Tepsija od skute kao u vrtiću-9 recepata za kuhanje korak po korak

Bujna tepsija sa skutom u pećnici kao vrtić

Pahuljasta i nježna tepsija od svježeg sira izvrsna je opcija za vaš doručak. Jelo koje se lako priprema savršeno je za dječju kuhinju. Molimo svoje ukućane!

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Obroci - 6

• 
  Griz uspite u duboki tanjur i napunite mlijekom. Ostavite proizvod da nabubri 15 minuta.
• 
  U ovom trenutku razbijte tri jaja zasebno i pomiješajte ih sa šećerom, solju i vanilijom. Tucite dok ne postane glatka i svijetla pjena.
• 
  Masi od jaja dodajte mekani maslac. Promiješajte masu.
• 
  Zatim dodajte prethodno izmrvljeni svježi sir i sadržaj umutite mikserom ili miješalicom.
• 
  Ulijte mlijeko s grizom. Promiješajte tijesto. Trebalo bi ispasti malo tekuće.
• 
  Ulijte tijesto u posudu za pečenje i stavite peći na 45 minuta. Pečemo na temperaturi od 180 stupnjeva.
• 
  Pažljivo izvadite pahuljastu tepsiju od svježeg sira iz kalupa, podijelite na porcije i poslužite. Spreman!

Klasičan recept za tepsije prema GOST -u kao u vrtiću

Mekanu i mirisnu tepsiju od skute poznatu mnogima od djetinjstva lako je napraviti kod kuće. Isprobajte jednostavan GOST recept. Poslužite za doručak ili čaj s kiselim vrhnjem.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Svježi sir - 0,5 kg.
• Mlijeko - 220 ml.
• Šećer - 1 žličica
• Griz - 1,5 žlice
• Jaje - 1 kom.
• Maslac - 10 gr.
• Kiselo vrhnje - za posluživanje.

Postupak kuhanja:

1. U duboku zdjelu sameljite skutu i u nju ulijte mlijeko.
2. U masu dodajte jaje, griz i šećer. Sadržaj temeljito promiješajte dok ne postane gladak.
3. Temeljito premažite posudu za pečenje maslacem. Ako se bojite opeklina, tada dno pospite prstohvatom krupice. Ulijte tijesto u kalup i poravnajte površinu.
4. Jelo pečemo 35 minuta. Optimalna temperatura pećnice je 180 stupnjeva.
5. Tepsiju ostavite da se malo ohladi, pa je narežite na male pravokutne komade, dodajte kiselo vrhnje i poslužite. Spreman!

Prozračna tepsija od skute s grizom u pećnici kao vrtić

Prozračna tepsija od skute kao u vrtiću lako se kuha kod kuće. Desert je nježan i umjereno sladak. Poslužite uz doručak ili čaj.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Svježi sir - 0,5 kg.
• Griz - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Šećer - 150 gr.
• Sol - 1 prstohvat
• Jaje - 4 kom.
• Vanilin po ukusu.
• Prašak za pecivo - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Pripremit ćemo potrebne proizvode. Skutu možete samljeti unaprijed.
2. Razbijte jaja i pažljivo odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke istucite sa šećerom i vanilijom dok ne postane pjenasto.
3. U masu dodati griz, kiselo vrhnje, svježi sir i prašak za pecivo. Opet tuci.
4. Dobivenu smjesu od skute ostavimo neko vrijeme sa strane kako bi žitarice imale vremena nabubriti.
5. Bjelanjke istucite sa soli do guste pjene i stavite ih u opću smjesu. Lagano promiješajte špatulom.
6. Gotovu masu izlijte u posudu za pečenje. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
7. Tepsija sa skutom je spremna! Možete ga izvaditi iz kalupa, izrezati i poslužiti za stol!

Kako skuhati ukusnu tepsiju bez griza kao u vrtu

Prozračna i pahuljasta tepsija od skute dobiva se bez dodatka krupice ili brašna. Uživajte u jednostavnom postupku pripreme nježnog domaćeg deserta. Poslužite jelo za doručak!

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Svježi sir - 0,5 kg.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Šećer - 4 žlice
• Vanilin šećer - 1 žličica
• Jaje - 5 kom.
• Kokosove pahuljice po ukusu.
• Škrob - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Tanjur s proteinima stavili smo na neko vrijeme u hladnjak.
2. Žumanjcima dodajte dvije vrste šećera, škrob, svježi sir i kiselo vrhnje.
3. Istucite masu dok ne postane glatka i homogena.
4. Zatim u sadržaj šaljemo kokosove pahuljice radi kušanja. Promiješajte lopaticom.
5. Vratite bjelančevine iz hladnjaka i tucite ih do gustih i stabilnih vrhova.
6. Kombinirajte obje mase u jednu duboku ploču.
7. Lagano promiješajte prozračno tijesto odozdo prema gore.
8. Posuda za pečenje može biti prekrivena pergamentom. Ovdje ulijte sirnu masu.
9. Jelo pečemo 35 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
10. Vruću tepsiju od svježeg sira izvadimo iz pećnice. Izrežite ga na komade i poslužite. Jelo se po ukusu može ukrasiti bobičastim voćem.

Korak po korak recept za tepsiju s grizom i vrhnjem

Kao jednostavan domaći desert, možete napraviti nježnu tepsiju od skute od griza i kiselog vrhnja. Ovo ukusno jelo svidjet će se i odraslima i djeci. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Svježi sir - 0,6 kg.
• Griz - 120 gr.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Šećer - 3 žlice
• Vanilin šećer - 1 žličica
• Jaje - 1 kom.
• Grožđice po ukusu.
• Prašak za pecivo - 1 žličica
• Maslac - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Veći dio kiselog vrhnja (100 g) sjedinite s grizom i ostavite 20 minuta. Čekamo oteklinu žitarica.
2. Skuhamo sir i stavimo ga u duboku zdjelu. Ovdje šaljemo i dvije vrste šećera, jaje, prašak za pecivo i nabubrenu krupicu. Promiješati.
3. Ako koristimo grožđice, onda ih treba isprati pod vodom i osušiti.
4. U masu od skute dodajte suho voće i ponovno promiješajte.
5. Temeljito premažite posudu za pečenje komadom maslaca, a zatim pospite s malo griza.
6. Ulijte tijesto u kalup.
7. Vrh mase od skute premažite preostalim kiselim vrhnjem.
8. Jelo pečemo na 180 stupnjeva 45 minuta.
9. Gotov desert izvadite iz kalupa i prebacite na veliki tanjur. Tepsija od svježeg sira s grizom i vrhnjem je spremna!

Bujna i prozračna tepsija od skute s grožđicama u pećnici

Dodavanje grožđica u klasičnu tepsiju od skute učinit će jelo još zanimljivijim i ugodnijim. Domaći desert poslužite za doručak ili čaj.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Svježi sir - 0,7 kg.
• Grožđice - 80 gr.
• Maslac - 100 gr.
• Mlijeko - 100 ml.
• Griz - 150 gr.
• Jaje - 3 kom.
• Šećer - 5 žlica
• Sol - 1 prstohvat

Postupak kuhanja:

1. Grožđice namočite u hladnoj vodi, pa ih stavite u sito i ostavite da se osuše. Može se staviti na papirnati ubrus.
2. Skutu dobro sameljemo i stavimo u tanjur prikladan za miješanje. Dodajte mu omekšali maslac. Ostavljamo mali komad za podmazivanje kalupa.
3. U posebnoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i soli dok ne dobijete homogenu bijelu masu s pjenom.
4. Mješavinu jaja prelijte skutom. Ovdje ulijte griz. Ponovo istucite sadržaj.
5. U tijesto dodajte grožđice i promiješajte lopaticom.
6. Posudu za pečenje premažite preostalim maslacem.Da biste zaštitili jelo od izgaranja, možete uliti nekoliko prstohvata griza.
7. Masu smo rasporedili u pripremljeni oblik. Površinu izravnajte lopaticom. Stavili smo u pećnicu na 45 minuta na temperaturu od 190 stupnjeva.
8. Gotov desert izvadimo iz pećnice, ostavimo da se malo ohladi i podijelimo na porcije.
9. Na tanjure polažemo ukusnu tepsiju od skute s grožđicama i poslužujemo. Može se ukrasiti svježim bobičastim voćem.

Bujna tepsija od skute u sporom štednjaku poput vrtića

Nježna tepsija od skute kao u djetinjstvu lako se kuha kod kuće. Kako biste dodatno pojednostavili postupak, upotrijebite multicooker. Jelo je prikladno za obiteljski doručak.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Svježi sir - 0,5 kg.
• Griz - 1 žlica
• Jaje - 3 kom.
• Šećer - 2 žlice
• Sol - 1 prstohvat
• Grožđice po ukusu.
• Biljno ulje - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Pažljivo razbijte jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka.
2. Bjelančevinama dodajte prstohvat soli i mutite dok se ne stvori jaka pjena.
3. Ako namjeravamo dodati grožđice, onda je treba prethodno oprati.
4. Zatim namočite proizvod 5 minuta.
5. U dubokoj zdjeli pomiješajte istucani svježi sir, šećer, žumanjke, griz i grožđice.
6. Miješajte masu dok ne postane glatka.
7. Umutiti snijeg od bjelanjaka u sirno tijesto.
8. Sastojke promiješajte špatulom.
9. Posudu za kuhanje prekrijte biljnim uljem. Ovdje stavljamo i gotovo tijesto. Uključujemo način "pečenja" na 45 minuta.
10. Pažljivo izvadite vatrostalnu tepsiju iz zdjele. Pustite da se malo ohladi i podijelite na male komadiće. Spreman!

Nježna i prozračna tepsija od skute i mrkve

Izvorna domaća tepsija dolazi od svježeg sira i mrkve. Ukusno i umjereno slatko jelo može se poslužiti za doručak. Iznenadite svoje najmilije!

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Svježi sir - 200 gr.
• Griz - 100 gr.
• Mrkva - 3 kom.
• Jaje - 2 kom.
• Kefir - 0,5 žlice.
• Prašak za pecivo - 1 žličica
• Maslac - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Mrkvu očistimo i protrljamo na sitno rende. Proizvod šaljemo na duboku ploču.
2. Razbijte jaja u mrkvu.
3. Zatim širimo svježi sir. Ako koristimo proizvod s krupnim zrnima, unaprijed ga sameljite.
4. Dodamo i griz i kefir. Marljivo promiješajte masu.
5. U tijesto šaljemo žličicu praška za pecivo i ponovno promiješamo.
6. Posudu za pečenje prekrijte komadom maslaca.
7. U kalup izlijte prazninu od skute i mrkve koju 30 minuta šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
8. Gotovu tepsiju stavite na tanjur, podijelite na porcije i poslužite. Spreman!

Vrlo ukusan recept za tepsiju od skute i riže kao u vrtu

Za originalni domaći doručak možete pripremiti tepsiju od skute i riže. Jelo je pogodno i za djecu. Ova izdašna delicija iznenadit će vas svojim nježnim i ugodnim okusom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Svježi sir - 0,5 kg.
• Riža - 150 gr.
• Mlijeko - 300 ml.
• Šećer - 3 žlice
• Vanilin šećer - 1 žličica
• Jaje - 3 kom.
• Grožđice po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pripremit ćemo potrebne proizvode prema popisu.
2. Skuta se može trljati sito. Grožđice namočite u vodi, a zatim ostavite da se osuše.
3. U dubokoj zdjeli pomiješajte svježi sir, dvije vrste šećera i jaja. U sastojke ulijte kefir i promiješajte.
4. Skuhajte rižu i stavite je u sirnu masu. Ovdje također šaljemo grožđice na kušanje. Ponovno promiješajte.
5. Tijesto od svježeg sira i riže stavite u posudu za pečenje. Površina se može ukrasiti grožđicama. Šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 na 45 minuta.
6. Vruću tepsiju izvadite iz kalupa i poslužite. Spreman!

Dijetalna tepsija od skute za bebu od 1 godine

Za jednogodišnju djecu možete pripremiti dijetalnu tepsiju od skute. Desert izlazi nježan, mekan i umjereno sladak. Pogledajte ovaj jednostavan i brz recept.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Svježi sir - 0,5 kg.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice
• Kukuruzni škrob - 2 žlice
• Šećer - 1 žlica
• Jaje - 3 kom.

Postupak kuhanja:

1. Skuhamo sir i stavimo ga u duboki tanjur. Bjelanjke odvojite od žumanjaka. U svježi sir stavite žumanjke, šećer i kiselo vrhnje.
2. Istucite proizvode do homogene zračne mase. Za to je prikladno koristiti ručni mikser.
3. Bjelanjke istucite u gustu pjenu pa ih stavite u ukupnu masu.
4. Lagano promiješajte lopaticom odozdo prema gore. Prenosimo masu u posudu za pečenje i pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 35 minuta.
5. Gotovu tepsiju od svježeg sira izvadite iz kalupa, podijelite na komade i poslužite!