Kotleti od mrkve - 10 ukusnih recepata

Ukusna i zdrava hrana san je svake domaćice. Ovladajte receptima za odlične pljeskavice od mrkve. Mogu se pržiti u tavi ili peći u pećnici. Bilo koji od ovih 10 recepata učinit će ukusne pljeskavice i za odrasle i za djecu.

Klasičan recept za kuhanje kotleta od mrkve u tavi

Kotleti od mrkve dobri su i za odrasle i za djecu. Pomoću ovog recepta možete kuhati klasičnu verziju prženih kotleta u tavi.

• 
  Mrkvu temeljito operite, ogulite, narežite na nekoliko komada, prebacite u lonac i prelijte vodom.
• 
  Stavite lonac na laganu vatru i kuhajte mrkvu 15-20 minuta od ključanja.
• 
  Mrkvu ohladite i naribajte na srednjoj rešetki. Zatim u mljevenu mrkvu dodajte griz, sol i šećer, promiješajte. Ostavite smjesu 10-15 minuta da griz malo nabubri.
• 
  Rukama oblikujte zaobljene pljeskavice, uvaljajte ih u griz i pržite na biljnom ulju s obje strane. Prosječno će svakoj strani trebati 4-5 minuta.
• 
  Gotove kotlete poslužite tople s kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Kako skuhati ukusne pljeskavice od mrkve u pećnici?

Pečenice od mrkve u pećnici izvrsna su opcija za one koji broje kalorije i vole hranu s niskim udjelom masti. Pljeskavice su hrskave i nježne iznutra.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Mrkva - 400 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Griz - 2 žlice
• Sol po ukusu.
• Ljuta paprika - po ukusu.
• Lovorov list po ukusu.
• Piment po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pripremite svu hranu s popisa.
2. Mrkvu ogulite, narežite na male komadiće i kuhajte dok ne omekša. Bacite papriku i lovorov list u vodu.
3. Kuhanu mrkvu naribati na srednje ili sitno rende. Dodajte jaje, sol, griz i ljutu papriku, promiješajte.
4. Radi praktičnosti uzmite male silikonske kalupe. Mljevenu mrkvu stavite u kalupe i pecite kotlete na 200 stupnjeva 15-20 minuta.
5. Poslužite toplo s začinskim biljem i kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Mršavi dijetalni kotleti od mrkve

Posne kotlete od povrća napravljene od mrkve, griza i luka. Mogu se jesti ne samo u postu i oni koji su na dijeti. S vremena na vrijeme, korisno je takva jela uključiti u svoju prehranu za sve, bez iznimke.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Mrkva - 500 gr.
• Griz - 100 gr.
• Luk - 100 gr.
• Sol - 0,5 žličice
• Začini po ukusu.
• Pšenično brašno - 3 žlice
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite luk i mrkvu, narežite na velike kocke. Samljeti povrće u blenderu.
2. Sjeckanom povrću dodajte griz, sol i začine, promiješajte. Mljeveno meso ostavite 20 minuta da žitarice nabubre.
3. Kotlete oblikujte u okrugli ili ovalni oblik i uvaljajte ih u brašno.
4. Pecite pljeskavice na suncokretovom ulju s obje strane. Otprilike 5-7 minuta po strani.
5. Poslužite vruće pljeskavice od mrkve s prilogom po vašem izboru.

Dobar tek!

Kotleti od mrkve s grizom i jajem kao u djetinjstvu

Svaka se domaćica lako može nositi s pripremom ukusnih kotleta od mrkve. Ovo jelo je uključeno u jelovnik vrtića i škola. No, kotleti od mrkve korisni su ne samo za djecu, već i za odrasle.

Vrijeme za kuhanje: 70 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Mrkva - 500 gr.
• Mlijeko - 60 ml.
• Maslac - 20 gr.
• Griz - 30 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Sol po ukusu.
• Krušne mrvice - 2 žlice
• Biljno ulje - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Mrkvu ogulite, operite i naribajte na krupnijem rende. Stavite mrkvu u lonac i dodajte mlijeko.
2. U lonac dodajte maslac i sol. Stavite lonac na umjerenu vatru i pirjajte mrkvu 20 minuta.
3. Kad je mrkva gotova, dodajte griz i kuhajte još 7 minuta. Zatim masu mrkve stavite na tanjur i ohladite.
4. Dodajte jaje u mrkvu, promiješajte.
5. Posudu za pečenje obložite folijom i premažite biljnim uljem. Oblikujte pljeskavice, uvaljajte ih u prezle i stavite u posudu za pečenje.
6. Kotlete pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Gotove kotlete malo ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Jednostavan recept za kotlete od kuhane mrkve

Kotleti od mrkve posebno su relevantni u jesen, kada se povrće sakuplja i priprema za zimu. Takvo se jelo može poslužiti zasebno sa svim vrstama umaka i aditiva ili nadopuniti kotletima od mrkve za mesna i riblja jela.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Mrkva - 600 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Krušne mrvice - 5 žlica
• Šećer - 1 žličica
• Mljeveni đumbir - 1 žličica
• Sol po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite i skuhajte mrkvu dok ne omekša.
2. Kuhanu mrkvu uvrnite u mlin za meso, dodajte jaja, sol, šećer i mljeveni đumbir, sve temeljito promiješajte.
3. U dobivenu masu ulijte krušne mrvice, trebali biste dobiti dovoljno gustu mljevenu kocku za kotlete.
4. Oblikujte pljeskavice, uvaljajte ih u prezle.
5. Pržite pljeskavice na biljnom ulju s obje strane dok ne porumene.
6. Poslužite tople pljeskavice od mrkve sa kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

Dobar tek!

Kako napraviti sirove pljeskavice od mrkve za večeru?

Sve blagodati povrća sakupljene su u nevjerojatno ukusnim pljeskavicama od mrkve. Osim toga, to je vrlo pristupačan i jednostavan način za pripremu obilne večere. Ovaj recept se odnosi na sirove kotlete od mrkve, uzmite u obzir.

Vrijeme za kuhanje: 70 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Mrkva - 400 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Griz - 120 gr.
• Mlijeko - 80 ml.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Sol - 1,5 žličice
• Osušeni češnjak - 1 žličica
• Osušeni kopar - 0,5 žličice
• Crni mljeveni papar - 0,5 žličice
• Krušne mrvice - 100 gr.
• Biljno ulje - 80 ml.

Postupak kuhanja:

1. Mrkvu i luk ogulite, narežite na nekoliko komada i usitnite u blenderu.
2. Stavite biljnu masu u zdjelu, dodajte jaje, griz, sol, češnjak, kopar, papar i ulijte vruće mlijeko. Sastojke promiješajte.
3. Mljeveno meso ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi da nabubri griz. Ako nakon pola sata još uvijek ima tekućine, iscijedite mljeveno meso rukama.
4. Od mljevenog mesa oblikujte zaobljene kotlete i uvaljajte ih u prezle.
5. Pržite pljeskavice na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
6. Gotove kotlete istresite s masnoće na papirnatim ubrusom, pa poslužite.

Dobar tek!

PP kotleti od mrkve na pari

Na pari nježni kotleti od mrkve unijet će raznolikost u vašu prehranu. Mogu se kuhati na pari ili u multikuhaču.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4-5.

Sastojci:

• Mrkva - 400 gr.
• Griz - 2-3 žlice
• Krema - 60 ml.
• Šećer - 1 žličica
• Sol - 0,25 žličice
• Maslac - 30 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Krušne mrvice - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Mrkvu ogulite, narežite na kockice i premjestite u lonac, dodajte maslac, sol i šećer. Stavite lonac na srednju vatru i kuhajte povrće 15 minuta.
2. Zatim mrkvu sameljite mikserom do pire.
3. U vruću masu ulijte griz, promiješajte i ostavite 15 minuta da nabubri žitarice.
4. Zatim dodajte jaje u mljeveno meso i opet dobro promiješajte.
5. Oblikujte male pljeskavice, uvaljajte ih u prezle. Namastite posudu za kuhanje na pari i u nju stavite kotlete.
6. Kotlete kuhajte na pari 20-25 minuta. Zatim ih stavite na pladanj, dodajte malo maslaca i poslužite.

Dobar tek!

Kvalitetne i zdrave kotlete od kupusa i mrkve

Ovaj recept će se svidjeti onima koji paze na svoju figuru i stalno broje kalorije. Ispada ekonomski, zdravo i zadovoljavajuće. Najbolje poslužiti uz pljeskavice od kupusa i mrkve s kiselim vrhnjem ili umakom od soje.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Kupus - 400 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Griz - 4 žlice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kopar - 2 grane.
• Biljno ulje - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Povrće ogulite i isperite vodom. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnijem rende. Luk i mrkvu pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju.
2. Kupus narežite na male trakice, prelijte kipućom vodom 5 minuta. Zatim kupus odbacite u cjedilo.
3. U zdjeli po želji pomiješajte kupus, pirjanu mrkvu i luk, pileće jaje, griz, sol, kopar i začine.
4. Promiješajte sastojke i ostavite 10 minuta da nabubri griz.
5. Od dobivenog mljevenog povrća oblikujte kotlete i pržite ih na biljnom ulju s obje strane.
6. Pljeskavice od kupusa i mrkve poslužite tople.

Dobar tek!

Ukusni kotleti od cikle i mrkve u tavi

Kotleti od cikle i mrkve mogu se poslužiti uz bilo koje jelo: žitarice, salate, kolače i palačinke. Sočne su i ne zahtijevaju dodatne umake.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Kuhana repa - 200 gr.
• Sirova mrkva - 150 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Griz - 2 žlice
• Biljno ulje - 40 ml.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Luk ogulite, sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne postane proziran.
2. Mrkvu ogulite, narendajte na srednje velike ribeže, dodajte luku u tavu i pržite 5-7 minuta uz stalno miješanje.
3. Kuhanu repu naribati na krupno ribež. Dodajte mu prženje luka i mrkve, griz, sol i mljeveni papar, pomiješajte. Mljeveno povrće ostavite 20 minuta da malo nabubri griz.
4. Nakon nekog vremena oblikujte male pljeskavice, stavite ih u zagrijanu tavu i pržite s obje strane dok ne porumene.
5. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Originalni recept za kotlete od mrkve s svježim sirom za doručak

Originalni recept za kotlete od povrća s dodatkom svježeg sira. Ovo jelo se može poslužiti za doručak.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Mrkva - 200 gr.
• Svježi sir - 50 gr.
• Krumpir - 1 kom.
• Krušne mrvice - 1 žličica
• Biljno ulje - 30 ml.
• Sol po ukusu.
• Mljevena ljuta paprika - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite i naribajte mrkvu.
2. Masi od mrkve dodajte svježi sir.
3. Krumpir skuhati u ljusci, oguliti, naribati, dodati u mrkvu i svježi sir. Mljeveno povrće posolite i začinite po ukusu.
4. Od mljevenog mesa oblikujte kotlete, uvaljajte ih u krušne mrvice.
5. U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje i pržite pljeskavice s obje strane do zlatno smeđe boje. Poslužite vruće pljeskavice od mrkve sa svježim sirom.

Dobar tek!