Krastavci s aspirinom za zimu - 6 izvrsnih recepata u staklenkama

Dodavanjem aspirina u konzervaciju bit ćete sigurni da će šavovi ostati netaknuti do zime. A uz sve to krastavci neće izgubiti okus. Odaberite jedan od šest recepata i počnite kuhati.

Funky krastavci s aspirinom za zimu u staklenkama od 3 litre

Osnovni recept za kuhanje krastavaca koji vam oduzima minimalno vremena i raduje svojim rezultatima iz godine u godinu. Iskusna i početna domaćica moći će valjati takve krastavce.

Vrijeme kuhanja: 25 sati.

Vrijeme kuhanja: 24 sata

Porcije - 15.

• 
  Prvi korak je sterilizacija staklenki na bilo koji prikladan način, budući da ih doslovno odmah počinjemo puniti. I pripremite sve sastojke.
• 
  Na dno pripremljene staklenke počinjemo polagati oprane krastavce, lišće hrena, kopar i češnjak. Bolje je izmjenjivati ​​komponente kako biste napravili slojeve.
• 
  Nakon što se staklenke potpuno napune, u njih sipajte sol i prelijte hladnom vodom. Ostavimo sadržaj jedan dan pod zatvorenim poklopcem.
• 
  Nakon jednog dana, salamuru sipajte u lonac, dodajte šećer i dobro promiješajte. Prokuhajte tekućinu oko 5 minuta dok se kristali šećera potpuno ne otope. Vratite vruću salamuru krastavcima i odmah ulijte ocat.
• 
  Nakon octa, dodajte tablete aspirina i zarolajte ih s steriliziranim poklopcem. Ovaj jednostavan proces kuhanja sada je dovršen.
• 
  Ohlađujemo krastavce okrećući staklenku naopako i premještamo ih na mjesto ugodno za dugotrajno skladištenje.

Uživajte u jelu!

Krastavci s aspirinom i octom u staklenci od 2 litre

Ako i dalje sumnjate da krastavci s aspirinom mogu biti ukusni, hrskavi i začinjeni po okusu, onda se samo bacite na posao i moći ćete otkloniti sve sumnje.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Obroci - 8.

Sastojci:

• Krastavci - 600 gr.
• Sol - 2 žlice
• Granulirani šećer - 4 žlice
• Octena esencija (70%) - 2 žlice.
• Korijander - 1 žličica
• Zrna crnog papra - ½ žličice.
• Češnjak - 2-3 zuba.
• Suncobrani od kopra - 1 kom.
• Lovorov list - 1 kom.
• Aspirin - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. Staklenke steriliziramo poklopcima na uobičajen način.
2. Paralelno s tim pripremamo povrće. Prethodno namočene krastavce i češnjak operemo.
3. Počinjemo puniti staklenku začinima, lišćem i češnjakom.
4. Slijedeći začine, rasporedite krastavce, potpuno napunivši njima staklenku.
5. Čistu vodu zakuhajte.
6. Zatim odmah sipajte u staklenke s krastavcima i ostavite 15-20 minuta, pokrivajući staklenke poklopcima.
7. Nakon tog vremena ispuštamo vodu iz limenki u zajedničku posudu.
8. Dodajte mu sol, granulirani šećer i kuhajte 3-4 minute. Na kraju u kipuću marinadu ulijte octenu esenciju, dobro promiješajte i vratite u staklenke.
9. Zamotajte sadržaj staklenki s pripremljenim poklopcima pomoću posebnog ključa.
10. Nakon hlađenja premještamo ih na hladno tamno mjesto gdje se mogu dugo čuvati.

Uživajte u jelu!

Hrskavi krastavci s aspirinom bez octa za zimu

Krastavci kuhani bez dodanog šećera tek dobivaju na zamahu u popularnosti, a već ih možete skuhati kako biste ugodili sebi i svojim najmilijima.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 8-10.

Sastojci:

• Krastavci - 600-700 gr.
• Sol - 1 žličica
• Češnjak - 1 zub
• Kopar - 1 snop.
• Peršin - 1 vezica.
• Grašak paprike - 3 kom.
• Aspirin - ½ kom.
• Voda - 650 ml.

Postupak kuhanja:

1. Nakon što je staklenka s poklopcem sterilizirana, prelazimo na glavne faze pripreme konzerviranja. Na dno staklenke stavite kopar, peršin, papar i aspirin.
2. Krastavce temeljito operemo, ako je potrebno, možete ih namočiti nekoliko sati kako biste lakše oprali pijesak prljavštinom i svakako ih osušite.
3. Zatim smo pripremljene krastavce stavili u staklenku, čvrsto ih pritisnuvši jedan uz drugi.
4. Otopite potrebnu količinu soli u vodi i pustite marinadu da zavrije.
5. Pripremljenu marinadu vruće ulijte u napunjene staklenke.
6. Pomoću ključa zarolajte staklenku sa steriliziranim poklopcem.
7. Takvi krastavci ne zahtijevaju sterilizaciju. Stoga se mogu odmah poslati na policu radi skladištenja.

Uživajte u jelu!

Kako pripremiti krastavce s aspirinom i limunskom kiselinom za zimu?

Nevjerojatno sočni i istodobno hrskavi krastavci ne mogu se zamijeniti ničim na svečanom stolu. Pogotovo ako se prikupljaju iz kućnog vrta. A konzerviranje aspirinom i limunskom kiselinom zadržat će ih ovakve do hladne zime.

Vrijeme kuhanja: 3 sata.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Porcije - 10-15.

Sastojci:

• Krastavci - 1500 gr.
• Sol - 1 žlica
• Granulirani šećer - 1,5 žlice
• Aspirin - 2 kom.
• List ribizle - 1-3 kom.
• Češnjak - 3-5 zuba.
• List hrena - 1-3 kom.
• List trešnje - 1-3 kom.
• Suncobrani od kopra - 2 kom.
• Limunska kiselina - 0,25 žličice

Postupak kuhanja:

1. Krastavce operemo i potopimo u hladnu vodu oko 2-3 sata.
2. Paralelno s tim steriliziramo staklenke i pripremamo bilje. Zatim na dno stavimo listove ribiza, trešnje, hrena, također češnjak s koprom.
3. Zatim širimo nekoliko krastavaca, dodajući sloj lišća između njih.
4. Krastavce prelijte kipućom vodom i ostavite 30 minuta, pokriveno poklopcem.
5. Nakon tog vremena, ispustite vodu, otopite sol u njoj i ponovno zakuhajte. Također u to vrijeme u teglu sipajte granulirani šećer, limunsku kiselinu i stavite tablete aspirina.
6. Vrelu slanu vodu vratite u staklenku s krastavcima.
7. Ostaje ih smotati sterilnim poklopcima pomoću posebnog ključa.
8. Staklenke ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi naopako.
9. I tek nakon toga krastavce preuredimo na hladno mjesto.

Uživajte u jelu!

Ukusni hladni krastavci s aspirinom

Naziv ovog recepta govori sam za sebe, jer krastavce napunimo hladnom vodom i ispadnu nevjerojatno ukusni, sočni i hrskavi.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije - 15.

Sastojci:

• Krastavci - 1500 gr.
• Aspirin - 2 kom.
• List ribizle - 1-3 kom.
• Češnjak - 3-5 zuba.
• Granulirani šećer - 1,5 žlice
• Sol - 1 žlica
• List hrena - 1-3 kom.
• List trešnje - 1-3 kom.
• Suncobrani od kopra - 2 kom.
• Karanfil - 3 kom.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Zrna crnog papra - 5 kom.

Postupak kuhanja:

1. Unaprijed ćemo pripremiti sve potrebne sastojke koje ćemo koristiti u budućnosti. Operimo i osušimo krastavce, isto učinimo i s lišćem i koprom.
2. Na dno staklenke raširimo sve lišće koje imamo, a s njim i suncobrane od kopra, češnjeve češnjaka, zrna papra i klinčiće. Po želji dodajte ljutu mahunu za oštrinu.
3. Postavljamo krastavce u slojeve, čvrsto ih pritišćući jedan do drugog.
4. Sipajte sol u vodu na sobnoj temperaturi i dobro je promiješajte dok se potpuno ne otopi.
5. Tablete aspirina i granulirani šećer stavite u staklenku za krastavce.
6. Nakon toga napunite sadržaj vodom, a staklenku pokrijte najlonskim poklopcem.
7. Tako jednostavan način kuhanja koji zahtijeva minimalnu količinu vremena i truda.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za krastavce s aspirinom ispod najlonskog poklopca

Okus krastavaca ispod najlonskog poklopca podsjeća na povrće pripremljeno u bačvama. Moći ćete osjetiti pjenušavu kiselost, umjerenu oštrinu i visoku hrskavost. Takvi krastavci mogu se koristiti ne samo kao međuobrok, već i za pripremu salata s kiselim krastavcima.

Vrijeme kuhanja: 3 sata.

Vrijeme kuhanja: 15-20 min.

Obroci - 8.

Sastojci:

• Krastavci - 600 gr.
• Češnjak - 1 zub
• Listovi trešnje - 1 kom.
• List hrena - 1 kom.
• Suncobrani od kopra - 2 kom.
• Grašak paprike - 3 kom.
• Zrna crnog papra - 5 kom.
• Čili paprika - 1 kom.
• Aspirin - 1/2 kom.
• Lovorov list - 1 kom.
• Voda - 1 litra.
• Sol - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Krastavce prethodno operemo i ostavimo u hladnoj vodi oko 2-3 sata.
2. Na dno steriliziranih staklenki stavimo oprano zelje, kopar, češnjak i zrna papra.
3. Odmah stavite pripremljene krastavce, ljutu papričicu i dodajte aspirin. Na vrh dodajte kišobran od kopra i nastavite s pripremom salamure.
4. U zasebnoj posudi s vodom otopite dvije žlice soli, žlicom snažno miješajući tekućinu. Ostavite otopinu da se ulije 10 minuta.
5. Prelijte krastavce u staklenke s gotovom salamurom, napunivši ih do vrha.
6. Pokrivamo staklenke gustim najlonskim poklopcima i šaljemo ih na hladno, tamno mjesto.
7. Takvi krastavci mogu se kušati nakon dva mjeseca.

Uživajte u jelu!