Pureći odrezak u tavi - 8 recepata za ukusan i sočan odrezak

Sočan odrezak od purećih prsa u grill tavi

Sočan i živopisan odrezak od purećih prsa može se ispeći na žaru u tavi. Ukusno rumeno meso dobro se slaže sa svježim povrćem i začinskim biljem. Poslužite uz ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 2

• 
  Pileća prsa odvojite od kosti. Opramo ga, osušimo i protrljamo sjemenkama gorušice.
• 
  Zatim proizvod pospite solju i provansalskim začinskim biljem.
• 
  Zatim stavite dojku u duboki tanjur. Napunite ga vinskim octom, maslinovim uljem i limunovim sokom. Mariniramo u hladnjaku 2 sata.
• 
  Zagrijte grill tavu i premažite je maslacem. Ovdje smo stavili ukiseljene odreske.
• 
  Pržite po 3 minute sa svake strane dok ne porumeni.
• 
  Gotove odreske od puretine stavljamo na tanjure, dopunjujemo ih povrćem i poslužujemo!

Kako skuhati ukusan pureći odrezak s kostima u tavi?

Brza i laka ideja za obilnu domaću večeru - odresci od pureće kosti. Meso je iznutra sočno, a izvana hrskavo. Oduševite svoje najmilije svijetlim i obilnim jelom!

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Pureći odrezak s kostima - 2 kom.
• Umak od soje - 1 žličica
• Kiselo vrhnje - 60 gr.
• Sol po ukusu.
• Provansalsko bilje po ukusu.
• Zrno gorušice po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Za kuhanje odaberite odreske s kostima. Za to je prikladan pureći batak. Meso operemo i obrišemo papirnatim ubrusom.
2. Kombinirajte kiselo vrhnje sa sjemenkama gorušice i žličicom soja umaka u dubokoj zdjeli. Promiješajte hranu.
3. Natrljajte hrpe po kostima solju i provansalskim biljem.
4. Meso prelijte umakom od vrhnja.
5. Radni komad prebacujemo u tavu s kipućim biljnim uljem.
6. Meso pečemo sa svake strane do svijetlog rumenila.
7. Prenosimo proizvod na porcijske tanjure.
8. Odreske dopunjujemo kostima s povrćem po ukusu i poslužujemo!

Mekan i sočan odrezak napravljen od purećeg bataka

Za bistru i brzu večeru u dvoje možete skuhati odreske od purećih bataka. Mesni proizvod oduševit će vas sočnim i nježnim okusom. Poslužite sa svježim povrćem i aromatičnim biljem.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Pureći batak - 2 kom.
• Umak od soje - 100 ml.
• Med - 50 gr.
• Senf - 1 žličica
• Češnjak - 1 češanj.
• Limun - ¼ kom.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Pureću nogu nasjeckajte na debele odreske. Temeljito ih peremo.
2. U dubokoj zdjeli pomiješajte soja sos s medom, solju i crnim paprom. Meso uranjamo u marinadu.
3. Premažite senf po mesu.
4. Pripravak prelijte sokom od limuna. Mariniramo 10-15 minuta.
5. Stavili smo tavu s biljnim uljem na štednjak. Ovdje pecite odreske s bataka dok ne postanu hrskavi s obje strane.
6. 5 minuta prije kuhanja u kipuće ulje stavite nasjeckani češanj češnjaka. To će jelu dodati svijetao okus.
7. Ukusni odresci su spremni! Stavite ih na tanjur i stavite na stol, nadopunjujući ih svježim povrćem i začinskim biljem.

Korak po korak recept za kuhanje odreska od purećih buta u tavi

Za ukusnu i šarenu večeru u dvoje možete pripremiti odreske od purećih buta. Jelo će vas oduševiti ugodnom začinskom aromom i nježnim okusom. Poslužite uz povrće i začinsko bilje.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Pureći biftek - 2 kom.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Limun - 0,5 kom.
• Biljno ulje - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Bedra purana prelijte hladnom vodom i obrišite ručnikom. Obilno premažite solju i začinima po ukusu. Za jelo su prikladne paprika i mješavina paprike.
2. Luk ogulite i narežite na tanke polu -kolutiće.
3. Iscijedite sok od pola limuna u prazninu. Marinirajte s mesom oko 10-15 minuta.
4. Zagrijavamo tavu s biljnim uljem na štednjaku. Prvo odreske pržite do jarkog rumenila, a zatim ih pirjajte s lukom 5-10 minuta.
5. Gotovo jelo stavite na razdijeljeni tanjur. Meso nadopunjujemo povrćem, začinskim biljem i poslužujemo do stola!

Kako ispržiti ukusne pohane pureće odreske?

Zdrava i hranjiva ideja za domaći obrok su pureći odresci u hrskavim mrvicama. Mesni proizvod idealno se kombinira sa svježim povrćem i bilo kojim prilogom po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Pureći file - 0,5 kg.
• Jaje - 2 kom.
• Brašno - 100 gr.
• Krušne mrvice - 150 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Filet puretine odmrznite i podijelite na hrpe od 1 cm.
2. Svaki zalogaj lagano istucite, pa pospite solju i crnim paprom.
3. Zatim meso uvaljajte u brašno.
4. Zatim uronimo proizvod u smjesu od umućenih jaja.
5. Na kraju komade puretine pospite krušnim mrvicama.
6. Stavili smo tavu na štednjak, ulili u nju biljno ulje i položili pripremljene pohane odreske. Pržite dok se ne pojavi svijetla zlatna kora.
7. Ukusni hrskavi odresci spremni su. Stavite ga na tanjur i počastite svoju obitelj!

Sočni i nježni pureći odresci u tavi s povrćem

Za svijetao i sočan domaći obrok možete skuhati pureće odreske s povrćem. Ovo mirisno jelo iznenadit će vašu obitelj svojom prezentacijom i izvornim okusom. Uzmite u obzir hranjiv i zdrav recept.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 5

Sastojci:

• Pureći odrezak - 5 kom.
• Rajčica - 3 kom.
• Mrkva - 3 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Kopar - 1 snop.
• Suho korijenje - 3 žlice
• Majoneza - 5 žlica
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Lovorov list - 3 kom.
• Biljno ulje - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Pripremimo sastojke. Operimo povrće i začinsko bilje pod vodom, odmrznemo meso.
2. Pureće odreske stavite u duboku zdjelu. Pospite biljnim uljem, pospite solju i začinima po ukusu.
3. Prenosimo obradak u posudu. Poklopite i kuhajte oko 20 minuta. Okrenite meso.
4. U ovom trenutku počet ćemo s pripremom povrća. Naribajte mrkvu.
5. Rajčice podijelite na tanke krugove.
6. Svježe začinsko bilje usitnite nožem.
7. Luk sameljite na bilo koji prikladan način.
8. Suho korijenje izlijte na tanjur. Izrežite preveliko.
9. Popržite meso po korijenu. Smanjujemo vatru.
10. Pripremite lovorov list i začine bez soli.
11. Polijte majonezu po jelu. Širimo luk.
12. Zatim dodajte naribanu mrkvu.
13. Hranu pospite začinima. Ovdje stavljamo lovorov list i nastavljamo pirjati sadržaj.
14. Uronite rajčice u tavu.
15. Prelijte preostalu majonezu.
16. Po vrhu pospite začinskim biljem.
17. Pokrijemo prazninu poklopcem i pirjamo oko 10 minuta.
18. Promiješajte jelo i pustite da se malo ohladi.
19. Na tanjur širimo ukusne odreske s povrćem i poslužujemo!

Koliko je ukusno i jednostavno ispeći pureći odrezak u tijestu?

Hrskavi, rumeni odrezak može se napraviti od purećeg mesa u tijestu. Ovo ukusno jelo prilično je jednostavno i brzo se priprema. Ideja će poslužiti kao izdašan i zdrav ručak za cijelu obitelj.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Pureći batak - 0,6 kg.
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 2,5 žlice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljeveni češnjak - 0,5 žličice
• Provansalsko bilje - 0,5 žličice
• Biljno ulje - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Pažljivo izvadite pureće meso iz kosti. Trudimo se ne oštetiti integritet proizvoda.
2. Lagano odbijete prevelike komade prekrivajući ih prozirnom folijom.
3. Za tijesto pomiješajte jaje, brašno, sol, crni papar, provansalsko začinsko bilje i suhi češnjak. Istucite masu dok ne postane glatka i bez grudica.
4. Svaki komad mesa uronimo u tijesto, a zatim pržimo na biljnom ulju u vrućoj tavi. Kuhajte s obje strane dok ne porumeni.
5. Ukusni pureći odresci nadopunjeni su svježim povrćem i posluženi za stol. Obradujte svoju obitelj!

Mekani i aromatični pureći odrezak u umaku od soje

Pureći odrezak zanimljivog okusa mariniran je s umakom od soje. Dobro natopljeni proizvod izlazi mekan i sočan. Ukusna ideja za vaš domaći stol.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Pureći file - 2 kom.
• Umak od soje - 80 ml.
• Hmeli -suneli - po ukusu.
• Biljno ulje - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Temeljito isperite pureći file. Obrišite proizvod papirnatim ubrusom i stavite ga u duboki tanjur. Ulijte dvije žlice biljnog ulja.
2. Zatim ulijte soja sos. Pomiješajte komade mesa.
3. Pripravak nadopunjujemo suhim biljem. Vilicom napravimo male proboje u mesu. Mariniramo u hladnjaku 10-15 minuta.
4. Marinirane odreske stavite u tavu s biljnim uljem. Pržite na jakoj vatri sa svake strane 3-4 minute.
5. Gotove rumene odreske stavite na tanjur zajedno s prilogom i svježim povrćem. Poslužite svijetlo jelo na stolu!