Palačinke od tikvica sa sirom - 6 najukusnijih recepata u tavi

Palačinke od tikvica možete kuhati i tijekom prve berbe i tijekom kasne jeseni, glavna stvar je želja. A podešavanjem skupa osnovnih proizvoda svaki put će se na vašem stolu pojaviti potpuno novo jelo.

Palačinke od tikvice pržene na tavi sa sirom

Sir će razrijediti svaku teksturu, uključujući palačinke od tikvice, čineći ih rastezljivima i podatnima. I dobivena kora sira ugodno će se hrskati tijekom ručka. Počnite kuhati i definitivno nećete požaliti.

Vrijeme kuhanja: 40-50 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije - 4-6.

• 
  Očišćene tikvice dobro operemo i obrišemo pamučnim ručnikom.
• 
  Zatim trljamo sitnim ribežom i dobro iscijedimo kako bi tikvice pustile sok koji se mora ocijediti.
• 
  U smjesu od tikve ubacite jaje i dobro promiješajte.
• 
  Zatim dodajte sol s granuliranim šećerom i malo sode.
• 
  Sljedeći korak je dodavanje tvrdog sira naribanog grubim renderom i dobro promiješajte dok ne postane potpuno homogen.
• 
  I na kraju cijelog procesa, dodajte brašno u homogenu masu, zamijesivši tijesto guste konzistencije.
• 
  Na vruću tavu žlicom rasporedite malu količinu tijesta od tikvica, oblikujući palačinke urednog oblika. Pržite ih na laganoj vatri sa svake strane dok ne porumene. To će potrajati oko 10 minuta.
• 
  Squash palačinke sa sirom morate poslužiti s kiselim vrhnjem ili bilo kojim drugim umakom. To će ih učiniti još nježnijima i sočnijima, što nikada neće biti suvišno.

Uživajte u jelu!

Kako ukusno ispeći palačinke od tikvica sa sirom i češnjakom?

Čak i najjednostavnije tikvice dobit će svečani izgled i izvanredan okus ako se posluže s umakom od vrhnja i češnjaka. Uostalom, takva kombinacija proizvoda kombinira oštrinu češnjaka i nježnost kiselog vrhnja, a svako zelje po vašem ukusu će jelu dodati ljetno raspoloženje.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije –6.

Sastojci:

• Tikvice - 400 gr.
• Pileće jaje - 3 kom.
• Tvrdi sir - 150-200 gr.
• Pšenično brašno - 4-6 žlica
• Češnjak - 3 zuba.
• Kiselo vrhnje po ukusu.
• Zelje po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Mladim tikvicama odrežite samo magarac i povrće zajedno s korom utrljajte na krupno ribež.
2. U posebnoj zdjeli vilicom istucite jaja zajedno sa soli i crnim paprom. Zatim sjedinimo masu jaja s nasjeckanim tikvicama.
3. U bunaru tikvice pomiješajte sir nariban na krupno ribež i malo brašna da se zgusne.
4. Tijesto dovodimo do željene konzistencije podešavanjem količine brašna.
5. Gotovo tijesto stavite u tavu zagrijanu biljnim uljem i pecite palačinke na laganoj vatri sa svake strane. Važno je da su tikvice iznutra pečene, a izvana ne izgorjele.
6. Istodobno s pripremom palačinki pripremit ćemo i umak od češnjaka i vrhnja. Da biste to učinili, u ohlađeno kiselo vrhnje umiješajte režnjeve češnjaka propuštene kroz prešu.
7. Zatim dodajte nasjeckani peršin i dobro promiješajte. Odabirom zelenila vodite se svojim željama.
8. Lagane i pomalo zapečene palačinke stavljamo u obroke na tanjure, nadopunjavajući kuhanim umakom od češnjaka i vrhnja, koji će ovo jelo osvježiti kao nikada prije.

Uživajte u jelu!

Palačinke od tikvica sa sirom i šunkom u tavi

Još uvijek se ne možete odlučiti o izboru recepta, predlažemo da razmotrimo opciju koja je relevantna do danas. Šunka i sir posebno se dobro slažu s jelima od povrća, uključujući palačinke od tikvica. Tako izdašno, ukusno i jednostavno za pripremu jelo neće vam oduzeti puno vremena i premašit će sva očekivanja.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije - 4-6

Sastojci:

• Tikvice - 400 gr.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Šunka - 100-150 gr.
• Tvrdi sir - 100-150 gr.
• Pšenično brašno - 7 žlica
• Češnjak - 4 zuba.
• Kiselo vrhnje po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Prije svega, pripremit ćemo sve sastojke koji će nam u budućnosti trebati za izradu palačinki.
2. Pripremljene, dobro oprane i oguljene tikvice istrljamo krupnom ribežom i sjedinimo s jajima, brašnom, češnjakom propusnim kroz prešu i sve komponente dobro promiješamo.
3. Kao nadjev koristimo naribani sir i šunku narezanu na trakice. U istoj fazi u tijesto dodajte sol s crnim mljevenim paprom.
4. Odmah zagrijte tavu s minimalnom količinom biljnog ulja i počnite širiti tijesto u dijelovima pržeći sa svake strane nekoliko minuta dok se potpuno ne skuha.
5. Poslužite gotove palačinke od tikvice s ohlađenim vrhnjem i svježim začinskim biljem.

Uživajte u jelu!

Korak po korak recept za pripremu palačinki od tikvica sa sirom i začinskim biljem

Ako ste umorni od neutralnog okusa tikvica, savjetujemo vam da ne zanemarite dodavanje svih vrsta zelje sa sirom. Očekuje vas uravnotežen okus i bogata aroma koja neće pokvariti nježne i pahuljaste palačinke. Slobodno pokušajte i uspjet ćete.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Tikvice - 1 kom.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Pšenično brašno - 2,5-3 žlice.
• Kopar - 1 snop.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Za pripremu palačinki mlade tikvice dobro isperite i cijele zajedno s korom utrljajte na krupno ribež. U istoj fazi dodajte malo soli kako bi tikvice brže pokrenule sok.
2. Zelenje po izboru sitno nasjeckajte i dodajte nasjeckanim tikvicama.
3. Ovdje također zabijamo kokošja jaja, dodamo crni mljeveni papar i dobro promiješamo.
4. Nasjeckani sir stavljajte jedno s drugim s prosijanim brašnom. Time će masa biti bujnija. Brašnom prilagodite konzistenciju tijesta i po potrebi dodajte još malo.
5. Tavu obilno napunite biljnim uljem i počnite pržiti palačinke oblikujući ih žlicom. Pržite sa svake strane dok se ne pojavi tvrda zlatna kora.
6. Poslužujemo gotove palačinke, i tople i malo ohlađene, zajedno s kiselim vrhnjem, svježim povrćem i začinskim biljem.

Uživajte u jelu!

Kvalitetne i ukusne palačinke od tikvica sa sirom i kobasicama

Krušne mrvice pomoći će u držanju toliko različitih sastojaka, čineći palačinke glatkim, ali čvrstim bez dodavanja brašna.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Tikvice - 1 kom.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Kobasica - 70 gr.
• Krušne mrvice - 2 žlice
• Biljno ulje - za prženje.
• Paprika po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Mlade tikvice operemo i ogulimo.
2. Zatim ga trljamo na srednjoj rešetki i cijedimo te se tako rješavamo viška tekućine.
3. U cijeđene tikvice utisnite kokošje jaje i promiješajte.
4. Zatim u homogenu masu od tikvica dodajte sir nasjeckan na sitno ribež i dobro promiješajte.
5. Nasjeckajte nasumično svaku kobasicu i položite je nakon sira.
6. Na kraju sve posolite i začinite začinima po vašem ukusu te dobro promiješajte, ravnomjerno ih rasporedivši po volumenu.
7. Da biste popravili sve komponente, dodajte pripremljene krušne mrvice i nastavite miješati. Količina pohanja može varirati ovisno o stanju i debljini tijesta.
8. Čim tijesto dobije željenu konzistenciju, pristupamo oblikovanju i prženju palačinki od tikvica. Pečemo u tavi zagrijanoj biljnim uljem dok se ne stvori lagano rumenilo i ukusna kora.
9. Bit će dovoljno pržiti četiri minute sa svake strane, tako da se sve komponente zgrabe i postanu jedinstvena cjelina. Gotove palačinke stavite na obroke na tanjure i pospite naribanim sirom. Vaš ručak je spreman.

Uživajte u jelu!

Kako brzo i ukusno skuhati palačinke od tikvica sa sirom bez brašna?

Jedna od dijetalnih opcija za pripremu takvog jela bit će relevantnija nego ikad u vrućoj sezoni. Lagana i neutralnog okusa, zobene pahuljice izvrsna su zamjena za pšenično brašno.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 3.

Sastojci:

• Tikvice - 300 gr.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Sir - 50 gr.
• Zobene pahuljice - 3 žlice
• Kukuruz - 3 žlice
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Poželjno je uzeti mlade tikvice kako ne biste morali guliti kožicu. Pripremljene tikvice naribajte na krupno ribež.
2. Zatim cijelu zdrobljenu masu premjestimo u sito kako bismo ocijedili sav sok koji tikvice puštaju tijekom mljevenja. Da bismo ubrzali proces, dobro ih umijesimo žlicom i napunimo malom količinom soli.
3. U zasebnoj zdjeli lagano umutite dva jaja i dodajte zdrave instant zobene pahuljice. Sve dobro promiješajte.
4. Kad tikvice ispuste sav sok, sjedinite ih s podlogom od jaja, posolite, popaprite i dobro promiješajte.
5. Zatim dodajte zrna kukuruza i ponovno promiješajte. Ostavimo obradak pet minuta kako bi pahuljice upile višak tekućine. U ovom trenutku zagrijavamo tavu s biljnim uljem.
6. Masu od tikvica rasporedite po vrućoj tavi sa žlicom. I kuhajte na umjerenoj vatri pržeći sa svake strane do zlatno smeđe boje.
7. Nakon okretanja, zlatne palačinke pospite nasjeckanim sirom za ukusnu koricu sira.
8. Gotove palačinke stavite u porcije na tanjure i po želji začinite kiselim vrhnjem.

Želimo vam dobro raspoloženje i ugodan tek!