Kolač od mrkve - 10 najjednostavnijih i najukusnijih recepata u pećnici

Među svim vrstama recepata za bujne domaće pite, mirisna pita od mrkve zauzima mjesto. Amerika čak ima i praznik koji se zove Dan pite od mrkve. Pita nije samo ukusna, već je i zdrava, ne daju je uzalud nutricionisti. Odabrali smo 10 recepata kako biste ovaj desert mogli napraviti kod kuće.

Klasičan recept za kolač od mrkve u pećnici

Povijest stvaranja kolača od mrkve seže do kraja Drugog svjetskog rata. Tih je dana znatno nedostajao šećer pa su se pite pekle pomoću konzervirane mrkve. Sada ovo nije prisilna mjera, već domaća poslastica koju mnogi vole.

• 
  Grožđice operite, prelijte vrućom vodom i ostavite 10 minuta. Zatim preklopite sito i osušite papirnatim ručnicima.
• 
  Orahe usitnite nožem i osušite na vrućoj tavi.
• 
  Mrkvu ogulite, operite i naribajte na sitno rende.
• 
  Odvojeno u zdjeli, mikserom umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta. Zatim ulijte biljno ulje i ponovno dobro promiješajte.
• 
  U umućenu masu od jaja dodajte naribanu mrkvu, prosijano brašno i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte.
• 
  U tijesto dodajte pripremljene orahe i grožđice, promiješajte. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, premažite je maslacem i u nju stavite tijesto za pitu.
• 
  Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 45-50 minuta. Gotov kolač pospite šećerom u prahu, ohladite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Posna pita od mrkve sa sokom od naranče

Ukusan recept za pečenje za post. U trenucima kada se trebate ograničiti u hrani, posebno želite sebe i svoje najmilije obradovati nečim ukusnim. Ukusna pita od mrkve od soka naranče savršena je za ovo.

Vrijeme za kuhanje: 90 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 300 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Voda - 200 ml.
• Biljno ulje - 6 žlica
• Šećer - 220 gr.
• Med - 2 žlice
• Soda bikarbona - 1 žličica
• Mljeveni cimet - 1 žličica
• Mljeveni đumbir - 0,5 žličice
• Muškatni oraščić - 1 prstohvat.
• Naranča - 1 kom.
• Sok od naranče - 3 žlice
• Orah - 60 gr.

Postupak kuhanja:

1. Mrkvu ogulite, operite i naribajte na srednje velike ribeže.
2. U loncu pomiješajte vodu, sok od naranče, med i šećer, zagrijte tekućinu na laganoj vatri dok se med i šećer potpuno ne otope. Zatim ulijte biljno ulje i dobro promiješajte.
3. U zdjeli pomiješajte prosijano brašno, sodu bikarbonu, cimet, mljeveni đumbir, orahe, muškatni oraščić, sjeckanu mrkvu i koricu naranče.
4. Masu slatkog maslaca dodajte u zdjelu i zamijesite homogeno tijesto.
5. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i u nju stavite tijesto.
6. Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 60 minuta. Gotova pita, ohladite, izvadite iz kalupa i poslužite.

Dobar tek!

Delikatna i prozračna torta od mrkve na kefiru

Ukusna, mrvičasta i aromatična torta od mrkve. Što okupljanja za čaj rade bez pita. Ovaj jednostavan i više nego pristupačan recept pomoći će vam u situaciji da morate ispeći nešto ukusno.

Vrijeme za kuhanje: 90 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Griz - 1 žlica.
• Kefir - 1 žlica.
• Margarin - 150 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer - 1 žlica.
• Pšenično brašno - 1,5 tbsp.
• Vanilin šećer - 12 gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 12 gr.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Krema - 100 ml.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Postupak kuhanja:

1. Margarin otopite na laganoj vatri i ohladite. Griz prelijte kefirom i ostavite 20 minuta.
2. U nabubrenu krupicu dodajte jaja, prosijano brašno, prašak za pecivo, obični i vanilin šećer, dobro promiješajte.
3. Zatim ulijte otopljeni margarin i dobro promiješajte.
4. Mrkvu ogulite, operite i naribajte na sitno rende. U tijesto dodajte mrkvu.
5. Namažite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite tijesto u nju, zagladite je.
6. Pitu od mrkve pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Čačkalicom provjerite je li kolač spreman. Još vruć kolač prelijte kremom i ostavite u obliku dok se potpuno ne ohladi.
7. Ohlađeni kolač izvadite iz kalupa, izrežite i počastite voljene i goste.

Dobar tek!

Kako napraviti ukusnu tortu od mrkve s orasima?

Među mnogim mogućnostima za kolač od mrkve, uvijek postoji jedna koja vam odgovara. Kolač od mrkve s orasima ima poroznu strukturu i odličnu aromu.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 150 gr.
• Šećer - 170 gr.
• Biljno ulje - 170 ml.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Mrkva - 250 gr.
• Grožđice - 100 gr.
• Orah - 100 gr.
• Konjak - 2 žlice
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Mljeveni cimet - 1 žličica
• Glazura - za ukrašavanje.
• Krem sir - 250 gr.
• Šećer u prahu - 100-150 gr.

Postupak kuhanja:

1. Mrkvu ogulite, isperite vodom, naribajte na sitno rende ili nasjeckajte kuhačom.
2. Orahe osušite i sameljite u mrvice.
3. Grožđice operite i prelijte konjakom.
4. Odvojeno umutite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti. Zatim ulijte biljno ulje u masu jaja i još malo tucite.
5. Dodajte mrkvu, orahe i grožđice s konjakom, promiješajte tijesto.
6. Prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo i cimetom, dodajte smjesu u zdjelu.
7. Podmažite oblik biljnim uljem, stavite tijesto u njega. Pitu pecite 50 minuta na 180 stupnjeva.
8. Krem sir i šećer u prahu odvojeno umiješajte.
9. Pitu ohladite, prerežite na dva kolača.
10. Dobivenom kremom premažite kolače, glazirajte i ohladite prije posluživanja.

Dobar tek!

PP dijetetski kolač od mrkve bez brašna i šećera

Kako možete bez slatkiša na dijeti? Vrlo je teško sebi uskratiti male slabosti, a od toga nema ništa kad postoji takav recept za pitu od mrkve. Pogodan je za osobe koje prate prehranu ili su na dijeti.

Vrijeme za kuhanje: 70 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Za kremu:
• Svježi sir bez masti - 150 gr.
• Zamjena šećera - 2 žlice
• Korica limuna - 1 žličica
• Za test:
• Mlijeko - 4 žlice
• Pileće jaje - 1 kom.
• Kukuruzni škrob - 1 žlica
• Mrkva - 0,5 kom.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1,5 žličice.
• Zamjena šećera - 1,5 žlice
• Zobene mekinje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Pomiješajte mlijeko i jaje dok ne postane glatko.
2. U dobivenu masu ulijte mekinje i ostavite 5 minuta.
3. U posebnoj zdjeli pomiješajte sladilo, prašak za pecivo i kukuruzni škrob.
4. Mrkvu ogulite, operite i naribajte na srednje velike ribeže.
5. Pomiješajte sve sastojke.
6. Tijesto izlijte u posudu za pečenje i pecite pitu na 180 stupnjeva 35-40 minuta.
7. Dok se pita priprema, poradite na kremi. Skutu, zamjenu za šećer i koricu limuna umutite mikserom. Gotovu pitu ohladite, narežite na kolače, premažite kremom i odličan desert je spreman.

Dobar tek!

Svijetla i aromatična pita od mrkve i bundeve u pećnici

Mrkva i bundeva tvore kolač izvrsne boje i okusa. Ono što vam je potrebno da jesenski blues razrijedite jarkim bojama i dobijete gastronomski užitak.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za test:
• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer - 400 gr.
• Biljno ulje - 125 ml.
• Mrkva - 300 gr.
• Pire od bundeve - 250 gr.
• Suhe marelice - 100 gr.
• Orasi - 75 gr.
• Pšenično brašno - 450 gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice
• Soda bikarbona - 1 žličica
• Mljeveni cimet - 0,5 žličice
• Mljeveni suhi đumbir - 0,5 žličice
• Za kremu:
• Krem sir - 600 gr.
• Sok od limuna - 100 ml.
• Kondenzirano mlijeko - 350 ml.
• Krema 33% - 250 ml.
• Šećer u prahu - 50 gr.

Postupak kuhanja:

1. Suhe marelice i orahe sitno nasjeckajte nožem.
2. U zdjeli pomiješajte jaja, biljno ulje, šećer, sjeckanu mrkvu i pire od bundeve.
3. Dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i đumbir te promiješajte. Dodajte suhe marelice, orahe i ponovno promiješajte tijesto. Dobiveno tijesto stavite u kalup i pošaljite pola sata u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
4. Za vrhnje umutite krem ​​sir, kondenzirano mlijeko i limunov sok.
5. Ohlađeno vrhnje i šećer u prahu posebno umutiti. Polako sjedinite šlag i skutu.
6. Gotovu pitu ohladite i podijelite na dva kolača. Dobivenom kremom podmažite kolače.
7. Za namakanje, kolač se može neko vrijeme staviti u hladnjak. Desert izgleda jako lijepo.

Dobar tek!

Bujna i prozračna pita od mrkve i jabuke u pećnici

Recept za mirisnu pitu sa zdravom mrkvom i slatkim jabukama. Ova domaća delicija bit će izvrstan dodatak ispijanju čaja tijekom hladne sezone.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Mrkva - 350 gr.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Šećer - 1 žlica.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Biljno ulje - ¼ žlice.
• Vanilin - 1 gr.
• Jabuke - 4 kom.
• Limunova korica - 1-2 žlice

Postupak kuhanja:

1. U zdjeli umutite jaja, šećer i vaniliju. Zatim dodajte biljno ulje i još malo tucite.
2. Zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo za tijesto, promiješajte.
3. Mrkvu oguliti, naribati na sitno rende. U tijesto dodajte mrkvu i koricu limuna.
4. Podmažite kalup za tortu biljnim uljem, stavite tijesto u njega, pažljivo rasporedite kriške jabuka u krug na vrhu.
5. Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta. Gotovu pitu ohladite u kalupu, pa poslužite.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pripremu brazilske torte od mrkve

Predstavljamo vam klasično brazilsko pecivo i jedan od najpopularnijih domaćih muffina. Kolač se može peći u okrugloj, četvrtastoj ili rupi u sredini.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Mrkva - 250 gr.
• Pšenično brašno - 300 gr.
• Šećer - 250 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Biljno ulje - 180 ml.
• Vanilin šećer - 1 vrećica.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1,5 žličice.
• Kora naranče po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Mrkvu ogulite, operite i naribajte na najfinijem ribežu.
2. U zdjeli pomiješajte jaja, šećer i vanilin šećer. Sastojke umutite mikserom najmanje 5 minuta.
3. Masi jaja dodajte mrkvu.
4. Ulijte biljno ulje i tijesto lagano miješajte mikserom.
5. Zatim dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo, koricu naranče i dobro promiješajte.
6. Podmažite kalup za tortu biljnim uljem, stavite tijesto u njega.
7. Pitu pecite na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Pitu ohladite u kalupu, pa pospite šećerom u prahu i možete poslužiti uz čaj.

Dobar tek!

Ukusna i aromatična pita od mrkve i skute u pećnici

Zahvaljujući dodatku svježeg sira, kolač je vlažan i mrvičast. Nešto čak i pomalo nalik tepsiji i savršeno je za doručak ili lagane zalogaje tijekom dana.

Vrijeme za kuhanje: 2 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Svježi sir - 200 gr.
• Mrkva - 140 gr.
• Pšenično brašno - 230 gr.
• Šećer - 130 gr.
• Vanilin šećer - 10 gr.
• Maslac - 130 gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 10 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Zobene pahuljice - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte prosijano brašno i prašak za pecivo.
2. Dodajte omekšali maslac, svježi sir, naribanu mrkvu i dobro promiješajte.
3. U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
4. Zatim, bez prestanka miješanja, umućenu jaja dodajte masu od skute i miješajte tijesto dok ne postane glatko.
5. Obložite obrazac papirom za pečenje i stavite tijesto u njega, pospite zobenom kašom po vrhu.
6. Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 1-1,5 sati.
7. Ohladite pitu, pa je tek onda poslužite na stolu za čaj.

Dobar tek!

Kako napraviti klasični kolač od mrkve u sporom štednjaku?

Multicooker je nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. U njemu možete pirjati pilav i ispeći pitu. Štoviše, pečenje u njemu dobro se digne i potpuno je pečeno. Isprobajte naš recept za tortu od mrkve i uvjerite se sami.

Vrijeme za kuhanje: 90 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Mrkva - 2-3 kom.
• Pšenično brašno najvišeg stupnja - 150 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Šećer - 2-3 žlice
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Maslac - 50 gr.
• Vanilin po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Mrkvu ogulite, operite i naribajte na sitno rende.
2. Žumanjke odvojite od proteina. Žumanjke istucite sa šećerom i vanilijom dok ne pobijele. Zatim im dodajte omekšali maslac i ponovno promiješajte.
3. Zatim u zdjelu dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i mrkvu.
4. Bjelanjke posebno istucite dok ne nastanu čvrsti vrhovi, dodajte ih u tijesto.
5. Namažite posudu multivarkera uljem, stavite tijesto u nju. Zatvorite poklopac multivarke. Odaberite način "Pečenje" u izborniku, postavite mjerač vremena na 80 minuta.
6. Nakon zvučnog signala, kolač ostavite u načinu rada „Zagrijavanje“ još 15 minuta. Gotov kolač od mrkve izvadite iz zdjele i pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!