Sok od krkavine - 5 recepata za zimu kod kuće

Svi znaju da sok od krkavine sadrži gotovo sve vitamine koji su tijelu potrebni zimi. Napitak je najbolje pripremiti bez vrenja, no tada se takav pripravak mora čuvati na hladnom. Kako pripremiti i smotati prirodni sok od krkavine, naučit ćete iz 5 recepata prikupljenih u članku.

Sok od krkavine kroz sokovnik za zimu

Krkavina je bobica koja se nalazi na vrhu popisa najbogatijih usjeva. Stoga se domaćice trude za zimu pripremiti prirodni sok od krkavine kako bi, po potrebi, mogle podržati imunitet po hladnom vremenu.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

• 
  Bobičasto voće izdvojite od stranih ostataka, isperite nekoliko puta tekućom vodom i bacite u cjedilo.
• 
  Bobice provucite kroz sokovnik.
• 
  U lonac ulijte sok od krkavine, stavite na vatru i pustite da zavrije.
• 
  Sterilizirajte limenke za sok, prokuhajte poklopce.
• 
  Čim sok prokuha, sipajte ga u staklenke i zatvorite čistim poklopcima. Nakon što se šavovi ohlade, spremite ih na hladno mjesto.

Dobar tek!

Sok od krkavine sa šećerom kod kuće

Sok od bokvice je ukusan i zdrav napitak koji se može pripremiti za zimu kod kuće. Ova svijetla bobica bogata je vitaminima i antioksidansima. Zimi će vas ovaj sok napuniti snagom i razveseliti.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 8.

Sastojci:

• Krkavina - 1 kg.
• Šećer - 1,3 kg.

Postupak kuhanja:

1. Uklonite bobice krkavine s grana, isperite i ostavite da se osuše.
2. Pomiješajte krkavinu kroz mlin za meso. Iscijedite dobivenu masu iz kostiju i kože kroz gazu presavijenu nekoliko puta.
3. Ulijte sok u lonac.
4. U sok dodajte šećer, promiješajte i zagrijavajte na vatri dok se šećer potpuno ne otopi.
5. Sterilizirajte limenke za sok. Sipajte sok u pripremljene staklenke, posude dobro zatvorite čistim poklopcima. Sok čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Prirodni sok od krkavine bez kuhanja za zimu

Prirodni sok od bokvice nema samo izvrstan okus, već i ljekovita svojstva. Mora se čuvati na hladnom mjestu. Takvo se piće može piti u čistom obliku, od njega se prave voćni napitci i koristi u pripremi koktela.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Krkavina - 1 kg.
• Šećer - 0,4 kg.
• Limunska kiselina - 2 prstohvata.

Postupak kuhanja:

1. Operite i osušite krkavinu.
2. Bobice sameljite mikserom. U dobivenu bobičastu masu dodajte šećer i limunsku kiselinu, promiješajte.
3. Zatim kolač odvojite od soka finim sitom.
4. Pripremite staklenu posudu za čuvanje soka. Dobro isperite i sterilizirajte.
5. Ulijte sok u staklenke, pokrijte ih čistim poklopcima i spremite u hladnjak.

Dobar tek!

Zdrav sok od krkavine za zimu bez šećera

Sok od krkavine pravi je naboj energije i snage u bilo koje doba godine. Da biste takvo piće sačuvali za buduću uporabu, upotrijebite ovaj jednostavan recept.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Krkavina - 0,5 kg.

Postupak kuhanja:

1. Morske bobice dobro isperite i bacite u cjedilo da stakne tekućina.
2. Premjestite bobice u prikladnu posudu i sameljite ih blenderom.
3. Zatim obrišite rezultirajuću masu kroz fino sito, uklonite kolač s kožica i sjemenki.
4. Kao rezultat toga, dobit ćete prilično koncentrirani sok od krkavine.
5. Sok od morske bučke prokuhajte. Zatim ga ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite ih čistim poklopcima. Ovako pripremljen sok treba čuvati na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Kako pripremiti domaći sok od krkavine pomoću lonca pod pritiskom?

Očuvanje soka omogućit će vam da zimi uživate u prirodnim napicima i nabavite potrebne vitamine. Sok od krkavine smatra se multivitaminom, pomaže u širenju krvnih žila, poboljšava cirkulaciju krvi i ubrzava zacjeljivanje rana.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 5.

Sastojci:

• Krkavina - 1 kg.
• Šećer - 0,6 kg.

Postupak kuhanja:

1. Otporite krkavinu od ostataka lišća i grana, dobro isperite i osušite.
2. Zatim samljeti bobice u blenderu.
3. Obrišite bobičastu masu kroz fino sito i izvadite kolač.
4. Pomiješajte sok sa šećerom i ulijte ga u ekspres lonac.
5. Sok kuhajte u ekspres loncu 20 minuta, pa ga ulijte u pripremljene sterilizirane staklenke. Staklenke dobro zatvorite poklopcima, ohladite sok pokrivajući dekom, a zatim ga prenesite u hladan podrum radi skladištenja.

Dobar tek!