Džem od marelica-10 recepata korak po korak za zimu

Džem od marelica ima divnu aromu i gustu konzistenciju. Postoji mnogo načina za njegovu pripremu. Ovaj članak sadrži 10 najzanimljivijih i najneobičnijih recepata za ovu zimsku berbu.

Džem od marelica bez koštica za zimu

Zašto je džem bez sjemenki dobar? Može se sigurno jesti žlicama ili dodati domaćim kolačima. U ovom receptu ćemo vam pokazati kako napraviti ukusan i gust pekmez od marelica bez koštica.

Vrijeme za kuhanje: 24 sata.

Vrijeme za kuhanje: 1,5 sat.

Porcije: 5.

• 
  Marelice operite, osušite i izvadite im sjemenke.
• 
  Operite spremnike za marmeladu unaprijed, sterilizirajte i osušite.
• 
  Sipajte šećer u lonac i prelijte vodom. Stavite lonac na vatru i zagrijte njegov sadržaj, a sirup kuhajte 2 minute.
• 
  Marelice stavite u kipući sirup, promiješajte i kuhajte 5 minuta. Maknite tavu s vatre, ostavite džem 5-6 sati.
• 
  Zatim ponovo stavite tavu na vatru, pustite džem da zavrije, kuhajte 5 minuta. Ponovo skinite s vatre i ostavite 6 sati.
• 
  Nakon toga džem rasporedite u suhe sterilizirane staklenke i zarolajte. Marmeladu potpuno ohladite na sobnoj temperaturi. Zatim premjestite u skladište na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Kako pripremiti ukusan džem od marelica sa sjemenkama za zimu?

Džem od marelica svijetla je poslastica zlatnog sirupa i gustog ploda marelice. Odrasli i djeca vole se maziti ovom poslasticom.

Vrijeme za kuhanje: 1,5 dana.

Vrijeme za kuhanje: 100 minuta

Porcije: 5.

Sastojci:

• Marelice - 1 kg.
• Šećer - 0,5 kg.
• Voda - 70 ml.
• Vanilin šećer - 1 žličica
• Cimet - 2 gr.

Postupak kuhanja:

1. Marelice operite i osušite.
2. Pažljivo uklonite sjemenke iz bobica. Rasporedite sjemenke na lim za pečenje i osušite u pećnici.
3. Polovine marelica prelijte šećerom i dodajte vode. Ostavite voće par sati i pričekajte da se skuha.
4. Zatim tavu s marelicama stavite na štednjak, uz neprestano miješanje zakuhajte džem. Marmeladu skuhajte tri puta u intervalima od 12 sati.
5. Rascijepite jezgre i potopite u toplu vodu.
6. Pri trećem vrenju u pekmez dodajte jezgre i cimet, promiješajte, pustite da zavrije.
7. Gotov džem stavite u sterilizirane staklenke, zarolajte i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Džem od marelica sa sjemenkama za zimu je spreman.

Dobar tek!

Gusti džem od marelica s kriškama

U ovom obliku možete napraviti džem čak i od prezrelih i mekih plodova marelice. Marmelada je gusta i nalik na med.

Vrijeme za kuhanje: 12 sati.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 2.

Sastojci:

• Marelice - 700 gr.
• Šećer - 70 gr.
• Voda - 1 žlica.

Postupak kuhanja:

1. Marelice operite i osušite.
2. Voće narežite na kriške i izvadite sjemenke.
3. Marelice premjestite u zdjelu, dodajte im šećer i promiješajte. Kad se šećer otopi, stavite posudu na vatru i pustite da zavrije.
4. Kuhajte 5 minuta, a zatim pustite da se ohladi. Ponovite ovaj postupak još jednom.
5. Nakon drugog vrenja marmeladu stavite u sterilizirane staklenke i zarolajte.Marmeladu čuvajte u hladnom ulju.

Dobar tek!

Jednostavan recept za petominutni džem od marelica

Ljeto je najtoplije doba u svakom smislu te riječi, posebno kad je riječ o spravljanju džema. Kako ne biste provodili sate u kuhinji, upotrijebite ovaj brzi recept za ukusan džem od marelica.

Vrijeme za kuhanje: 8 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 5.

Sastojci:

• Marelice - 1,5 kg.
• Šećer - 1,5 kg.
• Voda - 0,5 l.

Postupak kuhanja:

1. Marelice operite i osušite papirnatim ručnicima.
2. Uklonite sjemenke iz ploda i narežite ih na kriške. Bobice složite u slojeve u lonac i pospite šećerom. Marelice ostavite u hladnjaku preko noći.
3. Zatim ulijte vodu u lonac s bobicama i stavite na srednju vatru. Marmeladu skuhajte u tri doze po 5 minuta u razmacima od 3 sata.
4. Nakon trećeg kuhanja, marmeladu stavite u sterilizirane staklenke.
5. Staklenke dobro zatvorite poklopcima, okrenite i ohladite na sobnoj temperaturi. Marmeladu čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Kako napraviti marmeladu od marelica s orasima?

Džem nije samo šećer i bobičasto voće. Kako bi vaša domaća poslastica bila zanimljivija i zdravija, dodajte joj orahe. Iz ovog recepta naučit ćete o svim zamršenostima pripreme džema od marelica s orasima.

Vrijeme za kuhanje: 120 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Marelice - 400 gr.
• Orasi - 100 gr.
• Šećer - 300 gr.

Postupak kuhanja:

1. Marelice operite, prepolovite i izvadite im sjemenke.
2. Zatim svaku polovicu narežite na tanke ploške. Pomiješajte marelice sa šećerom i ostavite 30-60 minuta.
3. Orahe usitnite nožem i ispržite na suhoj tavi.
4. Marelice premjestite u lonac i stavite na vatru. Kuhajte na laganoj vatri pola sata, povremeno miješajući i obrađujući.
5. Lobule bi trebale postati prozirne.
6. Zatim u džem dodajte orahe i kuhajte 5-10 minuta.
7. Zatim vrući pekmez stavite u steriliziranu staklenku i dobro ga zatvorite. Pokrijte rolanu dekom i ostavite da se potpuno ohladi. Ukusna domaća priprema spremna je.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu džema od marelica u sporom štednjaku

Višenamjenski kuhač odličan je za pripremu džema. U zdjeli se marelice dinstaju na visokoj temperaturi, što im omogućuje da sačuvaju više svojih korisnih svojstava.

Vrijeme za kuhanje: 13 sati.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Marelice - 1,2 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Voda - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Marelice operite i osušite na papirnatim ručnicima.
2. Marelice prepolovite, izvadite im koštice i polovice presavijte u zdjelu za kuhanje.
3. Marelice prelijte šećerom i dodajte vode. Ostavite bobice neko vrijeme da puste sok.
4. Stavite zdjelu u višenamjenski kuhalo, odaberite program dinstanja 15 minuta. Nakon 10 minuta promiješajte džem i uklonite pjenu. Ostavite džem izravno u multivarku 12 sati.
5. Nakon toga pekmez u načinu rada "Varivo" ponovno zakuhajte i kuhajte 5 minuta.
6. Vrući pekmez ulijte u sterilizirane staklenke, zarolajte i pokrijte dekom dok se potpuno ne ohlade. Marmeladu čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Aromatični džem od marelica s narančama

Svijetli, sunčani džem dobit ćete od marelica i naranči. Njegov nevjerojatan okus i aroma okupit će cijelu obitelj na čaju, a nećete ni primijetiti kako se dno pojavljuje u staklenci.

Vrijeme za kuhanje: 10 sati.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Marelice - 1 kg.
• Naranča - 1 kom.
• Šećer - 800 gr.

Postupak kuhanja:

1. Marelice operite, osušite, prepolovite i izvadite im sjemenke.
2. Marelicama dodajte jednu čašu šećera, promiješajte i ostavite 10 sati.
3. Naranču dobro isperite pod vrućom vodom i narežite na velike komade. Naranču premjestite u blender i usitnite.
4. Kad se marelice iscijede, dodajte im sjeckanu naranču i preostali šećer.Stavite lonac na vatru i pustite džem da zavrije, kuhajte 15-20 minuta.
5. Vrući džem podijelite u sterilizirane staklenke i zarolajte. Džem se može čuvati na hladnom mjestu do godinu dana.

Dobar tek!

Gusti žele od marelice sa želatinom

Možete koristiti zgušnjivač poput želatine kako bi marmelada bila gušća i sličnija marmeladi. Takav džem od marelica može se namazati na prepečeni tost i poslužiti uz jutarnju kavu.

Vrijeme za kuhanje: 6 sati.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Marelice - 1 kg.
• Šećer - 400 gr.
• Želatina - 15 gr.

Postupak kuhanja:

1. Marelice dobro isperite tekućom vodom, prepolovite i uklonite im sjemenke.
2. Pomiješajte šećer sa želatinom.
3. Marelice slažite u lonac u slojevima i posipajte šećerom.
4. Pokrijte lonac čistim ručnikom i ostavite da odstoji 5-6 sati da se voće soči.
5. Nakon toga stavite lonac na vatru i zagrijte njegov sadržaj do vrenja.
6. Džem kuhajte na laganoj vatri 5-6 minuta i ulijte u sterilizirane staklenke. Marmeladu odmah smotajte, ohladite na sobnoj temperaturi i čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Ukusan džem od marelica s bademima

Kombinacija slatkih mesnatih marelica i aromatičnih badema često se koristi u pripremi džema za zimu. Možete napraviti džem od miješanih marelica i badema ili zamijeniti koštice marelice bademima oponašajući cijele bobice u marmeladi. Pokazat ćemo vam kako napraviti jednostavniju verziju džema.

Vrijeme za kuhanje: 6 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 8.

Sastojci:

• Marelice - 3 kg.
• Šećer - 2 kg.
• Voda - 400 ml.
• Vanilin šećer - 20 gr.
• Bademi - 400 gr.

Postupak kuhanja:

1. Operite, osušite i odstranite marelice.
2. Sipajte šećer i vodu u lonac, promiješajte i sirup prokuhajte.
3. Marelice i bademe premjestite u posudu u kojoj će se kuhati džem, dodajte vanilin šećer.
4. Voću i bademima dodajte vrući sirup, promiješajte, potpuno ohladite. Zatim stavite na vatru, pustite džem da zavrije, odmah isključite vatru i potpuno se ohladite. Ponovite ovaj postupak 5-6 puta.
5. Nakon šestog vrenja, marmeladu stavite u sterilizirane staklenke i zarolajte. Brtve od marmelade čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Kako napraviti gusti pekmez od marelice s agar-agarom?

Džem od marelica jedan je od najpopularnijih i najomiljenijih slatkih domaćih pripravaka. Kuha se s cijelim bobicama ili u obliku džema. Dodatak agar agara učinit će džem od marelica gustim i gustim.

Vrijeme za kuhanje: 4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Porcije: 6.

Sastojci:

• Marelice - 1,5 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Agar -agar - 1,5 žličice
• Voda - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Marelice temeljito operite pod mlazom vode i pustite da se osuše.
2. Marelice prepolovite i izvadite im sjemenke.
3. Marelice premjestite u lonac, pospite ih šećerom i promiješajte.
4. Ulijte hladnu vodu u lonac i ostavite voće 30-40 minuta.
5. Stavite lonac na vatru i kuhajte 5 minuta nakon vrenja. Zatim pustite da se džem malo ohladi i ponovite ovaj postupak još dva puta.
6. Na trećem vrenju dodajte agar agar. Nakon vrenja maknite tavu s vatre i marmeladu ulijte u sterilizirane staklenke. Ostavite šavove na sobnoj temperaturi da se potpuno ohlade, a zatim ih prenesite na hladno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!