Salata od suncokreta s čipovima-10 recepata korak po korak

Salata "Suncokret" s pomfritom jedna je od najpopularnijih salata originalnog dizajna. Svijetla, šarena i vrlo ukusna - ova salata čest je gost na blagdanskim stolovima ne samo u Rusiji, Bjelorusiji i Ukrajini, popularna je i u Poljskoj, Slovačkoj i Sloveniji. No, malo ljudi zna koliko su raznolike mogućnosti kuhanja ove salate. Predstavljamo vašoj jedinstvenoj selekciji 10 klasičnih korak-po-korak recepata sa fotografijama. Učinite vaš svečani stol doista svijetlim i nezaboravnim!

Klasičan recept za salatu "Suncokret" s pomfritom, piletinom i gljivama

Isprobajte ovu divnu salatu prema klasičnom receptu, koja je postala rodonačelnik velikog broja varijacija ove neobične salate! Nježna kombinacija piletine, jaja i majoneze odlično se slaže sa kukuruzom šećerom i slanim hrskavim čipsom. Nezaboravno!

Porcije: 6-8

Vrijeme kuhanja: 1,5 sati

• 
  Operite mrkvu u hladnoj vodi, stavite u mali lonac, prelijte vodom tako da potpuno prekrije povrće i kuhajte dok ne omekša. Za sve će vam trebati od 40 minuta do 1 sata.
• 
  Isperite file pod tekućom vodom, malo ga osušite papirnatim ručnicima, a zatim narežite na male komade (ne više od 1 centimetra). Pržite file na malo biljnog ulja dok ne skuha.
• 
  Kuhanu mrkvu ogulite i naribajte vrlo sitnom ribežom.
• 
  Stavite jaja u lonac, napunite ih vodom tako da ih potpuno prekrije. Stavite tavu na vatru i kuhajte dok ne omekša 10 minuta, nakon što se jaja skuhaju, nakratko ih potopite u hladnu vodu. Zahvaljujući ovom triku, ljuska će se lako odvojiti od kuhanog jaja. Oguljena jaja naribajte na sitno ribež zajedno sa žumanjkom.
• 
  Šampinjone isperite i osušite. Izrežite na male komade ili tanke tanjure i pržite dok se ne skuha u tavi s dodatkom biljnog ulja bez mirisa. Ohladite ga.
• 
  Luk ogulite, isperite vodom i narežite na tanke pola prstene. Nasjeckani luk premjestite u duboku zdjelu i podlijte kipućom vodom 5-10 minuta. To se radi kako bi se uklonila ljuta gorčina i ne narušila ravnoteža okusa u salati. Ispustite vodu.
• 
  Počinjemo sakupljati salatu. Najpovoljnije će izgledati na velikoj i ravnoj ploči. Prvi sloj je prženi pileći file. Meso prelijte mrežicom od majoneze (mrežu možete nježno rasporediti žlicom ili nožem).
• 
  Drugi sloj je kuhana mrkva, koju će također trebati pokriti mrežom za majonezu.
• 
  Zatim dolazi sloj prženih šampinjona, prekriven mrežom majoneze i slojem luka, također premazan majonezom.
• 
  Na luk stavite naribana jaja, pa opet majonezu i kukuruz iz konzerve.Formirajte "hrpu" kukuruza.
• 
  Naša neobična salata je skoro gotova, ali ostaje najvažnije - ukras. Da biste to učinili, prerežite masline na pola i stavite ih na vrh kukuruza, oponašajući sjemenke suncokreta. Ukrasite stranice okruglim, tankim čipovima (ovo je najpraktičnije neposredno prije posluživanja kako bi čips ostao hrskav). Za ovu namjenu najbolje odgovara čips marke, jaki su i drže oblik dulje, a da se ne smoče. Cherry rajčice operite i prepolovite. Od kriški masline napravite glavu i mrlje za bubamaru, možete ih popraviti na rajčici pomoću majoneze. Salatu ostavite u hladnjaku nekoliko sati da se natopi, a zatim poslužite.

Uživajte u jelu!

Prekrasan i ukusan "Suncokret" s čipovima i kukuruzom

Salata "Suncokret" izgledat će vrlo povoljno i originalno na svakom svečanom stolu. Svijetla i neobična, privlači znatiželjne poglede od prvih minuta. Čak i najiskusnija domaćica može skuhati ovo ukusno jelo: sve je vrlo jednostavno, brzo, razumljivo.

Sastojci:

• Kukuruz - 1 konzerva.
• Piletina (file) - 300-350 g.
• Masline - 100 g.
• Šampinjoni - 1 limenka.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Okrugli čips - 1 pakiranje.
• Majoneza - 1 pakiranje.
• Mrkva - 1-2 kom. Srednja veličina.
• Luk lukovica - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file isperite pod mlazom vode i stavite u mali lonac. Meso prelijte hladnom vodom tako da ga potpuno prekrije. Sadržaj lonca zakuhajte, skinite pjenu i začinite solju po ukusu. Skuhajte filete dok ne omekšaju (oko 30-40 minuta), a zatim ih ocijedite i ostavite da se meso ohladi. Kad se file potpuno ohladi, izrežite ga kuhinjskim nožem na male komade (meso ne možete rezati, već ga rukama rastavite na vlakna). Ako ne volite kuhano meso, onda ne morate kuhati file, već ga pržiti u tavi.
2. Operite mrkvu kako biste uklonili pijesak i prljavštinu i kuhajte dok se ne skuha u loncu s malo vode. Za kuhanje mrkve trebat će vam oko 30 minuta. Nakon što se potpuno skuha, morate je ohladiti i oguliti. Kuhanu mrkvu naribati na rende srednje veličine.
3. Jaja je potrebno skuhati tvrdo kuhano (10 minuta u kipućoj vodi), a zatim ohladiti prebacivanjem u posudu s hladnom vodom. Kokošja jaja ogulite i naribajte na srednje veće ribež.
4. Šampinjone ocijedite i narežite na tanke ploške ili male kockice.
5. Luk ogulite, isperite pod slavinom i sitno nasjeckajte. Nasjeckani luk prelijte kipućom vodom 5-10 minuta da iz njega izađe sva gorčina.
6. Prerežite masline na pola - trebat će nam za ukrašavanje salate.
7. Dakle, vrijeme je za početak sastavljanja "Suncokreta". Ovo je slojevita salata pa ćemo sve pripremljene sastojke rasporediti redom i određenim redoslijedom. Prvo na jelo stavite nasjeckani pileći file, a zatim ga obilno prelijte mrežom za majonezu.
8. Drugi sloj je naribana mrkva, također zalijevana mrežom majoneze.
9. Stavite gljive na mrkvu i prelijte ih s majonezom.
10. Četvrti sloj sastoji se od luka (dobro ga ocijedite prije dodavanja u salatu) i naribanih jaja. Zatim sve to treba pokriti majonezom.
11. Sada morate salati dati suncokretov izgled. Da biste to učinili, potpuno ispraznite posudu s kukuruzom i rasporedite zrna kukuruza tako da potpuno prekriju cijelu salatu. Nasumično dodajte polovice (ili četvrtine) maslina iz konzerve na vrh kako bi naša salata još više nalikovala cvijetu suncokreta. Sada, po cijelom opsegu oblika (a oblik mora biti okrugao) umetnite čips (iako je najbolje čips zabiti u salatu neposredno prije posluživanja, tako da se nemaju vremena smočiti). Salatu stavite u hladnjak na nekoliko sati da se natopi.

Uživajte u jelu!

Salata od suncokreta s čipsom bez gljiva

Isprobajte ovu nježnu i laganu salatu sa suptilnim okusom sira. Njegova razlika od klasičnog recepta je u tome što se umjesto sloja gljiva koristi sloj naribanog sira. Upravo ta promjena daje ovoj verziji salate kremastu nježnost.

Sastojci:

• Okrugli čips (tip čipke) - ½ pakiranja.
• Pileći file - 280 g.
• Krem sir - 120 g.
• Masline iz konzerve - 100 g.
• Ocat (9%) - 20 ml.
• Luk - 1 kom.
• Pileća jaja - 5-6 kom.
• Majoneza - 1 pakiranje.
• Kuhinjska sol - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Jaja kuhajte 10 minuta u kipućoj vodi (tvrdo kuhana). Zatim ih ohladite držeći ih u posudi s vrlo hladnom vodom. Nakon takvih postupaka, ljuska se neće zalijepiti za jaje, a vi ga možete lako oguliti. Kuhane bjelanjke odvojite od žumanjaka i posebno naribajte na sitno ribež.
2. Operite filete pod mlazom vode i stavite u lonac. File prelijte vodom tako da prekrije više od 2 prsta. Stavite lonac na vatru i zagrijte vodu do vrenja. Kad voda počne ključati, uklonite nastalu pjenu s njezine površine i posolite. Smanjite vatru i kuhajte piletinu dok ne omekša. Kad je meso gotovo, ocijedite i ohladite filete. Nakon što se piletina ohladi na ugodnu temperaturu, nožem ju narežite na male komade (file možete jednostavno i rukama rastaviti na vlakna, pa će salata postati još nježnija).
3. Luk ogulite i prepolovite. Sada morate pokušati svaku polovicu izrezati na najmanju moguću kocku. Nasjeckani luk premjestite u duboku zdjelu. Luku dodajte 20 mililitara octa i 100 mililitara vode. Ostavite luk u dobivenoj marinadi oko 30 minuta. Nakon navedenog vremena luk izvadite iz marinade i dobro ga iscijedite. Tvrdi sir naribati na krupno ribež. Ocijedite masline i svaku maslinu prepolovite.
4. Uzmite okrugli tanjur i na njega stavite sloj nasjeckanog pilećeg filea. Na meso nanesite dobar sloj majoneze.
5. Na vrh fileta stavite ukiseljeni luk i prelijte ga mrežom majoneze.
6. U treći sloj stavite naribani pileći protein, a zatim opet sloj majoneze.
7. Na vjeverice stavite naribani sir i premažite ovaj sloj majonezom.
8. Posljednji sloj je rasporediti naribani pileći žumanjak. Morate ga rasporediti na takav način da potpuno pokrije cijelu salatu.
9. Kako bi naše jelo još više nalikovalo suncokretovom cvijetu, na pileći žumanjak rasporedite polovice maslina koje će izgledati poput sjemenki suncokreta. Sada morate ostaviti salatu da se strmi u hladnjaku nekoliko sati kako bi se slojevi imali vremena pravilno natopiti. Na kraju, ali ne i najmanje važno, svoj cvijet moramo ukrasiti laticama krumpira.

Ukusna i lijepa salata je spremna! Dobar tek!

Kako pripremiti salatu "Suncokret" s pomfritom i dimljenom piletinom?

Isprobajte ovu divnu salatu bogatog i bogatog okusa. Delikatno i zadovoljavajuće, zasigurno će se svidjeti vama i vašim gostima. Salata ne zahtijeva puno vremena za njenu pripremu, ali ćete dobiti maksimalno zadovoljstvo.

Sastojci:

• Dimljena piletina - 0,3 kg.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Jaja - 5 kom.
• Svježi šampinjoni - 0,3 kg.
• Sjemenke suncokreta - 0,1 kg.
• Majoneza - 1 pakiranje.
• Masline - 15 kom.
• Čips - 1 pakiranje.

Postupak kuhanja:

1. Pileće meso potrebno je oguliti s kože, jer je previše masno, što će se negativno odraziti na okus salate. Dimljenu piletinu narežite na male kockice.
2. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Luk pržite na umjerenoj vatri 1-2 minute na malo suncokretovog ulja. Zatim dodajte malo vode i pirjajte luk dok ne postane proziran. Ugasite štednjak i luk prebacite na tanjur da se ohladi.
3. Operite gljive pod mlazom vode, a zatim ih narežite na male tanjure ili komade. Pržite gljive dok ne omekšaju u istoj tavi u kojoj se pirjao luk.
4. Istodobno s pripremom luka i gljiva skuhajte 5 pilećih jaja tvrdo kuhanih.Nakon ključanja, kuhana jaja nakratko umočite u vrlo hladnu vodu. To će olakšati postupak čišćenja. Oguljena jaja rastavite na bjelanjke i žumanjke, a svaki sastojak posebno naribajte na srednjoj rešetki.
5. Izvadite masline iz staklenke ispuštajući višak soka. Svaku maslinu prepolovite.
6. Pa, svi sastojci su spremni, vrijeme je da ih spojite u ukusnu salatu. Prvo na tanjur stavite sloj dimljene piletine, koji morate pokriti mrežom od majoneze.
7. U drugi sloj stavite pirjani luk (možete ga premazati majonezom po vrhu, a možete i ostaviti kakav jest, jer je luk već dovoljno vlažan).
8. Gljive dolaze u trećem sloju. Ne zaboravite po vrhu posipati malo majoneze.
9. Četvrti sloj čine sjemenke suncokreta. Pospite ih tankim slojem po gljivama i dodajte malo majoneze.
10. Na vrhu sjemenki nalazi se sloj naribanog pilećeg proteina. Prelijte mrežicom od majoneze.
11. Na vrhu je sloj naribanog pilećeg žumanjka. Skoro smo dobili suncokret. Ostaje dodati polovice maslina na vrh i između njih nacrtati tanke trakice majoneze.
12. Ostaje samo dodati latice iz čipsa u naš cvijet, ali nemojte žuriti. Prvo ostavite da se salata namače na hladnom najmanje 3-4 sata. "Suncokret" morate ukrasiti čipovima neposredno prije posluživanja.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu salate "Suncokret" s jetrom bakalara

Jetra bakalara je nevjerojatno zdrav proizvod. Osim što je prirodni izvor zasićenih kiselina poput Omega-3, jetra bakalara također je bogata vitaminima A, D, K. Salata koja koristi ovaj proizvod pokazala se vrlo ukusnom i nježnom, a zanimljivo posluživanje pomoći će joj biti u centru pažnje vaših gostiju. ...

Sastojci:

• Jetra bakalara - 2 limenke (svaka po 200 g).
• Masline - 110 g.
• Majoneza po ukusu.
• Čips - 1 pakiranje.
• Krumpir - 4 kom.
• Jaja - 5 kom.
• Mljeveni crni papar - na vrhu noža.
• Sol po ukusu.
• Luk - 1-2 kom.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir operite pod tekućom vodom i skuhajte u uniformama dok se ne skuha, ohladite i naribajte na krupnom ribežu.
2. Jaja kuhajte tvrdo kuhana u kipućoj vodi 10 minuta. Ohladite u vrlo hladnoj vodi, ogulite i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke naribati odvojeno od žumanjaka krupnom ribežom.
3. Luk ogulite, narežite na male kockice, a zatim malo popržite na malo ulja uz dodatak mljevene paprike. Pazite da luk ne ispržite, trebao bi ostati proziran.
4. Bakalar prebacite na tanjur, obavezno ocijedite ulje i zgnječite jetru vilicom.
5. Izvadite masline iz staklenke, nakon što ste ocijedili vodu, te ih prerežite na dvije polovice.
6. Uzmite veliku okruglu posudu i na nju stavite naribani krumpir. Po vrhu krumpir prekrijte finom mrežicom majoneze.
7. Drugi sloj je prženi luk (ocijedite višak ulja), prekriven tankim slojem majoneze.
8. Treći sloj sastoji se od pasirane jetre bakalara, premazane odozgo tankim slojem majoneze.
9. U četvrti sloj položite grubo naribani žumanjak. Prelijte s malo majoneze (možete je razmazati).
10. Peti sloj su bjelanjci, naribani na krupno ribež. Na vrhu nacrtajte prilično gustu mrežu majoneze. U svaku ćeliju stavite pola masline. Sada morate salatu staviti u hladnjak na nekoliko sati kako bi svi slojevi imali vremena biti pravilno natopljeni majonezom. Prije posluživanja naše salate na stol, stavite čips u krug koji će oponašati latice suncokreta.

Uživajte u jelu!

Klasičan recept za salatu "Suncokret" sa sjemenkama

Ova je opcija jedna od najzanimljivijih među širokom paletom salata od suncokreta. Zahvaljujući sjemenkama suncokreta uključenim u sastav, salata je najvjernija svom imenu. Iznenadite svoje goste našim receptom za ovaj ukusni zalogaj!

Sastojci:

• Luk - 1 glavica.
• Piletina (dimljena prsa) - 300 g.
• Sjemenke suncokreta - 40 g.
• Šampinjoni - 1 limenka.
• Čips - 50 g.
• Mrkva - 1 kom.
• Majoneza po ukusu.
• Suncokretovo ulje bez mirisa - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Priprema ove salate prilično je jednostavna. Prvo mrkvu ogulite i naribajte na krupnijem rende.
2. Zatim ogulite luk i narežite ga na male kockice.
3. Otvorite staklenku s gljivama iz konzerve i lagano ispustite vodu. Gljive izvadite i narežite na male komadiće.
4. Pravilno zagrijte tavu. Na vruću površinu tave sipajte malo suncokretovog ulja, a zatim dodajte komade luka i gljive. Oba sastojka pržite 5-7 minuta na umjerenoj vatri (pazite da luk ne zagori). Prebacite na tanjur da se ohladi dinstani luk i gljive.
5. U tavu na kojoj su se pržile gljive i luk dodajte još malo ulja te ispržite mrkvu naribanu na krupnom ribežu.
6. Dimljena pileća prsa treba izrezati na prilično male komade.
7. Sada možete početi sakupljati salatu. Uzmite zdjelu za salatu ili veliki tanjur i stavite narezano meso u prvi sloj. Odozgo napravite mrežu od majoneze.
8. Pržene gljive i luk stavite na piletinu. Prelijte s malo majoneze.
9. Stavite mrkvu na gljive i luk.
10. Zadnji sloj je staviti pržene sjemenke suncokreta.
11. Salatu stavite u hladnjak tako da ima vremena za natapanje (1-2 sata), a neposredno prije posluživanja salatu ukrasite u krug čipovima koji će predstavljati latice suncokreta.

Dobar tek!

"Suncokret" s čipovima i kavijarom na svečanom stolu

Salata od suncokreta nikada ne prolazi nezapaženo na svečanom stolu. Vjerojatno je to razlog zašto je toliko popularan, a domaćice se ne umore domišljati sve više novih mogućnosti njegove pripreme. Danas vam želimo predstaviti jednu od najljepših opcija za ukrašavanje ove salate - salatu od suncokreta s crnim kavijarom.

Sastojci:

• Šampinjoni - 200-250 g.
• Majoneza po ukusu.
• Pileća prsa - 1 kom.
• Crni kavijar - 1 limenka.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Luk - 1 kom. Srednja veličina.
• Ocat - za kiseljenje luka.
• Čips - 1 pakiranje.

Postupak kuhanja:

1. Pileća prsa operite i kuhajte u kipućoj slanoj vodi dok ne omekša. Kad je meso potpuno kuhano, ohladite ga i narežite na male komadiće. Ako želite da salata bude nježnija, kuhani file rastavite na vlakna.
2. Tvrdo kuhana kokošja jaja, potrebno ih je kuhati na umjerenom vrenju 10 minuta, a zatim odmah potopiti u vrlo hladnu vodu još 10 minuta. Gotova kokošja jaja oguliti i podijeliti na bjelanjke i žumanjke. Proteine ​​naribati na krupnijem ribežu. Žumanjci su fini.
3. Šampinjone operite i narežite na tanke ploške. Na malo biljnog ulja pržite nasjeckane gljive dok ne omekšaju.
4. Luk ogulite i narežite na tanke polu -kolutove. Nasjeckani luk prelijte octom 5-10 minuta (umjesto octa luk možete preliti kipućom vodom koja će ukloniti gorčinu, ali će okus gotove salate biti nešto drugačiji).
5. Kuhana pileća prsa prelivena majonezom stavite na okruglo jelo.
6. Drugi sloj je polaganje prženih gljiva, koje također treba zalijevati mrežom za majonezu.
7. Treći sloj je luk, a zatim bjelanjak. Sve prelijte majonezom.
8. Posljednji sloj je žumanjak nariban na sitno ribež. Ukrasite salatu crnim kavijarom koji će oponašati sjemenke suncokreta. Gotovu salatu treba dobro namočiti, za to je potrebno staviti u hladnjak na nekoliko sati. Prije posluživanja salatu ukrasite čipsom koji trebate zalijepiti u salatu u krug tako da potpuno izgleda poput suncokreta.

Dobar tek vama i vašim gostima!

Jednostavan i ukusan recept za salatu "Suncokret" s čipovima i ananasom

Salata od suncokreta s ananasom zadivljuje nevjerojatnom kombinacijom okusa. Pokazalo se da je vrlo ukusno, nježno i originalno. Definitivno će vam se svidjeti ova verzija svima omiljene salate!

Sastojci:

• Pileća prsa - 250-300 g.
• Luk - 1 kom.
• Ananas - 1 limenka.
• Masline - 50 g.
• Majoneza po ukusu.
• Čips - 1 pakiranje.
• Jaja - 5 kom.
• Gljive (šampinjoni) - 250 g

Postupak kuhanja:

1. Jaja stavite u lonac, prelijte vodom i prokuhajte. Nakon što se jaja skuhaju, smanjite vatru na srednju i kuhajte 10 minuta. Zatim se voda mora ocijediti, a sama jaja moraju se prebaciti u posudu s hladnom vodom na 10 minuta.
2. Operite piletinu i kuhajte u slanoj vodi dok se ne skuha. Gotovo meso ohladite i rastavite na vlakna.
3. Luk se prvo mora oguliti, zatim isprati pod mlazom vode i narezati na male komadiće.
4. Isto se mora učiniti i s gljivama, samo što ih prethodno treba oprati i osušiti, a zatim narezati na male komadiće.
5. Na vrućoj tavi s malom količinom suncokretovog ulja bez mirisa pržite gljive i luk dok ne skuhaju. Prebacite na tanjur dok se ne ohladi.
6. Sir je potrebno naribati na krupno ribež.
7. Jaja ogulite, a bjelanjke naribajte na krupnijem ribežu. Žumanjke, naprotiv, treba naribati na najsitnijem ribežu.
8. Pileći file stavite u prvi sloj na okruglo jelo ili u okruglu zdjelu za salatu. Meso prelijte finom mrežom majoneze.
9. Drugi sloj su pržene gljive s lukom, koje također treba posuti majonezom po vrhu.
10. Treći sloj su konzervirani ananasi, koje je prethodno trebalo izrezati na male kvadrate. Ponovo prelijte s malo majoneze.
11. Na vrh ananasa stavite sloj naribanog pilećeg proteina, a zatim opet sloj majoneze.
12. Peti sloj je staviti naribani sir, podmazan slojem majoneze.
13. Na samom kraju cijelu salatu pospite naribanim žumanjkom, koji će simbolizirati sredinu suncokreta.
14. Masline ocijedite i svaku maslinu prerežite na 2 dijela. Pažljivo nacrtajte rešetku s majonezom i stavite pola masline u svaku ćeliju - to će biti sjemenke našeg suncokreta. Sada stavite salatu na hladno 4-6 sati kako bi se svi slojevi mogli temeljito natopiti.
15. Neposredno prije posluživanja salatu ukrasite čipsom koji simulira latice suncokreta. To je sve, originalna salata je spremna!

Dobar tek vama i vašim gostima!

Korak po korak recept za "Suncokret" sa štapićima od rakova

Salate s štapićima od rakova odlikuju se brzinom pripreme. Salata od suncokreta s rakovim štapićima ne samo da se brzo kuha, već se i brzo jede, jer je nevjerojatno ukusna. A njegov dizajn je samo za svaku pohvalu, takvo jelo definitivno neće proći nezapaženo kod drugih.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 1 pakiranje (250 g).
• Čips okruglog oblika - 1 pakiranje.
• Kukuruz - 1 konzerva.
• Luk - 1 glavica.
• Majoneza - 1 pakiranje.
• Sol i crni papar po ukusu.
• Mrkva - 1 kom. Srednja veličina.
• Pileća jaja - 2 kom.

Postupak kuhanja:

1. Mrkvu ogulite guljačem povrća, a zatim isperite preostalu prljavštinu pod mlazom vode. Malo ga osušite papirnatim ubrusom i naribajte na krupno ribež.
2. Luk ogulite, operite u hladnoj vodi i nasjeckajte na male kockice.
3. Stavite tavu na jaku vatru i pravilno je zagrijte. Dodajte 1-2 žlice rafiniranog suncokretovog ulja pa naribanu mrkvu i nasjeckani luk prebacite u tavu. Smanjite vatru i pirjajte povrće dok ne omekša. Pazite da sadržaj tave ne izgori miješajući luk i mrkvu s vremena na vrijeme. Kad je povrće spremno, prebacite ga na tanjur da se brže ohladi.
4. Pileća jaja stavite u mali lonac i prelijte vodom. Kad voda proključa, malo smanjite vatru i kuhajte jaja oko 10 minuta. Nakon kuhanja, tvrdo kuhana jaja stavite u lonac s hladnom vodom jer će se u protivnom teško oguliti. Kad se jaja ohlade, ogulite ih i narežite na male komadiće.
5. Prethodno odmrznute rakove štapiće narežite na male kockice.
6. U zdjelu za salatu stavite prvi sloj salate: polovicu luka i pečenje od mrkve.Na vrh stavite ½ zdrobljenih jaja i sve prekrijte finom mrežom majoneze.
7. Treći sloj je dodati sitno sjeckane rakove štapiće. Odozgo prelijte majonezom.
8. Četvrti i peti sloj: ostatak sjeckanog jaja, a na vrhu je druga polovica prženja luka i mrkve. Odozgo premažite majonezom.
9. Ocijedite kukuruz i stavite ga na salatu. Salata je skoro gotova. Morate ga staviti na hladno da se natopi 4 sata.A kad ga već poslužujete, ukrasite ga krumpirom u krug. Salata od suncokreta s rakovim štapićima spremna je!

Uživajte u jelu!

Salata od suncokreta s kiselim gljivama i maslinama

Raznovrsite svoj blagdanski jelovnik ovom prekrasnom, živopisnom salatom. Lisnata salata "Suncokret" zasigurno će od prvih minuta osvojiti pažnju vaših gostiju jer ćete se složiti da je njezino predstavljanje više nego originalno. Pa krenimo!

Sastojci:

• Kukuruz iz konzerve - 0,4 kg.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Luk - 1-2 kom.
• Piletina (file) - 300 g.
• Majoneza po ukusu.
• Čips - 1 pakiranje.
• Ukiseljeni šampinjoni - 1 limenka (200 g).
• Masline - 10-12 kom. (bez sjemena).
• Pileća jaja - 3 kom.

Postupak kuhanja:

1. Prije nego počnete pripremati ovu ukusnu salatu, morate pripremiti sve sastojke. Prvi korak je oprati mrkvu i skuhati je izravno u kori u kipućoj vodi dok ne omekša. Ocijedite vodu, mrkvu ogulite i naribajte na sitno ribež.
2. Zatim skuhajte jaja. Kuhajte ih tvrdo kuhane (najmanje 10 minuta). Zatim brzo prenesite kuhana jaja u lonac s vrlo hladnom vodom. Bit će vam lako oguliti ljusku od naglog pada temperature. Oguljena jaja naribajte na sitno ribež.
3. Meso isperite pod mlazom vode, a zatim osušite papirnatim ubrusom. Uzmite oštar nož i narežite filete na tanke trake, koje zatim usitnite na vrlo male komadiće. Zagrijte tavu i u njoj ispržite komade fileta, dodajući nekoliko žlica biljnog ulja bez mirisa i prstohvat soli. Budući da su komadići vrlo mali, skuhat će se vrlo brzo. Doslovno za 15 minuta.
4. Ocijedite marinadu iz gljiva, a same gljive narežite na male komadiće, otprilike iste veličine kao i pileći file.
5. Luk ogulite i nasjeckajte vrlo sitno, nasjeckani luk prelijte čašom kipuće vode tako da iz povrća izađe višak gorčine. Ostavite da stoji u vrućoj vodi 5-10 minuta, a zatim ocijedite i iscijedite luk.
6. Nastavljamo izravno do same salate. Prženi file stavite u prvi sloj na dno zdjele za salatu. Prelijte ga finom mrežicom majoneze.
7. Sljedeći sloj je naribana mrkva, također prekrivena slojem majoneze.
8. Treći sloj su nasjeckane gljive i majoneza.
9. Na gljive stavite sloj kuhanog luka, ne zaboravivši ga začiniti dijelom majoneze.
10. Nakon gljiva, slijedi sloj naribanih kokošjih jaja. Ne zaboravite mrežu s majonezom na vrhu.
11. Ocijedite kukuruz i stavite ga na salatu. Pripremljenu salatu stavite u hladnjak na namakanje.
12. Dok se salata hladi (3-4 sata), pripremite masline: prepolovite ih. Izvadite salatu iz hladnjaka i ukrasite je pomfritom kako bi predstavljali latice suncokreta. Nacrtajte mrežu majoneze u sredinu i stavite pola masline u svaku ćeliju. To je sve, naša salata je spremna!

Uživajte u jelu!