Raženi kruh u aparatu za kruh-10 recepata korak po korak

Kako napraviti kruh od raženog brašna u aparatu za kruh Moulinex?

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti neobičan recept za ukusan i zdrav kruh od raženog brašna, pripremljen u aparatu za kruh. Raženi kruh je lagan i prozračan. Kuhajte i svidjet će vam se!

Vrijeme kuhanja: 3 sata 45 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 6

• 
  Pripremite aparat za kruh. Koristim uređaj proizvođača Moulinex.
• 
  Pripremite ražene mekinje i odmjerite potrebnu količinu.
• 
  Pripremite pšenične mekinje i odmjerite potrebnu količinu.
• 
  Pripremite pšenično brašno prvog razreda i odmjerite potrebnu količinu.
• 
  Pripremite raženo brašno i odmjerite potrebnu količinu.
• 
  Pripremite biljno ulje.
• 
  Uzmite suhi kvasac.
• 
  Zatim pripremite prašak za pecivo.
• 
  Odmjerite potrebnu količinu sirutke i lagano je zagrijte na laganoj vatri.
• 
  Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja u zdjelu aparata za kruh.
• 
  Zatim ulijte zagrijani serum.
• 
  Dodajte šećer u prahu.
• 
  Posolite.
• 
  U zdjelu aparata za kruh dodajte pšenično brašno prvog razreda.
• 
  Dodajte raženo brašno.
• 
  Zatim dodajte pšenične i ražene mekinje.
• 
  Dodajte suhi kvasac i prašak za pecivo.
• 
  Zatvorite poklopac pekača. Na ploči uređaja odaberite program br. 3 "Francuski rolat", kora je srednja. Uključite uređaj. Proces gnječenja će započeti.
• 
  Nakon 30 minuta otvorite poklopac aparata za kruh.
• 
  Izvadite tijesto, uklonite miješalicu.
• 
  Stavite tijesto natrag u zdjelu aparata za kruh.
• 
  Zagladite ga, dobro pritisnite rukama.
• 
  Zatvorite poklopac instrumenta. Počinje proces pečenja.
• 
  Nakon završetka programa isključite aparat i pažljivo izvadite kruh.
• 
  Kruh od raženog brašna potpuno ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za raženi kruh u Panasonic aparatu za kruh

Želim podijeliti prekrasan recept za ukusan i zdrav raženi kruh, skuhan u aparatu za kruh. Raženi kruh je mekan i prozračan. Pokušajte kuhati i zauvijek ćete se odreći kupljenog kruha!

Vrijeme kuhanja: 3 sata 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Voda za piće - 420 ml.
• Sol - 1,5 žličice
• Granulirani šećer - 1,5 žlice
• Mlijeko u prahu - 2 žlice
• Pšenično brašno 1. razreda - 250 gr.
• Raženo brašno - 250 gr.
• Suhi kvasac - 2 žličice
• Grožđice po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. U zdjelu aparata za kruh imam Panasonic uređaj, ulijte potrebnu količinu vode za piće na sobnoj temperaturi. Dodajte granulirani šećer, sol, mlijeko u prahu, prosijte pšenično brašno 1. razreda i raženo brašno. Ulijte suhi kvasac i prethodno oprane i osušene grožđice.
2. Zatvorite poklopac pekača. Odaberite program 07 na ploči uređaja, kora je srednja. Uključite uređaj. Proces gnječenja će započeti. Nakon što prođe 30 minuta, otvorite poklopac aparata za kruh. Izvadite tijesto, uklonite miješalicu. Stavite tijesto natrag u zdjelu aparata za kruh.
3. Zatvorite poklopac instrumenta. Započet će postupak ponovnog gnječenja, podizanja i pečenja. Nakon završetka programa isključite aparat i pažljivo izvadite kruh.
4. Kruh od raženog brašna potpuno ohladite i poslužite.

Uživajte u zdravim pecivima!

Korak po korak recept za pripremu raženog kruha u aparatu za kruh Mulinex

S velikom željom želim podijeliti izvrstan recept za jednostavan za pripremu i neobično ukusan i nježan kruh napravljen u aparatu za kruh. Apsolutno će svi uživati ​​u zdravom raženom kruhu.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Voda za piće - 280 ml.
• Sol - 1 žličica
• Granulirani šećer - 1,5 žličice
• Pšenično brašno 1. razreda - 250 gr.
• Raženo brašno - 200 gr.
• Suhi kvasac - 1 žličica
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za izradu raženog kruha u aparatu za kruh. Koristim uređaj proizvođača Moulinex.
2. Suhi kvasac otopite u maloj toploj vodi za piće. Prosijte pšenično i raženo brašno 1. razreda.
3. Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja u zdjelu aparata za kruh. Zatim ulijte zagrijanu vodu za piće i suhi kvasac koji je izišao. Dodajte granulirani šećer, sol i prosijano pšenično brašno 1. i raženo brašno.
4. Zatvorite poklopac pekača. Odaberite program 15 na ploči s instrumentima. Uključite uređaj.
5. Proces gnječenja će započeti.
6. Nakon 15 minuta otvorite poklopac aparata za kruh. Izvadite tijesto, uklonite miješalicu.
7. Zatvorite poklopac pekača. Odaberite program broj 8 na ploči uređaja, težina - 750 g, kora - srednja. Uključite uređaj. Počinje proces dizanja i pečenja.
8. Nakon završetka programa isključite uređaj i otvorite poklopac.
9. Ostavite kruh da se malo ohladi.
10. Pažljivo izvadite kruh.
11. Kruh potpuno ohladite.
12. Poslužite raženi kruh.

Dobar tek!

Nevjerojatno ukusan raženi kruh od kiselog tijesta

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti raskošan recept za veličanstven i ražan kruh od raža napravljen od kiselog tijesta. Napravite zdrav kruh i svidjet će vam se! Raženi kruh je porozan i prozračan.

Vrijeme kuhanja: 3 sata i 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Voda za piće - 200 ml.
• Sol - 1 žličica
• Granulirani šećer - 1 žlica
• Raženo kiselo tijesto - 400 gr.
• Mlijeko u prahu - 1,5 žlice.
• Pšenično brašno 1. razreda - 230 gr.
• Raženo brašno - 110 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Sjemenke sezama - izborno

Postupak kuhanja:

1. Odmjerite potrebnu količinu raženog kiselog tijesta.
2. Zategnite posudu s starterskom kulturom prozirnom folijom ili pokrijte plastičnom vrećicom. Stavite u pećnicu i ostavite neko vrijeme da odstoji na niskoj temperaturi da starter kultura počne djelovati.
3. Lagano promiješajte predjelo od raži.
4. Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i zagrijane vode za piće u zdjelu aparata za kruh. Dodajte raženi kvas, šećer u prahu, mlijeko u prahu i sol. Prosijte pšenično i raženo brašno 1. razreda.
5. Zatvorite poklopac pekača. Odaberite program broj 8 na ploči uređaja, kora je srednja. Uključite uređaj. Proces gnječenja će započeti. Nakon što prođe 30 minuta, otvorite poklopac aparata za kruh. Izgladiti tijesto, dobro pritisnuti rukama. Po vrhu pospite susamom.
6. Nakon završetka programa isključite aparat i otvorite poklopac.
7. Pažljivo izvadite kruh i stavite na rešetku.
8. Raženi kruh od kiselog tijesta potpuno ohladite.
9. Od ove količine proizvoda izašlo je 875 grama ukusnog zdravog kruha.
10. Poslužite raženi kruh od kiselog tijesta.

Dobar tek!

Kako napraviti raženi kruh od slada u aparatu za kruh?

Ljubiteljima raženog kruha od srca preporučujem korištenje neobično ukusnog recepta i izradu kruha s sladom u aparatu za kruh. Raženi kruh ispada nevjerojatno ukusan i aromatičan. Kuhajte i svidjet će vam se!

Vrijeme kuhanja: 3 sata 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Kipuća voda - 320 ml.
• Sol - 1 žličica
• Med - 1 žličica
• Kumin - 1 žličica
• Fermentirani raženi slad - 1,5 žlice
• Integralno pšenično brašno - 300 gr.
• Raženo brašno - 200 gr.
• Suhi kvasac - 1,5 žličice
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Pripremite fermentirani raženi slad.
2. Pripremite raženo brašno i odmjerite potrebnu količinu.
3. Pripremite integralno pšenično brašno i odmjerite potrebnu količinu.
4. Odmjerite potrebnu količinu raženog fermentiranog slada.
5. Ulijte u duboku zdjelu, dodajte kim i prelijte kipućom vodom. Temeljito promiješajte. Zatim ga ohladite.
6. Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja u zdjelu aparata za kruh. Dodajte med i sol. Prosijte integralno i raženo brašno. Ulijte suhi kvasac.
7. Ulijte slad od kima na pari.
8. Zatvorite poklopac pekača. Odaberite program broj 2 na ploči uređaja, kora je srednja. Uključite uređaj. Počinje proces kuhanja.
9. Nakon završetka programa isključite aparat i pažljivo izvadite kruh.
10. Raženi kruh od slada, potpuno napravljen u pekaču, potpuno ohladite, narežite na kriške i poslužite.

Dobar tek!

Aromatični raženi kruh s kvascem u aparatu za kruh

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti prekrasan recept za ukusan raženi kruh s kvascem, skuhan u aparatu za kruh. Ovaj veličanstven mirisni i zdravi kruh svidjet će se apsolutno svima. Zaboravit ćete na kruh kupljen u trgovini, garantiram!

Vrijeme kuhanja: 3 sata 55 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Mlijeko - 380 ml.
• Sol - 1,5 žličice
• Granulirani šećer - 1,5 žlice
• Suhe sjemenke cilantro - 1 žličica
• Suhi kim - 1 žličica
• Pšenično brašno 1. razreda - 225 gr.
• Raženo brašno - 250 gr.
• Suhi kvasac - 2 žličice
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. U posudu aparata za kruh ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i mlijeka zagrijanog na toplo. Dodajte šećer u prahu i sol. Prosijte raženo brašno.
2. Sljedeći korak je prosijavanje pšeničnog brašna prvog razreda.
3. Ulijte suhi kvasac, suhi kim i suhe sjemenke cilantra.
4. Zatim zatvorite poklopac aparata za kruh. Odaberite program broj 3 na ploči uređaja, kora je srednja. Uključite uređaj. Proces gnječenja će započeti.
5. Nakon završetka programa isključite aparat, otvorite poklopac aparata za kruh i pažljivo uklonite kruh. Raženi kruh s okusom potpuno ohladite.
6. Ukusan raženi kruh napravljen s kvascem u aparatu za kruh, narezan na kriške i poslužite.

Uživajte u ukusnim i zdravim pecivima!

Brz i jednostavan recept za kruh bez kvasca u aparatu za kruh

Za sve koji vole pekarske proizvode preporučujem da pripreme neobično ukusan kruh bez kvasca u pekaču. Za pripremu ukusnog kruha potrebno je najmanje jednostavnih i pristupačnih sastojaka.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Kefir - 250 ml.
• Sol - 1 žličica
• Granulirani šećer - 0,5 žličice
• Sezam - 1 žlica
• Pšenično brašno najvišeg stupnja - 2,5 žlice.
• Soda bikarbona - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Ulijte potrebnu količinu kefira u zdjelu aparata za kruh. Zagrijte kefir na laganoj vatri dok se ne zagrije.
2. Zatim dodajte sodu bikarbonu.
3. Posolite.
4. Dodajte šećer u prahu.
5. U zdjelu aparata za kruh prosijte pšenično brašno najvišeg stupnja u potrebnoj količini.
6. Dodajte sjemenke sezama. Po želji se mogu dodati sjemenke i orasi. Zatvorite poklopac pekača. Na ploči uređaja odaberite program br. 2 "Superbrzo pečenje 1 za kruh mase 750 g", vrijeme kuhanja - 58 minuta. Uključite uređaj. Započet će postupak gnječenja koji će trajati 10 minuta.
7. Nakon završetka programa isključite aparat i pažljivo izvadite kruh. Stavite ga na rešetku i potpuno ohladite.
8. Mirisni kruh bez kvasca napravljen u aparatu za kruh, izrezan na kriške i poslužen uz bilo koji obrok.

Dobar tek!

Ukusan pšenično-raženi kruh napravljen u pekaču

Ako nikada niste pekli kruh u aparatu za kruh, onda je došlo vrijeme.Upotrijebite ovaj recept i napravite ukusan kruh od pšenice-raža. Pecivo je neobično mirisno sa zanimljivim svijetlim okusom.

Vrijeme kuhanja: 3 sata 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Kefir - 200 ml.
• Sol - 1,5 žličice
• Granulirani šećer - 1 žlica
• Pivo - 100 ml.
• Med - 1 žličica
• Pšenično brašno 1. razreda - 375 gr.
• Raženo brašno - 250 gr.
• Suhi kvasac - 2,5 žličice
• Pileća jaja - 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Kakao u prahu - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Ulijte potrebnu količinu piva u zdjelu aparata za kruh.
2. Kombinirajte kefir na sobnoj temperaturi s kakaom u prahu, dobro promiješajte i ulijte u zdjelu aparata za kruh.
3. Zatim dodajte med. Možete koristiti bilo koji med koji volite.
4. Dodajte šećer u prahu.
5. Posolite.
6. Razbijte kokošje jaje.
7. Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja u zdjelu aparata za kruh.
8. Uvedite prvorazredno prosijano pšenično brašno.
9. Dodajte prosijano raženo brašno.
10. Ulijte suhi kvasac. Zatvorite poklopac pekača. Na ploči uređaja odaberite program "Jednostavan kruh", kora - srednja, težina - 900 g. Uključite uređaj. Proces gnječenja će započeti.
11. Nakon završetka programa isključite aparat i pažljivo izvadite kruh. Kruh od pšeničnog raži potpuno ohladite, narežite na kriške i poslužite.

Dobar tek!

Zdravi raženi kruh od cjelovitih žitarica kod kuće

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti prekrasan recept za mirisni raženi kruh od kojeg je zasitan usta od brašna od cijelog zrna. Iskoristite ovaj izvrstan recept i napravite domaći kruh. Uvjeravam vas da ćete nakon toga prestati kupovati kruh u trgovini.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 12

Sastojci:

• Voda za piće - 350 ml.
• Sol po ukusu
• Sjemenke - po ukusu
• Orašasti plodovi po ukusu
• Mješavina povrća - po ukusu
• Integralno pšenično brašno - 150 gr.
• Raženo brašno od cijelog zrna - 350 gr.
• Prešani kvasac - 25 gr.
• Začini po ukusu
• Biljno ulje - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Prešani kvasac pomiješajte s toplom pitkom vodom, promiješajte i pričekajte da kvasac počne djelovati.
2. Na suhoj tavi popržite orahe i sjemenke.
3. U dubokoj zdjeli pomiješajte raženo i pšenično brašno od cjelovitih žitarica, začine, sol i prepržene orahe i sjemenke.
4. Koristio sam suhu mješavinu povrća kao pojačivač okusa.
5. Ulijte nadošli kvasac.
6. Zamijesite mekano elastično tijesto. Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite tijesto da se diže oko 30 minuta.
7. Ulijte biljno ulje, zamijesite nadošlo tijesto i ostavite da se opet digne.
8. Kad se tijesto digne drugi put, oblikujte štrucu kruha, stavite je na silikonsku prostirku.
9. Napravite uzdužne rezove i ostavite kruh da stoji pod čistom kuhinjskom krpom.
10. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Spremnost provjerite drvenim ražnjem. Mirisni kruh potpuno ohladite.
11. Raženi kruh od cjelovitih zrna narežite na kriške i poslužite.

Dobar tek!

Meki i prozračni raženi kruh na kefiru u aparatu za kruh

Danas predlažem korištenje jednostavnog recepta za aromatičan bujni kruh. Raženi kruh, skuhan s kefirom u pekaču, ispada prozračan, porozan i mekan. Svakako skuhajte i obradujte sebe i svoje najmilije, ugodno ćete se iznenaditi teksturom peciva!

Vrijeme kuhanja: 3 sata 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Kefir - 350 ml.
• Sol - 1 žlica
• Granulirani šećer - 2 žlice
• Pšenično brašno 1. razreda - 300 gr.
• Raženo brašno za tapete - 250 gr.
• Suhi kvasac - 2 žličice
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. U zdjelu aparata za kruh ulijte potrebnu količinu prethodno zagrijanog kefira.
2. Zatim dodajte potrebnu količinu biljnog ulja. Posolite.
3. Dodajte raženo brašno za tapete prosijano kroz sito.
4. U zdjelu aparata za kruh dodajte prosijano pšenično brašno.
5. Ulijte suhi kvasac i dodajte šećer u prahu.
6. Zatvorite poklopac pekača. Na ploči uređaja odaberite program broj 3 "Francuski kruh", kora je srednja. Uključite uređaj. Nakon što prođe 30 minuta, otvorite poklopac aparata za kruh. Izvadite tijesto, uklonite miješalicu. Stavite tijesto natrag u zdjelu aparata za kruh.
7. Zatvorite poklopac instrumenta. Počinje proces pečenja. Nakon završetka programa isključite aparat i pažljivo izvadite kruh. Raženi kruh potpuno ohladite na kefiru skuhanom u aparatu za kruh i poslužite.

Dobar tek!