Tijesto za manti - 10 recepata sa fotografijama korak po korak

Klasičan recept za tijesto od mantija kod kuće

Tajna ukusnih mantija leži u savršenom gustom tijestu. Da bi bila elastična i glatka, kuhajte po jednostavnom klasičnom receptu. Oduševite svoju obitelj ili goste ukusnim domaćim obrokom!

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 700 gr.

• 
  Odmjeravamo potrebnu količinu pšeničnog brašna.
• 
  Suhi proizvod temeljito prosijte kroz sito nekoliko puta. Brašno mora biti prozračno i bez grudica.
• 
  U duboku zdjelu ulijte brašno i u njega razbijte jaje.
• 
  Posolite, polako ulijte toplu vodu i kružnim pokretima promiješajte proizvod vilicom.
• 
  Zatim rukama mijesimo tijesto do guste i glatke grudice. Pokrijte ga folijom i ostavite 30 minuta.
• 
  Zatim grumen tijesta tanko razvaljajte oklagijom. Spreman!

---

Choux tijesto za mantije s kipućom vodom

Gusto i viskozno tijesto za mantije može se pripremiti uz dodatak kipuće vode. Proizvod nije teško pripremiti, glavna stvar je slijediti slijed radnji. Iznenadite svoju obitelj originalnim jelom na domaćem tijestu.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 850 gr.

Sastojci:

• Brašno - 2 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Biljno ulje - 3 žlice
• Sol - 1 prstohvat

Postupak kuhanja:

1. Brašno temeljito prosijte u duboku zdjelu. Tome dodajte sol i promiješajte sastojke rukama.
2. Zakuhamo jednu čašu vode. Zatim odmah pomiješajte kipuću vodu s biljnim uljem.
3. U brašno tankim mlazom ulijte kipuću vodu i maslac. Promiješajte sadržaj žlicom jer će masa odmah biti jako vruća.
4. Kad se sadržaj malo ohladi, nastavljamo ga mijesiti rukama. Činimo to s upornom snagom. Tijesto treba biti čvrsto.
5. Gusto tijesto od mantija je spremno. Može se razvaljati u željeni oblik!

Kako napraviti tijesto za mante u tatarskom stilu

Čvrsto tijesto za mantije u tatarskom stilu lako je napraviti kod kuće. Tajna savršenog proizvoda je dugotrajno gnječenje rukom. Poslužite domaća obilna jela.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 500 gr.

Sastojci:

• Brašno - 1,5 žlice.
• Jaje - 2 kom.
• Voda - 120 ml.
• Sol - 1 prstohvat

Postupak kuhanja:

1. Razbijte dva kokošja jaja u duboki tanjur. Možete dodati malo soli odmah.
2. U jaja ulijte vodu i prosijte dio brašna. Sastojke počnemo miješati žlicom dok se ne dobije homogen sastav.
3. Rasporedimo masu po stolu i dodamo preostalo brašno. Počinjemo mijesiti rukama 5-7 minuta.
4. Ostavite gustu i glatku grudu tijesta da se kuha 15 minuta na sobnoj temperaturi. Može se prekriti prozirnom folijom.
5. Nakon što se tijesto "odmorilo", rukama ga malo zamijesite i nastavite s daljnjim kuhanjem.

Jednostavan recept za izradu tijesta za mante na uzbečkom

Prave uzbečke knedle pripremaju se od visokokvalitetnog tijesta. Takav proizvod nije teško skuhati samostalno, cijela je tajna u dugom gnječenju rukama. Mali skup sastojaka i jednostavne radnje omogućit će vam da dobijete dobru osnovu za obilno jelo.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 1,5 kg.

Sastojci:

• Brašno - 4 žlice.
• Jaje - 1 kom.
• Voda - 400 ml.
• Sol - 30 gr.

Postupak kuhanja:

1. U hladnu vodu ulijte sol i dobro promiješajte sadržaj.
2. Četiri čaše brašna pažljivo prosijte kroz sito. Suhi proizvod ne smije imati grudica. Ovdje razbijamo i pileće jaje.
3. Tankim mlazom ulijte slanu vodu. Počinjemo miješati.
4. Rukama dobro zamijesite tijesto. To bi trebalo biti učinjeno dugo i snažno kako bi proizvod ispao savršeno. Zatim ostavimo 1 sat.
5. Nakon što se tijesto "odmorilo", ponovo ga zamijesite rukama, podijelite na male komade i razvaljajte da napravite mantije.

Kako napraviti tijesto od manti bez jaja

Najjednostavnija verzija tijesta za mantije je na vodi i bez upotrebe jaja. Proizvod izlazi čvrsto, što je potrebno za visokokvalitetno kuhanje. Pogledajte jednostavan i brz recept!

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 800 gr.

Sastojci:

• Brašno - 2 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Sol - 1 prstohvat
• Biljno ulje - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Brašno prosijte u duboki tanjur. Posolite i ulijte ohlađenu prokuhanu vodu.
2. Lagano promiješajte hranu. Prvo možete koristiti žlicu ili lopaticu.
3. Zatim rukama počnemo mijesiti tijesto dok se ne stvori gusta gruda.
4. U nastaloj komi napravimo malu depresiju i u nju ulijemo biljno ulje. Ponovno zamijesite proizvod.
5. Tijestu dajemo malo "odmora" i možete nastaviti s daljnjom pripremom jela.

Mekano tijesto za domaće mantije u aparatu za kruh

Priprema tijesta u aparatu za kruh uvelike pojednostavljuje postupak i štedi vam vrijeme. Samo učitavate potrebne sastojke, čekate i dobivate gotov proizvod koji će poslužiti kao kvalitetna baza za domaće mante.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 800 gr.

Sastojci:

• Brašno - 2 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Sol - 1 žličica
• Biljno ulje - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. U obliku aparata za kruh ugrađujemo posebnu ravnu mlaznicu za tijesto.
2. Zatim ulijte brašno, napunite ga vodom. Tome dodajte sol i biljno ulje. Nije potrebno miješati.
3. Ugrađujemo obrazac u aparat za kruh. Uključujemo način rada "knedle" i kuhamo tijesto 20 minuta.
4. Nakon nekog vremena tijesto će se dobro zamijesiti i biti spremno.
5. Izvadimo tijesto iz pekača, malo ga gnječimo rukama i koristimo u daljnjoj pripremi mantija.

Jednostavan i ukusan recept za tijesto za mantije u mlijeku

Mekano i elastično tijesto u mlijeku idealno je za izradu mantija. Proizvod od brašna važna je komponenta ukusnog i visokokvalitetnog jela. Jednostavan domaći recept iznenadit će vašu obitelj i goste.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 1 kg

Sastojci:

• Brašno - 3 žlice.
• Mlijeko - 1 žlica.
• Jaje - 1 kom.
• Biljno ulje - 3 žlice
• Sol - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. U duboku zdjelu ulijte mlijeko. Također ulijemo biljno ulje.
2. Kokošje jaje razbijemo do sadržaja i posolimo.
3. Masu umutiti pjenjačom dok ne postane glatka.
4. Brašno posebno prosijati nekoliko puta. Suha smjesa treba biti pahuljasta i prozračna.
5. Postupno i u tankom mlazu ulijte tekuću smjesu u brašno.
6. Dugo i marljivo mijesite tijesto u meku i homogenu grudu.
7. Umotajte tijesto u vrećicu i ostavite 20-30 minuta na sobnoj temperaturi.
8. Nakon kratkog "odmora", proizvod je spreman za daljnje kuhanje!

Korak po korak recept za izradu tijesta za mante na mineralnoj vodi

Mineralna voda idealan je proizvod za izradu domaćeg tijesta od mantija. Masa će se pokazati čvrstom i elastičnom. Lako možete razvaljati tanki sloj koji se neće slomiti tijekom oblikovanja posude.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 750 gr.

Sastojci:

• Brašno - 2 žlice.
• Mineralna voda - 1 žlica.
• Sol - 1 prstohvat

Postupak kuhanja:

1. Brašno prosijte u duboku zdjelu. Suhi proizvod pomiješajte sa soli.
2. Ulijte mineralnu vodu u masu.
3. Nastavljamo s miješanjem proizvoda.Odmah promiješajte žlicom jer će vam se tijesto jako lijepiti za ruke.
4. Kad se proizvodi međusobno pomiješaju, rukama počnemo mijesiti do guste i guste grudvice.
5. Gruda rezultirajućeg tijesta razvaljajte oklagijom do vrlo tankog stanja. Spreman!

Kako napraviti tijesto od kvasca za mantije kod kuće

Pahuljasto i mekano tijesto od kvasca pogodno je i za izradu domaćih mantija. Jelo na ovoj osnovi ispada nježno i lagano. Pripremanje proizvoda neće biti teško.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 800 gr.

Sastojci:

• Brašno - 2 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Sirovi kvasac - 30 gr.
• Sol - 1 prstohvat
• Šećer - 1 prstohvat

Postupak kuhanja:

1. Odmjerimo potrebnu količinu brašna i svježeg kvasca.
2. Kvasac razmutite u toploj vodi, dodajte mu sol i šećer.
3. Nakon što se tijesto promiješalo, sipajte ga u staklenku, pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto.
4. Nakon 15 minuta tijesto će narasti i biti spremno.
5. Nakon tijesta ulijte ga u brašno i zamijesite tijesto. Pokriti folijom i ostaviti da nadođe.
6. Nakon 40-60 minuta tijesto će biti potpuno spremno. Proizvod će se udvostručiti.
7. Tijesto podijelite na male komade i tanko ih razvaljajte. Spreman!

Jednostavan i ukusan recept za tijesto za mantije s kefirom

Nježno i mekano tijesto za mantije dobiva se dodatkom kefira. Ocijenite jednostavan recept za kuhanje i obradujte svoje najmilije obilnim domaćim obrokom. Idealno za obiteljski obrok.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 1,3 kg

Sastojci:

• Brašno - 3,5 žlice.
• Kefir - 2 žlice.
• Sol - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Sipajte kefir u duboku, udobnu zdjelu.
2. Kefiru dodajte žličicu soli i miješajte dok ne postane glatko.
3. U tekuću masu postupno unosite brašno.
4. Sadržaj počinjemo miješati žlicom ili lopaticom.
5. Zatim tijesto snažno mijesite rukama dok ne dobijete homogenu i gustu masu.
6. Dobivamo glatku i čvrstu grudu tijesta za kefir. Spreman!