Pire od bundeve za zimu - 5 recepata kod kuće

Bundeva je svestrano povrće koje može biti osnova velikog broja jela i pripravaka. Vrlo ukusna i zdrava zimska priprema dobiva se od pire od bundeve. Prikupili smo 5 jednostavnih recepata za pire od bundeve za zimu.

Zimski pire od bundeve "Liži prste"

Bogata žetva šećerne bundeve može se upotrijebiti za pripremu ukusnog pirea Yummy Fingers. Pire se dugo čuva na hladnom mjestu, a zimi ćete uvijek imati priliku napuniti zalihe vitamina u tijelu i podržati imunitet.

Vrijeme za kuhanje: 70 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 5.

• 
  Operite bundevu, koru i sjemenke.
• 
  Meso bundeve narežite na kockice i kuhajte dok ne omekša 10-15 minuta.
• 
  Kad je bundeva spremna, zgnječite je na bilo koji prikladan način.
• 
  Dobiveni pire se može zamrznuti. Druga verzija pripreme: pire krumpir rasporedite u sterilizirane staklenke, pokrijte ga poklopcima i sterilizirajte u kipućoj vodi 40 minuta.
• 
  Zatim staklenke s pire krumpirom dobro zatvorite poklopcima, ohladite i spremite na hladno mjesto.

Dobar tek!

Pire od bundeve s kondenziranim mlijekom kod kuće

Slatku i svijetlu pire od bundeve i kondenzirano mlijeko sa zadovoljstvom će jesti djeca i odrasli. Takva poslastica lako se može pripremiti za zimu. Pravilno konzervirani pire dobro će se zadržati čak i na sobnoj temperaturi.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Bundeva - 0,5 kg.
• Kondenzirano mlijeko - 0,2 l.
• Sok od limuna - 0,5 žličice
• Voda - 200 ml.

Postupak kuhanja:

1. Bundevu operite, ogulite i narežite na nekoliko dijelova.
2. Meso bundeve narežite na kockice, prebacite u lonac, prelijte toplom vodom i pirjajte 15-20 minuta.
3. Nakon toga ocijedite višak vode i sameljite bundevu mikserom do kaše.
4. Pireu dodajte kondenzirano mlijeko i limunov sok, promiješajte.
5. Stavite lonac na laganu vatru, poklopite i pirjajte 4-5 minuta.
6. Vrući pire krumpir rasporedite u sterilizirane staklenke, zarolajte ga poklopcima i ohladite. Prekrasan pire od bundeve je spreman.

Dobar tek!

Kako pripremiti pire od bundeve s narančom za zimu?

Pire od bundeve zdrav je i ukusan desert koji se može napraviti povremeno ili pripremiti za zimu. Zanimljiviji i aromatičniji desert može se napraviti dodavanjem u njega drugog voća, na primjer, naranče.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 12.

Sastojci:

• Bundeva - 3 kg.
• Naranča - 3 kom.
• Šećer - 300 gr.
• Limunska kiselina - 1,5 žličice

Postupak kuhanja:

1. Bundevu operite, ogulite, odstranite sjemenke, meso usitnite.
2. Kriške bundeve stavite u lonac, prelijte vodom i kuhajte dok ne omekšaju 15-20 minuta.
3. Naranče operite i iscijedite sok iz njih.
4. Kad tikva omekša, ocijedite višak tekućine, dodajte sok od naranče i miksajte do pire.
5. Zatim u tavu dodajte šećer i limunsku kiselinu, promiješajte i uz lagano miješanje zagrijte do vrenja.
6. Pire kuhajte 3-4 minute, pa stavite u sterilizirane staklenke. Zamotajte limenke s metalnim poklopcima i ohladite naopako. Pire čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pire od bundeve bez šećera za zimu

Prirodni pire izvrsna je alternativa konzervama i džemovima koje domaćice stalno pripremaju za zimu.Ovaj će se recept usredotočiti na svijetao, ukusan i zdrav pire od bundeve bez šećera i drugih dodataka.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Bundeva - 0,5 kg.
• Voda - 0,5 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Operite bundevu, izrežite koru i uklonite sjemenke.
2. Meso bundeve narežite na kockice i premjestite u lonac.
3. Ulijte malo vode u lonac i stavite na vatru.
4. Buku kuhajte 15 minuta dok ne omekša.
5. Zatim ocijedite vodu, usitnite bundevu mikserom u pire krumpir.
6. Pire raširite u sterilizirane staklenke, pokrijte ih metalnim poklopcima i sterilizirajte u kipućoj vodi 30-40 minuta. Zatim čvrsto zatvorite poklopce, ohladite brtve na sobnoj temperaturi i spremite ih na hladno mjesto.

Dobar tek!

Domaća bundeva i umak od jabuka u staklenkama za zimu

Izvrsna prirodna poslastica koju možete napraviti vlastitim rukama kod kuće. Bundeva i jabuke savršeno nadopunjuju i uravnotežuju međusobni ukus. Imat ćete prekrasan slatko-kiseli pire ugodne, nježne teksture.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 6.

Sastojci:

• Jabuke - 0,5 kg.
• Bundeva - 0,4 kg.
• Šećer - 100 gr.
• Voda - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Operite jabuke i bundevu, ogulite i sjemenke.
2. Jabuke narežite na male kriške.
3. Pulpu od bundeve narežite na kockice.
4. Bundevu premjestite u lonac, dodajte vode, stavite na vatru i kuhajte 10 minuta.
5. Zatim bundevi dodajte jabuke i šećer, nastavite kuhati još 10 minuta.
6. Nakon toga mikserom usitnite sadržaj posude do pire.
7. Vrući pire podijelite u sterilizirane staklenke.
8. Pokrijte staklenke čistim poklopcima i sterilizirajte ih u kipućoj vodi 20-30 minuta.
9. Nakon sterilizacije čvrsto zatvorite poklopce i ohladite šavove na sobnoj temperaturi. Pire čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!