Kefir tijesto za pitu - 10 ukusnih recepata korak po korak

Mnoge domaće pite rade se od tijesta na kefiru. Pekarski proizvodi su nježni, mekani i aromatični. Svako jelo ima svoju verziju. Pogledajte izbor od 10 provjerenih recepata s uputama korak po korak! Pripremite savršenu podlogu za svoju poslasticu.

Tijesto na kefiru za pečenu pitu u pećnici

Kako bi domaći kolači bili nježni i mekani, pripremite ih od tijesta na kefiru. Ovaj proizvod je idealan za žele pite. Zapamtite jednostavan i brz recept!

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 600 gr.

• 
  Razbijte dva kokošja jaja u duboku posudu, prikladnu za gnječenje. Ovdje ulijte kefir.
• 
  Umutite tekuću masu pa u nju umiješajte biljno ulje.
• 
  Posebno prosijte brašno s praškom za pecivo. Pomiješamo proizvod sa soli i šećerom.
• 
  Suhu masu uronimo u umućeni kefir s jajima. Pjenjačom počnemo gnječiti proizvod dok se grudvice ne slome.
• 
  Tečno i glatko tijesto na kefiru je spremno. Iskoristite ga za pripremu pite od želea. Pogodno i za slatke i za slane nadjeve.

Savršeno tijesto od kefira bez kvasca za pitu od kupusa

Idealno tijesto za pitu od kupusa bez kvasca je s kefirom. Gotov proizvod će vas oduševiti nježnim okusom. Čak i pridošlice u kulinarskom poslu mogu podnijeti jednostavan proces kuhanja!

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 650 gr.

Sastojci:

• Brašno - 350 gr.
• Jaje - 1 kom.
• Kefir - 250 ml.
• Biljno ulje - 20 ml.
• Šećer - 1 žličica
• Sol - 0,5 žličice
• Soda - 1 prstohvat.

Postupak kuhanja:

1. Pileće jaje razbijte u duboku zdjelu. Dodajte mu sol i šećer.
2. Istucite smjesu i promiješajte je s kefirom i biljnim uljem.
3. Brašno zasebno prosijte nekoliko puta tako da se proizvod zasiti kisikom.
4. Suhu smjesu promiješajte sa sodom i stavite u tekuću masu. Počinjemo marljivo miješati kako bismo se riješili neželjenih grudica.
5. Gnjeckavo tijesto za pitu od kupusa spremno je. Namažite ga po posudi za pečenje i počnite praviti sočan fil!

Brzo mliječno tijesto od kefira za pitu od mesa

Za domaće pite od mesa možete napraviti tekuće mliječno tijesto na kefiru. Brzi recept oduševit će užurbane kuhare. Oduševite svoje najmilije ukusnim i jednostavnim pecivom.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 500 gr.

Sastojci:

• Brašno - 1 žlica.
• Jaje - 1 kom.
• Kefir - 200 ml.
• Sol - 1 prstohvat
• Soda - 0,5 žličice

Postupak kuhanja:

1. U duboki tanjur ulijte čašu kefira. U tekući proizvod uronimo sodu i odmah je promiješamo dok se potpuno ne otopi.
2. Zagrijavamo masu u tekućoj kupelji nekoliko minuta, povremeno miješajući pjenjačom.
3. Pileće jaje posebno umutite s prstohvatom soli do lagane pjene. Smjesu ulijte u topli kefir.
4. Ovdje ulijte prosijano brašno. Počinjemo gnječiti sadržaj sve dok grudice ne nestanu.
5. Brzi recept za kefir spreman je za viskozno tekuće tijesto! Iskoristite ga za pripremu pite od želea.

Kako napraviti tijesto od kefira za pitu od krumpira?

Kefir je idealan sastojak za domaće tijesto. Gotov proizvod može se koristiti kao podloga za pitu od krumpira. Jelo će izaći nježno i mekano.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 700 gr.

Sastojci:

• Brašno - 350 gr.
• Kefir - 1 žlica.
• Jaje - 2 kom.
• Soda - 0,5 žličice
• Ocat - 1 žličica
• Sol - 0,5 žličice

Postupak kuhanja:

1. Razbijte dva kokošja jaja u duboku zdjelu. Dodamo im i drugu žličicu soli.
2. Pjenasto umutite proizvode pjenom.
3. U smjesu od jaja ulijte čašu jogurta na sobnoj temperaturi. Proizvod izvadimo iz hladnjaka unaprijed.
4. U to dodajte potrebnu količinu brašna, nakon što ste ga prosijali kroz sito.
5. Soda gasimo octom i brzo je umačemo u brašno. Počnemo mijesiti.
6. Tucite hranu dok grudice ne nestanu i dok se ne stvori glatka masa.
7. Gotovo tijesto izlijte na lim za pečenje i upotrijebite za izradu pite od krumpira.

Domaće tijesto od kvasca s kefirom kao pahuljica za pitu u pećnici

Domaće tijesto s kefirom i kvascem izlazi lagano i prozračno. Takav proizvod bit će idealna baza za pite. Pogodno i za slatke i za mesne nadjeve.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 900 gr.

Sastojci:

• Brašno - 3 žlice.
• Kefir - 1 žlica.
• Biljno ulje - 120 ml.
• Suhi kvasac - 10 gr.
• Sol - 1 žličica
• Šećer - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Suhi kvasac promiješajte s žličicom šećera. Otopite hranu u malo tople vode. Radni komad ostavljamo dok kvasac ne procvjeta.
2. Kefir ulijte u mali lonac i dodajte mu biljno ulje.
3. Posuđe sa sadržajem stavljamo na štednjak i držimo do vrenja. Masu neprestano miješati. Zatim otopimo sol i preostali šećer u njoj.
4. Brašno posebno prosijati kroz fino sito.
5. Toplu masu pomiješajte s brašnom i aktiviranim kvascem. Zamijesite proizvode do homogene guste grudvice.
6. Zatim premjestimo grumen u metalnu posudu. Radni komad prekrivamo ručnikom i stavljamo u pećnicu zagrijanu na 40 stupnjeva 10 minuta. Zatim isključite tehniku ​​i držite tijesto još 20 minuta.
7. Gotov proizvod od kvasca za domaću pitu je spreman. Zamijesite ga rukama i koristite prema uputama!

Jednostavan i ukusan recept za tijesto od kefira za osječku pitu

Osetske pite pravi su test za mlade domaćice. Da bi jelo izašlo pravo i ukusno, morate veliku pozornost posvetiti tijestu. Ocijenite savršen recept za proizvod na bazi kefira!

Vrijeme kuhanja: 1 sat 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 1 kg.

Sastojci:

• Brašno - 500 gr.
• Kefir - 0,5 l.
• Suhi kvasac - 1 žličica
• Sol - 0,5 žličice
• Biljno ulje - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Brašno temeljito prosijte sa soli tako da bude dobro zasićeno kisikom. Suhi kvasac posebno umiješajte u kefir i ostavite oko 15 minuta.
2. Suhi proizvod miješamo s tekućim. Zamijesite tijesto rukama dok ne postane glatko. Ostavimo radni predmet 1 sat na toplom mjestu.
3. Nakon sat vremena ponovno zamijesite gusto tijesto.
4. Prevelik proizvod može se podijeliti u nekoliko kolača. Pokrijte ih ručnikom i ostavite još 30 minuta.
5. Proizvod od brašna na kefiru je spreman! Koristite ga kasnije u svojoj piti.

Nježno i prozračno tijesto na kefiru za pitu od jabuka

Nježno tijesto za domaću pitu od jabuka može se napraviti s kefirom. Domaćice će cijeniti jednostavan i brz kulinarski proces. Oduševite svoje najmilije ugodnim okusom i mirisom svježih peciva.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 800 gr.

Sastojci:

• Brašno - 350 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Jaje - 1 kom.
• Maslac - 100 gr.
• Sol - 1 prstohvat
• Vanilin - 1 prstohvat.
• Prašak za pecivo - 1 žličica
• Šećer - 80 gr.

Postupak kuhanja:

1. Komad maslaca otopite unaprijed dok ne postane krema.Na to smo posipali šećer i vanilin, razbili pileće jaje.
2. Zamijesite proizvode dok ne budu glatki i ulijte kefir. Ponovno promiješajte.
3. Posebno prosijte brašno sa soli i praškom za pecivo.
4. Suhu mješavinu kefira, jaja i maslaca postupno premažite. Odmah zamijesite tijesto.
5. Proizvod nastavljamo mijesiti rukama dok ne postane mekan i prozračan. Gotovo, možete ga upotrijebiti za izradu pite od jabuka!

Jednostavno i brzo tijesto s kefirom i majonezom za riblju pitu

Jednostavna i svijetla verzija tijesta za riblju pitu - s kefirom i majonezom. Gotov proizvod je nježan, s tankom hrskavom koricom. Savršeno rješenje za slanu pečenicu!

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 850 gr.

Sastojci:

• Brašno - 400 gr.
• Kefir - 1 žlica.
• Majoneza - 180 gr.
• Jaje - 1 kom.
• Soda - 0,5 žličice
• Šećer - 0,5 žličice
• Sol - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Kefir ulijte u duboku posudu i u nju umiješajte sodu. Nije potrebno gasiti octom, budući da će željena reakcija ići i od fermentiranog mliječnog proizvoda.
2. Pileće jaje posebno pomiješajte s majonezom, soli i šećerom. Istucite proizvode dok ne postanu glatki.
3. U smjesu od majoneze šaljemo prethodno prosijano brašno. Ponovo tucite dok grudice ne nestanu.
4. Ulijte kefir sa sodom. Miješajte dok se dva dijela ne sjedine.
5. Tijesto od kefira i majoneze je spremno. Možete ga koristiti za pripremu pite od ribe!

Kako napraviti ukusno tijesto za slatku pitu od kefira?

Domaće tijesto za kolače sa slatkim nadjevom najbolje je napraviti s kefirom. Jednostavnim kulinarskim postupkom dobiva se mekan i nježan proizvod. Pečenje će vas zasigurno oduševiti svojim okusom i mirisom.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 1 kg.

Sastojci:

• Brašno - 450 gr.
• Kefir - 400 ml.
• Biljno ulje - 120 ml.
• Šećer - 1 žlica.
• Med po ukusu.
• Soda - 0,5 žličice
• Limunska kiselina - 0,5 žličice
• Cimet - 0,5 žličice
• Muškatni oraščić - 0,5 žličice

Postupak kuhanja:

1. Brašno prosijte u duboki tanjur. Ovome dodajte sodu, limunsku kiselinu, cimet i muškatni oraščić. Promiješajte masu.
2. Zasebno pomiješajte kefir, šećer, med i biljno ulje.
3. Temeljito istucite tekuću masu dok ne postane glatka. Suhe sastojke treba potpuno otopiti.
4. Ulijte suhu smjesu u tekuću i počnite mijesiti dok grudice ne nestanu.
5. Slatko ljepljivo tijesto za pitu je spremno! Koristite ga za daljnje pečenje.

Osjetljivo i mrvičasto prhko tijesto na kefiru za pitu

Osjetljivo mrvičasto tijesto za domaće pečenje može se pripremiti s kefirom. Gotov proizvod upotrijebite za ukusne pite od tijesta. Cijenite zanimljivu i nimalo tešku kulinarsku ideju!

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 800 gr.

Sastojci:

• Brašno - 400 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Maslac - 100 gr.
• Jaje - 1 kom.
• Sol - 1 prstohvat
• Šećer - 2 žličice
• Soda - 0,5 žličice

Postupak kuhanja:

1. Brašno prosijte nekoliko puta kroz sitno metalno sito da se dobro zasiti kisikom. U suhi proizvod umiješajte sodu.
2. Komad maslaca utrljajte na krupno ili srednje ribež.
3. Mješavinu brašna stavite u zajedničku zdjelu s naribanim maslacem. Počinjemo mijesiti masu rukama dok ne postane glatka.
4. U posebnoj zdjeli pomiješajte kefir sa šećerom i prstohvatom soli. Ovdje razbijamo pileće jaje i dobro umutimo proizvode.
5. Povezujemo dvije komponente testa. Zamijesite ih do guste kome. Hladimo radni komad u hladnjaku 30-40 minuta, a zatim ga koristimo prema uputama. Spreman!