Varivo od povrća s piletinom-8 recepata korak po korak

Što je bolje, ovi će recepti doći u sezoni svježeg povrća, čije će obilje omogućiti svakome da odabere nešto po svom ukusu i boji. A za sitost i okus nemojte zanemariti dodatak pilećeg mesa. Odaberite svoj omiljeni način kuhanja i kuhajte sa zadovoljstvom.

Varivo od povrća s piletinom i krumpirom u pećnici

Pećnica vam omogućuje ravnomjerno pečenje cijelog povrća i ukiseljenih pilećih buta, dok svoje prijatelje i voljene nećete ostaviti bez mirisne zlatne kore, što jamči uspjeh i prepoznatljivost jela za stolom.

Vrijeme kuhanja: 90 min.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Obroci - 4.

• 
  Budući da su glavni sastojci ovog variva piletina i krumpir, nasjeckajte što više oguljenog krumpira.
• 
  Zatim nasumično nasjeckajte luk i mrkvu.
• 
  Sve povrće premjestimo u zajedničku zdjelu, posolimo, popaprimo i dobro promiješamo.
• 
  Počnimo s pripremom mesa. Nakon što su pileća bedra temeljito oprana, dodajte im sol, papar i začine za meso. Zatim umiješajte češnjak prošao kroz prešu i sve dobro promiješajte. Marinirano meso ostavite 30 minuta.
• 
  Nakon tog vremena povrće ukiseljeno s mesom stavite u pripremljeni rukav za pečenje.
• 
  Rukav pričvršćujemo na oba kraja i prebacujemo na lim za pečenje, koji šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pečemo 50-60 minuta dok se potpuno ne skuha.
• 
  Nakon tog vremena provjeravamo spremnost mesa, trebalo bi ga prekriti ugodnom zlatnom korom.
• 
  Gotovo jelo poslužite vruće, podijeljeno na porcije i pospite svježim začinskim biljem.

Uživajte u jelu!

Kako kuhati varivo od povrća s piletinom, kupusom i krumpirom?

Sam recept koji sadrži cijeli niz povrća i okusa koji se mogu dobiti samo u urbanom okruženju. Takav gulaš od povrća može se sigurno pripremiti ne samo za ručak, već i za večeru, jer vas čeka zajamčena lakoća, sitost i ugodan okus.

Vrijeme kuhanja: 100 min.

Vrijeme kuhanja: 70 min.

Porcije - 4-6.

Sastojci:

• Pileće nogice - 2 kom.
• Krumpir - 400-500 gr.
• Mrkva - 2 kom.
• Tikvice - 350 gr.
• Patlidžan - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Beli kupus - 350 gr.
• Rajčice - 200 gr.
• Osušeni kopar - 1 žličica
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Pileće noge temeljito operemo i prerežemo na nekoliko dijelova, odvajajući batak od bedra. Piletinu odmah posolite, popaprite i dobro promiješajte, a nakon toga ostavite 10 minuta da se natopi.
2. Nastavljamo s usitnjavanjem pripremljenog povrća. U početku kupus nasjeckajte.
3. Za kuhanje mlade tikvice narežite na male kockice zajedno s korom.
4. Zatim, na isti način, patlidžan narežite na male kockice.
5. Izrezali smo prethodno oguljeni luk.
6. Nasjeckajte sve rajčice nasumično.
7. Zatim krumpir nasjeckamo i ostavimo u hladnoj vodi, na kraju mrkvu natrljamo na sitno rende.U ovom trenutku proces pripreme povrća je završen.
8. Prelazimo na izravnu pripremu variva od povrća. Zagrijte tavu s biljnim uljem na jakoj vatri i rasporedite pripremljenu piletinu dok ne porumeni.
9. U prženu piletinu ulijte prethodno nasjeckani kupus i nastavite pržiti sedam minuta, neprestano miješajući sadržaj.
10. Zatim dodajte kriške patlidžana, tikvice i krumpira. Sve povrće dobro promiješajte, dodajte malo hladne vode i ostavite da se krčka na laganoj vatri dok ne omekša. To će potrajati oko 20 minuta.
11. Za prženje zagrijte zasebnu tavu i pošaljite luk i mrkvu da se pirjaju na srednjoj vatri tri minute. Nakon tog vremena ubacujemo nasjeckanu rajčicu i nastavljamo pržiti, bez smanjenja snage, još pet minuta, neprestano miješajući.
12. Do tada je povrće imalo vremena za pirjanje i pokretanje vlastitog soka. Dodajte prženje u gulaš i pirjajte pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri oko 20 minuta.
13. Nakon 20 minuta donesite gulaš po ukusu, dodajući sol, papar, sušeni kopar i sve začine po vašem ukusu. Nakon što se sve dobro promiješa, isključite vatru i ostavite 10-15 minuta da se natapa pod zatvorenim poklopcem.
14. Svo povrće zasićeno je međusobnim okusima i postaje ukusnije, što znači da se jelo može poslužiti za stolom.

Uživajte u jelu!

Ukusno i izdašno varivo s piletinom, tikvicama i krumpirom u tavi

Prilikom pirjanja povrća, tikvice su toliko identične krumpiru da se zapravo mogu zamijeniti. Svježe i blago suho jelo od krumpira s mesom odmah postaje nježno i sočno. Stoga je na vama da odlučite koje će povrće prevladati na vašem tanjuru.

Vrijeme kuhanja: 90 min.

Vrijeme kuhanja: 45-50 min.

Obroci - 4-6.

Sastojci:

• Piletina - 400-500 gr.
• Krumpir - 400 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Češnjak - 3 zuba.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zelje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pripremljeni pileći file ispržite u obilnoj količini biljnog ulja. Pržite s obje strane 20 minuta dok ne porumeni.
2. Zatim dodajte krupno nasjeckani krumpir i pržite ga 10 minuta uz povremeno miješanje.
3. Čim omekša i počne prekrivati ​​koricu, posolite sadržaj posude i ponovno dobro promiješajte.
4. Prženoj piletini i krumpiru dodajte nasjeckanu mrkvu, papriku i rajčicu.
5. Na kraju dodajte kriške tikvica i kolutiće luka. Također u ovoj fazi sve posolite i dobro promiješajte.
6. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte povrće 10 minuta.
7. Nekoliko minuta prije isključivanja dodajte crni mljeveni papar i češnjak prošao kroz prešu.
8. Zatim dodajte sjeckano svježe začinsko bilje. I ostavite gulaš pod zatvorenim poklopcem pet minuta.
9. Uz meso poslužite vruće povrće.

Uživajte u jelu!

PP varivo od povrća s pilećim prsima

U varivu od povrća ima toliko različitog povrća da ćete zasigurno moći ugoditi svima za stolom. A kako bi jelo postalo proteinsko i zasitilo vaše tijelo, ne zaboravite dodati nježna pileća prsa.

Vrijeme kuhanja: 90 min.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Porcije - 2-4.

Sastojci:

• Pileća prsa - 2 kom.
• Slatki bugarski papar - 3 kom.
• Krumpir - 3 kom.
• Rajčice - 4 kom.
• Luk - 2-3 kom.
• Patlidžan - 2-3 kom.
• Tikvice - 1 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Češnjak - 4 zuba
• Maslinovo ulje - 15-20 ml.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zelje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pileća prsa dobro operemo i narežemo na vrlo velike komade koje potom posipamo solju, crnim paprom i drugim začinima po izboru. Prelijte grudi maslinovim uljem na vrhu začina. Pileća prsa ostavite da se mariniraju 30 minuta.
2. U ovom trenutku bavit ćemo se rezanjem povrća, koje će također trebati ukiseliti. Prethodno oprane i osušene patlidžane nasjeckajte nasumično, pa ih pospite solju i ostavite sa strane 25 minuta.
3. Sve povrće koje se nalazi u sastojcima usitnjeno je na prikladan način.
4. A pileća prsa već su marinirana. Stavili smo ga u zagrijanu tavu, ne morate dodavati ulje, budući da su prsa podmazana maslinovim uljem.
5. Nasjeckani luk izlijte na pod gotovog fileta i pržite pet minuta, dok lagano ne porumeni.
6. Zatim raširimo patlidžane i nastavimo pržiti miješajući.
7. Nakon pet minuta položite mrkvu, krumpir, tikvice i držite pet minuta. Povrće je već pokrenulo vlastiti sok u kojem će se pirjati.
8. 10 minuta prije isključivanja u tavu šaljemo papriku, nasjeckano zelje, rajčicu i češnjak. Sve lagano promiješajte i pirjajte poklopljeno 10 minuta.
9. Gulaš je spreman. Poslužujemo samo vruće.

Uživajte u jelu!

Korak po korak recept za kuhanje gulaša od povrća s piletinom u sporom štednjaku

Tako svijetlo jelo od povrća nije sramotno poslužiti čak ni za svečani stol. Pogotovo s obzirom na činjenicu da ne morate sve gasiti sami, čekajući vrijeme za štednjakom, jer će multicooker sve učiniti umjesto vas.

Vrijeme kuhanja: 90 min.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Porcije - 4-6.

Sastojci:

• Piletina - 800 gr.
• Slatki bugarski papar - 1 kom.
• Krumpir - 3 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• Bijeli kupus - 1 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Tikvice - 1 kom.
• Patlidžan - 1 kom.
• Paprika po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Voda - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Većinu vremena potrošimo na pripremu povrća koje čini naše varivo. Luk i mrkvu nasjeckajte na uobičajen način.
2. Zatim patlidžan izrežemo s korom.
3. S obzirom na to da je povrće sezonsko i mlado, kora mu je tanka, a da ga ne oljuštimo, tikvice smo izrezali na kockice.
4. Papriku vrlo sitno nasjeckajte.
5. Oguljeni krumpir narežite na male kockice i stavite u posudu s hladnom vodom kako ne bi imao vremena potamniti.
6. Kupus narežite na tanke ploške.
7. Na kraju ostaje rajčicu usitniti i dodati u zdjelu s ostatkom povrća.
8. Pileće meso dobro operemo i osušimo. Zatim pripremljeno meso zajedno s povrćem začinimo paprikom i mljevenim crnim paprom. Ne zaboravite dodati malo soli.
9. Umjesto biljnog ulja, ulijte potrebnu količinu vode na dno posude za kuhanje i stavite malo miješanog povrća.
10. Zatim smo rasporedili dio piletine i opet povrće. Tako izmjenjujemo sloj povrća i sloj mesa. Dobro utisnemo sav sadržaj i zatvorimo poklopac multivarke. Postavili smo način "dinstanja" i kuhamo gulaš sat vremena.
11. Nakon tog vremena miješanjem našeg gulaša provjeravamo spremnost povrća.
12. Gotovo jelo širimo u dijelovima i ukrašavamo svježim začinskim biljem. Tako će ljeti ispasti što svježije i svjetlije.

Uživajte u jelu!

Ukusno varivo od povrća s piletinom pirjanom u loncu

Nema ništa lakše nego pripremiti ukusan, dijetetski i hranjiv obrok koristeći samo jedan lonac. Recept opisuje cijeli niz kuhanja zajedno s priloženim fotografijama, zahvaljujući kojima se i iskusne i kućanice početnice mogu nositi s procesom kuhanja.

Vrijeme kuhanja: 80 min.

Vrijeme kuhanja: 50-55 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Pileći file - 400 gr.
• Krumpir - 400 gr.
• Mrkva - 2 kom.
• Patisson - 400 gr.
• Luk luk - 100 gr.
• Celer - 120 gr.
• Gorka paprika - 1 mahuna.
• Pileća juha - 450 ml.
• Maslinovo ulje - 20 ml.
• Lovorov list - 3 kom.
• Cilantro - 1 vezica.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. U početku nasjeckamo stabljike celera zajedno s mahunom ljute paprike i šaljemo ih pržiti u nisku tavu s malo maslinovog ulja.Vaša će kuhinja biti ispunjena mirisom ovih komponenti doslovno u roku od 3-4 minute.
2. Zatim rasporedite i pirjajte luk narezan na kockice dok ne postane proziran.
3. Paralelno s tim bavit ćemo se pripremom mesa. Pileći file operemo, odstranimo sve kosti i kožu, a zatim ga sameljemo na tanke trakice. Nasjeckano meso stavite u lonac s lukom i pržite na laganoj vatri pet minuta, neprestano okrećući kako se meso ne bi osušilo i postalo mekano.
4. Ogulimo i narežemo mrkvu na prikladan način za vas, na primjer, na kockice i pošaljemo je na veliko.
5. Krumpir nasjeckamo vrlo grubo i odmah ga pošaljemo po mrkvu.
6. Mlade tikvice operemo, narežemo na krupno i sjedinimo s zapečenim povrćem.
7. Cijeli sadržaj napunite pilećom juhom, posolite, dodajte lovorov list i pustite da zavrije pod zatvorenim poklopcem. Zatim varivo pirjamo na laganoj vatri 40-45 minuta, povremeno miješajući da povrće ne zagori.
8. Kad se povrtna masa skuha i zgusne, nasjeckajte hrpu cilantra i pošaljite je u tavu. Kuhajte još pet minuta dok se potpuno ne skuha i izlijte u tanjure.

Uživajte u jelu!

Kako napraviti ukusan gulaš od povrća s piletinom i patlidžanima?

Ako kuhate gulaš od povrća, onda samo uz dodatak raznolikog povrća. Nemojte se bojati patlidžana neutralnog okusa, jer tijekom procesa kuhanja postaju ljuti, nježni i, uz sve to, ne preklapaju okus ostalih sastojaka, već ga samo čine još izraženijim.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Luk lukovica - 100-150 gr.
• Tikvice - 200 gr.
• Patlidžan - 200 gr.
• Mrkva - 150 gr.
• Bugarski papar - 100 gr.
• Rajčice - 150 gr.
• Gljive - 100-150 gr.
• Češnjak - 5 zuba
• Maslinovo ulje - za prženje.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Očišćenu mrkvu operemo i narežemo na male kockice, koje prvo šaljemo pržiti u tavu zagrijanu biljnim uljem.
2. Luk ogulite i nasjeckajte što je moguće veće. Mrkvi dodajte nasjeckani luk.
3. Filete narežite na tanke trake i istucite kuhinjskim čekićem.
4. Zagrijte drugu tavu s maslinovim uljem i dobro ispržite nasjeckani pileći file.
5. Čim su kriške počele mijenjati boju u zlatnu, prebacujemo ih na mrkvu i luk. Sve dobro promiješajte i nastavite pržiti.
6. Paralelno s tim, papriku smo narezali na velike trake, za svjetlinu uzimamo dvije boje i šaljemo je mesu s povrćem.
7. Mlade tikvice narežite zajedno s korom.
8. Patlidžan smo također narezali na manje komade.
9. Osim toga, uz svo povrće, usitnimo pripremljene gljive. Zbog njih je jelo zasićeno proteinima i mirisom.
10. Na kraju, rajčice narežite na male četvrtine. Sve povrće redom stavite u tavu i pirjajte pet minuta. Posolite, popaprite i dodajte protisnuti češnjak pet minuta prije isključivanja.
11. Gotovo varivo držimo 10 minuta pod zatvorenim poklopcem na vatri. Tek nakon toga slažemo na tanjure i poslužujemo.

Uživajte u jelu!

Aromatično varivo od povrća s piletinom i gljivama u tavi

Za ljubitelje gljiva izbor će biti očit. Varivo od povrća definitivno će postati aromatičnije i s kupljenim gljivama i s gljivama. I na kraju, kako bi se svi sastojci mogli potpuno razviti s najbolje strane, pripremit ćemo glatki i gusti mliječni umak.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije - 4-6.

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Luk - 1 kom.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Pšenično brašno - 3 žlice
• Tikvice - 1 kom.
• Paprika - 1 žličica
• Mlijeko - 1 žlica.
• Pileća juha - 1 žlica.
• Bugarski papar - 3 kom.
• Maslac - za prženje.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Prije početka kuhanja preporučujemo sjeckanje svih potrebnih proizvoda koji će nam trebati u budućnosti.I prije svega kratko popržite nasjeckani pileći file.
2. Pržene komade izvadite i maslac stavite u zagrijanu posudu.
3. Doslovno odmah širimo nasumično nasjeckani luk i pržimo dok se ne stvori nježna zlatna kora, neprestano miješajući.
4. Čim luk omekša, nasjeckajte paprike raznih boja i zajedno s lukom pržite pet minuta.
5. Nakon tog vremena rasporedite pripremljene gljive s tikvicama i nastavite pirjati sav sadržaj uz stalno miješanje.
6. Na kraju rasporedite prethodno ispržene komade piletine i držite par minuta na laganoj vatri.
7. Kad je povrće počelo sočiti, začinite paprikom, solju i crnim paprom. I onda sav sadržaj napunimo brašnom.
8. Za sljedeću fazu kombinirajte mlijeko s gotovom juhom i ulijte pripremljeno varivo u posudu s podom, a zatim nastavite pirjati još 15 minuta.Za to vrijeme naš će se umak zgusnuti i postati vrlo gladak.
9. Gulaš s piletinom i gljivama je spreman. Ispalo je što je moguće sočnije, lijepo i ukusnije.

Želimo vam ugodan obrok!