Džem od šljiva bez koštica za zimu - 10 lakih recepata

Džem od šljiva bez koštica smatra se vrlo uspješnim desertom koji ima mnogo upotreba. Možete napraviti džem i dodati ga u pite ili napraviti nježni čokoladni džem koji će savršeno ukrasiti vašu čajanku. Evo deset provjerenih recepata za pekmez od šljiva koji uvijek uspijevaju!

Petominutni džem od šljiva za zimu

Petominutni džem način je pripreme džema za one koji nemaju vremena za pripremu praznina. Zbog svojih svojstava marmelada od šljiva savršeno je pripremljena bez pektina i drugih dodataka, ispada nježna i aromatična.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije po spremniku: 0,7 litara

• 
  Pripremite zrele neoštećene šljive i unaprijed izmjerite potrebnu količinu granuliranog šećera.
• 
  Šljivu narežite, izvadite sjemenke i pošaljite je u lonac na kuhanje. Zatim u šljivu odjednom ulijte sav šećer i posudu pokrijte poklopcem. Šljive morate sočiti prije nego počnete praviti džem.
• 
  Kad vidite da je bobica započela sok i da se šećer djelomično otopio, krenite kuhati džem. Šećer i šljive zagrijte uz stalno miješanje.
• 
  Džem kuhajte na laganoj vatri pet minuta, žlicom uklanjajući pjenu s površine.
• 
  Pripremljeni džem vruć ulijte u sterilne staklenke i odmah zarolajte. Obradak bi se trebao hladiti naopako na sobnoj temperaturi, nakon čega ga možete pohraniti na hladnom i tamnom mjestu.

Gusti pekmez od šljiva sa želatinom

Ukusan gusti pekmez od šljiva prekrasan je pripravak koji se može dodati pitama ili jednostavno namazati na kruh. Ovaj džem možete nazvati confiture jer ćemo u procesu kuhanja koristiti želatinu za dodatnu gustoću.

Vrijeme kuhanja: 3 dana

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci po spremniku: 0,7 l

Sastojci:

• Šljiva - 1,5 kg.
• Želatina - 2 žlice
• Granulirani šećer - 1,6 kg.

Postupak kuhanja:

1. Za početak pripremite potrebne sastojke za izradu džema. Izmjerite potrebnu količinu šećera i posložite šljive.
2. Temeljito isperite šljive pod mlazom vode, a zatim uklonite košticu iz svake bobice, a da ne propustite nijednu.
3. Stavite šljive u lonac u slojevima, posipajući svaki sloj šljiva granuliranim šećerom. Zatim posudu sa šljivama poklopite poklopcem i ostavite na hladnom mjestu preko noći.
4. Kad se šećer otopi, a šljive u šećernom sirupu, posudu s budućim džemom stavite na vatru i pustite da zavrije. Kuhajte par minuta, isključite vatru i šljive ostavite dan u sirupu.
5. Ponovite postupak kuhanja i kuhanja, a zatim marmeladu kuhajte oko pola sata. Kad se ohladi, džemu dodajte želatinu i ostavite desetak minuta da nabubri. Marmeladu prokuhajte i rasporedite po staklenkama.
6. Spremite gotov pribor u podrum u sterilno zatvorene staklenke, vrlo je gust i podsjeća na marmeladu, dobro izgleda na stolu.

Ukusan džem od žutih šljiva bez sjemenki

Vrlo ukusan džem od šljiva pravi se od žutih šljiva, jer su slađe od plavih.Priprema takvog džema nije teška, ali proces oduzima puno vremena. Aromatični džem od šljiva dobro se slaže s raznim nadjevima, a sirup se može koristiti za namakanje kolača.

Vrijeme kuhanja: 12 sati

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci u spremniku: 1,5 litara

Sastojci:

• Žuta šljiva - 1,5 kg.
• Granulirani šećer - 1,2 kg.

Postupak kuhanja:

1. Šljive sortirajte i operite u vodi. Uklonite sjemenke iz voća, a zatim šljive stavite u lonac i pospite ih šećerom. Lonac sa šljivama obloženim šećerom treba poslati u hladnjak na barem nekoliko sati kako bi bobica počela cijediti.
2. Nakon nekoliko sati, kad se šećer djelomično otopi u sirupu, stavite posudu s budućim džemom na štednjak i kuhajte dvadeset minuta.
3. Marmelada se mora potpuno ohladiti, a zatim je ponovno kuhati dvadeset minuta. Staklenke s poklopcima mogu se istovremeno sterilizirati.
4. Gotov džem od žutih šljiva rasporedite po staklenkama i zarolajte. Radni komad morate ohladiti okretanjem limenki naopako, na sobnoj temperaturi oko jedan dan.

Jednostavan i ukusan recept za pekmez od plave šljive

Mirisni džem od plavih šljiva bez koštica prekrasan je desert i dobra priprema za buduću uporabu. Šljive obično dobro donose plodove i brzo se kvare pa se moraju valjati u staklenke u raznim oblicima. Ovaj recept za pekmez od šljiva jednostavan je i vrlo uspješan.

Vrijeme kuhanja: 12 sati

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Serviranje po spremniku: 1 litra

Sastojci:

• Šljiva - 1 kg.
• Granulirani šećer - 1 kg.

Postupak kuhanja:

1. Sipajte sav šećer u lonac i dodajte mu pola čaše vode. Od ove smjese morate skuhati sirup u kojem će se kuhati šljive za pekmez.
2. Podijelite šljive na polovice, nakon pranja i uklanjanja sjemenki s njih. Voće prelijte šećernim sirupom i pustite da zavrije. Ostavite šljive u sirupu preko noći, pa smjesu ponovno prokuhajte.
3. Ohladite šljive u sirupu i ponovite postupak kuhanja još dva puta. To će vam omogućiti da cijele polovice šljiva sačuvate u džemu, neće se mrviti i pretvoriti u kašu.
4. Gotov džem rasporedite u staklenke, zarolajte i čuvajte na hladnom tamnom mjestu. Marmelada po ovom receptu ispasti će gusta i bogata, poput želea s komadićima šljiva.

Džem od šljiva bez koštica u laganom kuhaču

Gusti pekmez od plavih šljiva koji zalijeva usta lako je pripremiti s više kuhala. Marmelada će postati gusta, bogata i skuhati se dovoljno brzo bez vašeg sudjelovanja. Pokušajte na ovaj način napraviti pekmez od šljiva i uštedjeti tone vremena!

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije po spremniku: 600 ml.

Sastojci:

• Šljiva - 1 kg.
• Granulirani šećer - 0,8 kg.
• Voda - 2/3 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Šljive sortirajte i temeljito operite pod tekućom vodom ili u umivaoniku, mijenjajući vodu nekoliko puta. Uklonite sve oštećene ili previše mekane bobice.
2. Svakako uklonite sve koštice sa šljiva. To se može učiniti ručno ili s posebnim uređajem za uklanjanje rupa.
3. Šljivu stavite u zdjelu za kuhanje i dodajte šećer. Ulijte vodu, promiješajte sve zajedno i uključite postavku Jam / Jam na 45 minuta. Ako ne postoji takav način rada, istovremeno uključite način "Gašenje".
4. Gotov džem će se pokazati vrlo gustim i bogate boje. Mora se odmah rasporediti u sterilne staklenke i smotati ili zavrnuti poklopcima. Radni komad morate ohladiti na sobnoj temperaturi, a džem je bolje čuvati na hladnijem mjestu.

Marmelada od šljiva (trnovina)

Crna šljiva ili, jednostavnije rečeno, divlja šljiva vrlo je ukusna bobica. Pekmez od divlje šljive ispada vrlo aromatičan i ukusan, s pikantnom kiselinom i ugodnim okusom.

Vrijeme kuhanja: 1,5 sati

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije po spremniku: 1,2 litre

Sastojci:

• Ternovka - 2 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Vanilin - ½ vrećice

Postupak kuhanja:

1. Šljive operite u tekućoj vodi, a zatim ručno ili posebnim uređajem pažljivo uklonite sve sjemenke iz ploda.
2. U šerpi sjedinite šljive sa šećerom, promiješajte i ostavite da odstoje par sati, kako bi bobice počele cijediti. Zatim lonac stavite na štednjak i pecite džem jedan sat na laganoj vatri. Na kraju kuhanja dodajte vanilin.
3. Džem od šljiva vruće rasporedite u sterilne male staklenke. Zarolajte staklenke sa praznim sterilnim poklopcima i pustite da se džem potpuno ohladi naopako u "bundi" od ručnika ili staroj deki.

Pekmez od jabuka i šljiva za zimu

Kombinacija jabuka i šljiva izvrstan je izbor za razne džemove. U posebno plodnim godinama vrlo je zgodno miješati jabuke sa šljivama, kako se ne bi zasebno kuhali različiti džemovi. U svakom slučaju, isprobajte džem od jabuka-šljiva, samo radi zabave.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije po spremniku: 3 L

Sastojci:

• Šljiva - 2,5 kg.
• Jabuka - 1 kg.
• Granulirani šećer - 1 kg.

Postupak kuhanja:

1. Šljive sortirajte, uklonite im repove, grančice i lišće. Nježno isperite bobice u tekućoj vodi i izvadite im sjemenke.
2. Bobice stavite u veliku zdjelu ili lonac i pospite šećerom. Šljive ostavite neko vrijeme u tom položaju, a jabuke pripremite sami.
3. Jabuke operite, ogulite i narežite plodove na kriške. Najprije se mora ukloniti jezgra jabuke. Dodajte voće u zdjelu sa šljivama i šećerom i promiješajte. Zdjelu stavite na vatru i pirjajte dok se ne zgusne, povremeno miješajući džem i skidajući pjenu s njegove površine.
4. Marmeladu od jabuka i šljive uliti u sterilne staklenke i odmah zatvoriti poklopcima. Radni komad ohladite u „krznenom kaputu“ 24 sata, nakon čega radni komad možete sigurno spremiti u podrum ili ormar.

Čokoladni džem od šljiva s kakaom

Mirisni i nježni džem od šljiva priprema se s dodatkom kakaa i maslaca. Ovo više nije samo džem, već pravi izuzetan desert nevjerojatne arome i okusa. Svakako probajte napraviti marmeladu od šljiva i čokolade kako biste cijenili ovaj izvrstan okus.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Broj obroka u spremniku: 0,3 litre

Sastojci:

• Šljiva - 0,5 kg.
• Netopljivi kakao - 2 žlice
• Maslac - 50 gr.
• Voda - 2 žlice
• Granulirani šećer - 200 gr.

Postupak kuhanja:

1. Šljive sortirajte i operite u hladnoj vodi. Svako voće podijelite na pola, uklonite koštice, a zatim šljive ponovno prepolovite. Premjestite voće u lonac, dodajte doslovno 50-70 grama šećera i ulijte vodu. Zagrijte pekmez i isključite vatru.
2. Dok se marmelada od šljiva hladi, morate spojiti kakao s preostalim šećerom i dobro ga promiješati.
3. Mješavinu kakaa i šećera izlijte u lonac sa šljivama u sirupu i kuhajte deset minuta uz povremeno miješanje džema. Marmeladi dodajte maslac, pa marmeladu kuhajte oko pet minuta dok ne skuha.
4. Gotov džem od čokoladnih šljiva stavite u čistu, suhu, steriliziranu staklenku. Džem pokrijte poklopcem, ohladite i čuvajte na hladnom tamnom mjestu.

Ukusan džem od cimeta od šljiva

Začinski džem od šljiva s cimetom i vanilijom ukrasit će svako čajanko i svidjet će se onima koji vole neobične aromatične delicije. Napraviti takav džem nije nimalo teško, glavna stvar je ne pretjerati s cimetom i ne ubiti prirodni okus šljive.

Vrijeme kuhanja: 4 sata

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Serviranje po spremniku: 1 litra

Sastojci:

• Šljiva - 1,5 kg.
• Šećer - 1,2 kg.
• Cimet - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Šljive sortirajte i isperite, a zatim podijelite svaki plod na pola i uklonite sjemenke. Stavite šljive u lonac u slojevima, posipajte granuliranim šećerom. U tom položaju, bobice se moraju ostaviti nekoliko sati, prije nego što se pusti sok.
2. Nakon par sati šljive zagrijte sa šećerom, a da smjesa ne zavrije.Marmeladu potpuno ohladite, a zatim je ponovno zagrijte i, bez miješanja, kuhajte nekoliko minuta.
3. U džem ulijte cimet i lagano promiješajte. Dodati malo vanilina ili vanilin šećera po želji, staviti marmeladu da zavrije i pirjati par minuta.
4. Još vrući pekmez odmah stavite u sterilne staklenke i zarolajte, a nakon što se radni komad ohladi, spremite ga na tamno i hladno mjesto.

Kako napraviti marmeladu od šljiva od naranče

Pekmez od šljiva i naranča ukusna je poslastica koja ima svježu aromu i ugodan okus. Slatko s blagom kiselošću, odlično se slaže s raznim vrstama pekarskih proizvoda.

Vrijeme kuhanja: 12 sati

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije po spremniku: 0,7 litara

Sastojci:

• Šljiva - 1 kg.
• Granulirani šećer - 0,8 kg.
• Naranča - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. Operite šljive u tekućoj vodi, nakon što ih sortirate od ostataka i pokvarenih bobica. Svaku bobicu podijelite na pola i uklonite sjemenke, a zatim prenesite voće u lonac ili zdjelu i dodajte šećer u prahu.
2. Šljive sa šećerom treba ostaviti oko četiri sata da puste sok. Nakon toga morate iscijediti sok od naranče u posudu s bobicama i koricu naranče tanko nasjeckati.
3. Na umjerenoj vatri kuhajte džem do vrenja, pirjajte nekoliko minuta i maknite s vatre. Kad se potpuno ohladi, morate ponoviti cijeli postupak još dva puta. Pripremljeni vrući džem nježno stavite u staklenke i odmah zarolajte. Radni komad čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.