Omlet na pari-5 recepata korak po korak

Omlet je francusko jelo koje vole mnogi domaći kuhari. Postoji mnogo recepata za omlete koji su prikladni čak i za vrlo malu djecu. Štoviše, ovo jelo je vrlo zdravo i ukusno.

Kako skuhati pahuljasti omlet na pari u sporo kuhači?

Kako bi omlet bio prozračan, morate dodati najmanje 5 jaja. Ne preporučujemo otvaranje poklopca tijekom kuhanja i čekanje 10-15 minuta nakon pečenja. Ponekad, kako bi jelo bilo ukusnije, u njega se dodaje brašno.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Vrijeme kuhanja - 7-10 minuta.

Broj obroka u kontejneru: 1.

• 
  Uzimamo duboku zdjelu i oštrim bokom noža zabijamo svako jaje u nju.
• 
  Dodajte mlijeko prema receptu. Zatim sipajte sol. Mlijeko, jaja i sol miješajte pjenjačom ili žlicom dok se ne pojavi glatka i bijela pjena. Nikada nemojte tući jaja.
• 
  Izvadimo obrazac iz multicookera i namažemo maslacem. Ulijte smjesu mlijeko-jaje i vodu.
• 
  Unosimo potrebne postavke: budući omlet stavljamo na pirjanje (oko 30-35 minuta) na temperaturi od 90 stupnjeva.
• 
  Obrazac sa sadržajem smo vratili u multikuhar. Zatvaramo poklopac. Pečemo dok ne omekša.
• 
  Ostavite da se kuha 10-15 minuta i poslužite. Omlet se kuha na pari: ako se pravilno izvrši, ispada da je bujan i ukusan. Također je hranjivo i zdravo jelo za doručak ili večeru.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za dijetetski omlet od proteina na pari

Prozračan i porozan omlet vrlo je dobar za djecu. Jelo se dobiva s minimalnom količinom kalorija, pa se može jesti čak i uz strogu dijetu.

Vrijeme kuhanja - 10-12 minuta.

Vrijeme kuhanja - 5 minuta.

Porcije po spremniku: 2.

Sastojci:

• Jaja - 4 kom.
• Sol po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice
• Maslac - 20 gr.
• Mlijeko s niskim udjelom masti - 125 ml.
• Peršin - 1 stabljika.

Postupak kuhanja:

1. Da biste napravili omlet na pari, potrebno je odvojiti žumanjke od bjelanjaka. To činimo ulijevanjem proteina u zasebnu posudu.
2. Proteine ​​dodajte malo soli. Zatim ulijte mlijeko i dobro umutite masu pjenjačom ili vilicom dok se ne stvori "pahuljasta" bijela pjena.
3. Nastavljamo miješati i istodobno malo dodavati kiselo vrhnje.
4. Budući da omlet kuhamo na pari, potrebna su nam posebna jela. Mi ga pripremamo. Stavili smo vodu na štednjak i prokuhali.
5. Uzimamo mali oblik ili zdjelu, namažemo ga maslacem i ulijemo mješavinu bjelančevina, mlijeka i kiselog vrhnja.
6. Zdjelu sa svim sadržajem stavimo na parnu kupelj. Pirjamo 5-7 minuta.
7. Peršin vrlo sitno narežite oštrim nožem i pospite po gotovom omletu. Ako volite ovo jelo sa začinima, možete ih dodati i vi.

Dobar tek!

Bujni i nježni omlet kuhan u parnoj kotlovi

Kako bi omlet ispao prozračan i umjereno porozan, smjesu od jaja i mlijeka istucite vilicom i ni u kojem slučaju nemojte koristiti mikser. Također, nemojte dodavati sodu bikarbonu ili druga sredstva za kvašenje.

Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Broj obroka u kontejneru: 1.

Sastojci:

• Jaja - 5 kom.
• Mlijeko - 1 žlica.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Jaja peremo u toploj vodi. Zabijamo ih u zasebnu zdjelu. Napunite jaja mlijekom i solju. Broj sastojaka se može smanjiti ili povećati. Sve ovisi o broju obroka.
2. Pomiješajte jaja i mlijeko u jednu masu. Najbolje je to učiniti vilicom kako bi omlet bio pahuljast i porozan.
3. Ulijte smjesu u bilo koji duboki spremnik otporan na toplinu koji nije podmazan suncokretom ili maslacem. Na primjer, staklo ili metal. Ne prekrivajte posuđe poklopcem.
4. Spremnik sa sadržajem stavimo u parni kotao i kuhamo 15-20 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o nizu uvjeta: snazi ​​aparata za kuhanje na pari, debljini omleta.
5. Gotovo jelo poslužite vruće. Kako biste nadopunili omlet, možete nazdraviti namazom od sira ili narezati kruh na kriške i premazati maslacem.

Dobar tek!

Kako brzo i jednostavno skuhati omlet u loncu bez aparata za kuhanje na pari?

Omlet na pari zdraviji je i manje masan jer ne morate mazati tavu uljem ili maslacem. Ova metoda također će spriječiti da hrana izgori.

Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Broj obroka u spremniku: 4.

Sastojci:

• Jaja - 2 kom.
• Mlijeko - 100 ml.
• Zamrznuto povrće - 50 gr.
• Sol po ukusu.
• Začini su izborni.
• Voda - 1-2 litre.

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremimo sve sastojke koji su nam potrebni u procesu pravljenja omleta. Zatim jaja ubacite u duboku zdjelu. Uzmite vilicu i tucite dok se ne stvori bijela pjena.
2. Smjesi od jaja dodajte mlijeko. Pospite prstohvatom soli. Stavite malu količinu povrća u suhe silikonske kalupe (to može biti mrkva, zeleni grašak i grah).
3. Povrće napunite smjesom, ako želite ili volite pikantniji omlet, dodajte začine.
4. Oblike s omletom stavljamo u cjedilo, prekrivamo folijom odozgo. Lonac vode smo prethodno stavili na štednjak. Pustite da zavrije na jakoj vatri. Cjedilo s kalupima stavite na lonac s kipućom vodom. Međutim, ne smije doći u dodir s kipućom vodom.
5. Nakon 15-20 minuta omlet provjerite čačkalicom. Kad se potpuno skuha, bit će suha. Rastavljamo našu strukturu i serviramo gotove porcije na stol.

Dobar tek!

Nježan i prozračan omlet od jaja na pari bez mlijeka

Recept za omlet prikladan je za one koji su alergični na mliječne proizvode, obaveznu prehranu i netoleranciju na mlijeko na genetskoj razini. Zamijenite li kokošja jaja prepeličjim jajima, omlet će također biti vrlo koristan za djecu.

Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Vrijeme kuhanja - 20 minuta.

Broj obroka u kontejneru: 1.

Sastojci:

• Jaja - 4 kom.
• Sol po ukusu.
• Začini su izborni.
• Voda - 1 žlica
• Maslac - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Bjelanjke prvo odvojite od žumanjaka. Uzimamo malu šalicu ili zdjelu. Oštrim nožem razbijte jaja jedno po jedno točno u sredini. Odvojite polovice ljuske jedna od druge i pažljivo prenesite žumanjak s jedne polovice na drugu. Protein će se sam iscrpiti u šalicu.
2. Žumanjke izlijte u zasebnu posudu, a bjelanjke istucite pjenjačom ili vilicom. Bjelanjke dodajte žumanjke i nastavite miješati.
3. U smjesu od jaja ulijte vodu. Sol i papar.
4. Uključujemo štednjak. Zagrijavamo ga s maslacem 1-2 minute. Smjesu od jaja izlijte u tavu i pokrijte poklopcem. Pojačajte vatru i ostavite je na miru.
5. Kad se omlet digne, smanjite vatru i pržite još 2 minute dok ne skuha. Jelo narežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!