Slane lubenice u staklenkama - 5 najboljih recepata za zimu

Izvorna ideja za pripremu doma za zimu - slane lubenice u staklenim posudama. Gotov proizvod koristi se kao hladna grickalica. Oduševit će vas svojom sočnošću i bogatim okusom. Za pripremu upotrijebite 5 svijetlih recepata s detaljnim opisom procesa.

Slane lubenice u staklenci bez sterilizacije za zimu - najbolji recept

Možete brzo i ukusno ukiseliti lubenice u staklenci bez sterilizacije. Štoviše, proizvod je prikladan za dugotrajno skladištenje. Poslužite svijetlu užinu u bilo koje doba godine.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Serviranje - 3 litre.

• 
  Odaberite lubenicu srednje veličine. Operemo ga četkom i sodom.
• 
  Proizvod dijelimo na velike debele kriške.
• 
  Zatim ih narežemo na male trokute.
• 
  Komadiće lubenice čvrsto stavite u čistu staklenku. Napunite ih kipućom vodom 20 minuta.
• 
  Ocijedite vodu, prokuhajte je sa soli i šećerom. Vruću marinadu izlijte natrag u staklenku.
• 
  Dodajte zalogaj i zatvorite praznine poklopcem.
• 
  Slane lubenice u staklenci su spremne. Ohladite ih naopako, a zatim ih pošaljite na skladištenje.

Ukusne slane lubenice u staklenkama bez octa

Sočne i ukusne slane lubenice mogu se skuhati u staklenci bez dodavanja octa. Takvo predjelo postat će pravi vrhunac vašeg stola i definitivno neće ostati bez pažnje.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Serviranje - 3 litre.

Sastojci:

• Lubenica - 1 kom.
• Češnjak - 7 češnja.
• Kišobran od kopra - 10 kom.
• Listovi ribizle - 10 kom.
• Listovi trešnje - 10 kom.
• Sol - 1 žlica
• Šećer - 1,5 žlice
• Voda - 4 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Zakuhamo vodu u loncu. Ovdje otopite sol i šećer.
2. Lubenicu pažljivo peremo sodom. Dovoljno je zelje zaliti vodom.
3. Ogulite režnjeve češnjaka. Opranu lubenicu narežite na trokute srednje veličine.
4. Češnjak se može narezati na tanke ploške.
5. U opranu i opečenu staklenku počinjemo stavljati komadiće lubenice.
6. Proizvod širimo u slojevima zajedno s komadima češnjaka, suncobrana od kopra i lišćem.
7. Napunite radni komad marinadom, zatim ga zatvorite poklopcem i ostavite da se potpuno ohladi.
8. Slane ukiseljene lubenice bez dodavanja octa spremne su!

Kako zasoliti lubenice u staklenkama za zimu aspirinom?

Jednostavan i zabavan način pripreme lubenica za zimu je s dodatkom aspirina. Takvo predjelo oduševit će vas dugim skladištenjem i svojim svijetlim okusom. Možete poslužiti poslastice na stolu za blagovanje.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Serviranje - 3 litre.

Sastojci:

• Lubenica - 2 kg.
• Sol - 60 gr.
• Šećer - 80 gr.
• Začini po ukusu
• Voda - 3 žlice.
• Aspirin - 2 tablete.

Postupak kuhanja:

1. Koru lubenice temeljito isperite sodom bikarbonom. Možete koristiti četku ili spužvu. Zatim proizvod narežite na trokute.
2. Začine stavite na dno čiste i suhe staklenke. Možete koristiti lovorove listove ili suncobrane od kopra.
3. Počinjemo slagati komade lubenice. Odmah prokuhajte vodu.
4. Napunite proizvode u staklenci solju i šećerom. Ovdje stavljamo tablete aspirina i ulijemo u kipuću vodu.
5. Zatvaramo staklenku s poklopcem. Ohladimo radni komad i šaljemo ga u skladište na hladno mjesto.

Ukiseljene lubenice za zimu s octom

Svijetla ideja za pripremu doma za zimu su kisele lubenice s octom. Proizvod će izaći sočan i hrskav. Poslužite kao slano hladno predjelo, iznenadite svoje najmilije i goste.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Serviranje - 4 litre.

Sastojci:

• Lubenica - 3,5 kg.
• Voda - 6 žlica.
• Sol - 30 gr.
• Šećer - 60 gr.
• Ocat - 2,5 žlice

Postupak kuhanja:

1. Odabir prave lubenice. Koru mu peremo četkom i sodom bikarbonom.
2. Podijelite proizvod na male trokute.
3. Svakom komadu odrežite malo gornje kore. Ne morate potpuno ukloniti zeleni dio.
4. Komadiće lubenice čvrsto stavite u staklene staklenke. Napunite ih vrućom marinadom od vode, šećera, soli i octa. Praznine odmah zatvaramo metalnim poklopcima.
5. Staklenke s ukiseljenim lubenicama ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi, nakon čega ih možete staviti u hladnu prostoriju za dugotrajno skladištenje.

Lubenice u staklenkama za zimu s limunskom kiselinom

Slanu lubenicu možete kuhati u staklenci bez dodavanja octa. Zabilježite jednostavan recept za domaću limunsku kiselinu. Gotova poslastica oduševit će vas sočnošću i svijetlim okusom.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 3 l.

Sastojci:

• Lubenica - 3 kg.
• Zelje po ukusu.
• Češnjak - 2 češnja.
• Zrna crnog papra - 4 kom.
• Sol - 30 gr.
• Šećer - 60 gr.
• Limunska kiselina - 1 žličica
• Voda - 4 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Biramo lubenicu koja odgovara veličini ili njenom dijelu. Temeljito isperite koru.
2. Izrežite proizvod na komade srednje veličine.
3. Steriliziramo staklenku na bilo koji prikladan način. Ovdje čvrsto stavite komade lubenice.
4. Pripremimo potrebne začine. Češnjake ogulite, zelje isperite pod vodom.
5. Začine smo stavili u staklenku. Tome dodajte sol, šećer, limunsku kiselinu i ulijte kipuću vodu.
6. Zatvaramo radni komad poklopcem, pustimo da se potpuno ohladi i šaljemo u skladište na prikladno mjesto.