Tijesto za pizzu-10 recepata korak po korak kao u pizzeriji

Tanko tijesto za pizzu kao u pizzeriji kod kuće

Tanko prhko tijesto kao u pizzeriji možete napraviti kod kuće. Postupak će vas iznenaditi svojom jednostavnošću, a rezultat će vas oduševiti okusom i kvalitetom. Idealno za obiteljske ideje o kuhanju.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Obroci - 500 gr.

• 
  U tanjur ulijte suhi kvasac, napunite ga s dvije žlice tople vode i promiješajte. Ostavite da se kuha 15 minuta. Za to vrijeme aktivira se kvasac.
• 
  Kvasac prosijte brašno i sol. Dodajte preostalu vodu. Rukama umijesite tijesto u homogenu mekanu grudvu.
• 
  Napravite udubljenje u grudici i u njega ulijte maslinovo ulje.
• 
  Zamijesite tijesto s maslacem dok ne postane glatko i stavite u tanjur, prekrijte prozirnom folijom i ostavite oko sat vremena na toplom mjestu. Ovo vrijeme je dovoljno da proizvod naraste.
• 
  Gotovo tijesto pospite malom količinom brašna kako se ne bi zalijepilo za stol ili ruke. Razvaljajte oklagijom u urednu tanku podlogu.
• 
  Tanko tijesto za pizzu kao u pizzeriji je spremno. Proizvod možete koristiti za predviđenu namjenu.

Domaće tijesto za pizzu

Domaće tijesto za pizzu bez kvasca uštedjet će vam puno vremena. No, istovremeno okus gotovog proizvoda neće popustiti klasičnim receptima za tijesto. Iznenadite svoju obitelj ovim DIY zanatom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 600 gr.

Sastojci:

• Jaje - 2 kom.
• Brašno - 1,5 žlice.
• Voda - 120 ml.
• Sol - 1 prstohvat
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Pripremimo sastojke za tijesto. Brašno prosijte kroz sito kako biste ga zasitili kisikom. Odmjeravamo potrebnu količinu preostalih proizvoda.
2. Odvojeno umutite jaja dok ne dobijete homogenu tekuću smjesu.
3. Pomiješajte brašno sa soli u prikladnoj posudi, ulijte vodu u sredinu. Promiješati. Zatim ulijte mješavinu jaja i biljno ulje. Ponovno promiješajte.
4. Rukama oblikujemo glatku i mekanu kuglu od tijesta. Ostavimo mu mali odmor. Oko 5-10 minuta.
5. Brzo tijesto za pizzu bez kvasca spremno je!

Kako napraviti tijesto za pizzu od suhog kvasca

Suhi kvasac idealno je rješenje za brzu i laku pripremu tijesta. Isprobajte recept za domaću pizzu koji je dobar kao i kuhar.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Obroci - 1 kg.

Sastojci:

• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 2 žlice.
• Voda - 100 ml.
• Suhi kvasac - 15 gr.
• Sol - 0,5 žličice
• Šećer - 1 žličica
• Biljno ulje - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Polovicu potrebne količine brašna prosijte u duboku posudu. Dodajte mu sol i šećer.
2. Razbijte jaje u brašno. U čašu ulijte suhi kvasac toplom, ali ne vrućom vodom. Pustite da se kuhaju i aktiviraju oko 15 minuta.
3. Napunite tijesto vodom s infuzijskim kvascem. Temeljito promiješajte masu.
4. U smjesu ulijte preostalo brašno, ulijte i biljno ulje. Mijesiti dok se ne stvori gusta i homogena gruda tijesta. Inzistiramo na proizvodu 15-20 minuta na toplom mjestu.
5. Tijesto za pizzu sa suhim kvascem je spremno! Zatim ga valja uvaljati u brašno, razvaljati i dopuniti sastojcima po ukusu.

Jednostavan recept za tijesto za pizzu s kefirom u pećnici

Tijesto za domaću pizzu na kefiru ispalo je nježno i sočno. Takva se praznina ne može usporediti s opcijama trgovine i nećete potrošiti puno vremena na njezinu pripremu.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 600 gr.

Sastojci:

• Jaje - 2 kom.
• Brašno - 1 žlica.
• Kefir - 200 ml.
• Soda - 1 prstohvat.
• Sol - 0,5 žličice
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Umutite jaja sa soli i biljnim uljem dok ne postane glatko.
2. U smjesu od jaja ulijte kefir. Smjesu promućkajte pjenjačom.
3. Ovdje prosijte brašno i dodajte sodu. Zamijesite tijesto rukama. Na kraju procesa ulijte potrebnu količinu ulja i ponovno promiješajte.
4. Razvaljajte tijesto u željenom obliku i stavite ga na lim za pečenje. Podloga za kefir pizzu je spremna. Na njega možete staviti potrebne proizvode i jelo ispeći.

Tijesto za domaću pizzu s mlijekom

Tijesto za domaću pizzu s mlijekom izlazi mekano i prozračno. Proizvod će vas oduševiti i lakoćom pripreme. Univerzalni recept postat će vaš pravi kulinarski asistent.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 600 gr.

Sastojci:

• Brašno - 1,5 žlice.
• Mlijeko - 1 žlica.
• Suhi kvasac - 1 žličica
• Šećer - 0,5 žličice
• Sol - 0,5 žličice
• Maslinovo ulje - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Pripremit ćemo potrebne proizvode. Prosijte brašno. Lagano zagrijte mlijeko.
2. U dubokoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, šećer i kvasac. Promiješajte i napunite suhu smjesu toplim mlijekom u nekoliko faza.
3. Dok dodajete mlijeko, temeljito promiješajte sadržaj zdjele.
4. Zatim dodajte maslinovo ulje i rukama zamijesite tijesto. Formiramo glatku i homogenu kuglu. Inzistiramo 30-40 minuta na toplom mjestu.
5. Za to vrijeme tijesto će postati pahuljasto i potpuno spremno za daljnju upotrebu!

Jednostavan i brz recept za izradu tijesta za pizzu na vodi

Pripremanje domaćeg tijesta za pizzu dovoljno je jednostavno. Glavna stvar je slijediti jednostavne korake procesa kuhanja. Isprobajte recept s vodom. Gotova podloga bit će ukusna i hrskava kao u pizzeriji.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 600 gr.

Sastojci:

• Brašno - 2,5 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Šećer - 0,5 žličice
• Sol - 0,5 žličice
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Brašno prosijte sa soli i šećerom. Sastojke stavljamo u duboku zdjelu.
2. Suhu smjesu postupno punite vodom i zamijesite tijesto dok ne postane glatko. Ostavite da se radni komad odmori 15-20 minuta.
3. Zatim u tijesto dodajte biljno ulje i ponovno temeljito zamijesite proizvod.
4. Tijesto za pizzu s vodom je spremno! Može se valjati u željeni oblik i koristiti prema namjeni.

Tijesto za pizzu u tavi kod kuće

Originalni recept za podlogu za pizzu uključuje kuhanje u tavi. Ugodno ćete se iznenaditi ne samo jednostavnošću jela, već i okusom gotovog tijesta. Obradujte svoje najmilije dobrom domaćom kuhinjom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 500 gr.

Sastojci:

• Brašno - 1,5 žlice.
• Voda - 150 ml.
• Suhi pivski kvasac - 1 žličica
• Šećer - 0,5 žličice
• Sol - 0,5 žličice
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. U duboku zdjelu prosijte brašno zajedno sa soli, šećerom i suhim pivskim kvascem.
2. Napunite smjesu toplom vodom i biljnim uljem. Mijesiti tijesto dok se ne stvori gusta i ujednačena gruda.
3. Grudačicu razvaljajte oklagijom. Stavite u tavu i pržite na laganoj vatri 3-4 minute.
4. Okrenite podlogu i ispržite istu količinu s druge strane. Baza za pizzu u tavi je spremna, možete rasporediti proizvode potrebne za jelo.

Tijesto bez jaja za domaću pizzu

Jednostavan recept za tijesto za pizzu bez upotrebe jaja cijenit će mnoge domaćice. Jelo se brzo ispeče u pećnici i na kraju postane nježno i mekano.Idealno za vaša kulinarska remek -djela.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Obroci - 800 gr.

Sastojci:

• Brašno - 2 žlice.
• Voda - 300 ml.
• Suhi kvasac - 1 žličica
• Šećer - 1 žličica
• Sol - 1 žličica
• Biljno ulje - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Ulijte toplu vodu u bilo koju prikladnu posudu. Dodajte mu kvasac i 2-3 žlice brašna od potrebne količine. Promiješajte i ostavite 15 minuta.
2. U smjesu s infuzijskim kvascem dodajte sol, šećer, biljno ulje. Ovdje postupno prosijte brašno. Mijesite tijesto dok ne nastane homogena i glatka gruda.
3. Dobiveno tijesto namještamo na toplo mjesto oko 40 minuta. Tijekom tog vremena proizvod će postati bujniji.
4. Tijesto za pizzu bez jaja je spremno! Može se koristiti u daljnjim kulinarskim aktivnostima.

Bujno tijesto za pizzu s kiselim vrhnjem

Tijesto za pizzu s vrhnjem izlazi posebno zadovoljavajuće, bujno i aromatično. Skup sastojaka čini jelo umjereno masnim, što će vaše domaće jelo učiniti još ukusnijim i atraktivnijim.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 800 gr.

Sastojci:

• Brašno - 2 žlice.
• Jaje - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Maslac - 2 žlice
• Soda - 0,5 žličice
• Sol - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Sodu kombinirajte sa kiselim vrhnjem. Promiješajte hranu.
2. Odvojeno umutite jaje i sol dok ne postane kremasto.
3. U jaja premažemo kiselo vrhnje, ovdje prosijemo brašno i prelijemo rastopljenim maslacem. Masu dobro promiješajte dok ne postane glatka.
4. Tijestu damo malo odmora (dovoljno je 3-5 minuta), a zatim ga uvaljamo u brašno i razvaljamo u obliku koji je potreban za pizzu. Spreman!

Brz i jednostavan recept za tijesto za pizzu s majonezom

Domaće tijesto za pizzu možete napraviti s majonezom. Proizvod će izaći sočan i ukusan. No još više ćete biti zadovoljni jednostavnom i brzom pripremom. Zapamtite originalni recept!

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 450 gr.

Sastojci:

• Brašno - 200 gr.
• Jaje - 3 kom.
• Majoneza - 150 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Razbijte tri jaja u duboku zdjelu. Dodajte im majonezu i temeljito istucite proizvode do homogene smjese.
2. U dobivenu smjesu postupno prosijte brašno. Počnemo mijesiti.
3. Dodajte biljno ulje i nastavite miješati smjesu dok ne postane glatka.
4. Pokazalo se da je tijesto dosta masno i mekano. Zatim ga rasporedite po posudi za pečenje. Spreman!