Haringa ispod rola od bunde - 6 recepata korak po korak

Salata "Haringa pod bundom" slučaj je kada se svi sastojci savršeno slažu i čini se da se ovdje možete sjetiti nečeg drugog kad je sve u redu. U tom slučaju možete eksperimentirati s oblikom. Odabrali smo 6 zanimljivih recepata za haringu ispod rolade bunde, bit ćete zadovoljni.

Ukusan korak po korak recept za haringu ispod rolade od bunde

Originalno posluživanje već poznatog jela dugo može izazvati apetit vaših gostiju. Pripremiti ga od osnovnih proizvoda nije jako teško.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Porcije: 6.

• 
  Ciklu, mrkvu i krumpir temeljito operite i kuhajte u neslanoj vodi dok se ne skuha. Jaja se također tvrdo kuhaju. Očistimo sve sastojke i protrljamo ih na krupnom ribežu, stavimo u zasebne tanjure.
• 
  Ako imate cijeli trup haringe, tada ga morate izvaditi, odrezati glavu i peraje te ukloniti kožu. Zatim odvojimo file od kostiju i narežemo na male komadiće. Luk sitno nasjeckajte nožem, stavite ga na nasjeckanu haringu, prelijte jednom žlicom suncokretovog ulja i promiješajte.
• 
  Počnimo oblikovati jelo. Jedna važna točka, slojevi za salatu moraju biti postavljeni obrnutim redoslijedom. Na ravnu površinu širimo prozirnu foliju duljine oko 30-40 centimetara. Za početak, ribana repa se može iscijediti od viška vlage, a zatim položiti u ravnomjerni sloj u obliku pravokutnika na film, sloj namazati majonezom. Sljedeći sloj je mrkva, žlicom je raspodijelimo po cikli, ostavljajući udubljenja od 2-3 centimetra po rubovima i također namažite majonezom. Zatim sloj jaja i majoneze. Zatim polažemo sloj naribanog krumpira, budući da ovaj sloj ide ispred haringe i dobro je zasićen, tada ga ne možete podmazati majonezom. Stavite haringu i luk na krumpir u središte sloja, ostavljajući velike rubove na rubovima.
• 
  Kako bismo omotali smotuljak, podižemo rubove prozirne folije i zamotamo ribu tako da se rubovi sloja cikle koje smo ostavili preklapaju. Popravljamo rubove filma i šaljemo rolu u hladnjak na 4-6 sati. Gotovu roladu izvadimo iz filma, stavimo je na duguljastu posudu, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo.

Dobar tek!

Kako kuhati haringu pod bundom u pita kruhu?

Svijetla i nevjerojatno ukusna salata "haringa pod bundom" obično se poslužuje kao uobičajeno jelo. Nudimo vam malo poboljšani recept za ovu salatu, u kojem ga možete jednostavno podijeliti na zasebne porcije.

Sastojci:

• Lagano slana haringa - 1 kom.
• Majoneza - 150 gr.
• Suncokretovo ulje - 1 žlica
• Tanki lavaš - 4 kom.
• Mala repa - 4-5 kom.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Krumpir - 3-4 kom.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Operemo ciklu, krumpir, mrkvu i kuhamo u kori. Čekamo da se povrće ohladi, ogulimo ga i natrbamo na krupno ribež. Iscijedite ciklu od vlage pomoću gaze.
2. Jaja skuhajte tvrdo kuhana, ohladite, ogulite i naribajte.
3. Filete haringe odvojite od kostiju i kože, narezane na male kockice. Luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa haringom i suncokretovim uljem.
4. Kad su svi sastojci spremni, prelazimo na formiranje rolade. Položimo lavash na stol, namažemo ga malom količinom majoneze, na vrh stavimo naribanu repu. Zatim stavimo drugi list pita kruha, lagano ga pomaknuvši, namažemo majonezom, po površini rasporedimo naribanu mrkvu, prekrijemo listom pita kruha, premažemo majonezom. Stavili smo nasjeckana jaja, prekrili posljednjim listom pita kruha, namazali ga majonezom, na njega stavili naribani krumpir. Na jedan rub stavite filete haringe i luk, s ovog ruba počinjemo smotati roladu. Kako bi se rolada bolje držala zajedno, zamotajte je u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku 4-5 sati. Gotovo jelo narežite na porcije debljine 3-4 centimetra i poslužite.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za haringu ispod bunde, rolat s želatinom

Kako biste uljepšali svečani jelovnik, predlažemo da pripremite jelo "Haringa pod bundom sa želatinom (u želeu)". Vrijedi reći da će ova opcija kuhanja učiniti mekšom.

Sastojci:

• Lagano slana haringa - 1 kom.
• Majoneza - 250 gr.
• Želatina - 10 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Mala repa - 3-4 kom.
• Mali krumpir - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Luk - 31/2 kom.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Za pripremu sedla ispod bunde u želeu prikladna je instant želatina i obična želatina. Ako je želatinu potrebno namočiti, prelijte je hladnom vodom i ostavite da odstoji 30 minuta dok radite na ostalim sastojcima za jelo.
2. Povrće peremo, kuhamo, vrijeme kuhanja ovisi o veličini korjenastog povrća pa povremeno provjeravamo stupanj spremnosti povrća probijajući ga i vadeći ga iz posude. Gotovo povrće ohladite, ogulite, narendajte i stavite u zasebne zdjele.
3. Jaja skuhajte tvrdo kuhana, ogulite i tri na sitnom ribežu.
4. Luk sitno nasjeckati.
5. Za salatu ćemo koristiti filete haringe. Stoga, ako imate cijelu ribu, tada ju morate izvaditi, odrezati glavu, odvojiti file od kostiju i kože, meso narezati na male komadiće. Pomiješajte file haringe i luk.
6. U posebnoj posudi pomiješajte majonezu s želatinom otopljenom u vodi. Dobivenu želatinoznu masu rasporedite u zdjele s jajima, krumpirom, mrkvom, ciklom, pomiješajte sadržaj svake zdjele.
7. Na ravnu površinu rasporedimo dva sloja prozirne folije, položimo sloj repe, oblikujemo žlicom pravokutnik, zatim napravimo sloj mrkve, učinimo da svaki sljedeći sloj bude manji od repe. Sljedeći sloj jaja, a zatim krumpir. Stavite haringu i luk na sloj krumpira s jedne od dugih strana. Nježno uzmite jedan rub filma i počnite stvarati valjak, morate paziti da se haringa nalazi unutar rolice. Popravljamo rubove filma i stavljamo roladu u hladnjak na 6-8 sati da se smrzne. Rolat se može poslužiti cijeli ili ga narezati na porcije.

Dobar tek!

Haringa pod bundom u obliku role s jabukama

Druga mogućnost za rolat haringe ispod bunde, koju ćemo razmotriti u ovom članku, je rolada s dodatkom jabuke.

Sastojci:

• Malo slana haringa - 1 kom. (150-200 gr.).
• Mala repa - 4-5 kom.
• Krumpir - 3-4 kom.
• Mala mrkva - 2 kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Luk luk - ½ kom.
• Majoneza - 150-200 gr.
• Suncokretovo ulje - 1 žlica
• Zeleni kopar - jedna hrpa.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Povrće: krumpir, repa, mrkva se opere, skuha, ohladi, oguliti i naribati. Uz pomoć gaze iscijedite naribanu repu od viška tekućine. Tri jabuke na krupnijem rende.
2. Odvojite filete haringe od kostiju, sitno nasjeckajte. Luk sitno nasjeckajte, pomiješajte s ribom i žlicom suncokretovog ulja.
3. Kako bismo smotali roladu, na stol smo rasporedili prozirnu foliju, to možete učiniti u dva sloja. Prvo na film rasporedimo sloj repe, namažemo ga majonezom, odozgo, ne dopirući do rubova, nalazi se sloj mrkve, namažite ga majonezom.Zatim stavite naribane jabuke, odozgo premažite majonezom, pa položite sloj krumpira, stavite haringu na jedan rub, a da je ne rasporedite po cijeloj površini. Uzmemo jedan rub prozirne folije i počnemo omotati roladu tako da je riba u sredini. Roladu omotamo folijom i stavimo u hladnjak na 6-8 sati. Jelo poslužite ohlađeno na stol.

Dobar tek!

Haringa pod bundom s topljenim sirom na svečanom stolu

U ovom receptu možete koristiti i krem ​​sir i topljeni sir. U svakom slučaju, ispasti će neobično i vrlo ukusno.

Sastojci:

• Topljeni sir (krem sir) - 1 pakovanje.
• Lagano slana haringa - 1 kom.
• Mala repa - 3-4 kom.
• Mali krumpir - 3 kom.
• Srednja mrkva - 1 kom.
• Sol po ukusu.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Majoneza - 150 gr.

Postupak kuhanja:

1. Skuhajte krumpir, repu, mrkvu, ogulite koru, natrljajte na krupno ribež.
2. Jaja skuhajte tvrdo kuhana, uklonite ljusku i također naribajte.
3. Haringu režemo, uklanjamo velike kosti i ogulimo, file narežemo na male komadiće.
4. Tri topljena sira na krupnijem rende.
5. Rasporedite prozirnu foliju na ravnu površinu, stavite repu u prvi sloj, namažite majonezom. Sljedeći sloj naribane mrkve, na vrhu je također majoneza. Nakon mrkve položite sloj topljenog sira, na nju stavite jaja, sloj namažite majonezom. Zatim dolazi sloj naribanog krumpira, pa majoneza. Zadnji stavite filete haringe. Uzmemo rubove filma i smotamo roladu, popravimo rubove prozirne folije i salatu stavimo u hladnjak na 1-2 sata da se dobro zasiti. Gotovu roladu možete prerezati na nekoliko dijelova i ukrasiti zvjezdicama od kuhanih jaja.

Dobar tek!

Vrlo jednostavan recept za haringu ispod bunde, uvaljajte u štrucu

Čak se i salata poput haringe ispod bunde može pretvoriti u međuobrok. Da bismo to učinili, običnom receptu jednostavno ćemo dodati štrucu.

Sastojci:

• Palica - 1 kom.
• Blago slana haringa - ½ kom.
• Mala repa - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Kopar - 1 snop.
• Srednji krumpir - 2 kom.
• Sol po ukusu.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Majoneza - 100 gr.

Postupak kuhanja:

1. Prvo morate skuhati povrće i jaja, ohladiti ih i oguliti. Naribajte krumpir, mrkvu, repu, jaja na krupno ribanje, stavite ih u različite zdjele i pomiješajte s malom količinom majoneze. Kopar sitno nasjeckajte nožem.
2. Iz haringe uklonite velike kosti, odrežite glavu i skinite kožu, izrežite file.
3. Prerežite štrucu s jedne strane, otvorite rez i pažljivo uklonite pulpu tako da iznutra postane šuplja.
4. Unutra namažemo stranice hljeba majonezom, pa po kruhu premažemo smjesu od cikle s majonezom u tankom sloju, zatim sloj naribane mrkve i majoneze, u donji dio štruce stavimo krumpir, kopar, na to stavite filete haringe, a na vrh haringe stavite nasjeckana jaja. Pazite da nema previše punjenja, inače se kruh neće zatvoriti. Podmažite rubove rupe u štruci majonezom, zamotajte je u foliju ili prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 2-3 sata. Prije posluživanja štrucu narežite na kriške i stavite na ravnu posudu.

Dobar tek!