Salata od ananasa s dimljenim piletinom-10 ukusnih recepata korak po korak

Prije bilo kojih blagdana posebno su popularni recepti ukusne salate od piletine. Međutim, obična kuhana piletina nikoga neće iznenaditi. Vrijeme je da razmislite o nevjerojatnoj mješavini salate od dimljene piletine i ananasa iz konzerve.

Klasičan recept za salatu od dimljene piletine i ananasa

Zanimljivo je da smo mi, gdje ananas ne raste, došli u dvorište sa salatom s ovim egzotičnim voćem. Ovdje se okus mesa (piletina), slatkoća ananasa i slani okus sira spajaju na nevjerojatan način. Začin možete dodati dodavanjem režnja češnjaka.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Porcije: 1.

• 
  Ogulite noge koje možete pojesti ili baciti. Nježno, bez dodirivanja kosti, uklonite svu pulpu s nožice i narežite na male kocke. Nasjeckano meso premjestite u posudu u kojoj će se sakupljati salata.
• 
  Tvrdo kuhana jaja u slanoj vodi (potrebno je točno 10 minuta od početka vrenja). Odmah ih stavite žlicom s prorezom u hladnu vodu kako biste lakše očistili. Ohlađenim jajima izvadite ljuske, sitno ih nasjeckajte i dodajte kockicama dimljenog mesa.
• 
  Bolje je kupiti ananas odmah u kockicama, a ne u kolutovima (inače ih je potrebno izrezati na kockice). Ocijedite sirup iz ananasa bacanjem u sito ili cjedilo.
• 
  Tvrdi sir krupno naribajte na ribež za ciklu.
• 
  Piletini i jajima dodajte kockice ananasa i sir. Pokušajte procijeniti trebate li dodati soli.
• 
  Režanj češnjaka ogulite i sitno nasjeckajte ili protisnite kroz prešu, dodajte u salatu. Iscijedite majonezu u zdjelu salate, sami prilagodite njezinu količinu, ovisno o potrebnoj sočnosti i zasićenosti salate. Sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak. Prije posluživanja prebacite u lijepu zdjelu za salatu.

Dobar tek!

Lisnata salata s dimljenom piletinom, ananasom, sirom

Salata od lisnate majoneze s piletinom, ananasom i sirom voljena je zbog nježnosti i sočnosti, kao i hranjive vrijednosti, jer je u sastavu prisutan i kuhani krumpir. U osnovi, mesno jelo zamjenjuje krumpirom za prilog.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Dimljeni pileći but - 1 kom.;
• Konzervirani ananas - 160 g;
• Tvrdi sir - 120 g;
• Krumpir - 3 kom.;
• Pileća jaja - 2 kom.;
• Luk - 0,5 kom.;
• Sol - po vašem ukusu;
• Majoneza - 1 malo pakiranje;
• Peršin - 3 grančice.

Postupak kuhanja:

1. Luk ogulite i operite, prepolovite. Ovu polovicu nasjeckajte na male kockice i prelijte 1 minutu. strmu kipuću vodu. Stavite na fino sito i ocijedite. Tako će luk izgubiti gorčinu i postati mekši.
2. Krumpir srednje veličine skuhajte u ljusci u slanoj vodi, ohladite i ogulite. Izrežite na male kocke.
3. Jaja skuhajte u vodi uz dodatak soli, prebacite u hladnu vodu i ohladite.Ogulite i narežite na male kocke.
4. Sir naribajte na sitno ribež, poklopite zdjelu i ostavite sa strane.
5. Uklonite kožu s nogu, meso odrežite s kosti i sitno nasjeckajte na kockice.
6. Ocijedite sirup iz ananasa i prebacite ga na sito kako bi stakla tekućina.
7. Zasebno u zdjeli pomiješajte krumpir s dijelom majoneze i začinite solju. Zatim će krumpir u salati u listićima zadržati oblik i neće se raspasti.
8. Stavite sloj krumpira u prsten za oblikovanje, postavite na ravnu posudu, poravnajte žlicom, pritiskajući da sloj postane gust.
9. Krompir prelijte slojem luka. Pokrijte ga naribanim sirom. Prelijte s malo majoneze.
10. Zatim kocke piletine položite u sloj, začinite majonezom.
11. Slijede sjeckana jaja, koja je potrebno malo posoliti i premazati majonezom.
12. Posljednji sloj bit će kocke ananasa. Ukrasite salatu grančicama opranog peršina i prije posluživanja stavite u hladnjak.

Dobar tek!

Recept za salatu od piletine, ananasa, sira i oraha

Čest dodatak salati s piletinom, ananasom i sirom su orasi. Njihova ukusnost dobro razrjeđuje okus svake salate, a čvrsta hrskava struktura omogućuje vam raznolikost teksture salate, orasi se uvijek osjete na zubima i jeziku.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileće nogice, dimljene - 6 kom.;
• Ananas, konzerviran u komadima - 300 g;
• Tvrdi sir - 180 g;
• Orasi - 140 g;
• Pileća jaja - 5 kom.;
• Majoneza - 1 pakiranje (200 g).

Postupak kuhanja:

1. Skuhajte jaja u slanoj vodi, tvrdo kuhana: nakon 10 minuta. nakon što voda počne ključati, stavite u zdjelu ledene vode i pustite da se malo ohladi, a zatim ogulite i istrljajte na grubo rende.
2. Skinite kožice s nogu, odvojite svo meso od kostiju, a da pritom ne uhvatite hrskavicu. Piletinu narežite na male kockice.
3. Ocijedite sirup iz ananasa, stavite ga u sitno sito ili cjedilo, ostavite da se ocijedi. Na kraju svakako iscijedite rukom. Ako su ananasi kupljeni u kolutićima, prethodno ih narežite na kockice.
4. Isperite orahe u toploj vodi. Zagrijte suhu tavu, dodajte orahe i lagano pržite. Utrljajte orahe između dlanova kako biste uklonili gorko smeđi film. Oštrim nožem narežite na komade srednje veličine.
5. Na pladanj stavite sloj nasjeckane piletine, premažite je majonezom, promiješajte i ravnomjerno rasporedite po dnu posude.
6. Slijedi sloj cijeđenih ananasa prekrivenih mrežicom od majoneze.
7. Masu naribanih jaja rasporedite po ananasima, lagano prelijte majonezom.
8. Nakon toga sir se polaže, otrcan na krupno ribež. Začinite majonezom.
9. Sve pospite tankim slojem sjeckanih oraha i izvadite namočeno na hladno 1-2 sata.

Dobar tek!

Ukusna salata s piletinom, ananasom, gljivama, jajetom

Ovo je salata koju ćete pripremiti ne samo za blagdane, već i vikendom kako biste razmazili svoju obitelj. Jelo se pokazalo vrlo zadovoljavajućim i istodobno iznenađujuće nježnim: gljive je potrebno pržiti s lukom, a možete im dodati i češanj češnjaka, tada ćete dobiti neopisivu aromu.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Dimljene pileće nogice - 500 g;
• Konzervirani ananas - 320 g;
• Šampinjoni - 200 g;
• Pileća jaja - 4 kom.;
• Nizozemski sir - 160 g;
• Luk - 1 kom.;
• Češnjak - 1 klin;
• Orasi - 80 g;
• Majoneza - po vašem ukusu;
• Biljno ulje - za prženje gljiva.

Postupak kuhanja:

1. Operite i osušite gljive na salveti, ogulite luk i narežite ga na kockice. Šampinjone narežite na tanke trakice i ispržite na biljnom ulju s komadićima luka i režnjem češnjaka protisnutim kroz prešu. Pržite do zlatno smeđe boje i potpunog isparavanja tekućine iz gljiva, ohladite.
2. Ogulite nogice, nožem izvadite meso s njih, izrežite na kockice srednje veličine.
3. Jaja skuhajte tvrdo kuhana u vodi s dodatkom soli, ohladite u hladnoj vodi i skinite ljusku, utrljajte na krupno ribanje.
4. Ocijedite sirup od ananasa. Narežite kolutiće na kockice srednje veličine i rukama iscijedite sok.
5. Veći dio tvrdog sira naribajte na krupno ribanje, ostatak naribajte na sitno ribež i ostavite da ukrasi salatu.
6. Pecite orahe na suhoj tavi, otpuhajte što je moguće smeđu ljusku i nožem ih nasjeckajte na komade srednje veličine.
7. Pokrijte duboku četvrtastu posudu prozirnom folijom. Na dno stavite sloj gljiva s lukom, pritisnite ih zdrobljenim krumpirom. Podmažite majonezom.
8. Slijedi sloj sira s majonezom.
9. Sve pospite orasima, na njih stavite sloj jaja. Napravite mrežu od majoneze.
10. Sljedeći je ananas iz konzerve. Ne moraju se podmazivati.
11. Prekriva cijeli sloj pilećih kockica, obilno namazanih s puno majoneze.
12. Pokrijte posudu jelom i okrenite je, uklonite posudu i film, dobit ćete prekrasnu urednu kupolu za salatu. Pospite sve odozgo naribanim sirom i pošaljite natopiti na hladno mjesto prije posluživanja.

Dobar tek!

Korak po korak recept za dimljenu piletinu, ananas, kukuruznu salatu

Jednostavna i ukusna salata, brzo se priprema. Gotovo svi sastojci već se prodaju gotovi pa ne morate puno raditi na pripremi. Zrna kukuruza daju salati dodatnu slatkoću i ljupkost.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Dimljene pileće nogice - 360 g;
• Konzervirani ananas - 380 g;
• Kukuruz iz konzerve - 260 g;
• Luk - 1 kom.;
• Ruski sir - 160 g;
• Pileća jaja - 2 kom.;
• Majoneza - 60 g;
• Sol po vašem ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Skinite kožu s nogu, nožem odvojite meso od kosti. Piletinu narežite na velike kocke.
2. Ocijedite sok od ananasa, stavite ih na sito i pustite da preostala tekućina iscuri. Učinite isto s kukuruzom. Iscijedite ananas rukama. Ako ste ananas kupili s podloškama, morate ga narezati na kockice srednje veličine.
3. Oguljeni luk sitno nasjeckajte na kockice, stavite u sito i prelijte kipućom vodom. Pustite da se voda ocijedi i stisne.
4. Jaja čvrsto kuhajte 10 minuta. Nakon što prokuha u slanoj vodi, premjestite u lonac hladne vode da se ohladi. Uklonite ljusku i utrljajte na krupno ribež.
5. U dubokoj zdjeli za salatu pomiješajte kockice piletine, zrna kukuruza, jaja, sitno naribani sir, komadiće ananasa i luk, začinite majonezom i promiješajte.
6. Kušajte salatu po soli i po potrebi posolite.
7. Salatu možete ukrasiti ribanim sirom, svježim začinskim biljem. Može se podmazati majonezom i premazati po zrnu kukuruza.

Dobar tek!

Jednostavna i ukusna salata s piletinom, ananasom, sirom i češnjakom

Kora ove salate je njen pikantan okus na pozadini nježne slatkoće ananasa. Količina češnjaka može se mijenjati ovisno o vlastitim preferencijama okusa.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Dimljeni pileći file - 320 g;
• Ruski sir - 210 g;
• Pileća jaja - 2 kom.;
• Konzervirani ananas - 1 limenka;
• Češnjak - 2 češnja;
• Majoneza - koliko će trebati.

Postupak kuhanja:

1. Prvi korak je kuhati tvrdo kuhana jaja u slanoj vodi. Prebacite na hlađenje u zdjelu hladne vode, zatim ogulite i narežite na velike komade.
2. Pileći file narežite na velike kocke. Smeđa koža može se ukloniti radi estetike ili ostaviti uključena radi uštede vremena.
3. Ocijedite sirup iz ananasa bacivši ih u cjedilo. Ne možete sipati sirup, već njime namočiti kolače ili skuhati kompot na njegovoj bazi. Ako se ananas kupuje u velikim komadima, potrebno ga je nasjeckati na kockice srednje veličine. Rukama iscijedite višak soka i za sada ostavite sa strane.
4. Sir također treba narezati na kockice iste veličine kao i pileći file.
5. Oguljeni češnjak naribajte strugačem za agrume ili protisnite kroz prešu.
6. U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte sve nasjeckane sastojke, iscijedite im malo majoneze i dodajte češnjak. Po želji jelo se može posoliti.
7. Stavite u hladnjak na pola sata, prije posluživanja salatu morate ponovno temeljito promiješati.

Dobar tek!

Građanska salata s dimljenom piletinom i ananasom

Tko se ne sjeća poznatih crtica Majakovskog o ananasima i lješnjacima ?! Naziv salate jasno upućuje na ovu pjesmu, samo što se umjesto lješnjaka u salati nalazi dimljena piletina. Salata ima mnogo varijacija, predlažemo da isprobate onu najpopularniju.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Dimljeni pileći file - 160 g;
• Konzervirani ananas - 100 g;
• Luk - 70 g;
• Suncokretovo ulje - 25 ml;
• Pileća jaja - 2 kom.;
• Tvrdi sir - 80 g;
• Majoneza - 30 g;
• Svježe zelje - 10 g;
• Sol po vašem ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Dimljeni pileći file narežite na male komadiće bez uklanjanja smeđe kože.
2. Skuhajte tvrdo kuhana jaja u slanoj vodi, prebacite da se ohladi u ledenoj vodi. Jaja oguliti i krupno naribati.
3. Oguljeni luk narežite na kockice srednje veličine. Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu pržite komadiće luka do zlatno smeđe boje (glavno je da ga ne zagorite, inače će luk postati gorak).
4. Ocijedite sok iz ananasa, izrežite ih na male kockice, iscijedite rukama i stavite u sito da se osuše.
5. Operite zelje, sir naribajte na sitno ribež.
6. Postavite prsten za oblikovanje na tanjur. U prvi sloj stavite komade pilećeg mesa, začinite ga prženim lukom.
7. Luk prekrijte kockicama ananasa. Slijedi sloj naribanih jaja.
8. Jaja obilno namažite majonezom, pospite naribanim sirom.
9. Zelje sitno nasjeckajte i njime pospite salatu po siru. Ostavite par grančica za ukrašavanje salate (umjetnički stavite u sredinu).
10. Pažljivo uklonite formirajući prsten i poslužite salatu.

Dobar tek!

Kako napraviti klasičnu salatu od Moulin Rougea?

Takva se salata može pripremiti slaganjem sastojaka u slojeve ili možete sve pomiješati u jednoj zdjeli, okus neće trpjeti zbog toga. Sadrži popularne sastojke, gotovo sve se može pronaći u svakom hladnjaku. Salata je hranjiva, nježna i originalnog okusa zbog arome dimljene piletine.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Dimljeni pileći file - 220 g;
• Konzervirani ananas - 330 g;
• Krumpir - 3 kom.;
• Tvrdi sir - 110 g;
• Pileća jaja - 3 kom.;
• Majoneza - 1 malo pakiranje.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file narežite na male kockice bez uklanjanja smeđeg gornjeg sloja.
2. Ocijedite sirup iz ananasa, narežite ga na kockice srednje veličine i rukama iscijedite višak soka. Prebacite u cjedilo dok se ostali sastojci obrade.
3. Krumpir prethodno stavite kuhati u ljusci. Ohladiti, oguliti i grubo naribati.
4. Tvrdo kuhana jaja, stavite u zdjelu hladne vode. Kad se jaja ohlade, potrebno ih je oguliti i naribati, poput krumpira, krupno naribati.
5. Sir također naribajte na krupno ribež, ostavite komad težak oko 30 g, natrljajte ga na sitno ribež za posipanje.
6. Na dno zdjele za salatu stavite sloj krumpira, lagano posolite, prelijte majonezom.
7. Slijede naribana jaja s okusom majoneze.
8. Nakon toga slijedi sloj piletine koji se mora premazati debljim slojem majoneze kako ne bi bio suh.
9. Na piletinu stavite sir, a na vrh stavite ananas.
10. Na vrh sloja ananasa nacrtajte mrežicu od majoneze, sve pospite sitno naribanim sirom.
11. Prije upotrebe stavite u hladnjak, salata će imati vremena da se upije za 1-2 sata.

Dobar tek!

Salata s dimljenom piletinom, kineskim zeljem i ananasom

Kombinacija hrskavog pekinškog zelja sa slatkim ananasom i piletinom s mirisom dima podsjeća na ljetne izlete uz roštilj i večernja druženja uz vatru. Bolje je ne zamijeniti kupus bijelim, nije toliko sočan i hrskav.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije: 7.

Sastojci:

• Dimljena piletina - 0,5 kg;
• Pekinški kupus - 520 g;
• Konzervirani ananas - 380 g;
• Majoneza - 5 žlica l.;
• Sol, mljeveni crni papar - po vašem ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ocijedite sok iz ananasa, stavite ih na sito i iscijedite rukama.Ako su ananasi u velikim kolutovima, potrebno ih je narezati na male kockice sa stranicom od oko 0,4 cm.
2. Bolje je odabrati manju glavicu kupusa, obično su sočniji. Listove razvrstajte i kupus isperite, nožem ili rezačem za povrće nasjeckajte vrlo tankim trakicama. Kupus stavite u zdjelu s ananasom.
3. U dimljenoj piletini izrežite prsa ili najmesnije dijelove poput nogu. Uklonite smeđu kožicu s njih, uklonite meso s kostiju i rastavite na tanka vlakna ili narežite na male kocke. Dodajte ananas u piletinu i promiješajte.
4. Dodajte majonezu u salatu i pomiješajte, po potrebi okusite sa soli, soli i paprom. Za ovu salatu dobro pristaje domaća majoneza, koju je lako napraviti od senfa, soka od limuna, jaja i biljnog ulja.
5. Ako će salata neko vrijeme stajati u hladnjaku, bolje ju je začiniti prije posluživanja. Polovicu majoneze možete zamijeniti kiselim vrhnjem bez utjecaja na okus.
6. Salatu rasporedite u zdjele ili porcije zdjele, poslužite, ukrašenu grančicom zelenila. Posluživanje na tanjurićima za čaj, prekriveno listom pekinškog kupusa, na kojem salata leži u hrpi, izgleda originalno.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za salatu s piletinom, ananasom i rajčicom

Lagana slojevita salata osvježavajućeg okusa. Morate uzeti rajčice koje nisu jako vodene kako ne bi otjecale, možete koristiti cherry rajčice.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 380 g;
• Konzervirani ananas - 200 g;
• Tvrdi sir - 120 g;
• Rajčice - 2 kom.;
• Zeleni luk - 8 g;
• Sol - po vašem ukusu;
• Majoneza - 200 g.

Postupak kuhanja:

1. Odvojite smeđi gornji sloj s grudi, uklonite meso s kostiju i narežite na male kocke, možete rastaviti na vlakna. U posudu za posluživanje stavite sloj piletine i prelijte s malo majoneze.
2. Svježe začinsko bilje operite, osušite na papirnatom ubrusu i sitno nasjeckajte, stavite u sljedeći sloj. Ostavite malu količinu luka za ukrašavanje po želji.
3. Operite rajčice, uklonite gustu bijelu sredinu i sjemenke, narežite na male komadiće. Lagano posolite i napravite mrežicu od majoneze.
4. Ananas ocijedite od soka, stavite u sito i iscijedite, po potrebi narežite na komade. Stavite sloj rajčice i premažite majonezom.
5. Na vrh ananasa stavite sloj sitno naribanog sira.
6. Stavite u hladnjak i namočite 1-2 sata. Prije posluživanja možete ukrasiti tako da preko sira napravite mrežu majoneze i u stanice stavite zrna kukuruza, grašak iz konzerve, peršinovo lišće ili vlasac.

Dobar tek!