Savijača od jabuka od lisnatog tijesta-9 recepata korak po korak

Pečenje s jabukama uvijek je relevantno i za svečane događaje i za ispijanje čaja kod kuće. Savijača od jabuka od lisnatog tijesta izvrsna je opcija. Ovo je nevjerojatno ukusan, nježan i umjereno sladak desert. Njegova karakteristika je da se sastoji od gotovo jednog nadjeva (jabuke, orasi, grožđice, cimet) i prilično tankog sloja tijesta.

Klasičan recept za savijaču od jabuka na lisnatom tijestu

Predstavljamo vašoj klasičnoj verziji ovog ukusnog deserta. Klasična štrudla od jabuka je u nepromijenjenom punjenju od jabuka, sjeckanih orašastih plodova i cimeta, a smrznuto lisnato tijesto uštedjet će vam vrijeme.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Obroci - 6.

• 
  Jabuke ogulite i očistite od sjemenki. Jabuke nasjeckajte na male kockice i stavite ih u zasebnu zdjelu.
• 
  Jabuke posipajte šećerom (2 žlice), cimetom i brašnom u količini naznačenoj u receptu, dobro promiješajte i ostavite 20 minuta da dobije sok.
• 
  Nasjeckane orahe stavite u zasebnu zdjelu i pomiješajte s dvije žlice šećera i krušnim mrvicama.
• 
  Odmrznuto lisnato tijesto položite na papir za pečenje ili na dasku za rezanje i dosta razvaljajte. Listove tijesta ravnomjerno pospite mješavinom oraha i prezle. Po vrhu rasporedite pripremljeni nadjev od jabuka.
• 
  Pažljivo, kako ne biste oštetili integritet listova, tijesto zamotajte nadjevom u obliku rolica. Rubove rolica malo savijte prema dolje.
• 
  Lim za pečenje obložite papirom i lagano premažite s malo biljnog ulja. Rolove stavite šavom prema dolje na lim za pečenje. Pomiješajte jedan žumanjak s žličicom vode i rasporedite smjesu po rolicama.
• 
  Zatim oštrim nožem napravite nekoliko poprečnih rezova na rolicama, što će vam omogućiti da izrežete gotovu štrudlu od jabuka na porcije.
• 
  Savijaču od jabuka pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 ° C dok se ne pojavi lijepa zlatnosmeđa kora.

Jedite za svoje zdravlje!

Štrudla s jabukama od lisnatog tijesta bez kvasca

U ovom receptu pozvani ste ispeći ovo mirisno i jedinstveno tijesto od lisnatog tijesta bez kvasca. Tanko tijesto učinit će desert hrskavim i kompaktnim. Neizmjenjiv nadjev za ovo svečano jelo su jabuke i orasi, koji mogu biti bilo koji: orasi, bademi i lješnjaci.

Sastojci:

• Smrznuto tijesto bez kvasca - 2 lista.
• Jabuke - 3 kom.
• Sjeckani orasi - ½ žlice.
• Maslac - 2 žlice. l.
• Šećer - 5 žlica. l.
• Brašno i prezle - po 2 žlice l.
• Mljeveni cimet - 2 žličice
• Jaje za podmazivanje.

Postupak kuhanja:

1. Za štrudlu od jabuka prvo odmrznite lisnato tijesto.
2. Operite jabuke, ogulite ih, izvadite kutiju sa sjemenkama i nasjeckajte ih na male kockice.
3. Nasjeckane jabuke premjestite na duboki tanjur, pospite ih šećerom (2 žlice), cimetom, promiješajte i ostavite 15 minuta.
4. U ovom receptu jabuke je potrebno karamelizirati.Da biste to učinili, otopite maslac u tavi i u njemu ispržite jabuke, posipajući ostatkom šećera. Pržiti dok ne omekša.
5. U posebnoj zdjeli pomiješajte nasjeckane orahe s mrvicama.
6. Nadjev od oraha i jabuka podijelite na dva jednaka dijela za dva lista tijesta.
7. Rasporedite tijesto na papir za pečenje (na ovaj način je prikladnije raditi s tijestom) i malo ga razvaljajte tako da lim bude tanak.
8. Listove svakako premažite otopljenim maslacem i ravnomjerno ih pospite smjesom od oraha.
9. Pripremljeni nadjev od jabuka premažite na orahe u ravnom sloju.
10. Lagano zamotajte nadjev u rolice.
11. Krajeve rolade savijte prema dolje kako fil ne bi iscurio tijekom pečenja.
12. Namažite valjke odozgo žumanjkom i napravite nekoliko poprečnih rezova po površini.
13. Premjestite kiflice na lim za pečenje obložen papirom i nauljen biljnim uljem.
14. Štrudle od jabuka pecite 20 minuta na 180 ° C.
15. Po vrhu gotovih peciva pospite malo šećera u prahu.

Jedite za svoje zdravlje!

Korak po korak recept za savijaču na lisnatom tijestu od kvasca

Evo recepta za ovaj ukusni desert s tijestom od kvasca. Ovo tijesto upija puno soka od jabuke tijekom pečenja, pa se stoga štrudla od jabuka može učiniti vlažnom. Preporučuje se da pri smotanju rolata svaki zavoj tijesta namažete maslacem. Ovo pecivo je ukusno i toplo i hladno.

Sastojci:

• Lisnato tijesto od kvasca - 500 g.
• Jabuke - 6 kom.
• Maslac - 100 g.
• Šećer - 6 žlica. l.
• Sok od limuna - 2 žlice l.
• Cimet - 2 žličice
• Krušne mrvice - 2 žlice. l.
• Grožđice po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Lisnato tijesto prethodno odmrznite.
2. Jabuke ogulite, uklonite im središte sjemenki i nasjeckajte ih na male komadiće.
3. Jabuke stavite u zasebnu zdjelu, posipajte šećerom, dodajte svježi limunov sok, cimet i po želji namočite u vrućoj vodi i osušene grožđice. Sve dobro promiješajte.
4. Otopite pravu količinu maslaca u mikrovalnoj pećnici.
5. Odmrznuto tijesto rasporedite na radnu površinu i razvaljajte u pravokutnik.
6. Otopljeni maslac obilno rasporedite na list tijesta.
7. Ravnomjerno pospite prezle po maslacu.
8. Nadjev od jabuka ravnomjerno rasporedite po listu tijesta, ostavljajući četiri ruba slobodna.
9. Zatim preklopite rubove tijesta preko nadjeva i lagano zarolajte roladu. Svaki okret napunjenog tijesta podmažite s puno maslaca.
10. Lim za pečenje obložite papirom i premažite biljnim uljem.
11. Kuhani rolat pažljivo prebacite na lim za pečenje kako ne biste narušili njegov integritet.
12. Vrh rolade premažite maslacem.
13. Pecite roladu na 180 ° C, ne više, 20 minuta. Prilikom pečenja rolat više puta namažite maslacem.
14. Po vrućoj štrudli od jabuka posipajte šećer u prahu.

Dobar tek!

Ukusna štrudla od jabuke i cimeta

Pečenje štrudli od jabuka prema ovom receptu ima neke posebnosti. Da bi desert bio nježan, tijesto morate razvaljati što tanje. Jabuke za nadjev uzimajte samo tvrde sorte, da ne zakuhaju pri pečenju. I, naravno, cimet. Posipajte njime i nadjev od jabuka i (po mogućnosti pomiješano sa trsnim šećerom) vrh rolade.

Sastojci:

• Lisnato tijesto - 500 g.
• Jabuke - 6 kom.
• Nasjeckani orasi - ½ žlice.
• Cimet - 1 žličica za nadjev i 1 žličica. za prskanje.
• Krušne mrvice - 2 žlice. l.
• Šećer - 6 žlica. l.
• Maslac - 150 g.
• Šećer od trske - 1 žlica l.
• Žumanjak za podmazivanje.

Postupak kuhanja:

1. Lisnato tijesto prethodno odmrznite.
2. Jabuke operite, ogulite i ogulite iznutra te narežite na male kockice. Jabuke pospite s dvije žlice šećera, dodajte žličicu cimeta, promiješajte i ostavite 15-20 minuta.
3. Samljeti orahe u blenderu ili nožem tako da su komadići različitih veličina. Pomiješajte orahe s pohanjem i ostatkom šećera.
4. Odmrznuto tijesto, posuto s malo brašna, razvaljajte oklagijom u tanki list pravilnog oblika.
5. Tijesto premažite rastopljenim maslacem i pospite smjesom od oraha.
6. Zatim na tijesto stavite nadjev od jabuka.
7. Pažljivo, kako ne bismo oštetili cjelovitost tijesta, što je moguće čvršće smotamo u roladu.
8. Lim za pečenje obložite posebnim papirom.
9. Pažljivo prebacite roladu na lim za pečenje. Podmažite ga žumanjkom i pospite cimetom pomiješanim sa šećerom od trske.
10. Roladu pečemo 20 minuta na 180 ° C.

Dobar tek!

Kako napraviti štrudlu od lisnatog tijesta od jabuka i oraha?

Evo recepta za ukusnu štrudlu od jabuka s bademima. Uz to morate poslužiti kiselo vrhnje ili sladoled. Priprema se od bilo kojeg lisnatog smrznutog tijesta, a jabuke i orasi za nadjev nužno se karameliziraju. Od ovih sastojaka dobit ćete 8 porcija ovog divnog deserta.

Sastojci:

• Tijesto - 500 g.
• Jabuke - 5 kom.
• Bademi - 50 g.
• Šećer - 4 žlice. l.
• Maslac - 1-2 žlice. l.
• Cimet - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Lisnato tijesto prethodno odmrznite.
2. Jabuke ogulite i ogulite sa sjemenkama te nasjeckajte na male kockice.
3. Bademe sameljite u zdjeli blendera.
4. U tavi zagrijte maslac, u njega stavite nasjeckane jabuke, pospite šećerom i cimetom i pirjajte 7 minuta. Za to vrijeme jabuke se karameliziraju.
5. Zatim u tavu dodajte nasjeckane bademe, promiješajte i pirjajte još 2-3 minute. Pripremljeni fil malo ohladite.
6. Odmrznuto tijesto rasporedite na radnu površinu, pospite s malo brašna i tanko razvaljajte.
7. Nadjev od oraha od jabuka rasporedite po listu tijesta u ravnomjernom sloju.
8. Lagano sve razvaljajte u roladu i savijte joj rubove prema dolje kako fil ne bi iscurio tijekom pečenja.
9. Roladu stavite na lim obložen papirom za pečenje i nauljen biljnim uljem.
10. Na roladi napravite nekoliko poprečnih rezova. Premažite roladu žumanjkom.
11. Rolat pecite 20 minuta na 180 ° C.
12. Gotovu roladu pospite šećerom u prahu.

Uživajte u čaju!

Jednostavan i ukusan recept za štrudlu od jabuka sa kosom

U ovom receptu pozvani ste iznenaditi svoje goste i voljene ne samo čarobnim okusom deserta, već i njegovim neobičnim i lijepim izgledom - "pigtail". Ova štrudla od jabuka ima samo jedan nedostatak - prebrzo nestaje sa stola.

Sastojci:

• Lisnato tijesto - 250 g.
• Jabuke - 4 kom.
• Šećer - 4 žlice. l.
• Cimet - 1 žličica
• Jaje za podmazivanje i prah za brisanje prašine.

Postupak kuhanja:

1. Najprije ogulite jabuke, izvadite im jezgre sa sjemenkama i narežite ih na tanke ploške.
2. Jabuke posipajte navedenom količinom šećera i cimetom te promiješajte.
3. Prethodno odmrznuto tijesto položimo na radnu površinu (prikladno je to učiniti na list papira za pečenje) i, posipajući brašnom, razvaljati u tanki lim.
4. List tijesta dijelimo po oku na tri jednaka dijela. Desni i lijevi dio koso smo izrezali na trake debljine 1-2 cm i duljine do 5 cm, kako bi izgledale kao božićno drvce.
5. Na sredinu lista stavite nadjev od jabuka.
6. Zatim, omotavši gornji rub tijesta prema unutra, ispletemo prekrasan "pigtail" preko punjenja. Donji rub tijesta također okrećemo kako nadjev ne bi iscurio tijekom pečenja.
7. Pažljivo prebacite "pigtail" na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje, vrh namažite žumanjkom. Savijaču od jabuka možete posipati nasjeckanim orasima i premazati medom.
8. Desert pečemo u pećnici na 180 ° C 20 minuta.

Dobar tek!

Kako skuhati klasičnu štrudlu od jabuka u multivarku?

Štrudla od jabuka, kuhana u multicookeru, uvijek izlazi svijetlog i bogatog okusa kojemu nitko ne može odoljeti. Važno je samo tijesto tanko razvaljati, a jabuke prvo dinstati. Dobit ćete prekrasan desert za svečani stol.

Sastojci:

• Lisnato tijesto - 25 g.
• Jabuke - 5 kom.
• Šećer - 4 žlice. l.
• Maslac - 2 žlice l.
• Cimet po izboru.
• Šećer u prahu i čokolada za posipanje.

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremite nadjev od jabuka za štrudlu. Da biste to učinili, ogulite jabuke i, nakon što uklonite jezgre sa sjemenkama, nasjeckajte ih na male kockice.
2. Stavite maslac i nasjeckane jabuke u posudu za kuhanje i pecite 20 minuta na programu Pečenje. Za to vrijeme ih svakako pomiješajte nekoliko puta. Prebacite punjenje na zasebnu ploču i operite zdjelu.
3. Prethodno odmrznuto lisnato tijesto je vrlo tanko, tako da svijetli, razvaljajte ga oklagijom.
4. Ravnomjerno rasporedite nadjev od jabuka na ovaj list tijesta, ostavljajući rubove slobodnim. Jabuke pospite šećerom. Može se dodati više nego što je navedeno u receptu ako su vam jabuke kisele.
5. Tijesto čvrsto zamotajte u lijepu roladu i učvrstite rubove kako fil ne bi iscurio tijekom pečenja.
6. Zdjelu aparata namažite maslacem i u nju stavite rolat.
7. Štrudlu od jabuka pecite na programu Pečenje 80 minuta. Štrudla se može preokrenuti tijekom pečenja, jer se u multivarku obično ne prži vrh peciva. Otvorite poklopac ekstraktora 20 minuta prije završetka procesa, tada kolač neće biti vlažan.
8. Gotov kolač pospite šećerom u prahu i naribanom čokoladom.

Uživajte u čaju!

Ukusna štrudla od jabuka od lisnatog tijesta s grožđicama

U ovom receptu pozvani ste ispeći ukusnu štrudlu od jabuka punjenu jabukama i grožđicama. Iznutra će se pokazati vrlo nježnim, a izvana će imati ukusnu hrskavu koricu. Kuhamo od tijesta bez kvasca, a za poseban okus u nadjev dodamo žlicu konjaka.

Sastojci:

• Lisnato tijesto bez kvasca - 250 g.
• Jabuke - 3 kom.
• Grožđice - ½ žlice.
• Šećer - 3 žlice. l.
• Maslac - 2 žlice. l.
• Cimet - 1 žličica
• Konjak - 1 žlica. l.
• Jaje za podmazivanje i šećer u prahu za brisanje prašine.

Postupak kuhanja:

1. Odmrznite lisnato tijesto.
2. Grožđice namočite u vrućoj vodi 15-20 minuta, zatim isperite i osušite ručnikom.
3. Jabuke i sjemenke ogulite i nasjeckajte na male kockice.
4. Nasjeckane jabuke s natopljenim grožđicama pirjajte 3-4 minute, posipajući potrebnom količinom šećera i cimetom. Slatkim jabukama dodajte svježi limunov sok, a kiselim jabukama još malo šećera. Nadjev ohladite.
5. Tijesto stavite na list papira za pečenje ili ručnik tako da je prikladno prenijeti proizvod na lim za pečenje i razvaljati ga u tanki sloj.
6. Tijesto dobro premažite otopljenim maslacem.
7. Zatim na list u ravnom sloju stavite pripremljeni nadjev od jabuka.
8. Sve razvaljajte u lijepu roladu i štipajte rubove kako fil ne bi iscurio.
9. Lim za pečenje prekrijte posebnim papirom i premažite biljnim uljem. Papir možete posuti grizom.
10. Pažljivo stavite roladu na lim za pečenje. Napravite nekoliko poprečnih rezova po vrhu role i premažite je žumanjkom.
11. Rolat pecite 20 minuta na 180 ° C.
12. Gotovu vruću štrudlu od jabuka pospite šećerom u prahu. Pažljivo narežite na porcije i samo uz rezove na površini, jer se takav kolač mrvi.

Uživajte u čaju!

Korak po korak recept za pravljenje štrudle od lisnatog tijesta s sirom

U ovom receptu pozvani ste ispeći štrudlu od jabuke. Ova slastica nesumnjivo će vam postati omiljena, štoviše priprema se brzo i jednostavno. Uzimamo svako lisnato tijesto koje vam se najviše sviđa. U nadjev se mogu dodati nasjeckani orasi i komadići čokolade.

Sastojci:

• Lisnato tijesto - 1 pakiranje.
• Jabuke - 4 kom.
• Svježi sir - 1 pak.
• Šećer - 5 žlica. l.
• Cimet i vanilin šećer - po 1 žličica
• Maslac - 2 žlice. l.
• Jaje za podmazivanje.
• Orasi i čokolada po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Izvadite tijesto iz zamrzivača i ostavite na stolu na normalnoj temperaturi 30 minuta. Za to vrijeme će se odmrznuti.
2. Jabuke ogulite i nasjeckajte na male komadiće.
3. Nasjeckane jabuke stavite u tavu s rastopljenim maslacem, pospite polovicom navedene količine šećera i cimetom i pirjajte nekoliko minuta da se karamelizira. Zatim ih ohladite.
4. Pomiješajte svježi sir s ostatkom šećera i u njega možete staviti komadiće čokolade.
5. Ohlađene jabuke pomiješajte sa svježim sirom.
6. Tijesto stavite na ručnik, pospite brašnom i oklagijom razvaljajte u tanki lim.
7. Skuhani nadjev od skute od jabuka stavite na tijesto u ravnomjernom sloju.
8. Sve razvaljajte u roladu i učvrstite rubove tijesta kako fil ne bi iscurio prilikom pečenja.
9. Lim za pečenje obložite posebnim papirom i premažite biljnim uljem.
10. Nježno prenesite roladu na lim za pečenje i premažite je žumanjkom. Na rolat pospite sjeckane orahe.
11. Savijaču od jabuka pecite u pećnici na 180 ° C 20 minuta.
12. Gotov rolat pospite šećerom u prahu, ohladite i poslužite.

Uživajte u čaju!