

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Trešnje - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Želatina - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Bobice temeljito operemo i iz njih uklonimo sjemenke.
2. Sjedinite šećer sa želatinom. Pomiješajte suhe sastojke.
3. Pripremljene bobice punimo suhom masom.Promiješajte masu i ostavite nekoliko sati dok se sok ne pusti.
4. Nakon nekog vremena trešnja će dati veliku količinu soka. Posuđe sa sadržajem stavimo na štednjak. Pustite da zavrije.
5. Nakon vrenja smanjite vatru i kuhajte još 15-20 minuta. Promiješajte hranu da ne zagori. Povremeno uklanjamo pjenu.
6. Marmeladu od višanja uliti u sterilizirane staklenke.
7. Praznine možete zatvoriti poklopcima, ostaviti da se ohlade i zatim poslati na skladištenje.

Kako skuhati petominutni džem od višanja za zimu?

Brz i jednostavan petominutni džem može se napraviti od mirisnih i sočnih trešanja. Takva poslastica oduševit će vas umjereno slatkim i ugodnim okusom. Recept je pogodan za zimsku berbu.

Vrijeme kuhanja: 5 sati

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Trešnje - 1 kg.
• Šećer - 3 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Marljivo ispiremo odgovarajuću količinu trešanja pod vodom.
2. Pažljivo uklonite sjemenke iz bobica. Trudimo se ne zgnječiti proizvod tako da u gotovom džemu zadrži svoj izvorni izgled.
3. Proizvod od višanja napunite šećerom i ostavite dok sok ne obiluje.
4. Sadašnju smjesu stavimo na vatru. Dovedite proizvod do vrenja.
5. Vreli džem kuhajte na laganoj vatri 5 minuta i odmah ga isključite. Tada se masa mora promiješati i s nje ukloniti pjenu.
6. Brzi džem je spreman. Može se kušati ili staviti u sterilizirane staklenke.

Gusti pekmez od višanja s cijelim bobicama

Svijetlog okusa i atraktivan džem od višanja može se napraviti po jednostavnom receptu koristeći cijele bobice. Poslastica se može pripremiti za zimu i poslužiti kao domaći desert.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Trešnje - 2 kg.
• Šećer - 1,5 kg.
• Voda - 200 ml.

Postupak kuhanja:

1. Višnje operemo pod hladnom vodom. Ne morate vaditi sjemenke kako biste očuvali cjelovitost bobica.
2. U loncu zakuhajte vodu i u nju stavite šećer.
3. Smanjite vatru i skuhajte šećerni sirup. Promiješajte masu tako da se suhi proizvod potpuno otopi. Važno je izbjegavati lijepljenje.
4. Oprane bobice umočite u vrući sirup.
5. Ponovo stavite lonac sa sadržajem na štednjak.
6. Masu bobičastog voća prokuhajte. Kad se stvori bujna pjena, pažljivo je uklonite žlicom.
7. Masu kuhajte bez pjene 20 minuta na laganoj vatri, povremeno miješajući.
8. Vreli džem od višanja ulijte u steriliziranu staklenku. Zavrnemo posudu s poklopcem i pošaljemo je na skladištenje. Spreman!

Nevjerojatno ukusan džem od višanja prekriven čokoladom

Ukusnu višnju u džemu od čokolade lako je napraviti kod kuće. Ova poslastica od voća i čokolade postat će originalni desert na vašem stolu. Poslužite proizvod uz čaj ili ga rasporedite po štruci.

Vrijeme kuhanja: 3 sata

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Trešnje - 1 kg.
• Šećer - 3 žlice.
• Konjak - 100 ml.
• Crna čokolada - 100 gr.
• Kakao - 1,5 žlice
• Voda - 150 ml.

Postupak kuhanja:

1. Trešnje temeljito isperite, oslobodite sjemenki i napunite konjakom. Ostavimo obradak 1 sat i povremeno promiješamo.
2. U loncu za pripremu sirupa od šećera i vode. U njega uranjamo bobice infuzirane u konjaku. Maknemo sa štednjaka i ostavimo da se potpuno ohladi.
3. Zatim opet prokuhamo bobičastu masu. Pažljivo uklanjamo pjenu.
4. Umočite komade tamne čokolade u kipući proizvod. Tavu nastavljamo držati na laganoj vatri.
5. Ovdje odmah ulijte kakao u prahu.
6. Nastavljamo kuhati poslasticu još 20 minuta, redovito miješajući. Čokolada i kakao trebaju se potpuno otopiti.
7. Vruće čokoladne trešnje ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite i pošaljite na skladištenje. Spreman!

Korak po korak recept za pripremu džema od višanja s pektinom

Kako bi džem od višanja bio najdeblji, dodajte mu pektin. Jednostavan recept za izvršenje cijenit će mnoge domaćice. Gotova delicija izlazi nevjerojatno ukusna i aromatična.

Vrijeme kuhanja: 12 sati

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 500 gr.

Sastojci:

• Trešnje - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Pektin - 1 vrećica.

Postupak kuhanja:

1. Bobice operemo i pažljivo uklonimo sjemenke iz njih na bilo koji prikladan način.
2. Kilogram trešanja prelijte šećerom i ostavite nekoliko sati dok se ne stvori velika količina soka.
3. Nakon nekog vremena promiješajte proizvod i stavite ga na štednjak.
4. Masu zakuhajte, pa kuhajte još 20 minuta. Važno je redovito miješati smjesu da se otopi sav šećer. Ostavimo proizvod da se ohladi.
5. Kombinirajte pektin s malom količinom šećera. Sastojke napunite hladnim sirupom, promiješajte i ulijte smjesu u ukupnu masu.
6. Ponovno zagrijte džem. Pustite da zavrije i kuhajte 3 minute. Može se sipati u sterilizirane staklenke.
7. Gusti pekmez od višanja je spreman. Ohlađene limenke mogu se poslati u skladište.

Aromatičan i neobičan džem od višanja

Domaći džem od višanja bogatog okusa može se napraviti s mentom. Delicija će vas oduševiti svojim izvornim okusom. Poslužite ga kao čaj ili ga dodajte pecivu.

Vrijeme kuhanja: 6 sati

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Trešnje - 1,2 kg.
• Šećer - 3 žlice.
• Menta - 2 grane.

Postupak kuhanja:

1. Trešnje temeljito isperite pod vodom i bacite u cjedilo. Pustite da se voda potpuno isprazni. Kosti vadimo po volji.
2. Bobice uronimo u lonac i posipamo šećerom. Promiješajte sadržaj i ostavite neko vrijeme dok se ne pojavi prvi sok.
3. Nakon nekog vremena posložimo posuđe na štednjak i zakuhamo.
4. Nakon vrenja izvadite pjenu iz mase, a ovdje stavite oprane listove mente. Kuhajte 15 minuta i maknite marmeladu sa štednjaka. Držimo pokriveno 5 sati.
5. Zatim proizvod ponovno stavljamo na štednjak i pustimo da zavrije.
6. Masu kuhajte 15 minuta na laganoj vatri, redovito miješajući.
7. Aromatični pekmez ulijemo u sterilizirane staklenke i zatvorimo ih poklopcima.
8. Ohladimo praznine i šaljemo ih u skladište na hladnom mjestu.

Kako kuhati pekmez od višanja za zimu u laganom kuhaču?

Izvorni način spravljanja domaćeg džema je u sporom štednjaku. Gotov proizvod će izaći gust i mirisan. Provjerite zanimljiv kulinarski recept za svoje zimske pripreme.

Vrijeme kuhanja: 5 sati

Vrijeme kuhanja: 4 sata

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Trešnje - 1 kg.
• Šećer - 4,5 žlice
• Voda - 1,5 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Odmjeravamo potrebnu količinu sastojaka. Trešnje čistimo od grana i prljavštine, ispiremo ih pod vodom.
2. Nadalje u svakoj bobici napravimo male ubode čačkalicom na nekoliko mjesta.
3. Šećerni sirup pripremite u zdjeli za više kuhala. Šećer miješajte u kipućoj tekućini dok se potpuno ne otopi, a zatim pripremljene bobice spustite ovdje.
4. Zatim smo postavili temperaturu multivarkera na 160 stupnjeva i pripremali deliciju 4 sata.
5. Nakon 4 sata kuhanja, džem će biti potpuno spreman. Može se kušati ili uliti u sterilizirane staklene posude.

Gusti pekmez od višanja s agar-agarom

Bogati i gusti pekmez od višanja može se napraviti s agar agar -om. Domaću pripremu zasigurno će cijeniti ljubitelji delicija. Poslužite poslastice uz čaj ili druge deserte.

Vrijeme kuhanja: 12 sati

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Serviranje - 2 litre.

Sastojci:

• Trešnje - 1 kg.
• Šećer - 3 žlice.
• Agar -agar - 1 žličica
• Voda - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Višnje operemo pod vodom i izvadimo sjemenke.
2. Pripremljene bobice rasporedimo u lonac. Potpuno ih punimo šećerom. Ostavimo proizvod dok se sok ne pusti.
3. Masu promiješajte sokom od bobičastog voća i stavite na štednjak.
4. Smjesu bobičastog voća prokuhajte i pjenite, što će biti potrebno ukloniti.
5. Agar-agar prelijte malom količinom kipuće vode. Promiješajte i ostavite 10 minuta.
6. Smjesu agar-agar ulijte u vrući pekmez. Promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
7. Zatim vruću masu sipajte u steriliziranu staklenku.
8. Gusti pekmez od višanja je spreman!